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首先介绍是最有特色的小吃大煮干丝，这是泰州最有名的小吃。泰州人还有吃羊肉的习惯。靖江泰州高港，姜堰等地方的羊肉都很有特色。姜堰大伦的羊肉很出名。好多上海苏州那边人冬天都来大伦吃羊肉，喝羊汤。泰州的早茶更不错，作为早茶发源之地，泰州人吃早茶的历史追溯已久，不得不说的，台州人喝早茶可以一点也不逊色与广州人呢。烫干丝，蟹黄汤包，各种包子，这些早茶三宝，是一定要品尝的。泰州特色小吃很多，如泰州干丝，泰州人和广东人一样，有喝早茶的习惯，一杯盖碗茶，佐以“煮干丝”或“烫干丝”，开启一天的烟火生活。泰州的特色小吃当数黄桥烧饼最有名了。油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼皮之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。姜堰酥饼是江苏姜堰地区汉族饼类名小吃，油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼皮之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。泰州早茶中不可缺少的一味。吃鱼汤面主要是喝汤。浓汤材料大多用鳝鱼骨或者猪骨熬煮，制作讲究长时间的煨吊，这样才能面汤黏稠，又浓又鲜。蟹黄汤包，鱼汤面。黄桥烧饼，姜堰酥饼，泰州三麻(麻油、麻糕、麻饼)。兴化传统特色产品。其蛋晶莹透剔，松花散布其间，金松牌皮蛋味醇香，久吃不腻。干丝、鱼汤面、嵌桃麻糕、靖江蟹黄包、靖江肉脯、黄桥烧饼、溱湖断蟹、兴化蟹黄鱼圆、泰州大麦粥。

炒炸煮都可以 但要少吃 有小毒

是白果吗？银杏？ 我老家就有，泰州。 可以烧菜，也可以煮，告诉你最好吃的做法，用个湿布袋包10几个（这个东西不能多吃一天十几个就够了，多了会中毒），放在微波炉里，听到爆炸声响起，基本是一个响一下，坏的就不算，基本上80 90%炸了就可以了，拿出来吃很香的哦！吃白果多心脑血管病有好处多多！

去壳更有利于药性的发挥

材料:猪肚一只,白果,腐竹,猪肉一块,薏米,茨实,拍散的胡椒少许,还有红枣等 首先,要把猪肚去干净脂肪以后,同猪肉一起出出水,然后加入泡过水去皮的白果和其他配料在压力锅里压40分钟,然后在放入腐竹焖20分钟,因为如果腐竹一起压,就会变散,不好吃了.而且,因为猪肚有一点臊味,所以要去臊味,一定要放少许的拍散的胡椒,而且还具有一定的袪风的功效,味道一流. 这道汤奶白奶白的,美味非常,具有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。

现在适合吃草莓，有利于健胃消脾。我觉得吃梨好，清甜可口，又消火。

冬天空调间里空气干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。 冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。梨有降低血压、清热镇静的作用。尤其对咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛，大便干燥较为适宜。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等，苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可护张血管、降低血脂、增强和调解心肌，有防治冠状动脉感化的作用。 ★吃水果的选择 消化不良、高血压者，可多吃山楂、桃、桔等水果；可多吃石榴、柿子等水果；失眠多梦者可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等水果，上火的人可以多吃苹果等等。 ★吃水果的时机 应该什么时候吃水果呢，认为饭后吃水果才是良好的包含习惯。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃入的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响，因此宜将吃水果安排在饭前；更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。 除此以外，有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃，如柿子就含有红鞣质、这种物质碰到酸就凝固起来形成“柿石”，容易导致“胃结石”发生。在一般情况下，水果应生吃，而且越新鲜营养越丰富。但如果是危重病人，也可煮熟来吃。 ★吃水果的次数和分量 一般人，一天应该吃多少次水果为好呢？ 最新科学研究证明，每天多次(至少5次)吃蔬菜和水果能防止癌症发生。 一些国家还掀起了每天吃5次水果的运动。每人蔬菜水果的消费量，国际上推荐为5个单位，即两个的水果加3个单位的蔬菜。即1杯果汁，1个中等大小的水果或1碗水果丁、草莓或煮熟的蔬菜都可以被认为是1个单位。 按照我们中国的习惯，一般一天吃蔬菜水果总量大约500克，就可以满足身体需要了。 蔬菜水果对人们的健康至关重要。不同的蔬菜水果的成分都多少有些不同，所以食用要多样化，可以吸收更多的养分。

