长城干红区别，长城干红和华夏长城干红的区别

长城干红属于500强企业中粮集团的产品，长城干红这个牌子分别有三个产区。有河北沙城，河北昌黎，山东烟台，据说沙城的和山东的长城干红偏新世纪风格，昌黎偏于旧世纪。好与不好自己喝啦就 知道，不过华夏长城一般是以年份著称。

干红葡萄酒和干白葡萄酒区别于酿制发放不同：干红葡萄酒用含皮的葡萄，干红白葡萄酒用去皮的葡萄。

河北.昌黎.长城红葡萄酒前段时间媒体曝光了有造假，现在都不敢买了

首先要到信誉高的商场、超市选购知名品牌红酒。先看标示，区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒，是绝对不允许添加白砂糖或山梨酸钾等任何添加剂的。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，酒精度就会提高;更不能添加山梨酸钾，因为山梨酸钾是防腐剂，是化学物质，会影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那无疑是半汁葡萄酒。接下来看外观。应选购澄亮透明、有光泽的葡萄酒，不要买混浊无光、有明显人工色素感、酒精味明显或有其他异味的葡萄酒。还有一招就是在葡萄酒中加盐酸和氢氧化钠。优质葡萄酒遇酸颜色变深，加入碱后颜色恢复原状。劣质葡萄酒加入酸、碱都不变色。若没有酸、碱，可用白醋和食用碱代替。

您好：您只要鉴别出是不是昌黎的华夏长城正规产品就可以辨别出真伪了，正规的长城，不管是高档还是低档，都是100%葡萄酒酿造。而昌黎的很多假酒商做出假酒然后贴长城的标签，来违冒长城。您可以拨打华夏长城质监部门的电话，让他们鉴别是不是他们厂家的产品，具体的联系方式在您购买的葡萄酒背标上有，那个是总厂的，您可以让他们告诉您华夏长城质检部的联系方式！愿您的问题得到圆满的解决。

红酒要紫黑葡萄酿，白酒则不一定只由白葡萄酿造 红葡萄酒的颜色来自于紫黑颜色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的品质影响非常大，葡萄皮中含有细腻的单宁，是构成葡萄酒结构的主要元素，其香味特质存于皮的下方，分为挥发性和非挥发性香，非挥发性香要待发酵后才会慢慢形成。 用于酿白葡萄酒的葡萄一般都是白葡萄，但也有少数红葡萄品种例如灰贝露（Pinot Gris/Grigio）。酿造白葡萄酒时葡萄是先榨汁再发酵的，葡萄皮并没有一起发酵，如果白葡萄连皮发酵的话会产生很重的青草味和烂白菜的味道。因为去皮发酵，所以白葡萄酒是不含单宁的。

市场上常见的葡萄酒，有红葡萄酒和白葡萄酒。不少人认为红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这是一种误解。红葡萄酒与白葡萄酒的主要区别，在于加工的方法不同，生产出的产品有红与白之分。 (1)红葡萄酒： 是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。果皮中的色素和丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩，香气芬芳。 (2)白葡萄酒： 是用皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口，香气芬芳。

