元朝中国有多少白酒，豆豉是什么北方叫什么

豆鼓（音chǐ ）：一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。 据记载，豆豉的生产，最早是由江西泰和县流传开来的，后经不断发展和提高，使豆豉成为独具特色，成为人们所喜爱的调味佳品，而且传到海外。我国台湾人称豆豉为“荫豉”，日本人称豆豉为“纳豉”，东南亚各国也普遍食用豆豉。 在我们国内都是叫其“豆豉”。 豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。 　　豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。我国在抗美援朝战争中，曾大量生产豆豉供应志愿军食用。

北方我们那好像叫豆瓣酱

豆豉（Glycinemax）是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。

豆豉在国际上被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓形成和老年痴呆发生。研究还证明，豆豉含有大量的蛋白质、脂肪及微量元素。豆豉中钴和钼的含量丰富，钴有预防冠心病的作用，而钼有抗癌作用。豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激素，能预防脑血栓形成，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆有效 果。

黄豆豉是以黄豆为原料制成，黑豆豉是以黑豆为原料制成。 豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。 豆豉是我国传统发酵豆制品。早在汉代就被誉为能“调和五味”。豆豉鲜美可口、香气独特，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养物质。我国在抗美援朝战争中，曾大量生产豆豉供应志愿军食用，以增进食欲、补充营养。但因为它营养丰富，所以很容易变质，一旦沾了生水，就容易发霉。所以，最好用陶瓷器皿密封保存，这样保存时间最长，香气也不会散发掉。

可爱就是讨人喜欢、幽默、风趣 我以前也想过这问题：可以去爱。但现在想通了，不是的。 随便用“可爱”造个句子，就很容易理解“可爱”的含义了

释义：①、令人喜爱。②、笑容有点幼稚的意思。 又意义为：(1) [respected and beloved;respectable]∶令人敬爱的相关文献: 《书·大禹谟》：“可爱非君？可畏非民？”汉 东方朔 《神异经·东荒经》：“东方有人焉，男皆朱衣缟带玄冠，女皆采衣，男女便转可爱。”宋 陆游 《老学庵笔记》卷四：“﹝予﹞见荆棘中有崖石，刻‘树石’二大字，奇古可爱。”明 刘基 《浣溪沙·秋思》词：“枫叶有霜纔可爱，菊花无酒不须开。” 老舍 《骆驼祥子》三：“太阳似乎不象刚才那样可爱了！” (2) [lovable;lovely;likable]∶令人喜爱的,讨人喜欢的,深受热爱的相关文献: 清 沉复 《浮生六记·闺房记乐》：“李 诗宛如 姑射仙子 ，有一种落花流水之趣，令人可爱。” (3)Q版 游戏中的"Q"的意思 Q是“cute”的同音简化，可爱的意思，Q版游戏中的人物往往有日式动漫 风格，大眼睛很漂亮的那种。 (4)“Cute”[kju:t] adj. 可爱的, 聪明的, 伶俐的, 装腔作势的 Cute原本是 acute一词的缩略形式，意为“洞察力或识别力极其敏锐的”。后来cute被用作描述敏锐性事物的褒义词，并逐渐形成了自身固定词义：“漂亮的、迷人的”。例如，我们经常听到人们用cute一词来形容一些可爱的人或事，如：cute kitten, cute dog, cute baby;表示“小巧”、“可爱”的意思；cute girl, cute guy, cute color, cute house表示“迷人”“好看”的意思。 在口语中cute指事的时候是棒的意思。. (5)【旧用】于中国近代，“可爱”也同样被当作“可敬；可受爱戴”来使用。例如，于抗美援朝时其魏巍写了一篇报告文学《谁是最可爱的人》，在全国造成了很大影响，所以这个句子就被广泛的使用开来。

