上工红酒价格表，怎样获得女孩的芳心

真正的爱不是用言语可以表达的，是发自内心的，爱上一个人你的整颗心都会被你爱的人所吸引，为他(她)着迷，为他(她)牵挂，但愿每一分钟都可以见到他(她)， 见不到的时候时时刻刻都会想着他(她)，见到的时候你会兴奋，心跳加快，在一起的时候你会感觉很温暖很安全，与他(她)相濡以沫，你会期待用你的全部爱心来带给他(她)最大的幸福， 而你也在这种过程中得到了另一种幸福！时常想到他(她)就开心,很介意他(她),很在乎他(她),有了他(她)就拥有了快乐. 相信自己~只要有爱，幸福就一定会存在~

钻石永流传，一颗就破产

软硬皆施，先来个霸王硬上工(别想歪了)，再在她的耳边喃喃细语，说些蜜语甜言…这挺管的…

要想得到她的心就要先得到她的人

既然这样就给一个放之四海而皆准的吧： 基本要素之（需要训练） 1.形象上看着舒服，不管帅不帅都可以，穿着打扮看上去有些品味，给人稳重又不失时尚的感觉。总之看着舒服就可以了。这是人的第一印象，女生是感性的动物，所以一定要注意。建议可以听听周围略有品味的女生朋友的建议。当然了尽力就好，不要因此而大花销也不合适，量力而行，符合自己的身份，环境和气质就可以。 2.喜欢运动，男人的运动一定要有，球类或者健身，让你看上去结实可靠有安全感！或者有些艺术气质的爱好，有些浪漫的气质。当然了还有投其所好，她喜欢的你一定要懂，比她还懂，除了不要对化妆品之类的太懂以外。就是男性化特征强女性化特征少一些好了。 3.具有幽默感，如果不善长就让自己多一些阅历多一些故事，好冷场的时候拿出来讲。 4.能干又柔情。会哄人。说些甜蜜的话，但不可多。如果不会哄人，你就很诚恳。善于倾听，如果她喜欢说更要当好一个听众；如果她喜欢听你说，但说无妨同时也要引导她去说，谁都有倾诉的欲望。 以上这些就差不多了。 步骤： 1.制造一个看上去偶然的邂逅。不经意间的眼神碰触！非常重要！ 2.吃饭。晚饭。选择一个高档排场环境有些情调时候2个人聊天看上去还有些隐蔽的环境但是价格并不贵的地方。之前一定要调查清楚她的喜好，以及她最想去但一直没有去的地方。你装作不知道。让她惊喜。 3.让她点菜，她不善长的话，推却2次后你来点，看上去很男人（女生骨子里都是小女人），点一些对身体好的，比如养颜的之类，菜汤结合的看上去你很懂生活。还是要多问她，这个菜怎么怎么样，你喜欢吗之类。在征求她意见的很体贴同时又很果断。给她乘汤。同时，对服务员有礼貌。如果有问题，别计较。千万不要跟服务员计较。但一定遇到事情不卑不亢。 4.吃完饭，看时间和看她的口气，时候还想去哪里坐坐聊聊天，还是她需要买什么东西之类的。看她疲惫的话，关心的问：“是否需要休息哪”然后打车送她回家。送她安全到家。到家后睡前发一个短信，问候晚安即可。 5.偶尔天气变化之类发个信息问候。别太主动。等待她来约你。 6.赢得散步的机会。关注她，并找到适当的机会肢体接触。如她滑倒时自然的扶她，马路上走路时你走外边让她走里边，很体贴很安全感；如果冬天很冷，用手来温暖她。之类。有礼有节但是有普通的肢体接触。 7.坐着的时候看着她，发呆13妙，看她的眼睛超过10秒少于14秒。心里默数。让她感觉倒你的重视和专情。 8.慷慨，一定要慷慨，不能小气。找个机会送礼物。节日或者她作甚么事情成功了庆祝一下。 9.不要随便表达。投其所好的聊天，娱乐即可。之前一定要了解她喜欢什么。 10.找个适当的时机，继续发展肢体语言。牵手。大胆的大方的。 11.多夸奖她。当然要善于夸奖。如果她长相好不要说漂亮，女孩不喜欢说漂亮，说像某个明星，又有自己的特点，而且还是有内涵的美女，追求者一定很多之类，还要显得有些醋意。她一定很骄傲。 12.如果上面的都完成了，找个有情调的咖啡馆或者西餐厅，让她浪漫又忧伤，你可以表达爱意了。让她喝一点红酒，红酒是美容的，让她看上去很妩媚之类。 如果她是一个没有主见的人，不能确定你是不是一个好人，就还要笼络她最要好的朋友，让她说些好话，或者经常说你们很配，说她很有眼光让人羡慕找到这样的男朋友。让她的虚荣心膨胀。 因为不知道你说的女孩的类型，这也是一些普通的心理，其实女孩子骨子里都有的，可以攻克的。不妨试试。但是有些东西，你要抛开你胆怯大胆的去表达自己，去了解她，去投她所好。你会发挥的更好的。 有空可以看看“公众情敌”这个片子。 关键是爱就要尝试，自信就好，一定能有个结果的。 祝你成功！幸福即在，加油吧！

爱她就努力去追，都是希望有人追的。..