我想冬季应该适合吃鸭梨，因为冬季容易患呼吸道疾病，经常咳嗽对喉咙和肺不好，吃鸭梨可以润肺化痰，有益健康

可以的！这时候才是盛产的时候

草莓可以吃，冬季吃柚子、火龙果

我感觉还是吃当季的水果比较保险一些，至少不用催熟

冬季尽量吃水分多的水果 但是西瓜不要多吃 西瓜是寒性的 冬天吃多容易伤脾胃

卖麻团了，卖麻团了……"又是这该死的叫卖声把我从梦中吵醒，不用说，现在是五点三十分，离我该起床的时间还有半小时。 不知怎地，就在最近，我们这来了一个卖麻团的老头子，他每天五点半的时候就开始叫卖了，无论是平时，还是周末；无论是晴天，还是刮风下雨，都雷打不动。每天都是他搅乱了我的好梦，我本应在六点起床，这时候被他吵醒，让我睡又不敢睡，起又不想起，只好在床上翻来覆去，白白浪费半小时的时光，别提有多难受了，为此我对这个卖麻团的十分痛恨，听到这个叫卖声就头痛心烦，不知在心里恶狠狠地骂过他多少次了。 然而直到有一天，我对这个卖麻团的老爷爷的看法，一下子改变了。 那是一个很晴朗的星期天的早晨，我照例还是被这可恶的叫卖声吵醒，我用被子紧紧捂住头，心里别提有多狠这老头了，难得有这么一个休息日，也不让人好好睡个懒觉，真是可恶！忽然，在声声刺耳的叫卖声中，传来了一声又一声百灵鸟的啼鸣声，清脆悦耳，宛转悠扬，我的心不禁一动，反正也睡不着，不如出去看看早晨的景色，顺便看看这到底是一个怎样的老人，手艺究竟如何，于是我掀开被子，麻利地穿了起来。 我拿了点零钱，走出家门，嘿，好晴朗的天哟，天空一碧如洗，阳光灿烂，我的心一下子也开朗起来。我顺着叫卖声找寻那位卖麻团的老人，远远就看见一个老人被一大群孩子围着，我心想，怪不得天天来叫卖，原来生意不错。我赶忙紧走几步，走近一看，心中不由得有些吃惊，我心中卖麻团的是一个全身沾满油污、邋遢龌龊的人，没想到眼前的这位老人他穿一件洗得发白的旧军装，却上下整洁得体，显得干练精神。我暗暗产生了几分好感，递过手中的零钱，说："给我来两只。"老人一手接过钱，另一只手拿起一双筷子和一只方便袋，夹出两只麻团放到袋子里温和地说："小心，拿好。"我接过来，拿出一只，咬了一口，真是又香又脆，口感极佳，味道好极了，我不禁对他喜欢起来，细细地打量着他：饱经风霜的脸上留下道道岁月刻磨的皱纹，身体硬朗，脸上始终对孩子洋溢着可亲的笑容，怪不得孩子围了一大圈，怪不得孩子这么愿意吃，怪不得天天来叫卖……我满怀惬意吃着麻团往回走…… 谁知刚走了几步就被老人叫住了，我的心不由得"咯噔"一下，心想我不是刚付过钱吗，怎么，想讹我？我心中刚升起的对他的好感一下子风吹云散，荡然无存了，我愤怒地转过身，刚想发作。谁知这位老人从口袋里掏出四块半钱递给我，歉意地对我说："小同学，刚才忙，没功夫找你钱，实在对不住。"我莫名其妙，他忙说："你给了我五块钱。"我恍然大悟，原来因为着急，没在意错把五块当成五角了，望着老人递过来的钱，想起自己头脑里的念头，我的脸红一阵白一阵，不知怎么办才好，老人看到我这样，关切地问："小同学，怎么啦？哪儿不舒服？"我无言以对，我真恨我自己，我怎么能用这样的眼光来看待这样一位用辛苦劳动养活自己的老人呢？我忙把老人递过的钱又伸了过去，说："没什么，全买了。"老人将剩下的麻团全给了我，说："多两只，免费赠送。"我说什么也不肯收，可老人笑呵呵地说："这就算是亏本大甩卖，买五赠一吧。"说完，头也不回地走了…… 望着老人越来越远的背影，我对他产生了无比的敬意，我的心中也不禁感慨万分：平时所接触的小商小贩们，他们都是以次充好，以少充多，欺骗顾客，人与人之间哪有什么诚信？今天，这个老人为我上了生动的一课，人间需要诚信，更要爱惜诚信！

