凤香园盐焗鸡爪怎么样，哪个品牌盐焗鸡爪好吃

网上的都是真空包装的，新鲜度不够，味道其实也一般；

鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。 00:00 / 00:2270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

东川路的云香酒家楼下有!

南铁的刘记烧烤

当然好吃了，而且做法简单。用料：鸡凤爪200克、 粗海盐500克 、姜汁酒、葱、白卤水。 1. 将凤爪洗净、去甲，再用白卤水浸透 2.葱切成段，与少许姜汁酒拌匀与碗内 3.沙纸扫油，将浸透的凤爪用姜汁酒、葱拌匀，然后用沙纸包好，盖上海盐 4.将海盐盖好的凤爪置于焗炉内，以250℃焗40分钟后即可食用。鲜味秘笈：原汁原味，入口溢香，别具田园味

近来吃盐焗鸡比较多一点的，这家盐焗凤爪做得风味很好的， 鸡脚是比较胖大的，吃起来肉感很好的，不像别的就像在啃皮喔。

　　盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。最早源于广东梅州市，由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地。以下是我为您整理的盐焗鸡爪的做法，希望您喜欢。 　　盐焗鸡爪的做法 　　材料 　　鸡爪800g，盐焗鸡粉30g，盐，生抽，花生油 　　做法 　　1、鸡爪解冻洗净，切掉指甲。 　　2、把鸡爪放进瓦煲，往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽(上色用)，搅拌均匀。 　　3、让鸡爪腌制约30分钟。 　　4、往瓦煲里面倒入约小半碗清水，盖好锅盖。 　　5、大火烧开转小火，翻一下，继续焗约15分钟即可。 　　盐焗凤爪的做法 　　材料 　　鸡脚，海盐、花椒、八角、姜片 　　做法 　　一、将鸡脚洗好去指甲，用厨房纸将水吸干; 　　二、海盐放少许花椒、八角、姜片炒热; 　　三、然后用碗装起大部分盐; 　　四、底部留一层盐垫底; 　　五、撕开羊皮纸(Parchment)一大块; 　　六、用羊皮纸包住鸡爪; 　　七、放进盐焗的生铁锅里，面上铺上盐; 　　八、放进烤箱里，不盖盖子，400F烤30分钟左右; 　　九、烤好打开，好香。 　　盐焗沙姜鸡脚的做法 　　材料 　　鸡翼2只鸡脚4只鸭脚4只姜片5克腌料：南姜粉1汤匙黄姜粉半茶匙盐半茶匙米酒半汤匙 　　做法 　　step11 　　将鸡翼，鸡脚及鸭脚放入滚水中，再加入姜及盐，煮约5分钟 　　step22 　　然后把鸡翼，鸡脚及鸭脚加入冰水中冷却，沥干后放于另一个碗中 　　step33 　　用腌料腌鸡翼，鸡脚及鸭脚 　　step44 　　并放于雪柜中腌过夜 　　step55 　　将铝纸放于焗盘上，并涂上油 　　step66 　　再把鸡翼，鸡脚及鸭脚放置盘上 　　step77 　　盖上铝纸及放于已预热150℃的焗炉中 　　step88 　　烤焗1小时

楼下说得没错，包装的不一定都卫生。越白的凤爪就越危险，碱水泡出来的。再经过卤煮（其实不真是盐焗），包装。。。你可以自己买一包盐焗鸡粉按说明自己煮还好过，焗要炒粗盐，煮透拆骨就行了。

不干净，少吃。

上海浦东新区南泉北路潍坊路，在潍坊三村门口有一个晚上做麻辣烫的大叔，他的麻辣烫那不是好吃，是特别好吃。。。。湖南长沙那边的做法，去尝一尝肯定你不后悔！

你以前的生活习惯已经改变，什么东西吃多了都不好。一定要有正常人得生活习惯，注意自己的身体。

腌制品和这些盐焗鸡翅等都会有亚硝酸盐，是致癌物，过量食用不利健康，睡觉前喝酒也不好，喝酒会使心跳变慢，曾有实验证明，酒精让小跳蚤心跳变慢，最后死亡。喝酒伤肝，晚上更甚，喝太多不利健康。望采纳

盐焗凤爪的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 卤酱菜 工艺：卤 盐焗凤爪的制作材料：主料：凤爪250克。 调料：山柰,香叶,八角,小茴香,麦芽粉,沙姜粉,姜黄,盐焗鸡粉,盐,味精,鸡精,糖,姜,葱,高汤各适量。 教您盐焗凤爪怎么做，如何做盐焗凤爪才好吃 凤爪洗净焯水，调料对成盐焗汤，将凤爪卤入味即可。 盐焗凤爪的制作要诀：凤爪焯水要冷水下锅，否则易破皮。 盐焗手撕鸡的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 盐焗手撕鸡的制作材料：主料：光鸡一只 辅料：葱段,姜片 调料：油一汤匙,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐适量,糖少许,黄酒一瓶盖 教您盐焗手撕鸡怎么做，如何做盐焗手撕鸡才好吃(1) 首先光鸡开笼,晾光水； (2) 盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右； (3) 电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里； (4) 插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了； (5) 等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。 【备注说明】 (1) 柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热紧缩，口感干涩。 (2) 喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。

长期吃盐焗鸡爪对身体是有影响，特别是晚上，凡事都应该有度，为了自己的身体强壮应多注意饮食规律。

晚上喝酒 不好因为你喝下去的酒 酒精没有散发出去 都囤积在肝脏里了容易导致 酒精肝

你好：如果盐焗鸡爪有问题，只吃一只爪就可以、就不是问题吗？只要培盐加工时不是工业用盐，就吃吧。盐焗鸡本身不含造成失眠的因素，适量的啤酒却可能兴奋。