广式香酥豆豉蒸排骨 　　原料：排骨、葱、芝麻、豆豉、大蒜 　　做法：先将肉放在淀粉中搅拌均匀，淀粉主要作用就是是保护肉，不让肉烧焦掉，一般裹到稠密即可，而这道菜的肉最好要挑选肥瘦相间的排条，这样肉口感最好。 　　裹完肉后，再在油锅中放入橄榄油，滑锅，再依次放入胡椒粉，豆豉、酱油、糖等一起煸炒，等偏炒出香味后，再将肉下锅，开大火，用铲子将肉压扁，这样肉更容易熟，再加入少许清水，翻炒几下，即可出锅。 　　最后将煸炒完的肉取出上锅蒸15分钟，蒸完后即可取出摆盘上桌。 夏日煲汤：润燥通便的红米排骨汤的做法 　　在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受 和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口 的食材和调味料，还要对各种菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美 食DIY系列，满足你的各种需求，帮你做出一桌美食盛宴，惊艳大家的眼球！ 　　天时热最适合饮粥水了，易于消化，祛热降火，润燥通便。今天就介绍一道红米排骨汤，浓烈的米香衬托出排骨的香甜，还消去了肉的油腻，滋味清新独特。 　　做法： 　　1. 红米淘净，浸泡一小时，捞起沥干水分； 　　2. 排骨洗净切块，汆水捞起； 　　3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 　　功效： 　　舒缓疲劳，美容健体，延缓衰老，能改善缺铁性贫血、营养不良、夜盲症和脚气病等毛病。 　　●美食科学堂 　　红米 　　红米又称红曲米、红酵母米、红曲米、福曲，米色粉红，糯性，米粒纤长，含有较多的营养素，其中以铁质为最丰富，故有补血及预防贫血的功效。而丰富的淀粉质与植物性蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。而其内含丰富的磷，维生素A，B群，则能改善营养不良，夜盲症和脚气病等，以能有效纾缓疲劳，精神不振和失眠等症状。 　　和一般大米相比，红米最显著的不同就是颜色的差别，这是因为红米外部的谷皮中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗氧化作用。米的颜色越深，表皮色素的抗氧化能力越强，从而使红米具备了降血脂、抗动脉粥样硬化、减肥及调节血糖的作用。红米还含有更丰富的纤维素，消化速度比白米慢，血糖指数仅为白米的65%左右，因此十分适合糖尿病和心血管疾病患者食用。 　　用红米来煮粥是最普通的食用方法，而客家人喜欢在煮鸡汤或是猪肉汤时，加入少许红米，能帮助去油腻、健脾胃。红米煮鸡酒更是客家女子月子里的补身妙方，补气又补血。红米还可以做红米发糕、红米酒等。红米酒很适合女性饮用，它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好，且有补血养颜的功效。 　　●靓汤心水 　　红米较难糊化，宜浸泡后再煮。而肠胃功能不佳者，不宜多食用。 三种美味排骨汤的做法 萝卜排骨汤 主料： 1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝） 2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵） 配料： 1. 姜片少许 2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸吉子） 做法： 1.先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。 2.把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3.萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。 4.最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）。 最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了，呵呵！ 　　冬瓜排骨汤 原料：排骨，冬瓜，姜片、盐、清水 制作方法： 排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 姜切片，或小块姜拍松。 排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿。 　　海带排骨汤 材料：海带50克，猪排骨150克 做法： 1、将海带泡发后洗净，切成块，排骨切块。 2、将排骨与海带同煨，先将排骨以大火煮约30分钟，倒入海带、醋、盐等调料用小火煮一个小时即可。 美女私房菜:辣味土豆烧排骨的做法 私房菜辣味土豆烧排骨 　　烧，是常见的中式烹调技法之一，是先将食物油炸至金黄色后，下锅炒制调味调色，加水煮沸焖至汤汁浓稠即成。