白酒企业岗位有哪些，白酒企业质量安全控制关键岗位有哪些以及这些岗位职责是什

摘要 目前白酒企业比较缺内容生产，用户运营，还有就是产品经理。 咨询记录 · 回答于2021-08-09 目前白酒企业比较紧缺哪些岗位目前白酒企业比较紧缺哪些岗位和营销人才呢？ 目前白酒企业比较缺内容生产，用户运营，还有就是产品经理。 这些岗位对知识能力素质有哪些要求呢 白酒企业给高职层次应届大学生提供的营销岗位，发展空间都怎么样呢？ 营销岗位的发展空间的话还是比较好的，也比较锻炼个人能力，能获得更好的提升。

可以参考以下：① 白酒生产过程的危害分析。主要对以下几个过程进行分析：酿酒所用的原料(包括高粱、豌豆、大麦、小麦、大米等)验收和贮存；内包装材料(瓶子、盖子)的验收和贮存；外包装材料(纸盒、纸箱、标签)的验收与贮存；生产用水；原料粉碎过程；配料过程、蒸煮蒸馏过程；原酒入库与贮存过程；勾兑与调味过程；半成品酒检验和贮存过程；半成品酒的过滤过程；洗瓶过程；灌装过程；压盖过程。对灯检、贴标、装箱、抽检、成品入库与运输出厂等过程，必要时也要进行相应的危害分析。② 生产过程中的循环部分进行危害分析。传统的白酒生产过程中有相当一部分过程是在循环，对循环过程也应进行危害分析，这些过程主要包括以下几个方面：出甑过程、打量水过程、摊晾过程、加曲过程、入窖池发酵过程、出窖过程、配料过程、蒸馏过程。③ 制曲过程危害分析。主要对下列过程进行分析：粉粮过程、拌料过程、踩曲(压曲)过程、入房发酵过程、出房与贮存过程。④ 生产用的蒸汽危害分析。传统的白酒酿造是要耗用大量的蒸汽来进行蒸煮和蒸馏，其中蒸汽也直接与原辅料和白酒接触，因此对酿酒所用的蒸汽也要进行危害分析，这些过程主要有以下几方面：水处理过程、蒸汽的生产过程、蒸汽的供应过程。——摘自余乾伟著《传统白酒酿造技术》（中国轻工业出版社2010）