可爱是形容人的，是形容词，一般形容女生娇憨，如果这是一个女生说的（褒义）：你真好玩，真会逗笑。（贬义）：你很无聊

可爱是对心仪的人的亲切的评价，是从内心对她的真切感受。这种感受有很多种原因，也许是敬，也许是爱，也有可能只是再和她相处后对她的最初了解，从心底对她的好感。

你可以这样赞美别人：你真是傻的可爱！但是却不可以反过来，你真是可爱的很傻！意思不一样了。。。忽忽！！！

傻： 解释：头脑糊涂，不明事理。 组词:傻子,傻瓜,傻事，傻气，傻笑，傻眼 １、愚蠢，头脑糊涂，不明事理：傻子，傻瓜，傻头傻脑．装疯卖傻．吓傻了 ２、死心眼，不知变通：傻干．傻等 ３、呆，愣：吓傻了。傻眼了 特征： 是人人天生的或装的。 可爱： 释义：①、令人喜爱。②、笑容有点幼稚的意思。 又意义为：(1) [respected and beloved;respectable]∶令人敬爱的相关文献: 《书·大禹谟》：“可爱非君？可畏非民？”汉 东方朔 《神异经·东荒经》：“东方有人焉，男皆朱衣缟带玄冠，女皆采衣，男女便转可爱。”宋 陆游 《老学庵笔记》卷四：“﹝予﹞见荆棘中有崖石，刻‘树石’二大字，奇古可爱。”明 刘基 《浣溪沙·秋思》词：“枫叶有霜纔可爱，菊花无酒不须开。” 老舍 《骆驼祥子》三：“太阳似乎不象刚才那样可爱了！” (2) [lovable;lovely;likable]∶令人喜爱的,讨人喜欢的,深受热爱的相关文献: 清 沉复 《浮生六记·闺房记乐》：“李 诗宛如 姑射仙子 ，有一种落花流水之趣，令人可爱。” (3)Q版 游戏中的"Q"的意思 Q是“cute”的同音简化，可爱的意思，Q版游戏中的人物往往有日式动漫 风格，大眼睛很漂亮的那种。 (4)“Cute”[kju:t] adj. 可爱的, 聪明的, 伶俐的, 装腔作势的 Cute原本是 acute一词的缩略形式，意为“洞察力或识别力极其敏锐的”。后来cute被用作描述敏锐性事物的褒义词，并逐渐形成了自身固定词义：“漂亮的、迷人的”。例如，我们经常听到人们用cute一词来形容一些可爱的人或事，如：cute kitten, cute dog, cute baby;表示“小巧”、“可爱”的意思；cute girl, cute guy, cute color, cute house表示“迷人”“好看”的意思。 在口语中cute指事的时候是棒的意思。. (5)【旧用】于中国近代，“可爱”也同样被当作“可敬；可受爱戴”来使用。例如，于抗美援朝时其魏巍写了一篇报告文学《谁是最可爱的人》，在全国造成了很大影响，所以这个句子就被广泛的使用开来。

有区别

傻是装不出来的，可爱是可以装出来的

作为形容词。 你也许听过傻的可爱。 但是貌似你应该没有听过可爱的傻吧！！

傻是白痴，而可爱更是白痴！

2一、豆豉鲮鱼是主料豆豉鲮鱼30克、鸭肾150克、生姜、葱各10克。调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。制作过程：1、豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。2、烧锅下油，放入姜末，豆豉鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。3、待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。二、原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）腌制料：盐适量调料：生抽、淡汤、糖、油适量。做法：1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟；2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色；3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。

