凤香乳鸽，智谜竟猜谜面诗将军魏武之子孙 文秉风流今尚存 一枝秀笔打胸意 只

青云-鹭鸶 有诗形容鹭鸶如下： 洁白孤高生不同， 顶丝清软冷摇风。 窥鱼翘立荷香里， 慕侣低翻柳影中。 几日下巢辞紫阁， 多时凝目向晴空。 摩霄志在潜修羽， 会接鸾凰别苇丛。另繁殖期其胸部长出的长羽毛，也许有点像一枝秀笔？--说实话，也没把握哈！

你好！天良-黄鳝仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

大厨教你乳鸽新做法，烹饪简单却鲜香味十足！比炖还馋人！ 00:00 / 03:2170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

杨宗纬-鸽子词郑中庸曲林迈可我们是想飞向蓝天的鸽子确定方向不会迷失跟著快乐满足一起寻找幸福的地址我们是永远充满爱的鸽子迎著风张开双翅保持优美的滑翔姿势forever就是我们的坚持有一种感动她的名字叫念旧就算衬衫有点皱球鞋有点破就算乡音有点难懂我却是情有独钟尤其是这一路陪伴的老朋友放下沈重的包袱心灵从此解脱换上夹脚拖鞋双脚重获自由最难过的难过我也已经度过不要忘记我们曾想要飞翔的梦

杨宗纬 - 唱错歌词 作词：李宗盛 作曲：罗文裕 LRC制作：活在当下 QQ：6313827 情如种子 萌爱如秧 忍是营养 疼是阳光 等花开 远远都 闻到香 谁也不说 细心收藏 长成树了 绿荫成行 果子结在篱笆另一方 爱上了 你能怎样 要不就收 要不就原谅 横竖都是沧桑 谁是谁的 小太阳 谁答应了谁 小天堂 初爱像极光 新欢是痒痒 凡人皆无法挡 谁领著谁入情场 谁害了谁在蛮荒 恋曲像喜糖 悲歌像处方 不管你爱几回 都一样 情如种子 萌爱如秧 忍是营养 疼是阳光 等花开 远远都 闻到香 谁也不说 细心收藏 长成树了 绿荫成行 果子结在篱笆另一方 爱上了 你能怎样 要不就收 要不就原谅 横竖都是沧桑 谁是谁的 小太阳 谁答应了谁 小天堂 初爱像极光 新欢是痒痒 凡人皆无法挡 谁领著谁入情场 谁害了谁在蛮荒 恋曲像喜糖 悲歌像处方 不管你爱几回 都一样 LRC By Time 2011.08.26 20：36

1、红烧乳鸽的做法 首先要选择一只新鲜的乳鸽,最好到菜市场宰杀一只鲜活的乳鸽,这样才能保证新鲜度。将乳鸽放在清水里浸泡二十分钟,然后再清洗干净,记得把乳鸽的肚子里掏洗干净。把清洗好的乳鸽剁成合适大小的块状。先用烧开的沸水煮一下乳鸽肉块,捞出后控干水。接着在菜埚里放入适量色拉油,，烧至八成热后倒入乳鸽块，翻炒两下放入酱油，然后加入清水、食盐、香醋、五香粉、胡椒粉、大葱、生姜，大火炖开，再改小火。最后大火收汁,放上适量鸡精即可关火,盛入盘内食用。 2、肉鸽已成为四大家禽( 鸡、 鸭、 鹅、 鸽) 之一， [4] 鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只（80-100克）天天吃没问题的！

