即食海参大的好还是小的好，海参的营养价值是刺长的好还是刺短的好是大的好还是小的呢 搜

您好，山东威海荣成——老刘海参为您解答：海参品质的好坏并不单单取决于海参的个体大小、颜色、以及刺长短等因素。决定海参品质好坏的关键因素取决于海参的品种、原产地、海参生长水域环境以及养殖加工方式等众多因素。同等生长年限和生长环境下，海参的刺越粗壮、个体越大越好。 希望可以帮到您！

干海参易存放，一般淡干的可以放2年左右，即食的食用方便，出差好携带，而且不用发泡，解冻后就可以食用建议买干的比较好，品质容易分辨

从食用方便的角度上来说还是即食的海参比较好，毕竟不用发制海参直接吃比较方便。如果从营养价值上来说还是干海参营养价值更高一些。

同品种的海参是越大越好，生长时间较长，肉质肥厚，营养丰富，当然价格也是很不便宜，建议：自己使用中等的就可以了。可以考虑下晓芹海参，质量很不错。

品种很多，你说的是什么品种，鉴别是看它的品质色泽，不是看大小

人参 海参 田七 年岁长的好

海参本身生长缓慢，大点可能是生长时间长的（正常状态下）海参的营养价值，是跟生长时间有关系的，生长时间长，营养价值就高。 回答者： woaittx ================基本正解，但是目前很多酒楼和商贩用小海参加化学品（甲醛，明矾等）使其变得很大，这种海参吃不得。

海参本身生长缓慢，大点可能是生长时间长的（正常状态下）海参的营养价值，是跟生长时间有关系的，生长时间长，营养价值就高。

你好朋友！ 海参理论上是越大越好，生长周期长营养价值高，不过具体的不同规格的海参营养价值会相差多少没有科学的理论依据。 我认为海参多少个头的好，要根据实际情况来论，比如说要是想送礼的话就应该选择大一点的30-50个头1斤的干海参比较合适；如果是自己家庭长期进补用海参的话，一般的选择80-120头的比较合适，当然了条件允许的情况下大的更好；干水发给酒店供货的话，就要根据不同档次酒店的具体要求来，例如一般的小酒店婚姻用参的话，通常会选择150-200头的甚至更小来控制单只海参的成本，档次高的大酒店那就没法说了，多少头的都有用的。

自己吃买120头的就行，送人要买大点的，30-40头的就可以。海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，证实了海参对强身键体以及对多种疾病的医疗价值时，海刺参无疑成为养生保健的佳品了。

30-50个！

不用论个头，要看产地的，国内产的全是养殖的

海参个头大小在于自己每天吃的量，如果天天吃建议中小个头的如果送人 用大个头的好看吃海参关键在于持久性 每天早上空腹吃营养吸收最好

小的口感和营养都比大的好。海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。在海参家族中，品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参。据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补，足敌人参，故名海参。刺参适用食疗人群1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。5、气管炎、关 节炎、类风湿、骨质疏松等。6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。进补佳品预防和控制老年病症的主要办法是食用高蛋白、富含多种营养元素、低胆固醇和低脂肪、易吸收的营养食品来调节控制。刺参不含胆固醇。刺参含有大量的低分子肽在人体肠道内保留刺刺参中的多种营养成份，极易被人体吸收利用，并具有提高人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降血压、补血等作用。刺参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子；硫酸软骨素又能延缓、细胞的衰老，这一切都能促进人体的新陈代谢，起到防止衰老、延长寿命的作用。

刺参好

如果说是野生参，生长时间越长，单位重量含的营养成份越高。现在人们吃海参有一个误区就是觉的吃小的参，一次可以吃一整只，方便。殊不知，生长期短、圈养的小刺参营养价值比野生生长期长的大刺参要低多少。百度百科上有详细的介绍。

"海参质量因种类、加工方式不同而不同,划分标准也不同.按食用价值分,肉质厚、皂甙含量低的海参食用价值就高,而骨刺小的参、肉细口感好,像刺参、茄参、猪婆参等,它们的食用价值同样也很高.""如果按照药用价值分,粘多糖含量高,皂甙含量高的海参,则药用价值高,例如方刺参、北极海参、梅花参等.刺参体壁内虽然皂甙含量不高,但粘多糖含量高,也有很好的药用价值.所以要是制作菜肴,选择刺参、茄参、猪婆参就不错,而作为药用食疗,不同的患者则适合吃不同的海参."从事海参生意多年的业内人士陶先生表示.那么海参的大小和营养价值差异大吗?陶先生继续说道,论大小海参的营养价值来说,大海参累积的营养价值高,小海参差,大海参跟生长的年限也有关,比如40头左右的海参差不多就是生长了5年以上,所以营养价值高.但酒店里为了降低成本,所以大都选择小海参来销售,但还是建议普通百姓吃营养价值高些的大海参。tags：

