1,中国白酒主要产区分布
一、 川贵地区:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊等;二、 华南五省只有酒鬼独占;三、 黄河流域,宋河、口子、古井、洋河;四、 中原地区:汾酒;五、 北方广大地区:河套王酒独领风骚。。。 六、 苏酒集团:洋河、双沟每个企业的具体特点可以百度百科
2,白酒的基本知识普及
1、白酒是我国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。2、我国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 从严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算作是白酒。3、白酒香型: 酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。4、白酒产地: 白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为我国三大名酒的茅五泸。5、白酒功效: 白酒具有舒筋活络、驱寒和促进新陈代谢的功效,同时还可以缓解疲劳和活血,对于消除紧张的情绪和促进食物的消化也有一定的作用,而且还有助于血液的循环和化瘀以及杀菌。 白酒如果适量的饮用,可以有效的缓解胆固醇沉积在血管内,但要注意过量饮用有可能会对身体造成损伤。