1。山高林茂云飞烟，青溪绿竹露花砖。僧来挑水追红虾，晨钟阵阵悠悠传。2。聊天室内怪事多，网上恋爱费琢磨。等到时机一成熟，父女见面说什么。3。五讲四美随处走，从来动嘴不动手。它咬人家能下手，人家打它就跑走。4。天不怕来地不怕，身子筋骨似铁打。风中走是云中爬，见着敌人就呲牙。5。看家护院先行官，有时静来蹦跳欢。雪地一溜梅花印，二八月里结良缘。6。草绿水碧云自闲，相偕春游翠云山。白云山上五道观，仙气飘飘多神仙。7。春光一路带绿光，吹开百花扑鼻香。人在花丛照个相，美好时光细思量。问题补充：每一道题都可以从下面36个答案中找出来： 从上面一首诗歌中猜下面36中动物中的一种动物,请大家帮忙猜下; 1,光明--马 2, 银玉--蝴蝶 3,太平--水龙 4,只得--野猫 5,安士--尼姑 6,日山--鸡 7,井利--金鱼 8,元吉--鹿 9,青云--鸬鹚 10,金官--乌龟 11,九官--喜鹊 12,有利--大象 13,音位--蜘蛛 14,万金--蛇 15,逢春--孔雀 16,坤山--虎 17,荣生-鹅 18,上招--燕子 19,三槐--猴 20,正顺--猪 21,板桂--螺丝 22,福孙--狗 23,月宝--兔 24,江祠--火龙 25,天申--家猫 26,元贵--螃蟹 27,汉云--牛 28,吉品--羊 29,占魁--鲤鱼 30,志高--蚯蚓 31,合同--鸽子 32,河海--青蛙 33,明珠--猫头鹰 34,茂林--蜜蜂 35,天良--黄鳝 36,必得--老鼠 请按诗中的内容、自意、字形、倒读、跳读、代号、诗意形成、动作、访音、谐音、动物的生活习性、天干地支、历史典故、抽象联想、事实意义及你的灵感填写你猜的谜底。

狗狗

主料：乳鸽1只；辅料：海天卤汁3勺；香芹少许；洋葱少许；蒜1瓣；盐少许；胡椒粉少许；脆皮浆：100克水煮沸，将70克麦芽糖溶化，再加入40克浙醋、20克花雕及30克生粉搅拌均匀。1、将鸽子洗净，可在清水中浸泡几分钟，去除血水。2、取些海天卤汁，加入香芹、洋葱、蒜粒，盐和胡椒粉拌匀，在鸽子表皮和腹腔内反复揉搓均匀，盖上保鲜膜腌制2小时以上，中途可以拿出来多翻几个面。3、烧开一锅水，将乳鸽放入水中烫一下，收紧乳鸽表皮。入水时间不要太长，3至4秒钟即可。4、这时可以调制脆皮浆。100克水煮沸，将70克麦芽糖溶化，再加入40克浙醋、20克花雕及30克生粉搅拌均匀。5、然后刷上脆皮水，放在通风处晾干。6、入烤箱，180度40分钟即可。要注意观察，表皮受热不均，容易烤焦。扩展资料营养价值：目前， 肉鸽已成为四大家禽( 鸡、 鸭、 鹅、 鸽) 之一， 鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只（80-100克）天天吃没问题的参考资料来源：百度百科-乳鸽

