米酒过期变质表现，怎样知道米酒做坏了

有酸有甜

没有甜味,或者很酸,或者没有汁,都算坏了.

有很多种分辨方法，闻，好的酒酿是一种甜香的味道，坏了之后有很浓的辣味，尝也是这个道理。看颜色，好的是白色，微微有点发黄，坏了之后会出现不规则的黄色

没有

醪糟变质后有一种寡酒味。

辩别醪糟变质的方法一，闻，好的酒酿是一种甜香的味道，坏了之后有很浓的辣味，二，尝也是这个道理。坏的，变质的味道发酸三，看颜色，好的是白色，微微有点发黄，坏了之后会出现不规则的黄色

看保存情况了。话说你什么时候听说过酒有放坏了的，都是越久越醇

一般过期了的东西还是不要吃了，过期了的东西基本都变质了的，为了你的安全还是不要吃了吧。

既然是过期的肯定就不能了

米酒跟白酒不一样的，在保质期内可以安全食用，过期就不能喝了，

米酒的酒精度很低，并且有机物含量也高，所以过期很正常。一般来说，酿制米酒的原料都是粮食，如果过期的话，酒中的有机物很容易出现发霉变质，产生类似黄曲霉之类的危害身体健康的物质。所以最好别用于食用了。。。。。。米酒诚可贵，生命价更高……

酒会过期？再看看别人怎么说的。

我认为酒不变酸就是好的

过期米酒如没变质可用作护肤，米酒护肤是一位日本科学家在参观米酒酿造厂的时候发现的。他注意到酿酒老婆婆虽然脸上布满细细的皱纹，双手却非常细白嫩滑。经过多年验证后他发现，米酒在提炼的过程中，经天然酵母菌发酵后，会产生一种透明的液体代谢物。它与人体细胞结构相似，是极易被吸收的护肤成分。　日本雷维安美肤医院的小山医生指出，实际上直接用米酒里的酵母护肤更简单。小山介绍说，大家可以按照自己皮肤的状态自制米酒护肤品。具体做法是：在100毫升婴儿护肤露里加入50毫升的米酒，早晚当作润肤霜抹脸，不需清洗，然后再涂乳液和彩妆。　小山特别强调，米酒去油脂效果较好，所以如果是干性皮肤，就要多配入护肤露或婴儿护肤油，如果是油性皮肤，则可多加些米酒。　青春期油性皮肤者可以每周做一次米酒面膜，即用一半米酒兑一半护肤露涂于脸上，15分钟后洗掉，可以杀菌去油并美肤。

尝尝味道，没坏就喝了吧，发酵的东西一般没什么大问题的～～少量的可以用来蒸馒头，加一点到面里，味道很好的！坏了的话……浇花吧……