万州太白酒厂的传说，万州太白岩有哪些真正的故事

李白来过太白岩 太白岩死过人

任务占坑

万县太白酒历史已逾千年。相传唐代诗人李白曾到过这里，在风光旖旎的西岩古庙里饮酒对弈，留下“大醉西岩一局棋”的轶闻，太白酒因此而得名。西岩也改称太白岩。传说李白晚年遭奸臣陷害而流放夜郎，途经万州遇赦。寓居西岩古庙，饮酒吟诗。万州刺史秦禄是高力士亲信，妄以“对弈赌酒”之计驱李白出境。秦禄在古庙设下棋局，请全城棋手观阵。秦禄对李白说：“咱俩下个赌，我输罚五百银子，你输了就离开万州，另外每下一子便饮万州美酒一杯如何”李白笑而不语，斗了十几回合后，李白因连饮十几杯酒，竟有点不胜酒力，而秦禄喝的是兑了水的酒，而自己喝的是百年大曲酒，冷笑道：“原来刺史的酒跟我喝的不一样，我们换着饮吧！”秦禄饮了几杯百年大曲酒便有醉意了，趁机摔破酒坛说：“没有酒了”，这时从东方飞来一只金凤凰，口衔一把金酒壶，李白取下〓续秦禄下棋，秦禄却酩酊大醉，棋也下得一败涂地。李白乘凤而去，金酒壶掉至歇凤山泉中，山泉也变得雪白纯净，清香扑鼻，正是酿酒用水的佳泉。人们为纪念李白，将西岩改为太白岩，将古庙改为太白书堂，这两处古迹至今犹在。

相传，开金渠镇酿酒之先河者，乃一位叫吴铭的作坊掌柜。吴掌柜世居褒斜栈道之要塞斜峪关，开烧坊酿酒也是祖上所传。当时，褒斜道是连接长安与汉中坝子、蜀地的重要通道，所以斜峪关商贾云集，市场繁荣，酿酒的作坊也不少。然而，同行是冤家，吴铭高人一筹的酿酒技艺，竟遭同行妒嫉。为了把吴铭挤出斜峪关，同行们联手使坏，明枪暗箭攻击，造谣中伤毁誉，无赖滋事骚扰，使吴掌柜防不胜防。为了能安然糊口，吴掌柜忍气吞声退出斜峪关，将烧坊迁至30多公里之外的金渠村。 一年一度的赛酒会，是斜峪关各烧坊炫耀各自的重要机会。退出斜峪关后，吴掌柜本不想再涉足此是非之地，但经不住友人相劝，便让两伙计抬着一坛酒去参赛，而自己却退而避之。两伙计一路辛劳，又逢天热口干，便不时地偷饮坛中之酒，还未到斜峪关，坛中之酒已少了许多。为了应付，两伙计路遇一小溪时，便倾水于坛中，谁知这掺了水的酒参赛竟以其美味而一举夺魁。吴掌柜闻喜纳闷，细问缘由，方知伙计掺水之事。他令伙计指引，找到那小溪并溯流而上寻其源，直追至积太白山雪水的大爷海。后来，有人指点，此溪乃达摩师祖赐绳而开之金渠。从此，吴掌柜引该溪水酿酒，使其烧坊名声大振。 金渠之水为何如此奇妙呢?原来太白山上的众多植物，是我国传统的中草药不可多得之宝库，其中有不少属名贵药物。太白山雪水中，原本含有许多对人体保健有益的成份，蜿蜒而下时，过岩石，穿泥沙，非但使之更加清洁，同时又再次融入了不少矿物质。难怪用此水酿出之酒，开瓶即异香扑鼻，细品之醇厚甘爽，芬芳回甜，诸味调融，恰到好处。 希望我的回答能够对你有所帮助，谢谢！