昭平凤香，黄姚豆豉什么烹饪来吃

黄姚豆豉 黄姚豆豉，古“昭平三宝”之一，因产于黄姚镇而得名。历经十几代人呕心沥血的研究，选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁闻香,无任何化学成分，属纯天然调味佳品。生产历史悠久，清康熙前已颇有名气，乾隆时最盛，一度成为朝廷贡品。其生产以前多为以家庭为单位的民间作坊，镇上曾出现过一批以生产豆豉闻名的老字号如“古怡盛”、“古信记”、“梁隆安”，其产品畅销广东、湖南、港澳、菲律宾、马来西亚、新加坡，深受欢迎。直到今天，古镇仍有不少专业户从事豆豉的生产加工，为中外游客广为称赞。 黄姚豆豉有较高的药用价值，据《本草纲目》载：“黑豆性平，作豉则温，既经蒸煮，能升能散，得葱则发汗，得盐则止吐，得酒则治风，得蒜能止血，炒熟能止汗。经有关专家考评，黄姚豆豉还具有助消化、防疾病、减慢老化、增强脑力、提高肝脏解毒、防高血压、消除疲劳、预防癌症、减轻醉酒和防治脑血管硬化等十大功效，曾为清代御厨首选之佐料。 据传黄姚镇举人林作楫嗜好豆豉，曾背着豆豉去江西上任。当地流传着一首打油诗：县官爱豆豉，味道果然长。一餐没豆豉，下饭总不香。光绪年间，湖南举人邓寅亮游览黄姚。当地秀才林正甫以豆豉相赠。邓赋诗一首：姚溪土产淡豉香，羌丝豆豉作家尝。从此便成千里别，香飘楚粤永难忘。 民国时《昭平县志》对豆豉制作流程亦有详细记载： 豆豉，以邑东黄姚街出品为最得地道。因其炊浸洗豆时俱利用宝珠江水，故制的豆豉透心柔软，无核香甜异味。物质精良，名驰中外，诚特产也。其制法以黑豆或朱砂豆一百一十斛。先用水洗净，置于木甑，炊三小时许倒入冷水浸至靓身。捞起复用甑炊至大气上升，甑盖有水珠，即用大箕摊冻后，藏入霉房，用霉窝摊开压使之霉。越七日，以江水洗净，入落篓，又七日再入大箕，于早晨摊晒，用手捞二次后，底面转靓便成豆豉。

黄姚豆豉鸡 外省人还不大清楚黄姚这个地方，这个古镇不大，有一个钟头就可以走完，可如果要细细品味的话，恐怕一天都不够！这有许多美食哦！豆豉鸡就是其中之一。鸡上倒适量的油盐，加上豆豉，放入锅中慢火煎，20分钟后即加入葱姜，麻油，最后淋上酱汁 豆豉蒸排骨 原料： 排骨500克，淀粉3汤勺，豆豉1汤勺，辣椒粉1汤勺，酱油2汤勺，糖1汤勺，绍酒1汤勺，葱5段，姜4片。 制作： 1、排骨斩成小块，洗净沥干水分待用。 2、起油锅，爆香豆豉、葱、姜、辣椒，再加酱油、糖、酒调匀。 3、将排骨与刚才做好的调料加淀粉拌匀，放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。 豆豉鸭 原料：烤鸭脯肉200克 青红椒100克 葱丝25克 豆豉50克 手工面150克 蒜泥、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、红油、花椒面、香油、色拉油各适量 制法： 1．烤鸭脯肉切成粗丝；青红椒一半切二粗丝，一半切成细丝，细丝放入清水中浸泡片刻；手工面入开水锅中煮熟，捞起放在托盘中，用香油拌匀晾凉，然后用精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、蒜泥、红油、花椒油拌入味，撒上熟芝麻。 2．净锅上火，注入色拉油烧热，放入烤鸭丝略炸捞出。锅留底油，放入蒜泥、豆豉炒香后放入青红椒二粗丝炒断生，再放入炸好的烤鸭丝炒匀，起锅装入一大圆盘中，然后将拌好的面条摆在周围，撒上青红椒细丝、葱丝，即成。 。

