长城五星红葡萄酒区别，长城干红葡萄酒钻与星级有什么区别

在长城旗下酒款众多，一般来说，钻石级的品质定位要高于星级酒，不过与同价位进口酒相比，还是要弱不少。

红葡萄酒是把葡萄汁及皮子在一起发酵放糖制成后再过滤的叫红葡萄酒。干红葡萄酒是用葡萄汁，不放糖发酵制成的叫干红葡萄酒。

首先要到信誉高的商场、超市选购知名品牌红酒。先看标示，区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒，是绝对不允许添加白砂糖或山梨酸钾等任何添加剂的。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，酒精度就会提高;更不能添加山梨酸钾，因为山梨酸钾是防腐剂，是化学物质，会影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那无疑是半汁葡萄酒。接下来看外观。应选购澄亮透明、有光泽的葡萄酒，不要买混浊无光、有明显人工色素感、酒精味明显或有其他异味的葡萄酒。还有一招就是在葡萄酒中加盐酸和氢氧化钠。优质葡萄酒遇酸颜色变深，加入碱后颜色恢复原状。劣质葡萄酒加入酸、碱都不变色。若没有酸、碱，可用白醋和食用碱代替。

您好：您只要鉴别出是不是昌黎的华夏长城正规产品就可以辨别出真伪了，正规的长城，不管是高档还是低档，都是100%葡萄酒酿造。而昌黎的很多假酒商做出假酒然后贴长城的标签，来违冒长城。您可以拨打华夏长城质监部门的电话，让他们鉴别是不是他们厂家的产品，具体的联系方式在您购买的葡萄酒背标上有，那个是总厂的，您可以让他们告诉您华夏长城质检部的联系方式！愿您的问题得到圆满的解决。

红酒要紫黑葡萄酿，白酒则不一定只由白葡萄酿造 红葡萄酒的颜色来自于紫黑颜色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的品质影响非常大，葡萄皮中含有细腻的单宁，是构成葡萄酒结构的主要元素，其香味特质存于皮的下方，分为挥发性和非挥发性香，非挥发性香要待发酵后才会慢慢形成。 用于酿白葡萄酒的葡萄一般都是白葡萄，但也有少数红葡萄品种例如灰贝露（Pinot Gris/Grigio）。酿造白葡萄酒时葡萄是先榨汁再发酵的，葡萄皮并没有一起发酵，如果白葡萄连皮发酵的话会产生很重的青草味和烂白菜的味道。因为去皮发酵，所以白葡萄酒是不含单宁的。

市场上常见的葡萄酒，有红葡萄酒和白葡萄酒。不少人认为红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这是一种误解。红葡萄酒与白葡萄酒的主要区别，在于加工的方法不同，生产出的产品有红与白之分。 (1)红葡萄酒： 是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。果皮中的色素和丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩，香气芬芳。 (2)白葡萄酒： 是用皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口，香气芬芳。

干红葡萄酒和干白葡萄酒区别于酿制发放不同：干红葡萄酒用含皮的葡萄，干红白葡萄酒用去皮的葡萄。

92和94指的是当年采摘葡萄鲜果的年份，一般来说，好的葡萄酒年份越长越醇厚，单宁越好 中粮长城实际上是由三个葡萄酒厂组成，分别是位于河北怀涿盆地的沙城长城，位于河北昌黎的华夏长城以及烟台长城。三个厂家中著名的长城干白即出自沙城的葡萄酒厂。昌黎长城是90年代收编的，但又是长城旗下产量最大，同时也是口碑最好的一个。烟台长城是三家中的小弟弟，销量最低，产品最少。市面上上百种的长城葡萄酒均来自以上三个厂家。 沙城长城的子品牌主打星级系列，从一星到五星不等。四级星长城葡萄酒口感不错，市场美誉度较好，至于三星以下的建议不要选择。该厂的低端产品“赤霞珠干红”，市价40~50元，性价比不错。　　华夏长城的子品牌原来主攻年份系列，其中的92、95、97三个年份涵盖高、中、低三个档次，是最受欢迎的品种。后来推出产区命名的红酒，以A区葡萄酒最为著名，售价可达500元。今年又推出T区三年、五年、七年葡萄酒，叫好的人不少。　　低端产品，该厂的窖藏04干红售价不贵，性价比很好。华夏的“高档霞多丽干白”在国产白葡萄酒中算比较出色的，市价约40~50元左右。　　长城烟台葡萄酒厂正致力于最高端市场，长城斥资在烟台投了一个“南王峪庄园”，主要出品千元以上的“君顶”系列葡萄酒，所以，购买长城葡萄酒最好不要离开上述选项。其余的年份系列，如93年、94年、96、98、99、2000等年份系列，皆不如92、95、97三个年份的好。T产区的可以只关注三、五、七年陈酿，其余的二、四、六年不要考虑。低档的只看三款，窖藏04、高档霞多丽干白、赤霞珠干红。购买时注意翻看背后标牌上的厂家，三家不要搞混了。

92年的和94年的长城干红主要差别就是年限。