豆豉的作用我国自古以来，就把豆豉当作一味良药，其药用价值在历代医书中均有记载。梁代名医陶弘景说“豉，食中常用。春夏天气不好，蒸炒以酒渍，服之至佳。”又说：“主伤寒，头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁懑闷，虚劳喘息，两脚疼冷，又杀公畜胎子之毒。”宋代苏颂说：“古今方书用豉治病最多。江南人善作豉，凡得时气，即先用葱豉汤服之取汗，往往便瘥矣。”明代大药物学家李时珍分析道：“黑豆性平，作豉则温……得葱则发汗，得酒则治风，得薤则治痢，得蒜则止血，炒熟则又能止汗，亦麻黄根节之义也。”中医处方分称为淡豆豉、炒香豉、清豆豉等，具有解表清热、透疹解毒之功效，适合用于风热头痛、胸闷呕吐、痰多虚烦等症。安胎。《会约医镜》曰：淡豆豉“安胎孕。”本品性寒味甘，寒能清热，甘寒则益阴。对于素体阳盛，或七情郁结化热，或外感邪热，或阴虚生热，热扰冲任，损伤胎气，以致胎动不安，症见妊娠期下血，色鲜红，或腰腹坠胀作痛，心烦不安，手心烦热，口干咽燥，舌质红，苔黄而干，脉滑数。可选用本品，滋阴清热，凉血安胎。解毒。淡豆豉味甘，甘能解毒。《名医别录》曰： “主瘴气恶毒。”《日华子本草》曰：“治中毒药”。《本经逢原》则曰：“治误食鸟兽肝中毒。”故本品有解毒之功。可用治山岚瘴气恶毒，食物中毒，丹毒，及上疮痛烂等证。如姚和众选用本品“治小儿丹毒破作疮，黄水出。” 《药性论》则用本品，“治上疮痛烂。”预防血栓。据科学研究分析，豆豉还含有一些细菌，这些细菌能产生大量能溶解血栓的尿激酶和B族维生素。导致老年性痴呆的主因是由于脑血管血栓的形成，吃豆豉能有效地预防脑血栓的形成，从而起到强壮血管、保持充足的脑血流量，预防老年性痴呆的作用。因此老人不妨多吃些豆豉。但应该注意的是，豆豉再好，老人也不能多吃，每日不超50克为宜，以免摄入盐分过多，从而增加患高血压、心脏病和中风的风险。增进食欲。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。我国在抗美援朝战争中，曾大量生产豆豉供应志愿军食用。

去超市看看，老干妈豆豉香辣酱也是豆豉的一种

豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 干豆豉， 水豆豉。扩展资料：1、富含物质：为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr。的种子的发酵加工品。种子含蛋白质、脂肪、胆碱、黄嘌呤(xanthine)、次黄嘌呤(hypoxanthine)、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、天冬酰胺、甘氨酸、笨丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等。2、功效作用：解表，除烦，宣郁，解毒。治伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。内服：煎汤，2～4钱：或入丸剂。外用:捣敷或炒焦研末调敷。参考资料来源：百度百科-豆豉参考资料来源：百度百科-水豆豉参考资料来源：百度百科-淡豆豉

豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。图片如下：豆豉是我国传统发酵豆制品。早在汉代就被誉为能“调和五味”。豆豉鲜美可口、香气独特，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养物质。我国在抗美援朝战争中，曾大量生产豆豉供应志愿军食用，以增进食欲、补充营养。但因为它营养丰富，所以很容易变质，一旦沾了生水，就容易发霉。所以，最好用陶瓷器皿密封保存，这样保存时间最长，香气也不会散发掉。豆豉属于发酵食品，含有蛋白质、钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养极其丰富。豆豉是老人的“长寿豆”，经常吃不仅有助于开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓的发生。扩展资料：豆豉营养分析：1、 豆豉中含有很高的豆激酶；2、 豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能；3、豆豉还可以解诸药毒、食毒。豆豉适合人群：一般人群均可食用，尤其适合血栓患者。豆豉食疗作用：豆豉味苦、性寒，入肺、胃经；有疏风、解表、清热、除湿、祛烦、宣郁、解毒的功效；可治疗外感伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷等症。参考资料来源：搜狗百科-豆豉参考资料来源：人民网-豆豉，老人的“长寿豆”

