青岛有什么特色食物，青岛的特色美食

云霄路美食一条街

万和春排骨米饭、美达尔烧烤、王姐烧烤、好一家牛肉粉、大娘水饺、吉祥混沌、坛子肉…… 口水ing~~

脂渣，俗称压缩肉，是取猪腹肌肉，经去脂、压榨，辅以食盐、味精调配而成。　郑庄脂渣在原材料的选取上具有非常严格的标准，生猪肉全部来自于具有QS质量认证的企业，并于南京雨润、山东金锣等知名企业常年签订供货订单，确保原材料的安全卫生。　　 　　除此之外，郑庄脂渣对所选的猪肉部位是有严格的控制，仅仅选取猪的下胸肌部位。因为下胸肌以瘦肉居多，肉脂鲜嫩，口感细腻。在一头成年的生猪身上，下胸肌只有400克左右，也就是说，只有这400克左右才会被用来做成脂渣。在猪肉的切割上，完全采用人工操作，最大限度地保留了肉质的原味和营养价值。郑庄脂渣在原料的配比上采用瘦8肥2标准，除了以盐和味精入味外，不添加任何香料和防腐剂。在每一批次的脂渣出炉之后，有专门的人员进行分析检验，严把生产的最后一道关。正是这样严格标准的生产流程，造就了郑庄脂渣优秀的口碑。　　郑庄脂渣海鲜楼。不仅有正宗的唯一获得QS质量认证的脂渣菜品之外。还汇集岛城风味特色，珍羞美味云集。而且价格实惠，环境很好啊!呵呵　　虽然有点广告的性质，但确实是不错的聚餐享受的号去处该答案来自南北游旅行网官方网站

泰山路烧烤，后面大港纬一路上的老潍县肉火烧绝对正宗！

海鲜吧 毕竟靠海

青岛大包（青岛市名优小吃）小红楼牛肉灌汤包（山东名小吃）瀛洲鲅鱼小吃（青岛饭店来传统小吃）瀛洲蛤蜊套餐（青岛饭店海鲜品牌）清蒸红岛海蛎子（青岛小红楼特色品牌）谷香村大虾面（谷香村面馆独家品牌）美达尔烤鱿鱼（美达尔烧烤店专营）鲍岛海鲜翡翠面（鲍岛酒家独有品牌）城阳大仙桃（青岛市特优果品"西施舌"海贝（青岛特产胶州湾杂色蛤（青岛市名优产品）崂山拳头菜仙胎鱼松蘑北宅源大樱桃大泽山葡萄（其种植地被家业部命名为"中国葡萄之乡"）PS 前四位便宜并且可口还有 虾仁混沌 煎饼果子 鱼汤面 辣不怕的刷串，翠峰苑的鱼滑 北极虾，张家麻辣烫的熏肉大饼石花菜凉粉 海鲜锅贴，万和春排zhidao骨米饭 大蒜拌凉粉, 茴香混沌(那是绝对的好吃), 肉锅贴(那也是绝对的好吃)

除了海鲜，也没什么特色。作为青岛人，其实感觉海鲜的烹饪也是完全没有特色，不如香港，日本，台湾的有特色，口感也不好。祝开心，健康。另：当然每个人口味不同，山东菜普遍偏咸，我个人是不喜欢的。

在青岛主要还是吃海鲜喝啤酒为主。 最具青岛特色的小吃： 凉粉:青岛的特产，以海草石花菜熬制成 而的，呈透明状，犹如果冻般，清凉败火 。在街边小摊来上那么一碗，也是不亦快 哉啊！ 辣椒炒蛤蛎:吃来很过瘾。青岛的蛤蛎全 国有名，又肥又鲜，每到天热的时候，大 街上东一桌，西一桌，桌上的主旋律就是 “吃蛤蛎，哈（喝）啤酒” 鲅鱼水饺也是青岛特产：以鲅鱼肉入陷， 鲜嫩可口、回味无穷。 云霄路的小吃,人声鼎沸啊，不容错过啊 。地图上大大地标明位于云霄路的云霄中 苑美食街，在市中心，家乐福北面。小心 有宰客的情况。 登州路啤酒街：特色餐饮街，紧靠青岛啤 酒厂，经常能喝到刚从啤酒厂酿出的热啤 酒。 海鲜火锅：各种鱼做的鱼丸、海蛎子（牡 蛎）、八带、鱿鱼、虾、蛤蜊、比管（一 种小型鱿鱼），基本上所有的海鲜都能用 来涮，吃完后喝上一口汤，鲜美无比。 琵琶虾（有人叫虾虎）：广东香港又叫撒 尿虾，就是周星驰电影《食神》里撒尿牛 丸的那种虾，原汁的最好，也有辣炒的。 八带（章鱼）：有葱爆八带、拌八带，都 不错。 还有一些饭店还提供比较少见的像海星、 海胆、海肠这些小海味。 在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里 有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中 山路、河北路之间的江宁路，是青岛著名 的小吃街。 闽江路-云霄路美食街区由闽江路和云霄 路两条美食街组成，这里汇聚了各类美食 。 除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑 美食街、登州路啤酒街、汇泉小吃街、双 星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等， 荟萃八方风味，是美食家的天堂。

我在青岛待了这么长时间，特色菜，吃了不少特色小吃不是很多，主要还是海鲜