白酒变绿要多少年，自制的香虎酒要多久才会变色一个月了还没变色能使用么

过滤后不会变色，密封放置阴凉，耐心等待，继续发酵后就会变色。颜色深浅和你用的葡萄有很大关系。我也是自己酿，最短都要酿一年，也就出十瓶。

可以用酒泡小麦。

200多到1千多元一瓶的都有

你应该去他场地考察一下，看他用的是什么原料。一般正宗白酒都是无色的，如果高粱酒存放10年以上会变成金黄色的。这酒价值100-200之间一斤，30元根本买不到，他一定加了色素，除非是红酒

杨林肥酒

不锈钢分很多型号。达到食品级别最低标准是304#白钢。常见的普通白钢盆，其实是不锈铁。耐腐蚀性不达标的。现在这个白酒只能倒掉了，若是量大，可以考虑白酒重新蒸馏。

不锈钢罐不是食品级，或者装入之前白酒已经接触了其它不耐腐蚀的金属。导致白酒酸性物质与其发生化学反应。

当然可以喝！哪些都是精华了啊！卖不卖？

你试试，没死跟我说声

不可以了。变成绿色，是那个盛酒的青铜器里面的铜绿，不是酒的颜色，其实酒还是透明的。就是青铜器的铜锈，渗透酒里面了，所以不能喝了，会重金属中毒。

你好！不能了！可以研究仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

不要再继续吃了，发霉的食物里面有很多有害细菌的。多喝热水排出来就好了。

【 黎族甜糟、山兰玉液 】采用用黎族特产山兰糯米(海南山区特产的一种旱稻)+自制酒饼经自然发酵，半个月便可制成甜糟；如果将甜糟装在坛里深埋在芭蕉树下，一年后酒呈黄褐色，二三年则显红色甚至黑色，此时甜糟已经全部化为浆液而变成山兰玉液（山兰酒），黎家人称之"biang"，被誉之为黎族"茅台"。山兰酒汇集黎山大自然之精华，消食去滞、愈伤生肌、滋补养身、去湿防病、驻颜长寿，每逢宾客莅临、重大节日或妇女坐月子，便以此为礼，用细竹竿插入坛中吸食。

变质了吧

我觉得是不可以喝的，白酒在颜色变淡绿色的过程中已经经过了发酵了，谁都不能够确定在这个过程中到底产生了什么物质，这种所产生的物质到底会不会对于人体有什么副作用，这些都还是一个未知数，所以在这个过程中的白酒是不能够喝的，因为它已经不在只是白酒了，它里面的成分早已发生改变了。就算里面所产生的物质对于人体是没什么副作用的，但是这样的颜色看起来感觉就像是要中毒一样的颜色，淡绿色的就看起来感觉就挺恐怖的，除非那种酒吧里面专门调制出来的，不然谁敢没事去挑战这个，所以从这方面来说也是不能够喝的。大蒜泡白酒，几天之后白酒变成淡绿色感觉就和一般农村里面腌制咸菜的过程一样，在我们腌制的时候同样是将白菜洗干净，然后放入其中，再加入干净的自来水，再加入食盐，最后封起来发酵，这个过程中自来水也是变了颜色的，这样腌制之后的所剩下来的水难道还能够食用吗！这肯定是不可以的，在这个过程中腌制好的咸菜都是要在不断的清洗之后才可以炒好食用的，更何况腌制后的那些水呢！肯定是不能够食用的。在这个过程中白酒已经不是白酒了，已经不知道经过发酵之后成为了一种什么新物质了，这种方法所弄出来的淡绿色的液体也许对于人体有毒，也许是无毒的，但是不论是什么都是不能服用的，又不差这一点酒，干嘛要没事做这样的尝试呢！

你好！我一年前白酒泡大蒜是白色的，现在怎么变成绿色的了？白酒泡大蒜，泡到一定时候就变成绿色的了，是没有问题的，可以喝的如有疑问，请追问。

我以前白酒泡大蒜是白色的现在怎么变绿了还能喝吗？这个是因为见了阳光的。问题。才变绿的。可以喝。没问题。

九九女儿红，生女儿时做的，出嫁时才从自家院子里挖出来。酒越老越浓香。啤酒一般一两个月多些。

保质期是商品规范定义，没有保质期就无法出售。理论上讲所有物质都会变质。酒可以放百年。很多药材也能放百年。

当然有。所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。

要看什么酒了

肯定有啊

葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。 第一个最要紧的因素就是温度，葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏12.8度，这有一点太绝对化了。加州大学化学系教授alexanderj.pardell曾经做过试验研究，如果以摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4～56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种，和酿造法不同而不同。另外，温度最好要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。 有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。 湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般认为在60～70%是比较合适的，湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。即使酒没有变质，干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉，那时就免不了有很多木屑掉到酒里，这可是有点令人讨厌的事情。如果湿度过高有时也不好，软木塞容易发霉，而且，在酒窖里的话，还容易滋生一种甲虫，这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。 光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线，但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是加速酒的氧化过程的罪魁祸首之一。 振动对酒的损害纯粹是物理性的，葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常地搬动。 由以上几点可以看出来，保存葡萄酒最好的地方就是酒窖，有一定的深度可以保证恒温，避光，远离振动源，当然如果温度不合适，可以安装调温设备。但是，恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个地窖。 第二个选择就是电子酒柜。这和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度，然后，等温度升到6、7度左右的时候再启动。这样有几个不好的地方，第一个是温度有波动，而且也太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动，在冷凝器表面会结霜，即使冰箱里面没有除湿设备，也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计，因此启动的时候会有振动。专业的电子酒柜是恒温恒湿而且避震的，但是价格也非常的贵。比如最专业级的eurocave牌的酒柜，装50瓶酒的最小的一种也需要900块美金。国内只有海尔制作酒柜，但是只有恒温，没有恒湿，避震方面恐怕也不行，不过如果自己做一些小小的改进，问题还好解决。其他还有没有性能价格比高的酒柜了？我还没看到过，有谁知道，大家分享一下信息，好东西要和大家分享嘛！ 最后要说的是酒瓶的摆放了。大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。我个人认为，瓶口向下的摆放方法并不可取，尤其是需要储存比较长的时间的红酒。原因就是红酒存放时间长了，就会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶自底部，而如果瓶口向下倾斜，那沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了还会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯。 此外，葡萄酒保存有很大的学问，一般来说干白最多可以保存２０年，混合型酒可保存４０年。葡萄酒的保存期要视具体情况而定，不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的，在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间，但保存的时间最为关键，这一点就像是厨师炒菜时掌握火候。酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝，从而决定它的灌装时间。重要的是，品酒者一旦从市场上将酒买回家就应把尽早把它喝掉，不宜长存。