1,怎样选择好的澳大利亚的葡萄酒
其实葡萄酒,个人有个人的口味,太难选了。
喝得多了,就能喝出来好坏了。。。(在喝了几大箱不同的酒后,我终于能分出好坏了。。。)
个人喜欢南澳brossa valley产的酒,味道比较浓,醇。
2,如何选购澳大利亚及南美的葡萄酒
澳洲酒品牌和种类很多,可以根据价位和自己喜好的品种,在较好的品牌中进行选择,如奔富、禾富等著名品牌,品质有保障。 南美的主要产酒国是智利和阿根廷。智利酒的性价比较高,可以选择100~150之间的RESERVA珍藏级别或更高级别的单一品种酒;阿根廷最著名的品种是马尔贝克,凡事不低于百元的马尔贝克,我觉得都值得一饮。
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3,第一次买澳洲红酒salience赛乐诗哪个系列比较适合入门者
推介salience先驱者系列的设拉子干红和梅洛干红葡萄酒,也可试试他们的经典款梅洛赤霞珠干红葡萄酒
这个问题不好回答,它们都各有千秋。酒好不好喝有两点重要参考:一是产区,二是酒庄。奔富位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区,salience出自南澳著名的维多利亚基隆产区和西澳大利亚的玛格丽特河地区,袋鼠出自新南威尔士州产区。奔富和salience均出自五星级酒庄,袋鼠则走大众路线.澳洲红酒因为气候的原因,酒质比较稳定.都有一个共同的特点,果香浓郁,比较适合初入门者.如果你是第一次买,建议你选官方旗舰店的,质量有保证.如果你想深入了解澳洲红酒的话,可以考虑salience,虽然名气没有奔富的大,但是性价比比较高。而且可以尝试到南澳和西澳两种不同风味的葡萄酒。
4,怎么挑选澳洲红酒
澳洲红酒属新世界红酒,一般适合酒龄较浅时饮用,最好是2-3年最佳(以标签采摘时间为准),澳洲生长最好的葡萄品种是西拉,其次为美乐,澳洲南部的葡萄是生长最好的,东部较差一些,澳洲红酒的大品牌在国内都可以买到,例如奔富系列、哈迪系列等~~澳洲的红酒不像法国红酒口感那么厚重~~它是主打果香浓郁~而且澳洲有个不成文的规定,那就是不酿造低端红酒~~我是女孩儿,所以比较喜欢美乐~嘿嘿~~
澳洲西拉单品葡萄酒配餐指南欧洲美食:惠灵顿牛肉、香草汁烤小牛肉亚洲美食:鸡心、烤鸡肉串、马来西亚咖喱羊肉美洲美食:烟熏火腿扁豆汤、秘鲁酿青椒澳洲美食:烤鹿肉串、香菇茄子面澳洲西拉-赤霞珠混酿(cs)葡萄酒配餐指南欧洲美食:红酒沙司青葱亚洲美食:红烧牛肉美洲美食:牧人肉馅饼澳洲美食:烤野猪肉、蘑菇意大利干酪澳洲歌海娜-西拉-慕合怀特混酿(gsm)葡萄酒配餐指南欧洲美食:骨髓牛排、炭烧羊腿美洲美食:智利扁豆培根澳洲美食:烤羔羊肉(迷迭香加红醋栗果冻)、炖羔羊肩肉(加入烤防风草)非洲/中东美食:孜然蒜香牛肉串澳洲西拉-维欧尼混酿(sv)葡萄酒配餐指南欧洲美食:腊猪肉片(加香草黄油)澳洲美食:羔羊肉(加胡桃、杏仁)