土豆烧排骨属烧制菜，将土豆和排骨炸好，回锅翻炒调味时，加入辣椒酱等调料调味，便是一道具有四川风味的菜肴。 烹制材料 　　烹制材料(三人份) 　材料：排骨(444克)、土豆(3只)、姜(3片)、葱(1根)、蒜(3瓣) 　　腌料：海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡蛋清(1只)、花椒(1汤匙)、姜(3片) 　　调料：油(1碗)、蒜蓉辣椒酱(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙) 第一步 　　1　排骨斩成3厘米长的段，加入2汤匙海天铁强化金标生抽王、1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙料酒、鸡蛋清、花椒和姜片抓匀，腌制30分钟。 第二步 　　2　土豆切成滚刀块；葱白切成段，葱青切成葱花，蒜剁成末，姜切成片。 第三步 　　3　烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，倒入土豆块不断翻炒，大火炸5分钟至金黄色，捞起沥干油。 第四步 　　4　往油中洒入少许盐，倒入排骨大火炸1分钟，转中小火炸8分钟至呈金黄色，捞起沥干油备用。 第五步 　　5　烧热2汤匙油，爆香葱段和蒜末，倒入炸好的排骨和土豆炒匀，注入1碗清水，以大火煮至沸腾。 第六步 　　6　加入2汤匙蒜蓉辣椒酱和1/3汤匙鸡粉搅匀，加盖小火焖煮10分钟，加入1/5汤匙白糖和1/3汤匙盐调味，淋上1/3汤匙香油，洒入葱花即成。 完成 　　厨神贴士 　　1、土豆切好后不可沾水，以免下锅油炸时，会使油花四射，烫伤手部。 　2、先在油中洒少许盐，放入排骨油炸时，可避免排骨中的水分引起油溅，而烫伤人。 　　3、宜选上等的猪肋排，这种排骨膻味轻，不需要飞水去异味，腌制时更容易入味，经油炸焖煮后会更加好吃。 　　4、炸好的土豆不宜久煮，火候也不宜过大，否则土豆会变得碎烂。 　　5、土豆和排骨炸好后，加水焖煮的水量不宜多，否则成菜的汤汁会过多，要用生粉水来勾芡才行。 让你变成“大胃王”的三种美味排骨 　　排骨很有营养，很多美女都会做可乐排骨。在此，教你再做另外两种排骨，让你成为名符其实的厨房美女。 　　可乐排骨 　　材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。 　　做法： 　　1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用； 　　2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入排骨爆炒； 　　3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐； 　　4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。 　　梅子蒜茸蒸排骨 　　材料：猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。 　　做法： 　　1.将排骨洗净斩成小块沥干水留用； 　　2.加适量的盐、黄酒、胡椒粉腌15分钟，酸梅用手抓烂，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均匀，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌匀； 　　3.把排骨平铺在碟子上，将水烧开，摆上蒸架，大火蒸8~10分钟至熟； 　　4.上桌时撒点葱花，浇1汤匙热油即可。 　　椒盐排骨 　　材料：猪肋骨750克、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐。 　　做法： 　　1.将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净，并用布将排骨的水份吸干留用； 　　2.然后进行腌制，加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟； 　　3.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀； 　　4.将腌制好的排骨均匀涂上鸡蛋糊放入滚油中，炸至金黄起酥捞起上碟； 　　5.加入切好的红椒末、葱白末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，并均匀洒在排骨上，那么这道菜肴就算做好了。 　　提示： 　　蒸排骨时如果家中没有蒸笼可用碗代替，直接放到掺了水的锅里，水淹至碗高的一半即可。蒸时要不时往锅里加点水，免得水烧干了。记得一定要加烧开的热水，否则一冷一热，碗易炸开。 　　椒盐排骨 　　外面有一层蛋糊，所以下锅时，锅里的汁会马上变稠，这时要不停的翻炒以防止沾锅。