酒厂机械操作，白酒酿酒车间里的设备有哪些酿酒设备和操作设备

大酒厂酿酒车间设备不多，有时不能完全代替人工。现在一般的设备也就是自动摊凉机、蒸馏锅（包括甑桶和蒸馏冷却设备）两种。全自动的话也就再加点传送带一类，有的出入池用天车的，好像容易伤窖池。也有自动装甑机但是大部分专家和酿酒老师傅们还是认为人工装甑容易控制，蒸馏效果好。

白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

最主要的是要注意安全 该机是将酿酒工业中蒸馏后的热糟料放入糟斗，通过螺旋定量给料机将喷淋适量水份后的糟料送入倾斜放置的滚筒内，滚筒内设有多股螺旋定片和上面钻有多个斜孔的通风管一根，在下端设有伸入筒内的螺旋给料管将曲药送入滚筒内，出糟口设有温度传感器，将测得的出糟温度同工艺要求温度比较后的电讯号送入电控台去改变可控硅变频器的频率，从而改变了各电机的转速以达到符合凉糟工艺要求并自动协调运转的目的。 权利要求 一种由定量的螺旋送糟料装置、定量喷淋式加水装置、混合机构、定量的螺旋送曲药装置、冷却装置、测温装置、装有常规电器元件及可控硅变频调速系统的电控台组成的凉糟机，其特征是混合机构采用倾斜放置、内有多道固定螺旋定片（２８）的滚筒式机构。

【贴标机原理如下】：　　工作过程的开始是箱子在传送带上以一个不变的速度向浆糊贴标机进给。机械上的固定装置将箱子之间分开一个固定的距离，并推动箱子沿传送带的方向前进贴标机的机械系统包括一个驱动轮，一个贴标轮，和一个卷轴。驱动轮间歇性地拖动标签带运动，标签带从卷轴中被拉出，同时经过浆糊贴标机轮贴标轮会将标签带压在箱子上。在卷轴上采用了开环的位移控制，用来保持标签带的张力因为标签在标签带上是彼此紧密相连的，所以标签带必须不断起停。　　【贴标机操作步骤】：　　1、首先先将自动贴标机的打开电源，将电源开关置于“ON”位；　　2、按F1自动检测（必须将电源眼对准标纸的底纸）；　　3、当萤屏上出现“放产品在输送带口执行引自动检测”时将一支瓶子置于输送带上；　　4、瓶子通过输送带的电眼后，输送带会随即停下来，此时标纸会缓慢走动，电脑测量标纸长度，计算标准停在离板的位置，此动作完成后即完成检测；　　5、将瓶子陆续放在输送带上；　　6、如果现在要贴的瓶子先前己贴过，并存入电脑，只需直接触按F2（呼叫记忆组）即可使用（注意：非专职保全工不得对故障（线路控制）试图修复）　　7、在贴标过程，机手要时常检查贴标的质量（有无歪贴、漏贴、错贴；在同一产品更换卷标时注意版面多样性是否统一）不合格时及时纠正。　　停机程序：　　当瓶子贴标完毕后依次关闭开关至“OFF”切断电源即可。

xxxxx, 首先感谢领导对我的信任与栽培，在这段的实习中，我学习了贴标机岗位上面的几方面的知识。现总结如下： 一、技术方面 贴标机是一种自动化程度高的机械,利用程序与机构实现对瓶子的标签粘贴.想用好贴标机,我需要掌握以下调试知识. 1.光电的调节 光电类似于人的眼睛,直接的控制着标签的出与停,不同颜色的标签要调整不同的敏感度.经过敏感度的调整,保证标签出标的准确性. 2.输送带的调节. 输送带连接上一个扎盖工艺,只有输送带的同步,才能达到不积瓶. 3.定位的调节 定位的调节是为了减少标签的误差. 4.浆糊的浓度调整.(限于浆糊类的贴标机). 5.操作界面的参数调整,包括出标长度,出标时间,延迟时间等二、岗位要求方面 1.定时检查机械的工作状态与贴标效果. 2.积极配合前道工艺和后道工艺. 3.按操作指导书做好机械的每个调节环节. 4.定时,定期检查,保养贴标机. 5.努力学习贴标机方面的各种知识. 6.对于领导下达的任务要努力按时完成.对于以下两个大的方面是我总结出来的，难免有不足之处，还希望领导多加指导，并希望能够成为我厂的一份子。我一定努力做本工作岗位的工作，努力完成上级交待的工作任务. 请批示.谢谢. 员工:xxxx简单的写一份，不知道你的工作内容。你自己加点油，添点醋就行了.