13斤葡萄放多少白酒，13斤葡萄要放多少酵母做成葡萄酒

自己酿造葡萄酒是不用另外再加酵母的，因为葡萄本身就自带酵母。葡萄粒表面的白霜又叫"果粉"就含有天然的发酵酶。

我在别人家品尝过自酿的葡萄酒，很好喝的，但他告诉我没有加白酒，如果要加白酒最多不能超过0.5kg吧，多了就失去葡萄酒的味道了！

1、一般葡萄酒酿好，酒度10度左右，就不需要再加白酒。2、根据个人喜好，如果觉得度数低，可以加白酒使之升到18度左右哦！（酿酒工业研究所团队）

搜一下：葡萄酒酿成以后加多少白酒好

跟葡萄的出汁率有关，不同品种出汁率不太一样，不使用果胶酶的话出汁率比较低，除去分离、过滤等损耗，大约能做15斤左右。

做葡萄酒20斤葡萄放3斤糖，如果是优质酿酒葡萄做的，最多可以发酵到15度酒，如果是一般品种食用葡萄，最多可以做到13度酒就差不多了。

看葡萄的甜度和你需要的酒精度高低，一般20斤，加3到4斤都可以，糖多，相对酒精度也越高。

葡萄和糖的比例是10∶3，即20斤葡萄放6斤糖（不喜欢吃甜的，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。至于出多少酒，那还真说不准。自酿不是那么简单的，还有很多问题会发生。望采纳。

按照正常加糖,一般出酒率70%左右;另外葡萄酒发酵容器装液量在70%左右,即20斤的酒罐放14斤左右的葡萄、2.8斤糖。 这个主要看你用的葡萄品种。如果采用巨峰葡萄的话,那么,出酒率在2/3左右。而如果采用玫瑰香,则出酒率会更低些。 大约可以做出20斤左右,它们的比例是10斤葡萄1斤白糖1斤水。 20斤葡萄能出16斤左右的酒。

葡萄酿酒出酒比例：1斤葡萄出0.75~0.8两之间20斤葡萄出葡萄酒15~16斤。

将葡萄用手捏开，或者掰开，这样可以使葡萄的汁液流出来，放进准备好的干净瓶子里。 然后按照一斤葡萄二两糖的比例，将葡萄和糖放到瓶子里。最好是冰糖，白糖也可以。 操作完毕，将瓶口密封。15天后，葡萄酒就做好了。这时，将瓶子里的葡萄酒用纱布过滤出来，葡萄就可以不要了。 滤出来的葡萄酒用瓶子装好，想喝的时候就随时可以喝啦！ 瞧，俺做了十几斤葡萄呢…… 上次试了一下，大概两斤葡萄可以做一斤半的葡萄酒。

其实不用的