昭平银杉地域范围 包括昭平镇、文竹镇、仙回乡、走马乡、五将镇、马江镇、木格乡、黄姚镇、富罗镇、北陀镇、樟木林乡和凤凰乡12个乡镇128个村，总面积8000公顷。 特定品质 文化典故 昭平生态条件独特，茶叶资源蕴藏丰富，种茶历史悠久，茶文化源远流长，在区内外享有盛誉。近年来，该县坚持以科学发展观为指导，围绕“三区两带”建设，立足于当地独特的资源优势，积极实施打响“昭平银杉”品牌战略，茶产业得到了迅猛发展。 ……[详细]昭平茶昭平植茶饮茶活动自古有之。据旧《昭平县志》记载：“象矶山面积极广，地产名茶，味颇佳。”“客之来访，奉之皋芦”。古人所谓“皋芦”即如今之“苦茶”。昭平名茶以象棋茶和藤宝茶的历史较悠久，两茶分别产自县内的象棋山和藤宝山。 旧版《昭平风物志》有这样一段颇为离奇的记载：传说，象棋山悬崖峭壁，怪石嶙峋，古树参天。很久以前众仙遨游名山大川时，路经象矶山，被周围的山光水色迷住了，便在此憩息观光，并摆出棋盘对弈，仙童将仙丹用山泉化……[详细]钟山沙糖桔沙糖桔，又名十月桔。原产广宁、四会一带，因其味甜如沙糖故名。唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为极品！ 沙糖桔是广宁、四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克，可食率71％，可含溶性固形物11％，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃……[详细]黄姚豆腐酿黄姚豆腐酿 黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎，放入馅料捏成小包，加入黄姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘诀只在黄姚古镇千年古井中那一捧好水，才制得出这好口感。……[详细]黄姚豆豉古朴的制造工艺，悠久的民族传统，使黄姚豆豉成为世人几百年来佐餐调味佳肴，誉美东南亚，也是送礼佳品。 黄姚豆豉产于千年古镇——黄姚镇。历经十几代人呕心沥血的研究，选用黄姚古镇特有的黑豆，仙井泉水和土著人古老独特的制作工艺精制而成。黄姚豆豉有较高的药用价值，据《本草纲目》载：“黑豆性平，作豉则温，既经蒸煮，能升能散，得葱则发汗，得盐则止吐，得酒则治风，得蒜能止血，炒熟能止汗。”经有关专家考证，黄姚豆豉还具有保健……[详细]田螺黄花菜汤田螺黄花菜汤田螺味道鲜嫩，有利尿功效，可在享受美食中增进健康。黄花菜香味浓郁，口感鲜嫩，有改善大脑系统作用，民间有健脑菜之称。田螺黄花菜汤味鲜浓香，微辣，体现了当地传统风味小吃的特点。……[详细]八步麻竹笋名称: 八步麻竹笋 产地: 八步区 八步麻竹笋产于广西贺州市八步区黄洞瑶族乡，黄洞瑶族乡现有人均山地面积30亩，是盛产麻竹笋的好地方。该产品是一种食用笋竹，具有甜、嫩、脆的特点。……[详细]开山白毛茶名称: 开山白毛茶 产地: 贺州 开山白毛茶栽培历史悠久，是广西名茶之一，主产于广西贺州市八步区开山镇。生长在土质肥沃、雨量充沛、云雾缭绕的群山中。采制工艺以手工炒制为主，制成的茶品质特色为：汤青叶绿、回味甘甜；外形细圆光直、白毫显露；冲泡后芽嫩叶绿，始饮时微苦，随后转甜，清香馥郁，满口生津；其苹果香味独特。色、香、味具美。清朝乾隆皇帝下江南时称其为“一品开山茶，天下无……[详细]贺州大肉姜名称: 大肉姜 产地: 贺州 贺州市大肉姜以块茎肥大、皮薄、肉厚、纤维少、脆嫩、辣味适中、汁多、品质好、耐贮运等特点而远近闻名，全市每年种植面积超过3.5万亩，6.5万多吨，由于大肉姜具有可作为烹调佐料和药用功效，深受市民青睐，近年来，其鲜品或加工产品畅销日本、新加坡、粤、港、澳、台等国家和地区……[详细]大肉梅名称: 青梅 产地: 贺州 青梅 (大肉梅)是贺州特产水果之一，种植面积达7万多亩，年产量2万多吨。该果青绿色、肉厚、核小、汁多、味酸，富含多种营养成份，总有酸6.0%，蛋白质1.68%，脂肪2.9%、碳水化合物8.5%，以及多种维生素，具有较高的药物价值，可止泻净血、去毒杀菌、生津消食，止渴除疲。青梅是加工盐水酸梅醋、梅酒、梅冲剂、话梅等上乘原料。……[详细]富川脐橙名称: 富川脐橙 产地: 富川 产地属亚热带风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，年平均气温19.2度。广西富川国有立新农场现有3500吨，果形呈鹅蛋形，橙色鲜艳，果肉脆嫩，入口化渣，汁多，香气浓郁，富含维生素c，果实色、香、味优于其它柑桔品种而誉为“柑桔皇后”。 1996年纽荷尔、罗伯逊脐橙在中国农业博览会上分别获金银奖……[详细]昭平沙田柚名称: 昭平沙田柚 产地: 昭平 昭平县位于广西东北部，这里气候温和、光照充足、土地肥沃、雨量充沛，有着发展沙田柚生产得天独厚的自然环境条件，是种植沙田柚的优势区域，是广西沙田柚生产基地县之一。 我县种植沙田柚历史悠久，尤其是文竹镇种植的 “桂花蜜柚”曾获1983年国家外经部优质产品奖， 1998年又获广西优质果品奖，在果品市场中享有盛誉。“桂花蜜柚”因果大、皮薄、糖分高而畅销全国。 我县于1997年开始在全……

