泰凤香大米，有泰谷香这种米吗

首先纠正你一个错误，那是泰谷 香米，是一种香米而不是叫泰谷香，的确有这种米

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这个就要看你的口味了。喜欢吃粳米的话，可以选择泰香米业的龙轮五常稻花香；喜欢吃泰米的话，可以选择泰香米业的良记金轮泰国香米，两种米都由国内最早走品牌香米经营之路的粮食企业泰香米业出品，品质正宗有保证。

1 、将 香 米放 入 电饭 锅后 按 香 米量 加 水 。 （1 杯 香米 加 1.2 至 1. 5 杯清 水 ）2 、在煮 饭 过 程 中 ，注意不 要 将锅盖打 开或 搅 拌 米粒 ， 以 保 持 香 味。 3 、 煮熟 后 的 米 饭 将 令 您 有 意想不 到 的 口 味 。

步骤：1. 先提前泡米半小时或以上。2. 准备好材料：排骨、胡萝卜、蒜头、沙茶酱、生抽3. 先将蒜头压成蒜蓉加入排骨内（蒜头不必太多，不然就盖过沙茶味了）。4. 再加入沙茶酱、生抽、味精、一点盐、一点糖，淋入油便于将酱料调开。5. 将腌制的肉拌均。6. 胡萝卜刨成丝。7. 将胡萝卜丝放入肉内拌均。8. 米泡好了，将泡米的水倒掉，注入与米等量的开水，加盖开大火烧。9. 米烧开了。10. 烧开了立即放入肉料，改最小火加盖烧。11. 烧至锅内滋滋的声音渐小，水份也快干了，即可关火。12. 可将锅打斜放静置一会，看下角处是否还有水分，如无即是烧好了可关火。（关键是水分烧刚好时关火，才不会糊底）13. 将锅放至盘上，不要开盖焖个5分钟，米会完全吸收水分。14. 烧好了。味道很不错，带有清茶的芳香。

米的话 先用清水泡半小时再煮 煮饭之前点几滴油 最后米粒很好看地泰国香米很吸水的 不用用那么多的水不用按1比1.5的比例煮的,这些米很好吃..很容易煮的,水只要过了米的面上就可以了,放太多水,香米味道就变了,我煮这些米就是放一些就很好了..而且超级香哦!! 据我用我家两个电饭锅的经验，正常量的水米比例蒸好饭后（也就是电饭煲上的开关从煮饭刚跳到保温时），如果这时马上盛饭吃，锅底就会粘一层米，如果这时关掉电源，打开锅盖让蒸汽跑掉一些（不打开也行，就是米饭可能会被闷得糟一点，个人觉得影响口感），再盖上盖子闷一会，锅底的一层米饭就和上面的融为一体不再粘锅了。 关键是要关掉电源后再闷一会。电源开时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，所以比上面的受热多，容易糊，关掉电源后，底层米饭不再受热，而上面锅内和饭中的蒸汽还能逐渐渗入底层饭中使之软化并与其上的饭结合为一体，不再粘锅。具体时间还要根据你家锅的大小和蒸饭的多少而定，自己做多了就能摸索出来。

1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。4、按重量比，米和水的比例是一比一点五。先泡二十分钟再煮。很糯的饭，很香。吃两次就上瘾了。折叠物理特征1、米粒的总外观应为细长型。2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。4、破碎率不超过4.5%。折叠化学特征1、水分含量不超过14%。2、直链淀粉含量在12%至19%之间。直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。饭粒越柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。

不用黑米本来就是黑的

比普通的米少放水，熟的时候不能立即开锅，要先焖一下，会比较有韧性。

物理特征1、米粒的总外观应为细长型。2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。4、破碎率不超过4.5%。化学特征1、水分含量不超过14%。2、直链淀粉含量在12%至19%之间。直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。饭粒超柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。区别香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。种植季数：香米一年一季，白米一年多季。泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。

泰国香米蛋糕 配 方： A、 泰国香米 150g 奶 水 300g 清 水 200g B、 砂 糖 80g 食 盐 2g 全 蛋 100g “银谷”牛油至尊 8g “银谷”SP蛋糕油 2.5g 制 法： 1、A料浸半小时后煮至半粘； 2、B料打发，加入A浆料拌匀； 3、装入小型菊花盏（垫上花纸杯），进炉烘烤至熟。

把泰国香米用清水浸泡半小时再煮，因为泰国香米比较吸水，所以不用放太多的水。只要漫过了米的面上就行，放多了水容易适得其反。大部分家庭都是用的电饭煲煮饭，有一个小要点需要注意，就是在电饭煲开关跳闸到保温时，拔下插座，让泰国香米在电饭煲里闷一会，知道锅底的一层米饭和上面的融为一体了就不会再粘锅了，而且口感也变的更好。扩展资料：菠萝泰国香米饭的做法准备食材：菠萝、 黄椒 、鸡蛋 、 蚝油、 盐 、豌豆 、 玉米粒、 香肠 、 虾 。一、玉米豌豆粒焯水二、菠萝切小块三、去虾线，虾头可以炒一会再扔掉，增加海鲜香味四、提前蒸好米饭，泰米和紫米混合蒸，多放一点水，紫米不好熟，可比平时蒸米饭时间长一点五、所有食材混合炒，煸香后加一点蚝油，放入米饭，搅拌均匀，放一点盐，出锅。

关键不在煮多久关键在加水的量泰国米要煮的好吃，就要少放水水量是平时煮饭的三分之二就好平时放三杯水 煮泰国米就放两杯水就好水放多了 煮出来的饭就会黏黏糊糊的而泰国米就是要煮出来瘦瘦长长，一粒一粒的这样才又好吃又好看只要水放合适了 剩下的就全部交给电饭煲了 你等着吃就好了个人觉得泰国米不适合煮粥煮粥还是要我们国家的东北大米啊

泰国香米烹煮方法：1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。香米营养成分(100克)：热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。物理特征1、米粒的总外观应为细长型。2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。4、破碎率不超过4.5%。化学特征1、水分含量不超过14%。2、直链淀粉含量在12%至19%之间。直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。饭粒越柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。区别香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。种植季数：香米一年一季，白米一年多季。泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。