河南老坛酒业有限公司多少个池子，谁知道42度老池窖多少钱一瓶

31.8

临水八年坛老窖一瓶75元左右。

要我个人说的哈，大黔朝还可以吧，他们公司有二十年的历史了，也算是个老牌子，肯定符合你得。

主要看你买一瓶还是一件，是你买还是公司买，公司的话我建议：去找好的公司做代理，因为你不懂这一行，慢慢就有经验了。”一瓶不贵就100左右，一件我就不清楚了

45一瓶

45°老泥窖五星珍品青花池酿888ml￥98.0052°钓鱼台老泥窖（黄龙池酿）500ml￥286.0038°钓鱼台老泥窖（金龙池酿）500ml￥68.0038°钓鱼台老泥窖（金钻）500ml￥68.0042°钓鱼台老泥窖（五年陈酿）500ml￥36.00

贵州酱王酒业公司这家公司不错的，现在旗下有很多酒都非常有名，酱王洞藏老酒30年， 很不错的。

首先，茅台酒不一定就是茅台酒厂出产的，很多挂以茅台名称的就只不过是茅台镇的小酒厂小作坊勾兑的酒，还有很多精包装的酒是各地经销商自己贴牌的酒或花钱做的包装，本身不值钱。其次，常识就明白了，茅台酒厂现在一年就产两万吨左右的酒，连内贡、赠送、外销，流到市场的本身就没有多少，所谓20年陈就可想而知了。很多这种收藏酒，打开以后，就是一瓶水，好点的还是酒，什么酒就不敢说了。

1.泡菜水：只需要一个无油的小锅，一包泡菜盐，按照1000毫升水：50克泡菜盐的比例就能制作出全新的泡菜水 第一次做的泡菜水要留好，如过觉得风味不够，一些超市有卖的野山椒水， 如果盐水不够酸，可以让水继续发酵；味道太酸，则点盐。 太咸或者不脆，加冰糖，或者白酒。 多泡制几次，就成为一坛风味绝佳的老坛泡菜水啦2.品种:在各种泡菜中，以四川泡菜属第一。四川泡菜分为两种，洗澡泡菜和佐料泡菜。洗澡泡菜顾名思义就是 菜泡在坛子里几天就可以捞出来吃了，像洗澡一样，一般质地坚硬的根茎叶果都可以做洗澡泡菜。 佐料泡菜：最常见的就是泡椒，仔姜等。为什么川菜那么好吃，就是因为那些名菜泡椒凤爪，泡椒鱼头 都少不了这些佐料的出场。3.容器：如果家里人多，可以选择大容量的粗陶泡菜坛子，如果一般的上班族可以做洗澡泡菜为主，泡个几小时 就能吃，所以密封性能好的玻璃容器，消毒干净后都可以使用。 做洗澡泡菜的玻璃瓶也可以小一些，放入冰箱后食用，泡菜风味绝佳哦：）4.亚硝酸盐的问题： 四川泡菜对于每种食材的泡制时间是很有讲究的，一般像卷心菜，黄瓜，西瓜皮，白菜，茄子这些水 份含量大的食材适合做“洗澡泡菜”，最多不超过一天就要吃掉e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333431336233；而佐料泡菜泡一个月以上才吃。 亚硝酸盐是从泡菜进坛子的第三天起才会大量增加，泡一个星期时含量最高，从这以后就开始下降， 到第二十天以后基本上就消失。所以只要分清食用方法，完全不必担心亚硝酸盐的问题。

一，泡椒凤爪的做法调料：凤爪1公斤（3人份量），泡菜盐（淮盐），野山椒一瓶，花椒若干，生姜，料酒，白醋，白糖，味精 1、将指甲剪掉。切成两半（两个指母一半） 2、起一锅清水（我用的矿泉水，用冷开水也可），,放泡菜盐,然后放入,泡野山椒，几颗花椒，撒入一点白酒和一点白砂糖。加入白醋，加点味精，放冰箱里冷成冰水。冷成冰水的目地在于让凤爪的皮更爽脆。 3、烧一锅清水，放入料酒，生姜片，先将凤爪煮熟。七成熟，捞出，用冷水冲，目地在于去胶。 4、将冲好的凤爪放进去,泡上一天，入味就可。 二， 泡椒凤爪 用料： 1、鸡爪一斤。 2、泡椒半瓶。 3、纯净水或凉开水约半杯。 4、盐、味精适量。 做法： 1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处。 2、在这关节处横着切割断，然后将大骨剔下不要。 3、飞水后放沸水中煮熟（可以放一点点食用碱，这样就会白而脆）。 4、捞出后用凉水冲凉后放碗里，再加入泡椒、盐、味精、纯净水（水量以淹过鸡爪为度），加盖密封后放入冰箱冷藏一天以上（冷藏时间长一些的话，味道会更好）。 5、吃时取出装盘即可啃啃啃。