当我想起那些画面，我的心情总是无法平静： 在第18期的课程上，一个安徽阜阳的父亲说到上小学三年级的女儿一直偷偷往他的喝水杯里放铅笔芯末想要“毒”死他的时候，一个七尺高的汉子在我面前失声痛哭，我想我一辈子也忘不了那情景…… 第25期的课程上，一个成都来的8岁孩子，光二年级就转了三回学，最后被学校强行转到特殊教育学校……漂亮要强的妈妈无论如何也接受不了这个现实：小时候人见人夸的聪明宝贝，怎么竟然会变成一个“弱智”？妈妈欲哭无泪，觉得无颜见人------她已经好几年没带孩子回过娘家了…… 还有一位江苏泰州的姓姚父亲，为了挽救沉迷网络的儿子，辞去了银行的优越工作，每天骑着自行车从网吧找儿子，劝不动就打，打急了儿子也还手，父子俩一度大打出手，连小区保安都惊动了，儿子看他的眼神，连邻居看了都觉心惊肉跳。三年来，他跑遍了全市大小每个网吧，甚至还亲手画了一幅泰州市网吧地图，看着那张皱皱巴巴磨破了边的特殊地图，我被深深震撼了，那图上的一笔一划分明是一根根扎在他心头的针啊……

萍乡花果和武功鱼是其他地方没有的，也有代表性。但是花果不是很好吃。如果带点实用的东西话：茶油啊、一村或福林的火腿，腐乳啊、腊肉啊什么的，还印象好些，这些东西很多青山寨这样的土特产店都有。

扬州炒饭必吃

靖江公认的特产有：双鱼牌猪肉脯、长江三鲜、蟹黄汤包、籼子粥、香沙芋。 靖江其他有名小吃：老汁鸡、酵（靖江话读gao，第四声）烧饼、马桥馄饨、太和羊肉、手擀面、团（也就是糯米粉包馅，鸡蛋那么大）、蟛虮、竹笋。 靖江蟹黄汤包打包的都是速冻的，回去自己蒸的话，味道就两样了。但是靖江双鱼肉脯就不同了，开袋即食，携带方便，是旅游、聚会、休闲、馈赠之佳品。 http://kittyice2010.taobao.com正宗双鱼肉脯淘宝店。