一 【制作过程】 1.新鲜乳鸽挖干净内藏清洗干净，烧一镬滚水先把乳鸽出水(川烫)一下，再者滚卤水，细火把乳鸽卤二十分钟，取出马上放在水龙头下冲洗乳鸽外皮的油份。 2.另外用一饭碗满的清水，把麦芽糖煮融，冷却后用麦芽糖水均匀地擦匀鸽身，再把乳鸽放在当风处，天气干燥约三四小时外皮就会吹干，如果天气朝湿，时间就要比较长了。 3.鸽身吹软后就可以炸了，烧一镬热油，如果油够多，能把乳鸽浮起，就可以用中火炸，不停翻动乳鸽，可使外皮均匀地炸脆，乳鸽本身已经是熟的，只要炸至颜色够深红就可以，可以原只上桌或开边斩件。 （二) 一种脆皮乳鸽的制作方法，其制作步骤如下：1．精选出壳两周的乳鸽为原料，宰杀并保持乳鸽外形，将乳鸽肉洗净后放入由葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和高汤调制的常规调味汤料中腌制30分钟；2．将腌制好的乳鸽肉捞出、淋干，然后在沸水中浸熟；3．将浸熟的乳鸽肉捞出并用干净毛巾抹干后，整个涂以甜味果酱；4．将其在猛火热油锅中油淋，然后边炸制边摆动直至呈亮红色；5．将其捞出、冷却、杀菌后密封包装即可。本发明的优点是：该方法制作的脆皮乳鸽色泽酱红、外皮酥脆、鸽肉鲜嫩、食用方便且营养丰富，可以配合多种蔬菜装盘食用，是一种特别适合于家庭快餐的方便食品. (三）菜谱材料：乳鸽1只、红葱头2粒、香菜头少许。调味料：五香粉少许、三奈粉少许、盐2匙。脆皮水：白醋10两、麦芽糖2两、水2两、绍兴酒1两、红醋2两。美味制作方法：一、先把乳鸽内脏清除后，再把材料切碎跟调味料混合放入乳鸽内腌45分钟待它入味。二、入味后轻轻冲洗，再放入锅中氽烫，使皮收缩，将脆皮水淋在乳鸽上，放在阴凉处倒挂起来吹干，就可用热油炸10分钟即成。三、盘上铺平香菜头叶，将炸好的乳鸽置于其上。 （四）清蒸乳鸽材料：500克乳鸽1只，金针，木耳，香菇，火腿，姜，葱，酒，盐及生油。制作：金针、木耳、香菇浸软洗净待用，葱、姜切成碎末。乳鸽去毛去内脏洗净，切成4片，加入葱、姜、酒、盐，腌半小时，将腌好的鸽块放在盆中，将金针、木耳、香菇放在沸水的蒸笼中，约蒸12~15分钟，取出淋上一些麻油，即可食用。 （五）香酥乳鸽原料：肥嫩乳鸽2只，重约600克，饴糖5克，香菜叶5克，蒜瓣5克，花生油1000克（实耗50克），精盐5克，味精1克，姜2克，葱3克，干红辣椒5克，米醋5克，白糖10克，喼汁5克，生抽5克，沙司10克，蚝油10克，美极鲜酱油5克，鸡汤50克，香油5克。做法：1.姜切末。葱切花。干辣椒切末。蒜瓣捶成茸。饴糖兑成汁。2.将乳鸽宰杀去毛、去内脏，清洗干净，放入汤锅中烫熟取出，擦干水分，抹上饴糖汁，再将乳鸽挂起晾干。 3.炒锅内放油，烧至八成热，下入乳鸽吞炸至色泽红亮、皮脆、肉香、熟透捞出。再将炸好的乳鸽改切成直径为3厘米大小的块，在盘中拼摆成乳鸽形，周围摆上香菜叶。4.炒锅置旺火上，放油烧至七成热时，下入姜末、蒜茸、红椒末、喼汁、生抽、沙司、蚝油、美极鲜酱油、白糖、米醋、精盐、味精、鸡汤、葱花、香油烧沸，调成汁，装入2只小碟内，随乳鸽上席即成。

〖菜名〗:红烧乳鸽 〖国别〗:中国菜谱 〖菜系〗:全 部 〖菜类〗:禽蛋类 〖专题〗:非专题类 〖技法〗:烧之技 【基本材料】 〖主料〗:乳鸽两只 〖辅料〗:厨神秘制卤水 〖调料/腌料〗:麦芽糖 一汤匙 【制作过程】 1.新鲜乳鸽挖干净内藏清洗干净，烧一镬滚水先把乳鸽出水(川烫)一下，再者滚卤水，细火把乳鸽卤二十分钟，取出马上放在水龙头下冲洗乳鸽外皮的油份。 2.另外用一饭碗满的清水，把麦芽糖煮融，冷却后用麦芽糖水均匀地擦匀鸽身，再把乳鸽放在当风处，天气干燥约三四小时外皮就会吹干，如果天气朝湿，时间就要比较长了。 3.鸽身吹软后就可以炸了，烧一镬热油，如果油够多，能把乳鸽浮起，就可以用中火炸，不停翻动乳鸽，可使外皮均匀地炸脆，乳鸽本身已经是熟的，只要炸至颜色够深红就可以，可以原只上桌或开边斩件。 【备注说明】 心得: 1.当然要挑新鲜乳鸽了，冷藏的会比较差。 2.卤水卤二十分钟只是一个约数，是说中形的乳鸽，如果乳鸽较细，相对卤的时间会较短，还有一点是，卤水要比一般咸一点才好吃，卤水当然是越陈越好味道，多卤几次，卤水会有一种乳鸽的味道。 3.卤好后冲水，是因为乳鸽身上的油，会阻隔麦芽糖水，这样就能够均匀地上皮(均匀地搽麦芽糖水于外皮)。 4.鸽身吹干是为了炸的时候，可以容易地炸脆外皮。 5.油够多当然会比较好炸，油少的话，就要用一把较宽平的筛子(炸东西时用作捞食物的器具)，把乳鸽放在筛子上，一起放在油镬中，不段淋油，淋至够身(够颜色)，不用怕炸不熟，因为乳本身已经是熟的。 6.如果天气朝湿的话，还可以用焗炉(烤箱)慢火烘两分钟，停一下，再烘两分钟，外皮就会干身了。