汁一定要收干，当锅底基本都是油，排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝时，汁就收得差不多了。汁没收干会严重影响成品的光泽和口感。 鲍仔炖排骨的做法 海味、海鲜炖菜 海味与海鲜是两个不同的概念。海味一般指海产原料的干制品，如海参、鱼翅、鱼肚、干墨鱼、裙边、淡菜、金钩等；海鲜特指海产原料的鲜品，如龙虾、文蛤、象拨蚌、扇贝、鲍鱼仔、海蟹、海虾、鲜鱿等。海味入炖，在内地早已有之，如鸽蛋炖裙边、墨鱼炖土鸡等，而金钩、淡菜等海味，多用作配料，可增加汤汁清醇鲜香的风味。海鲜入炖，以前在粤菜中较常见，不过现在在川菜中也开始流行起来。 海鲜炖菜可单独炖制，也可与其它原料混合炖制。由于海鲜讲求本味和鲜嫩，因而在与多种原料混合炖制时，应注意各种原料和调料的投放时间，并且恰当掌握火候。最后值得一提的是，海鲜炖菜成菜后，一定要撇去浮油，切忌撒入葱花等辛辣调味料，以突出其自然清鲜的风味。 菜例：鲍仔炖排骨 原料：猪仔排500克鲍鱼仔12只姜块、葱节、精盐、料酒、胡椒粒各适量 制法： 1.猪仔排斩成寸长的段，放入加有姜块、葱节、料酒的沸水锅中汆一水捞出，冲洗干净；鲍鱼仔涮洗干净，去净肚肠，并使鲍鱼肉粘附在鲍鱼壳上；胡椒粒拍破。 2.取一大砂煲，倒入汆洗净的排骨，掺入适量清水，下胡椒，用大火烧开后，再改小火炖约2小时至汤鲜肉时，倒入治净的鲍鱼仔，改中火再炖约5分钟，调入少许精盐，即可上桌。 特点：汤色乳白，鲜香味醇。 黑椒蜜汁骨的做法 　　以排骨烹制的菜肴美味可口，其中江苏菜的“蜜制无锡排骨”、上海菜的“蜜制糖醋排骨”、粤菜的“京都骨”等都是排骨菜肴的佼佼者。今天推介一款笔者比较喜欢的吃法——以蜜糖与黑椒作配料。黑椒的辛辣味与蜜糖的清甜味渗透至排骨内，增添了排骨的食味，使其个性突出。 　　材料：排骨、黑椒粉、蜜糖、洋葱、甘笋、芹菜、芫茜、红辣椒、青辣椒、美极酱油、二汤、生抽、牛肉汁、生粉、鸡粉、盐、糖。 　　做法：排骨洗净斩小块备用。洋葱、甘笋、芹菜、芫茜切碎一同榨汁备用。排骨加入适量美极酱油、生抽、鸡粉、生粉和榨汁拌匀腌制一小时，再沥干水分，用中火炸至金黄捞起。爆香红椒、青椒和黑椒，下适量二汤和牛肉汁，勾芡，放入炸好的排骨，倒入适量蜜糖翻炒，上碟便可。 绝美ＭＭ家常菜：土豆烧排骨的做法 　　土豆是生活中最常见的食物，别看土豆其貌不扬、憨厚十足，可它浑身都是宝，不仅富含维生素和营养物质，还是抗衰老的食物哦！土豆能烹调出几十种菜肴，还可做成薯片、薯条和薯饼，小菲却独爱妈妈烧制的土豆排骨，绵软的土豆入口即化，金黄色的排骨肉香四溢，吃完土豆和排骨后，还可用美味的汤汁来捞饭呢！ 　　1　　排骨洗净拭干水，斩成2厘米长的段，放入沸水中焯30秒，捞起沥干水。 　　2　　土豆去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中待用；姜切成片；葱切成段。 　　3　　烧热锅内3汤匙油，爆香姜片和葱段，倒入6粒冰糖和排骨大火爆炒5分钟，直至排骨呈焦黄色。 　　4　　倒入土豆与排骨一起翻炒1分钟，加1汤匙酱油、1/2汤匙料酒和清水(以没过土豆排骨为宜)拌匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。 　　5　　将1汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水，倒下锅为土豆排骨勾芡，洒1/4汤匙盐和1汤匙香油炒匀入味，便可起锅。 　　厨神贴士 　　1、土豆和苹果一样，去皮后极易氧化发黑，放入清水中浸泡可让土豆不变色。 　　2、土豆富含膳食纤维，能宽肠通便，吃后有饱腹感，适宜脾胃气虚、营养不良者食用，对胃溃疡、肾病、高血压、便秘者也有食疗效果。 　　3、虽然土豆的热量和脂肪含量低，但淀粉含量极高，吃多容易发胖哦！ 　　4、将排骨与冰糖一同爆炒，可给排骨上糖色，成菜外观会更加诱人，不过冰糖不宜放多，否则会过甜。 　　烹制材料 　　(三人份) 　材料：排骨(572克)、土豆(3只)、香葱(2支)、姜(2片) 　　调料：油(3汤匙)、冰糖(6粒)、酱油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、香油(1汤匙) 　　-美味关系 　　风味土豆泥 　　材料：土豆500克、肉末700克、青红椒各1只、香菜1棵、葱1支 　　调料：金黄酱1袋、白糖1/2汤匙、味精1/8汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉12克、油30克、盐适量 　　烹制方法(四人份)： 　　1、土豆去皮切成块，装入保鲜袋内，放进微波炉高火加热10分钟，取出摊凉，压制成土豆泥，盛入盘中待用。 　　2、烧热锅内的油，爆香葱花，倒入肉末炒散至变白色，加入盐、白糖、老抽、金黄酱、味精炒匀，倒入水淀粉勾成芡汁，浇在土豆泥上。 　　3、将切好的青红椒丁和香菜末洒在土豆泥上，拌匀即可食用。 夏季煲汤:鲜荷叶柠檬猪排骨汤的做法 　　今日靓汤 　　是日为暑热三伏天的“初伏”。