好多

女：昭雪（昭：充满活力，是一个阳光女孩。雪：愿她象雪一样纯洁、美丽。） 倩雪（即前雪，也就是雪天出生的可爱公主啦） 茹雪（茹，谐音如；全名意思是想雪一般纯洁，善良） 美琳（美丽，善良，活泼） 欢馨（快乐，与家人生活得非常温馨） 优璇（优，各个方面都很优秀；璇，像美玉一样美丽，受人欢迎） 雨嘉（雨，纯洁；嘉，优秀） 娅楠（娅，谐音雅，文雅；楠只是名字好听） 明美（明白事理，长得标志美丽，有着花容月貌） 可馨（一个美丽的可人儿。能与家人生活得非常温馨） 惠茜（贤惠，茜只是名字好听） 漫妮（生活浪漫，妮是对女孩的称呼，没什么意义） 香茹（香，死后留香百世，茹，没什么大意义） 月婵（比貂禅还漂亮美丽，比月光还温柔） 嫦曦（像嫦娥一样有着绝世美丽容貌，像晨曦一样朝气蓬勃，有精神） 静香（文静，象明朝时期的香妃一样美丽，文雅，贞烈） 凌薇（气势、朝气都凌人，薇，祝她将来成为一代名人） 雅静（优雅文静） 雪丽（美丽如雪） 依娜（有伊人风采，娜一般指姑娘美丽，婀娜多姿嘛） 雅芙（文雅，如出水芙蓉一般） 雨婷（温柔，聪明，漂亮） 韵寒（即蕴涵） 莉姿（具有公主或王后的一切风度与姿色） 雨婷（如梦幻般的女孩，璐，谐音露，露字为日月结合的灵之美.智慧且不夸张） 沛玲（精神充沛，小巧玲珑） 灵芸（在古代，有一个叫薛灵芸的少女，长得容华绝世，貌赛貂禅，他被当时的皇帝曹丕看中，欲召她进宫做宠妃，愿您的女儿也象她一样美丽，双手灵巧） 欣妍（开心愉快，妍是美丽）玉涵（有美玉一般内涵的女孩） 佳琦 （琦，是玉的意思，佳琦的意思是祝愿宝宝犹如上好美玉一样白璧无暇！） 灵韵 （灵气逼人，韵味十足！） 睿妤 （意思是聪明的女孩） 清菡 （菡即荷花，有出淤泥而不染的高洁。“清菡”就是“清水芙蓉”的意思） 溶月 （出自诗人晏殊的诗：“梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡风”） 素菲 （出自唐代诗人杜甫的《春运》：“菲菲红素轻，肃肃花絮晚”） 诗涵 （有文采且有内涵的女孩） 黛滢（一个很有古典韵味的名字） 宁馨（宁静而温馨）妙菱（让人觉得活泼聪颖的名字） 心琪（琪是玉的意思。“心琪”就是形容心灵象玉一样美好） 雯媛 （端庄高雅有才华的女孩） 诗婧（如诗画一般的美丽女孩） 露洁（如露珠洁白剔透非常适合单纯的女孩） 静琪（安静又乖巧的女孩） 雅琳（ 以“雅”入名，寓意“超脱、优雅”） 婉玗（婉寓意“和顺、温和”“玗“寓意“美好”） 书怡 （文静宜人） 诗茵（诗：寓意文雅、浪漫） 灵静 （聪明文静） 睿婕 （意思是聪明的女孩） 婉婷（婉寓意“和顺、温和”“婷“寓意“美好”） 云舒（宠辱不惊,闲看庭前花开花落.