海参质量因种类、加工方式不同而不同,划分标准也不同.按食用价值分,肉质厚、皂甙含量低的海参食用价值就高,而骨刺小的参、肉细口感好,像刺参、茄参、猪婆参等,它们的食用价值同样也很高." "如果按照药用价值分,粘多糖含量高,皂甙含量高的海参,则药用价值高,例如方刺参、北极海参、梅花参等.刺参体壁内虽然皂甙含量不高,但粘多糖含量高,也有很好的药用价值.所以要是制作菜肴,选择刺参、茄参、猪婆参就不错,而作为药用食疗,不同的患者则适合吃不同的海参."从事海参生意多年的业内人士陶先生表示. 那么海参的大小和营养价值差异大吗?陶先生继续说道,论大小海参的营养价值来说,大海参累积的营养价值高,小海参差,大海参跟生长的年限也有关,比如40头左右的海参差不多就是生长了5年以上,所以营养价值高.但酒店里为了降低成本,所以大都选择小海参来销售,但还是建议普通百姓吃营养价值高些的大海参

即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体充分吸收利用。即食海参作为一种补品营养价值很高，是人们增进身体免疫力的极佳选择。即食海参不含对人体有害的物质，食用安全，是老年人、体弱病人、孕妇等营养滋补、增强体魄的佳品。即食海参优势是：省事，食用起来简单方便。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象，同时也降低了泡发干海参时造成的极大浪费。扩展资料：营养功效海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。参考资料来源：百度百科-即食海参

前往百度APP查看回答1、北方产区即食海参共分为四个级别：一级、二级、三级、四级；或者A级、B级、C级、D级。一级或A级品质最好，以此类推，四级或D级质量最差。选购即食海参时，一定要问商家他卖的即食海参是什么级别的，你需要什么级别的，然后再确定是否时候你的要求，即食海参从外表上是无法判断品质优劣。2、挂冰的：挂冰的即食海参不要买，挂冰的即食海参品质不会好，价格十分便宜，见到这样的即食海参千万要小心。3、品尝：购买即食海参前，将看好的即食海参，要求商家拿出一个化开后当面品尝，是否能达到自己要求的品质。4、北方即食海参价格：一级或A级的即食海参价格最高，每斤五百到六百元；二级或B级每斤四百元左右；三级或C级每斤三百元左右；四级或D级每斤二百到二百四十元左右。5、南方即食海参价格：南方即食海参一般分为三个级别：二级、三级、四级。南方即食海参做不到品质一级，因为南方海参的口感先天性较软，与北方即食海参相比，同级别的南方海参也是较软的，所以同级别的即食海参价格相对便宜。二级南方即食海参每斤价格二百四十元左右；三级每斤一百八到二百元左右；四级每斤一百五十元左右。更多3条

即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体充分吸收利用。即食海参作为一种补品营养价值很高，是人们增进身体免疫力的极佳选择。即食海参不含对人体有害的物质，食用安全，是老年人、体弱病人、孕妇等营养滋补、增强体魄的佳品。即食海参优势是：省事，食用起来简单方便。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象，同时也降低了泡发干海参时造成的极大浪费。扩展资料即食海参有以下的几种吃法可以借鉴：1、第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合坐月子的女士。3、凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。参考资料来源：百度百科-即食海参

海参的营养价值真的很高吗？

即食海参因营养丰富、食用方便、携带便利而风头正劲。... 即食海参益处多多即食海参作为一种补品营养价值很高，是人们增进身体免疫力的极佳选择。 ... 海参经过加工制作成即食海参，营养得到很好的保留，...不含对人体有害的物质，食用安全，是老年人、体弱病人、孕妇等营养滋补、增强体魄的佳品即食海参，就是可以直接食用的新鲜海参，原料选用渤海海域3年龄纯野生鲜活刺参为原料。保证了产品新鲜纯正天然的营养，软硬适中，口感脆嫩的优点，最大程度的保留了鲜 即食海参因营养丰富、食用方便、携带便利而风头正劲。适用于糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病 　　　术后、肿瘤放、化疗患者的康复期保健 　　　气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等 　　　免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者 　　　动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者 　　　尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者；食欲不振、便秘 　　失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退 都有很好的疗效

您好，海参本来就是一个营养综合体，要想营养得到更好的吸收，我建议您根据不同年龄段和不同的体质选择不同的食材和烹饪方法。首先是食用的时间，早晨空腹是吸收的最好时间，可以起床以后先喝一杯温开水，如果是老人体质较弱者海参小米粥是比较好的，小米是粗粮对胃肠比较好，老年人也不适合吃太油腻的，如果条件较好的可以选择常年坚持进补。体质较好的老年人从十一月份吃到下一年的三月初就可以达到增强免疫的功效了。中年人一般从十一月份吃到下一年的一月末，可以做海参汤，用农家鸡熬得高汤可以弥补海参中粗纤维的不足。至于年轻人可以任意搭配食材，年轻人吸收功能好，对油腻也不反感，可根据口味做汤，红烧，空腹食用等。三岁以内的小孩最好不要经常食用海参，三岁以内的小孩脾胃还很娇嫩，消化海参对胃肠有一定的影响。海参是所有的海产品中唯一的一种零胆固醇，低脂肪的高档营养品，功效和人参有异曲同工之处，但是人参性烈，有可能出现虚不受补的情况，海参性格温和，首先调节体内各项机能，而后提高你的免疫力，吃海参一定要坚持食用才能达到药膳食疗的作用。我只是给您提供参考意见，祝你健康。