葡萄酒厂过滤压榨机，酿山葡萄酒的技术员您好请问酿制一万斤山葡萄酒所需的设备是什

除梗破碎机，发酵桶，压榨机，硅藻土过滤机，灌装机，打塞机，蒸馏器（皮渣可以蒸馏白兰地）

葡萄加工和酒处理设备有：葡萄除梗-破碎机、输送泵、气囊压榨机、果汁分离机、连续压榨机、真空转鼓式过滤机、硅藻土过滤机、板框过滤机、微孔过滤机、刮板式速冻机、连续酒石酸盐稳定系统等；装酒设备有：冲瓶-杀菌机、装酒-压塞机、压塞机、冲瓶-装酒-压塞一体机、自动分帽机、热缩帽和金属帽的缩帽机、贴标机、纸箱成型机、自动装箱机、自动封箱机等

一般葡萄酒厂会用板框式过滤机过滤，自己家的话，如果量不大可以自己去网上买滤纸，折成漏斗状过滤。不过自己滤肯定没法像厂家那样做除菌过滤，所以最好快点喝。

完全发酵好的葡萄酒，可以用干净的纱布、口罩布、不锈钢丝网过滤皮渣，过滤后的皮渣用干净的纱布包住，挤出里面的残酒，混合到过滤的葡萄酒里，一块进行二次发酵。如果用榨汁机，需要刷洗干净，用开水烫洗一下，避免感染杂菌带入葡萄酒。