1,红酒杯哪个牌子好
你好!楼主。德国肖特的、美国的利比、法国的弓箭、捷克的诺娜和诗杯客乐、国内的凯洛诗 看个人喜欢吧!希望可以帮助你。。。
红酒杯用的材料、制作的工艺不同,是酒杯品质好坏的根本,德国唯宝就不错,它的造型考究,多个系列是和高级品酒师一起设计完成,个人比较喜欢。
2,红酒杯什么牌子好波尔多红酒杯有什么特点
最好的红酒杯子大概是奥地利的Riedel杯子了。。。属于人造水晶杯,但是超贵,使用起来也要非常小心,易碎波尔多红酒杯,顾名思义,适合大多数法国产的波尔多红酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向,较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。
3,红酒杯的辨别
品酒的杯子最好是薄身、无色透明的,以便看出酒的真正颜色。形状最好是郁金香型,杯口比杯身小,可凝聚酒香;杯子必须有高脚,不仅方便摇动,也可避免手将酒温提高,手掌远离杯身,是希望手的温度不致影响酒的温度,所以喝红酒时不要用手指肚及掌心直接拖起高脚杯的瓶肚应该用手指直接捻住杯脚,这样才能更完美的享受红酒的美丽。
倒酒时只要倒满酒杯的1/4-1/3即可,杯子最好大一点(容积约300-550ML),摇晃时酒与空气的接触面更大,能让酒的香味更多地释放出来。
至于香槟酒则最好采用较长型的高脚杯,而且要倒满酒杯的2/3,以便观看酒色和气泡。
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4,葡萄酒杯挑选技巧有哪些
相比于葡萄酒,葡萄酒杯就好比绿叶一般,它衬托出美酒的宝石般光泽,映衬出氤氲的袅袅香味。就好比你听披头士或是蔡琴,音响的选择有时候是大相近庭的一样,品尝红酒时用错酒杯,往往你正在扼杀一瓶好酒。酒杯的形状其实非常重要,它控制了葡萄酒的流向和酒香的释放程度。
葡萄酒杯选购建议:1、葡萄酒杯和美女一样要有完美的曲线!杯身要是球形,还不能太小,要有足够空间让酒与空气接触,其酒的香气才得以发展。酒杯一定要收口,防止珍贵的香气轻易的散失;2、杯体晶莹剔透,要平整且无水纹和气泡、要简洁且无花纹或图案、无色;3、杯身的薄厚,通常来说酒杯越薄越好。
一个葡萄酒杯的好坏需要具备3个方面。第一是杯子的清澈度和厚度,这对你品酒时的视觉感受极为重要;第二,杯子大小以及形状,这会影响酒香的强度和复杂度;最后,杯口的形状,这影响了你入口时葡萄酒与味蕾的第一触点,从而影响了对酒的组成要素的各种不同感觉,这决定了酒的哪种要素最先与你亲密接触。
酒杯的设计是根据葡萄酒的酸度、单宁、香气、口感等因素。我们日常选择酒杯也可遵循如下原理:
1.香气比较浓郁,要求的酒杯的肚子较宽大;而香气比较清新,则要选择收口的杯子。
2.酸度高的葡萄酒选择肚子肥大的杯形,单宁高即涩度高的葡萄酒则就要找到杯底儿略尖的酒杯。
葡萄酒杯选用建议:
1、波尔多红酒建议使用波尔多红酒杯
波尔多红酒杯,顾名思义,适合大多数法国产的波尔多红酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向,较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。
2、勃艮第红酒建议使用勃艮第红酒杯
果味很重的勃艮第红酒,需要在口腔里频繁流动来品尝,而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用,实现果味和酸味的充分交融;另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奥的酒香;而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。
3、起泡酒建议使用香槟杯
香槟杯适合所有气泡酒。最主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间,值得注意的是,标准的香槟杯杯底都会有一个尖的点,这样可以让气泡丰富而且漂亮。当然,香槟杯也可以用来品尝冰酒,只不过较小的杯口会收敛香气的散发。
4、甜酒建议使用甜酒杯
矮小的杯体,和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配,这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,果味的甘甜发挥的淋漓尽致。
5、白葡萄酒建议使用长相思杯
白葡萄酒的“最佳状态”是在低温条件下,所以为了防止温度上升,我们酒杯的选择大多使用小体型。例如长相思酒的酒体清淡或适中,通常为干性的,而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气地接触,令香气更加持久。
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