豆豉是以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。样子见下图：

纯从字面意思分析：值得爱，也就是说有让人喜爱的地方

可怜没人爱

基本释义 读音：可爱: [ kě ài ] 可爱卡通形象 释义：①天真无邪②令人喜爱。③形容心灵单纯的意思。④ 单纯有点幼稚却富有爱心。 又意义为：(1) [respected and beloved;respectable]：令人敬爱的相关文献: 《书·大禹谟》：“可爱非君？可畏非民？” 汉 东方朔 《神异经·东荒经》：“东方有人焉，男皆朱衣缟带玄冠，女皆采衣，男女便转可爱。” 宋·陆游 《老学庵笔记》卷四：“﹝予﹞见荆棘中有崖石，刻‘树石’二大字，奇古可爱。” 明 刘基 《浣溪沙·秋思》词：“枫叶有霜纔可爱，菊花无酒不须开。” 老舍 《骆驼祥子》三：“太阳似乎不象刚才那样可爱了！” (2) [lovable;lovely;likable]：令人喜爱的,讨人喜欢的,深受热爱的相关文献: 清 沈复 《浮生六记·闺房记乐》：“ 李 诗宛如 ...基本释义 读音：可爱: [ kě ài ] 可爱卡通形象 释义：①天真无邪②令人喜爱。③形容心灵单纯的意思。④ 单纯有点幼稚却富有爱心。 又意义为：(1) [respected and beloved;respectable]：令人敬爱的相关文献: 《书·大禹谟》：“可爱非君？可畏非民？” 汉 东方朔 《神异经·东荒经》：“东方有人焉，男皆朱衣缟带玄冠，女皆采衣，男女便转可爱。” 宋·陆游 《老学庵笔记》卷四：“﹝予﹞见荆棘中有崖石，刻‘树石’二大字，奇古可爱。” 明 刘基 《浣溪沙·秋思》词：“枫叶有霜纔可爱，菊花无酒不须开。” 老舍 《骆驼祥子》三：“太阳似乎不象刚才那样可爱了！” (2) [lovable;lovely;likable]：令人喜爱的,讨人喜欢的,深受热爱的相关文献: 清 沈复 《浮生六记·闺房记乐》：“ 李 诗宛如 姑射仙子，有一种落花流水之趣，令人可爱。” (3)Q版：游戏中的"Q"的意思。Q是“cute”的同音简化，可爱的意思，Q版游戏中的人物往往有日式动漫 风格，大眼睛很漂亮的那种。 可爱的卡通形象 (4)“Cute”[kju:t] adj.：可爱的, 聪明的, 伶俐的, 装腔作势的 Cute原本是 acute一词的缩略形式，意为“洞察力或识别力极其敏锐的”。后来cute被用作描述敏锐性事物的褒义词，并逐渐形成了自身固定词义：“漂亮的、迷人的”。例如，我们经常听到人们用cute一词来形容一些可爱的人或事，如：cute kitten, cute dog, cute baby;表示“小巧”、“可爱”的意思；cute girl, cute guy, cute color, cute house表示“迷人”“好看”的意思。 在口语中cute指事的时候是棒的意思。但此种用法仅限于美式英语，而在英式英语中，cute是形容人刁钻狡猾，并非褒义词。 (5)【旧用】于中国近代，“可爱”也同样被当作“可敬；可受爱戴”来使用。例如，于抗美援朝时期魏巍写了一篇报告文学《谁是最可爱的人》，在全国造成了很大影响，所以这个句子就被广泛的使用开来。 （6）还是一些非主流用词中——可以爱的意思即为【可，爱】 其他释义 英语写作： lovable ; likeable ; dear ; nice ; pretty ; sweet ; honey ; lovely;cute 日语写作：可爱い（かわいい），形容词。罗马音为：kawaii 。 日语“可爱い”的标记中的“可爱”一词同样是源于中国的舶来品，但日本人更常用的是かわいい。 现代新新人类译法： (1)可爱是可怜没人爱的简称。 (2)可爱另一种含义为可笑、幼稚，为贬义。 可爱的反义词：丑陋、讨厌 可爱的近义词：乖巧 漂亮 适用场合 多用来形容儿童或活泼爱动的少女、萝莉、正太、动物，有的阳光型大男孩也可用可爱形容，另人发笑快乐而产生喜爱之情的也可以用可爱来形容，很少用来形容成年人或老年人，有时也用来形容宠物动物，很多图片也可用可爱形容。可爱也可指心灵美的，天真的小孩或拥有童心的老顽童。