三伏天是一年里最炎热的日子，通常初伏与中伏相隔十日，中伏到末伏相隔十日或二十日，今年则相隔10日，也就是说从现在起这十日是盛暑热之时了。古往今来地处炎热的广东民间素在防暑降温上有不少灵方验汤，这亦是深得中医“上工治末病”之道。常用的有鲜荷叶，老冬瓜，赤小豆，土茯苓，灯芯花、薏苡仁，红、绿豆等的有效手段，今日特推荐鲜荷叶柠檬煲排骨。 　　材料：鲜荷叶1块，柠檬3小薄片，芡实、薏米各18克，猪排骨300克，生姜3片。 　　烹制：各配料除柠檬外洗净，稍浸泡；猪排骨洗净，切段状。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改为文火煲两个半小时，调入适量食盐便可。猪排骨、芡实、薏米可捞起拌入酱酒佐餐用，此量可供3～4人用。 人人必须都会做的经典家常菜 红烧排骨的做法 原料: 排骨, 姜, 蒜 盐, 鸡精, 白糖, 料酒 做法: 1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片 2、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片和蒜片, 炒出香味后倒入少许料酒加入清水, 加入盐, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入鸡精起锅即成. 【本文来自】：馋猫网论坛( http://bbs.chan88.com) 【详细参考】：原文地址- http://bbs.chan88.net/thread-133-1-5.html

各式排骨汤 海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等，可以平衡钠摄入量过多，还可以防治甲状腺机能障碍、高血压和动脉硬化，有防止血液酸化的作用。排骨含优质蛋白质、大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，和丰富的钙质。冬季常喝些海带排骨汤，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 原料： 海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。 做法： 1、海带蒸透，洗净切块备用； 2、排骨冲洗干净备用； 3、除盐外的所有原料，加入电压力锅； 4、通电选择蒸排骨档； 5、最后加盐调味就可以了。 西洋菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。 待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。 重点提示∶ 这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。 西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。 2.蔬菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。 调味料∶ 面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。 作法∶ 排骨先烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。 加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。 另用二大 子统 面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。 重点提示∶ 烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。 高丽菜要烧得烂才好吃，但不能切太小块，用手撕成片状，靠火候煮软的口感较好 3.排骨酥汤 材料∶ 小排骨十二两、白萝卜一条、香菜二棵。 调味料∶ 酒一大匙、酱油一大匙、蕃薯粉半杯。 高汤七腕、盐一茶匙。 作法∶ 小排骨洗净，加入调味拌□腌十分钟再用油炸酥捞出。 白罗卜去皮、切块，放炖盅内，加入高汤先蒸十分钟，再放入炸酥的排骨蒸二十分钟 油盐调味后即可盛出，食用时加香菜末少许即可。 重点提示∶ 排骨要剁小块一点，比较容易炸酥，由于炸好还要再蒸，炸时一定要炸久一点。 小排骨先腌入味再沾蕃薯粉炸，若一起腌，蕃薯粉易将调味料吸乾，以至排骨不入味。 4.金针排骨汤 材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。 金针泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。十分钟后即可加盐调味，盛出食用。 重点提示∶ 喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。 金针打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。 