去留无意,慢随天外云卷云舒） 怡霏 （这个挺不错哦，让人觉得很舒服！） 欣妍（美丽且快乐的女孩） 明美（明白事理，长得标志美丽，有着花容月貌） 可馨（一个美丽的可人儿。能与家人生活得非常温馨） 惠茜（贤惠，茜只是名字好听） 漫妮（生活浪漫，妮是对女孩的称呼，没什么意义） 香茹（香，死后留香百世，茹，没什么大意义） 月婵（比貂禅还漂亮美丽，比月光还温柔） 婧琪 婧：女子有才 琪：美玉 彤萱 彤：红色 萱：一种忘忧的草 玥婷 玥：传说中一种神珠 婷：美好 媛馨 媛：美好 梦涵 涵：包容 碧萱 萱：一种忘忧的草 慧妍 慧：智慧 妍：美好 婧琪 婧：女子有才 琪：美玉 璟雯 璟：玉的光彩 雯：色彩斑斓的云，多用于人名 梦婷 婷：美好 雪怡 怡：心旷神怡 彦歆 彦：古代指有才学有德行的人 歆：心悦，欢愉 芮涵 涵：包容 笑薇 微笑 婧涵 婧：女子有才 涵：包容 男： 英杰（英俊杰出） 致远 （出自诸葛亮的《诫子书》：“非淡泊无以明志,非宁静无以致远”） 俊驰（出自成语：俊才星驰） 雨泽 (恩惠像雨一样多) 烨磊 （光明磊落） 伟奇（伟大、神奇） 晟睿（“晟”是光明、兴盛的意思，读shèng；“睿”是智慧的意思） 文博（文采飞扬，博学多才） 天佑（生来就有上天庇佑的孩子） 文昊（昊的字意是：广大无边） 修洁（修：形容身材修长高大，洁：整洁） 黎昕 (黎：黎明 昕：明亮的样子 ) 远航（好男儿，就放他去远航吧） 旭尧 (旭：旭日 尧：上古时期的贤明君主，后泛指圣人 ) 圣杰 (圣：崇高 杰：杰出 ) 俊楠 (俊：英俊 楠：坚固 ) 鸿涛 (鸿：旺盛,兴盛 ) 伟祺 (伟：伟大 祺 ：吉祥 ) 荣轩 (轩：气度不凡 ) 越泽 (泽：广博的水源) 浩宇 （胸怀犹如宇宙，浩瀚无穷） 瑾瑜 （出自成语――握瑾怀瑜，比喻拥有美好的品德） 皓轩 （意为：光明磊落，气宇轩昂） 擎苍 （顶天立地，男儿本色）（出自宋代诗人苏轼的《江城子`密州出猎》“...左牵黄,右擎苍...”） 擎宇（意思同上） 志泽 (泽：广域的水源 ) 子轩 (轩：气度不凡 ) 睿渊 (睿智;学识渊博) 弘文 (弘扬;文:文学家) 哲瀚 (拥有广大的学问) 雨泽 (恩惠) 楷瑞 (楷:楷模;瑞:吉祥) 建辉 (建造辉煌成就) 天磊 (磊：众石累积 ) 绍辉( 绍：继承 辉：光辉 ) 泽洋 (广阔的海洋 ) 鑫磊 (鑫：财富 ) 鹏煊 (煊：光明，读xuān ) 博文 (文韬武略，博大精深 ) 昊强 (昊：苍天，苍穹 ) 越泽 (越过广阔的水源 ) 君浩 (君：君子 浩：浩大 )

晓琳 女 逸诚 男

女的叫暖融,男的叫家铭.

男孩 雨涵 梓琪 女孩 馨瑜 子淇

男“昭平”；女“昭安”

奥云或奥蕴，有纪念意义