脆皮乳鸽 配料： 光乳鸽2只（每只400克） 黄酒25克 大曲酒50克 清盐10克 味精5克 生姜1小块（拍松） 葱结1扎 茴香4粒 桂皮1小块 生菜油1000克（实耗100克） 麦芽糖水（麦芽糖15克，清水200克，菱粉10克，红醋10克调成） 制作方法： 1、光乳鸽洗净，斩去脚，放入钢精锅内，钢精锅内预先加入黄酒、大曲、酒制法：、盐、味精、清水（1000克）、葱结、姜块、茴香、桂皮，烧开后转用小火烧30分钟（把香味烧出来），煮约10分钟，成熟，取出，将调好的麦芽糖水淋在乳鸽全身，要淋均匀。淋麦芽糖水后，将乳鸽用铁勾挂起放在风口吹干，约4-6小时。 2、烧热锅放入生菜油，待烧至八成热时，将乳鸽放在笊篱内，用铁勾舀油先淋入乳鸽肚内，然后持续舀油淋在乳鸽皮上，淋至金黄色。 3、斩下乳鸽头、尾、翅膀、鸽身，一剖二爿，斜刀斩三块（每只斩成六块），用长腰盆，放上乳鸽头、尾、翅膀、鸽身，摆成乳鸽的形状，二只乳鸽对放。 特色： 金红色，甘香，脆嫩

西汁乳鸽 宰净乳鸽700克，西汁50克，芝麻油1克，番茄250克，白糖15克，香菜15克，深色酱油5克，姜片10克，浅色酱油5克，葱白10克，绍酒25克，去壳鸡蛋25克，上汤200克，味精2.5克，花生油1000克 1、将番茄洗净，横切成5毫米厚的园形片，共12片，排在碟中，撒上白糖12.5克，粘上已搅匀的鸡蛋液，再撒上干淀粉10克。 2、将乳鸽洗净，用绍酒、深、浅色酱油擦匀鸽身，约腌3分钟。 3、炒锅用中火烧热，下油至五成热，放入乳鸽约2分钟至大红色，倒入笊篱滤去油，把锅放回炉上，放入葱、姜，爆至有香味，下乳鸽，烹绍酒15克，加上汤、味精，加盖，用小火约10分钟，加入西汁、汁和白糖，再加盖至熟，取出乳鸽。将锅中原汁收浓至100克左右，加入花生油15克、麻油推匀。盛起留用，将每只乳鸽斩成块，砌成鸽的原形。 4、炒锅用中火烧热，下油烧至五成热放入善前片，炸至皮脆取出，摆在鸽的四周，香菜放在善前片的中间，再把原汁淋在鸽身上即成。 关键： 1、如鸽子太老，炸、的时间可以加长。 2、香菜要消毒，蕃茄下锅炸制时间不宜过长。 特点： 1、西汁，味辛，香厚而有点酸甜，多用于煎、炸、类菜肴，接近西餐常有的风味特色，是粤菜常用调味料之一。 2、乳鸽即雏鸽，以出生后饲养22至25天为佳，这时的乳鸽乳毛未脱，翼羽方生，肉质丰满，胸脯和大腿的肌肉尤多，脂肪极少；骨质柔软，可食率甚高，用西汁制，色彩艳丽，肉嫩鲜美。 3、西汁制法：将善前片2500克、洋葱片500克、葫萝卜500克、芹菜段500克、香菜250克、葱条125克、干葱（捶裂）125克、蒜肉（捶裂）125克，一并放入锅内，加入花生油50克煸炒，然后倒入瓦盆内，加猪骨块1500克、清水1500克。再加入盐100克、味精200克、白糖160克、茄汁250克、汁300克、食用色素0.5克调匀即成。

乳鸽杀后去毛及内脏，去骨，肉切丝；燕窝浸发去杂毛，将鸽和 燕窝、冰糖放人炖锅内，文火炖3小时即可食用。 [功效应用]补气润肺、滋养容颜。