陕西柳林酒业盛唐凤香，宝鸡市风翔柳林镇柳林酒厂什么时侯投

题主是否想询问：“宝鸡市风翔柳林镇柳林酒厂什么时侯投产”？2022年6月16日。根据相关资料查询显示，2022年6月16日上午，陕西柳林酒业集团生物科技园项目竣工投产，为凤翔区建成5000吨制曲产能和万吨优质凤香白酒生产、6万吨储酒能力奠定了坚实的基础。

柳林自己人酒还不错。柳林自己人酒是陕西柳林酒业集团有限公司出品的一款高端凤香型白酒。柳林酒是陕西省凤翔县柳林镇特产，也是凤香型工艺的代表九款之一。采用土暗窖固态发酵，老五甑续楂混蒸混烧生产工艺，并使用传统的藤条编制的酒海作为贮酒容器，使得酒带有淡淡的蜜香味。柳林自己人酒于2021年9月26日上市，以优质高粱为原料，以大麦、小麦、豌豆制曲，按不同比例搭配，经酒海贮存，酒体呈现复合香气，入口绵甜。

凤香型白酒的特点：香味清而不淡、浓而不艳，口感甘润挺爽，尾净悠长。凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型（凤型）。曾四次被评为国家名酒。西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。西凤酒人在酒科技研究中特别重视了西凤酒的香型研究。西凤酒厂同陕西省轻工科研所合作，在酿造工艺方面进行全面、深入的分析、化验和总结，证明西凤酒在发酵容器、发酵周期、制曲工艺、蒸馏方式、贮存容器、贮存时间、勾兑比例等许多方面与其他香型白酒的香味特征都有着明显的区别，从而为西凤酒的立型奠定了工艺基础。同时，对西凤酒的香味特征及其独特风格，对西凤酒的70多种微量成分及其量比关系进行了剖析，从而以科学的理论根据有力地证明了西凤酒既不是清香型酒，也不是浓香型酒，其风格别具一格，应称为“凤香型”。