卤香凤鹅怎么臭的，连云港花果山的凤鹅为啥闻着臭吃着香不是坏了吧

怎么会臭，是不是过质保期了，我觉得很香呀，肉还那么好吃

大润发的价格，盒装的650克的53.9 袋装的39盒装的1000克的105。找到熟人的土特产店专卖店里，可以优惠5到10元，

特爱到超市买乡巴佬卤鸡蛋吃，今天在一品佳味跟人学了下，于是买了鸡蛋自己动手，颜色没有买的那么深，不过好看了很多，味道倒是挺象的，不错，看来以后就自己卤了不用再去买了，呵呵，你也可以去学习下，即卫生又好吃。

卤菜本来就不卫生、我家很少吃、我家对面就以前就有一个做卤菜的、听别人说做好了晚上摊在地上、白天再去卖、有一次别去他家看到好多老鼠在偷吃

要养好臭卤水，我们民间的方法是用烧红的铁器去淬卤水，会变黑的，但是臭卤水要的是臭香的特殊气味，追求黑是误入歧途是对臭卤的错误理解，第二要经常去泡老苋菜的梗去养，实际把一定量的苋菜梗放进去，苋菜梗会吸收盐分，卤水也会慢慢的变淡些...

你说的是点豆腐的卤水 还是做卤菜的卤水? 臭豆腐卤水 加点烧酒试试 时间长了它发酵的好了就不会那么臭的厉害了 你最好放在凉快点的地方 现在很热了 咸的话 下次多放点豆腐就好了 从卤水里拿出来的豆腐要稍微控一下它的水分 然后拿去炸就行了

材料鹅掌5只，潮式卤水1锅做法1.将鹅掌的脚指头剁除，取一个汤锅将水煮开后再放入汆烫约1分钟即取出冲水，以降低温度。2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。3.另取一锅，放入潮式卤水煮滚后，放入作法2的鹅掌，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火，以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出。

主料鲜鹅一只 辅料生抽适量 茴香适量 糖适量 八角少许 油少许 水适量 卤鹅的做法步骤1. 鲜鹅砍件放不沾锅里，加上生抽，盐，糖，少许回香，八角，少许油，少许凉开水。2. 大火烧开后转至小火，焖40分钟左右。

你卤的是什么东西？如果是鸡爪、鸡翅、猪蹄类的东西因为它们富含胶质，凉了以后就会有些粘连。大约是你觉得腻的原因吧

因为卤制品通常糖和油的成分比较多。热的时候我就不想解释了。凉的油性食品本身就很腻。外加食品一凉，糖被结晶出来，所以会有你那种感觉！

卤出来的东西凉了都用种怪味道。是卤水中药料的味道。有的时候感觉腻也可能是卤汤中的油没有去干净~

你最好少放些香精什么东西的。对肉的本质也不是很好。

你好！卤出来的东西凉了都用种怪味道。是卤水中药料的味道。有的时候感觉腻也可能是卤汤中的油没有去干净~打字不易，采纳哦！