一个是红葡萄酒，一个是白葡萄酒

从1996到2005年，华夏长城干红相继推出了“华夏葡园”产地概念、年份酒概念，和“特定小产区”概念，三次引爆市场，三次引发全行业竞品的纷纷跟风，华夏长城也由此逐步奠定行业领导者地位，成为红酒行业标准的制定者。 1999年，中粮酒业推出第一个产地品牌概念——华夏葡园，从此引发中国产地概念炒作热潮，全国年销量率先超过300万箱。 2001年初，华夏长城推出年份酒概念，95年份酒“三好绅士”成为经典标准，华夏长城1992年份酒成为高端葡萄酒的代名词。 2005年，华夏长城推出符合法国AOC标准的特定小产区酒，其中先期推出的华夏葡园A区干红作为国内首个以微气候、小流域概念命名的产地酒，提出“小产区是判断好红酒的惟一标准”，再度把产品概念升级为行业标准，成功地抢滩高端市场。 华夏葡园的概念营销 上个世纪90年代，葡萄酒在中国仍是一个新鲜事物，消费者对葡萄酒的酒质、口味都缺乏理性认识，对葡萄酒的选购标准，急待观念引导。当时，华夏长城也面临着一系列品牌难题：作为依托长城的优质品牌，如何让消费者清晰地认知到其突出产品品质的优势？如何在“大长城”笼罩下建立自己独有的品牌形象和个性？如何利用强大的资源平台将华夏长城的产品力转换为品牌力？如何树立壁垒，让竞争对手难以跟进？经过详细调研，采纳品牌营销顾问机构认定必须采用概念营销，理由有三： 第一，用概念形成个性区隔：国产品牌之间以及关税下调后进口葡萄酒与国产酒之间的竞争不断加剧，对消费人群尤其是高端人群的争夺则成为竞争焦点，而该行业产品众多，需用概念树立产品鲜明个性与主张区别对手。 第二，为同质化产品附加精神区隔：国内葡萄酒工业化生产以相同技术指标控制而导致产品同质化，与葡萄酒作为精神性消费产品、消费者更追求高品质和个性化的需求相矛盾，这就要求企业必须打造产品的独特概念来缓解。 第三，消费者对葡萄酒认知模糊，概念能引导消费。据统计，1999年国内目前真正懂葡萄酒的人群不到5%，概念传播可以先入为主，激发人们产生更多兴趣，抢占消费者的第一心智。 国内有酒庄，但没有分级。波尔多作为世界葡萄酒的经典，有一套具有特色的酒庄等级标准，分级也成为消费者辨别一瓶高档红酒的重要标准。市调发现：消费者认为决定一瓶高档红酒好坏的标准在于“分级”。所以，把产地品牌和分级概念率先导入，以此为国内酒庄干红标准的制定者。 通过“中国首个国际分级酒庄干红”以及按照国际标准打造的“酒庄干红”品类的开创，占据品牌概念的有利地位，使华夏高档红酒品牌持续发展成为可能。 为了支撑高档产品形象，突出华夏长城的产地优势和其酿造干红的专业性，长城创建了“华夏葡园”这样一个产地品牌概念，并赋予了华夏长城全新的品牌形象和品牌内涵。 “华夏葡园”产地品牌的成功推出，将华夏长城从整个长城品牌中剥离出来，形成品牌区隔。同时，这对于华夏干红的销售体系和销售网络也起到一种极其强大的刺激作用，让它们从1999年行业老大的优越感中走出来，在通路上给竞争对手设防。 “三好绅士”年份酒 90年代的红酒消费热潮过后，市场上集中了越来越多的中低端产品，高端市场则被更多的进口葡萄酒所占领。国内品牌要想在高端市场分得一杯羹，必须给消费者一个支撑高价的理由。华夏长城年份酒的引入，除了借鉴国外葡萄酒产品概念之外，还基于消费者对酒类产品“越陈越香”的认知，这个认知使得年份酒有着庞大的消费基础。 真正意义上的好干红有三个标准，即“三好绅士”概念：好产地、好品种、好年份。 好产地：酿酒葡萄对生长的环境非常挑剔，我国适宜种植干红葡萄的，只有河北昌黎等少数几个地区； 好品种：优质酿酒葡萄酿出的酒，滋味醇美深厚，且宜久藏，越久藏品质越卓越，比如在全世界倍受推崇的赤霞珠、霞多丽、梅鹿辄等品种； 好年份：遇上气候适宜的年份，葡萄长势好，酿出的酒液最珍贵。

华夏长城干红是长城干红下的一个分支品牌。长城干红属于500强企业中粮集团的产品，长城干红有以下3个分支品牌：1、烟台长城，烟台长城的产地是在烟台地区；2、华夏长城，华夏长城产地是在华夏长城庄园位于秦皇岛市昌黎县城北；3、沙城长城，沙城长城位于河北省沙城。

这两种酒产区和所产酒庄在不同地方

长城干红属于500强企业中粮集团的产品，长城干红这个牌子分别有三个产区。有河北沙城，河北昌黎，山东烟台，据说沙城的和山东的长城干红偏新世纪风格，昌黎偏于旧世纪。好与不好自己喝啦就 知道，不过华夏长城一般是以年份著称。