特产其实没什么好吃的。 新街口有很多美食，很便宜还，不过我相信你找不到~~~嘿嘿！

湛蓝天空下的镇江南京 　　秦淮小吃 云锦 香肚 天鹅绒 板鸭 南京烤鸭 桂花鸭金箔 雨花石 咸鸭肫 雨花茶 金陵小笼包 鸭血粉丝汤 什锦菜 鸭四件 马祥兴清真食品 绿柳居素食 龙池鲫鱼 龙袍蟹黄汤包 固城湖大闸蟹 南农烧鸡 南京空竹（抖嗡） 　　镇江 　　镇江香醋 肴肉 锅盖面 百花贡酒 镇江鲥鱼 镇江膏药 小磨麻油 汉白玉插屏 金山灯彩 机绣制品 绒花制品 　　常州 　　刻纸 留青竹刻 乱针绣 梳篦 银丝面 加蟹小笼包 金钱菜 大麻糕 茅尖花红 天目湖砂锅鱼头 金坛剪纸 萝卜干 芝麻糖 南式麻糖 沙河桂明茶 　　无锡 　　长江三鲜（鲥鱼、刀鱼、河豚）惠山泥人 惠山油酥 江阴黑杜酒 宜兴紫砂 清水油面筋 三凤桥酱排骨 蜀山陶器 无锡水蜜桃 方糕 无锡毫茶 豆腐花 无锡小笼包 和桥豆腐干 无锡肉骨头 大浮杨梅 黑杜酒 　　苏州 　　苏绣 碧螺春茶 采芝斋糖果 宋锦 苏式蜜饯 苏式糕点 卤汁豆腐干 太湖银鱼 桃花坞木刻年画 红木雕刻 缂丝（刻丝） 苏扇 微雕 玉雕 太仓肉松 太仓糟油 常熟花边 昆山并蒂莲 奥灶面 阳澄湖大闸蟹 长江三鲜鲥鱼、刀鱼、河豚） 　　南通 　　西亭脆饼 正场薰糕 狼山鸡 烤鳗 南通嵌桃麻糕 董糖 如皋萝卜 林梓潮糕 如皋肉松、火腿、肉松 盆景 白蒲黄酒 白蒲“三香斋”茶干 文蛤 薄荷脑 蓝印花布 南通风筝 勾针衣 南通刺绣 扎染 季德胜蛇药片 王氏保赤丸 石港乳腐 凤尾鱼罐头 海门羊肉 云片糕 海安糯米陈酒 海安河豚鱼 　　连云港 　　灌云豆丹 板浦凉粉 汪恕有滴醋（灌云）花果山凤鹅 东海水晶 云雾茶 葛藤粉 汤沟酒 王子啤酒 草编 柳编 金镶玉竹 玉兰花(白、紫) 地毯 石雕艺术品 沙光鱼 云雾茶 剪纸 对虾 山板栗 风筝 　　淮安 　　灌汤蒸饺 高沟捆蹄 淮安菜炒饭 文楼汤包 震丰圆馄饨 盱眙十三香龙虾 平桥豆腐 鼓楼茶馓 淮城蒲菜 伍佑糖麻花 　　宿迁 　　水晶山楂糕 天岗湖银鱼 沭阳石榴 泗洪空心挂面 龙嫂米线 桃核雕刻 洋河大曲 埠子车轮饼 宿迁满汉筵席 穿城大饼 八集小花生 韩山蓝晶石 五香大头菜 老汤黄狗猪头肉 软熘长鱼 双沟大曲 泗洪大枣 　　盐城 　　建湖藕粉圆子 参燕八珍糕 伍佑醉螺 东台鱼汤面 奇园蟹黄包 拆烩推浪鱼 烩素鱼皮 鯮鱼饼 东沟茶干 白首乌粉 阜宁大糕 杨五香肠 钩针衣 生炝条虾 白炖鲻鱼 叉烤野鸡片 四鳃鲈鱼 青蒲簖蟹 大纵湖醉蟹 伍佑糖麻花 　　徐州 　　古沛郭家烧鸡 西楚贡菜 刻纸 沛县鼋汁狗肉 鳝鱼辣汤 （啥汤） 五仁油茶 壮馍 面鱼子 蛙鱼 徐州烧烤 帝王粥 邳州银杏 芦荟 沙沟香油 捆香蹄 丰县蜂糕 小儿酥 把子肉 烙馍 馓子 饸饼子 圭打 牛蒡酱 窝头 富士苹果 苔干 冬桃 银鱼 鱼汁羊肉 羊方藏鱼 李寨白 酥梨 臭盐豆 睢宁盐豆子 玫瑰鲜花汁 绿豆丸子汤 　　扬州 　　扬州炒饭 高邮双黄蛋 牛皮糖 三丁包 扬州绿茶 扬州煮干丝 纸花 扬州酱菜 扬州漆器 扬州玉器 扬州剪纸 扬州漆器 扬州八刻 秦邮董糖 扬派盆景 扬州三头宴（清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头） 　　泰州 　　黄桥烧饼 梅兰春酒 靖江肉脯 靖江蟹黄汤包 泰兴白果 难得米酒 兴化清炒鲨鱼片 泰州三麻（麻油、麻糕、麻饼） 刁铺羊肉 溱湖八鲜（溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜 溱湖水蔬

常熟叫花鸡！苏州豆腐干！太仓肉松！扬州炒饭！在下就吃过这么多别的就不知了！