1,广东是盛产米香白酒的地方吗有哪些比较出名呢
九江双蒸:“米制白酒”是广东地域酒的香型名片。相信大家都知道,广东作为一个喜好吃喝的地域,自然是产出了各式味道极佳的吃食,提起潮汕可能你会想起牛肉丸,那么提起佛山,我们自然可以想起大名鼎鼎的九江双蒸了,作为一款极具代表性的米制白酒,九江双蒸究竟有着怎样的传奇魅力呢?中国的白酒有很强的地域性,每个地方所产的白酒都是不可复制的。俗话说:“一方水土养一方人”,同样,“一方水土酿一方酒”。多样的气候、物产、地域、环境,也赋予了不同地区的酒以独特的魅力和内涵形成了川酒、黔酒、晋酒、苏酒、豫酒、鲁酒等一系列酒的地域性“流派”。例如川酒以五粮液为代表的浓香酒,黔酒以茅台为代表的酱香酒,晋酒以汾酒为代表的清香酒等,米制白酒是粤酒的代表,并以九江双蒸为代表香型品牌。可能大家不太清楚白酒究竟有着怎样的类型,其实,白酒作为一个延连多年的产物,演变的类型也是丰富多样,可以分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、药香型、兼香型、特香型、豉香型、芝麻香、老白干香型、馥郁香型等十二种香型。那为什么偏偏米制白酒会是广东人心中的挚爱呢?其实,这是有迹可循的。以九江双蒸为例,九江双蒸米制白酒是用纯净东北大米研磨酿造而成,即人们口中的纯粮酒。而纯净无负担的口感更是广东人产出米制白酒的一大初衷。现在的人对酒的口感要求极高,倘若出现一款像九江双蒸这样入口纯净、随后无负担感的醇香好酒,相信会更得民众青睐。
2,广东的米香白酒挺出名的有推荐的牌子吗
这酒厂挺有名的,创立于1952年,是极具生产规模的白酒企业,白酒产销量连续多年超过6万吨,跻身全国酒类行业的佼佼者名列中。而且九江双蒸酒听说一年能卖出一亿瓶呢,销量很好,喝这个酒的人很多的哦,而且是广东非遗传承手艺酿制出来的酒,老品牌酒厂,值得信赖,口感更是好。白酒按照香气风格特点可分为酱香型,浓香型,清香型,米香型,兼香型,凤香型,特香型,豉香型,药香型,芝麻香型和老白干香型。酱香型酱香型的白酒最出名,它的名气得益于国酒茅台。其特色是:酱香突出、幽雅细腻,空杯留香,幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长。茅台酒当属酱香型白酒中最好的。其中酱香酒的老二当属郎酒,其中红花郎、青花郎、老郎酒当属就郎酒粉丝耳熟能详的产品。还有一个不能忽略的是习酒,它可以和郎酒势均力敌,其中金习和银习广受欢迎。酱香酒中还有一些也挺出名的,比如珍酒、金沙回沙酒、国台酒、钓鱼台等等。浓香型浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。浓香型白酒占据着整个白酒市场的70%,其中名气最大的当属五粮液,是中国高档白酒,被称为“茅五剑”之一。五粮液系列有52度五粮液、真藏五粮液、五粮液百年古窖典藏、55度五粮液、55度金标五粮液、48度五粮液、五粮液金樽、五粮液金壁圣宴、八O一五粮液、五粮液1618珍酿、金玉满堂酒、五粮液酒神酒、五粮液窖藏酒。紧随其后的是泸州老窖,它被誉为“浓香型白酒的鼻祖,酒中的泰斗”,其中最出名的是“国窖1573”,浓香型的酒友们都觉得它是酒中珍宝。剑南春是浓香型白酒三朵金花之一,在浓香型白酒市场上的名声也不小。 其中当属珍藏级剑南春、珍藏品剑南春、剑南春国宝这三款是“剑粉”中最耳熟能详的了。浓香型中洋河、古井贡、水井坊、沱牌舍得等都占据着浓香型白酒的一片天下。清香型清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,即清香、纯正,醇甜、柔和,自然谐调,余味爽净、回味悠长。清香型白酒当中典型的代表是山西的汾酒,其中最经典的是老白汾酒。清香型老二是河南的宝丰酒,其次黄鹤楼酒,再接着就是最常见的红星二锅头、牛栏山二锅头。它们以亲民的价格,贴近消费者。米香型米香型具有酒体春和、米香纯正、清雅、绵甜爽冽、回味畅怡的特点,米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,还有全州湘山酒、广东长乐烧、玉冰烧、九江双蒸等小曲米酒。米香型的白酒的市场主要集中在农村、小城镇居。兼香型兼香型主要指酱香和浓香混合香型。细分为两类:第一类酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒 。第二类浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如,黑龙江玉泉酒。