白兰地是红酒还是白酒，白兰地是红酒吗

不是，白兰地是一种蒸馏酒，酒精度一般40%左右是一种烈酒原料可以是葡萄，也可以是苹果等其他水果。

必须的

不是

白兰地（brandy）是一种蒸馏酒，是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏而酿成的。白兰地可分为水果白兰地（如苹果白兰地）和葡萄白兰地两大类，而以后者数量最大，往往直接称为白兰地。在白兰地中，主要有白兰地（用葡萄酒蒸馏）和皮渣白兰地两大类。?用于生产白兰地的葡萄品种主要是中性（几乎没有香气）的品种，其葡萄原酒最好是白色、酒度较低、酸度较高，没有经二氧化硫处理。

世界上的白兰地有很多品种，比如苹果白兰地（法国的卡尔瓦多斯Civados）、葡萄皮渣白兰地（意大利的格拉巴Grappa），还有樱桃白兰地、李子白兰地等等，这些被称作“生命之水”（Eau deVie）的酒中精品与葡萄酒一起组成了五光十色的酒类世界，给人类带来了无限的快乐时光。但是大家通常所说的白兰地是指用新鲜的葡萄为原料酿造后，再经过加工形成蒸馏酒，所以很多人把它与葡萄酒的概念混淆了。 白兰地与葡萄酒的区别主要有两点: 生产工艺不同 葡萄酒是一种发酵酒，口感复杂，含有很多营养成分，葡萄酒发酵结束后就可以饮用了；而白兰地则纯粹是一种蒸馏酒，是将发酵好的葡萄酒进行蒸馏，然后经过陈酿和复杂的勾兑才能上市，虽然也有独特的口感和风味，但是其保健作用没有葡萄酒好。 饮用场合和饮用方式不同 葡萄酒是一种佐餐酒，适宜于各种就餐场合，某些特种葡萄酒还可以作为开胃酒；白兰地一般作为开胃酒和餐后酒，适宜单独品饮，或者用于调制鸡尾酒。

1葡萄酒是用葡萄汁经酵母发酵后过滤后经洒窖贮存老熟后的酒,只对发酵液进行了过滤,还是发酵原汁酒液,酒中除了酒精和水外还含有大量的氨基酸,矿物质,维生素等营养物.类似于中国的糯米酒和日本的清酒,这一类酒统称为发酵酒 2白兰地叫蒸馏酒,虽然也是用葡萄为原料发酵,但它对葡萄汁发酵后的酒汁进行蒸馏冷却而来.因此除2%左右的呈香呈味(主要以酯类,酸类,高级醇类,醛类,酮类为主)物质外98%都是酒精和水,除了满足人们爱好和提供热量外无其它营养价值,相当于中国的白酒,只不过其原料是葡萄而已, 3打个比喻:葡萄酒和白兰地之间的关系就象中国的糯米黄酒(俗称红酒)和用糯米为原料生产的白酒的关系一样

是

白兰是蒸馏酒,酒精度数高，是用葡萄发酵,但它对葡萄汁发酵后的酒汁进行蒸馏冷却形成

不是，白兰地和红酒是2种不同的酒

不是。是蒸馏酒

我不爱喝酒，但我觉得应该不是

白兰地的原料是葡萄,中国白酒的原料是粮食作物,这是他们本质的区别！

1原料不一样白兰地的原料是葡萄,中国白酒的原料是粮食作物,这是他们本质的区别 2工艺不一样白酒的发酵工艺同白兰地的发酵工艺不一样,蒸馏工艺也不一样,储存工艺也不一样,最后的调配也不一样 3外观口感不一样,饮用方法也有所不同, 只要记住第一条就行了

是洋酒，不是红酒

洋酒

红酒白酒当然是葡萄酒了，介于二者之间还有一种桃红葡萄酒，也叫玫瑰红葡萄酒，都是用100%的葡萄汁发酵酿成的。至于白兰地，就是葡萄酒经过蒸馏之后的产品，因为自然发酵的酒精饮料是不会超过15度的，经过蒸馏可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右，就是白兰地了，不过有些其他的水果蒸馏酒也可以叫做白兰地，比如德国和意大利都有很好的樱桃白兰地，还有橙皮白兰地，苹果白兰地等等， 干邑当之无愧的是白兰地中的佼佼者了，干邑本身是法国西南部的一个地区，这里生产的ugni blanc葡萄品质非常高，很适合用来酿造白兰地。只有干邑地区出的白兰地才有资格叫做干邑，除干邑之外，还有另外一个地区的白兰地也是非常出色，那就是armagnac（雅文邑）了，它位于干邑的东南方向，波尔多的东边。可惜在亚洲只有白兰地的发烧级拥趸才对这个名字不是太陌生，可惜！

白兰地是红酒

白兰地属于蒸馏酒中的葡萄酒，白兰地是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。扩展资料白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。白兰地历史起源白兰地，是洋酒之一。所谓洋酒，其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒”。13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家。1701年，法国卷入了一场西班牙的战争，期间，葡萄蒸馏酒销路大跌，大量存货不得不被存放于橡木桶中，然而正是由于这一偶然，产生了白兰地。战后，人们发现储存于橡木桶中的白兰地酒质实在妙不可言。至此，产生了白兰地生产工艺的雏形──发酵、蒸馏、贮藏，也为白兰地发展奠定了基础。参考资料来源：搜狗百科——白兰地

白兰地属于葡萄酒类，存放20-30年都没问题。。。

白兰地属于蒸馏酒，能保存几十年。　　白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。　　白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。

都不是..在外国红酒就是红葡萄酒..白酒就是白葡萄酒..只有在中国才会称国产的这些酒是白酒白兰地是一种酒的品项..你保存的好一辈子不会坏

都不是.. 在外國紅酒就是紅葡萄酒.. 白酒就是白葡萄酒.. 只有在中國才會稱國產的這些酒是白酒 白蘭地是一種酒的品項.. 你保存的好一輩子不會壞

白兰地 世界著名佳酿白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称，如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好，一般用五角星来表示老熟程度，每一颗代表5年。当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名