5.苦瓜排骨汤 version1 材料∶ 排骨十二两、苦瓜一条。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味，待熟软时盛出食用。 重点提示∶ 这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，用蒸的汤较清爽。 颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要 粒粗大者苦味都会较轻。 6.苦瓜排骨汤 version2 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。 作法： 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。 3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。 重点提示∶ 待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。 7.山楂莲叶排骨汤 [原料/调料] 山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两 [制作流程] 拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件； 山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净； 新鲜荷叶用清水洗乾净。 先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。 注意由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作 8.排骨蘑菇汤 原 料 大排骨500克， 鲜蘑菇汤100克， 番茄100克。 绍酒15克， 精盐5克， 味精3克。 制作方法 ①将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。 ②器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，加入蘑菇汤，再高火8分钟，放味精调味并投入番茄片，煮沸即可。 9.黄豆芽排骨豆腐汤 材料： 嫩豆腐1盒。 黄豆芽200克。 小排骨。 青葱段2支。 调味料 盐1茶匙。 高汤2杯。 胡椒粉少许。 适宜食用者： 1． 胃火大而长青春痘、脓疱者。 2． 排泄不畅易便秘者。 3． 唇肿胀色绛红、口臭严重，手足浮肿，产后哺乳者。 健康小语： 黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。 10.排骨玉米汤 [原料/调料] 排骨 1斤 玉米 3条 水 8～10杯 盐 1/3大匙 柴鱼味精 1/3大匙 香油 适量 [制作流程] (1)将排骨洗渜后用热水氽焘去血水，再捞起洗渜沥乾备用。玉米洗渜切段备用。 (2)将所有材料及调味料一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入爁烧锅中，爁约2小时即可打开盛起食用。 11.排骨藕汤 原料：排骨500克，藕1000克，姜一块，绍酒1汤匙，盐、胡椒粉适量。 制法： 1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；藕削去外皮，用刀拍破后适当切块，放入清水中浸泡待用。 2、炒锅上火，将油烧至五成热，将肉块逐一投入锅内炸至肉熟定型捞起。重新将锅内油烧至七成热，将肉块放入锅内再炸一次，待肉块皮酥呈金黄色时，捞出滤干油待用。 3、炒锅再上火，加适量油烧热，放入葱姜末、蒜泥炒香，加绍酒、白糖、酱油、水、鸡粉烧沸，用水淀粉勾芡，倒入里脊块翻匀，淋上香油、醋即可起锅装盘。 附：可以用淀粉、面粉等代替米粉；炸肉块时注意挂糊要均匀，控制好油温；初炸后，要整理摘去糊须，使肉块清爽；肉块炸的时间不能过长，要做到外脆里嫩。下葱花时可点入些辣椒油。 12.胡萝卜排骨汤 天气炎热，身体的水分一点点被炸干，总是渴望汤汤水水来滋润，来一碗胡萝卜排骨汤，不但可以去湿消暑，还可以令你的皮肤更加水灵。 材料 胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许。 制作 1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩件，备用。 2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。 3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精

材料就是排骨. 调料.葱姜蒜.制作方法； 先放少许豆油.烧沸.加入葱花。酱油炸锅.然后加入适量清水.放少许盐.然后排骨下锅.先煮沸。在把姜蒜茉放入锅中在煮沸即可食用。谢谢采纳。