凤鸣岐香擀面皮，陕西宝鸡擀面皮哪家的最好吃

陕西宝鸡特色 老鲁家香辣擀面皮 真空包装 自吃 送礼都不错。稍微加热一下即可食用。 真空包装的是老鲁家的最好吃了 实体店里的就小孟华了吧。 主要看大家口味了 香辣老鲁家 酸辣小孟华

咬第一口馍的时候，我感觉到对西安的爱，馍酥肉香，热呼呼一大口怎一个香字了得。招牌烙擀面皮几乎每桌都点，我倒更喜欢拌着吃的。当地人喜欢的土豆粉和粉丝汤一般般，也许麻辣口味的更香，我要的是三鲜的。还有大名鼎鼎的冰峰汽水，1块5就让你找到童年似曾相识的记忆。

？？啥意思

呵呵。要说起擀面皮确实是天水的一大吃点。 你可以选择金龙大厦右拐角的清真小吃街。那里适合大众。 如果你感觉环境不太满意的话可以选择小方宇餐厅，那里的擀面皮最正宗。 当然，天水的好吃的不仅仅只是擀面皮，还有很多，比如天水的烧烤等等。 小方宇的走法是南湖直接往上走不到百步就可以看见了。 呵呵！~

陕西的宝鸡的好，宝鸡的小孟华最好 ~！ 在新世纪的后面，大份3元，小分2.5元

76楼大刀的面皮味道不错，回味悠长。味道也很地道。缺点优点辣建议吃的时候少放辣椒。宝宝面皮也还可以，就是失去了传统的风格，失去了最早的农家面皮的朴实感。而且盐水里放了类似鸡粉的东东。辣椒里加了花生仁之类的，到像是火锅店的香辣酱。小孟华和老潘量少，味道一般。吃完基本没念想。其实面皮就是吃个味道。一个人一个口味，众口难调，没有绝对好的，只有适合自己的。

嗯！！同意四楼看法 握手~~

久久擀面店的 很好吃

经二路石油医院东边巷子往北200米马路右边（机场街)，大刀擀面皮，辣子超香

宝鸡大辫子擀面皮加盟连锁，味道可好！辣子风味独特！ 宝鸡新文理学院对面 一碗两元 价格实惠.

第一步：和面.1面粉加温水搅拌均匀成雪花状.（最好用手来拌,比较均匀）2再加适量水,用筷子搅拌均匀.（现在看起来很湿很粘的样子）3再揉成团,（现在感觉很粘手,盆子边缘也是,这时不要加面粉,要不然和的面干湿不均匀）4再揉一会就自然会吸收了全部水份,面光,盆光,手光.面和好了,加盖或覆保鲜膜醒30分钟.第二步：洗面1给放面的盆中加凉水.2在水中揉，直至将面中的淀粉全洗出来,另准备一大盆,将洗出来的面粉水倒入大盆.3洗到这样的程度（水基本清）,再洗两遍,将最后洗的水倒掉,不要.4洗好的面筋,放入凉水中浸泡着,.5洗出来面粉水,放到一个不碍事的地方,不要动,让其沉淀至少五到六个小时.6沉淀好之后,慢慢倒掉上面的清水（倒时不要挪动盆子,在下面接个盆子就好）,剩下的部分就可以用来做面皮了.第三步：做面皮1平底锅烧热,刷一点点油,倒一勺面粉水,转匀（像煎饼一样的做法）,等它起泡,边缘稍卷起,出锅.2看,很薄吧,但只是半成品.重复上面的动作,烙完所有的面粉水（我还留了一些,做别的用）3重叠起来放好,再放蒸锅大火蒸10分钟,就OK了.第四步：开吃拌些黄瓜丝,绿豆芽,放调料水,盐水,辣椒油,醋（喜欢吃蒜的可以再放些用油泼过的蒜泥进去）.忘了放面筋了,下次再上蒸面筋和煮面筋的过程.再啰嗦几句,拌面皮要用盐水,不要直接把盐撒上去,还有调料水（锅中放一碗水,放两粒八角,再放几粒花椒和茴香籽煮开入味就是调料水了）.

连锁类的小吃店每家都差不多，烙面皮很有口感味道也不错，肉夹馍够香脆吃起来也不错，红豆的稀饭也很好喝