1,想买一套酿酒设备能适合小作坊使用的不知道价格在多少左右
200型的酿酒设备就可以,双层,蒸汽式加热 6500元。全国免费发货,具体可以在百度里搜索南阳市百强酿酒设备厂
2,我想在家开一个小酒坊需要多少钱开酒坊还需要哪些机器呢 搜
一般家庭作坊,投资一万多些就可以运转,一套酿酒设备,发酵桶,粮食,煤炭,酒精计,温度计,存酒工具等,
任务占坑
3,本人酒鬼请问有什么设备能自己在家里酿酒
现在有很多家庭酿酒设备,小型酿酒设备。占地面积比较小的那种,家庭都可以用这种机器来自酿自喝。
有什么设备能自己在家里酿酒
4,自酿白酒要什么设备家庭自酿白酒敢小型设备
发酵容器、小型蒸锅、存放白酒的桶、干净的竹竿、不锈钢铲等。容器最好是陶瓷缸,小型蒸锅带有冷却装置,存放白酒的桶尽量避免使用塑料材质的,竹竿用来搅拌,铲子用来翻拌。
5,一套家庭小型酿酒设备价格多少钱
你这个问题还真不好给你具体答案。例如:你是想买多大型号的?什么材质酿酒设备是根据材质、型号不一样,所以价格也是不一样的。某宝上面有的一套设备只要几百甚至一千多,我觉得最好还是不要贪图便宜,最好还是去正规的公司去实地考察然后再考虑购买。
购买的型号不同,价钱也不同,分100斤装~1000斤装不等,同时也有固态和液态之分。具体的需要到酿酒设备厂家来选购。长庆隆酿酒设备一般在几千到一万不等。
6,我想在家里自己酿白酒不知道需要什么设备和技术
东北烧酒工艺 1 发酵 根据生产的香型选择酵母,将高梁(玉米)粉碎后,加入酵母、糖化酶、稻壳,充分混合后,由粉料机进行粉碎,装窖发酵一周。 2 配料 取发酵后酒料,加高梁或玉米粉、稻壳、适量一遍酒糟,混拌后,堆积约20min。堆积时间应保证。 3 烧制 至锅炉压力达到0.1~0.4MP a之间后,将堆积料投入酒锅中加蒸气进行烧制,大约在30~35min后,冷却锅出料口应开始出酒。 待出料口的产品酒精度低于30%(V/V)时,停止出料,清出酒糟,重新投料烧制。 4 窖存 将烧制好的酒(约40度)根据香型(浓香、浓酱兼香)、原料(玉米酒、高梁酒)不同,分别送入酒库,装入酒罐,还原一个月以上。 应注意香型、原料和还原时间,不可混淆。 5 调制 将罐中存放陈化一个月以上的原浆酒用泵抽至调酒罐,根据成品酒精度加入适量食用酒精,以及乙酸乙脂等香料,过滤出泡沫、杂质等,保证感官指标合格。
7,使用小型白酒酿酒设备注意哪些方面
首先、做好白酒设备的消毒工作酿酒设备在使用之前一定要做好清洗消毒处理,这样可以去除设备表层和内里的灰尘、病菌以及异味,经过消毒处理的酿酒设备是酿出好酒保证的关键,因此务必要做好。其次,要选择正宗的酿酒酒曲第二、一定要选择稳定性好的酒曲一些散卖酒曲制作时卫生达不到要求,导致被杂菌感染,酒曲被杂菌感染容易导致酒酸酒苦,得不偿失。专业酒曲厂无菌生产车间生产,可达到高效高产的效果,长期提供酒曲,为你日后做酒提供保障。第三、白酒蒸馏时需掌握火候在整个酿酒的过程中,最关键的一点就是蒸馏这一步,经过发酵后的曲种需要上锅蒸馏,然而,蒸馏可是一门技术活,很多传统酿酒师傅没有把握好蒸酒时的火候导致酒的品质差的例子比比皆是,由于现在的酿酒设备采用的是新型加热方式,不同于传统酿酒方法中的直接加热,因此可以减少酿酒过程中的糊锅概率,对于蒸馏时的技术要求也没有那么高了,操作简单方便。第四、装酒时记得掐头去尾取中间白酒蒸馏的过程中,前期中期和后期的成分是不一样的,中间的才是我们所需要的正宗的原浆酒,而头酒和尾酒中含有甲醇和杂醇油,喝起来容易让人口干上头,所以需要将这三部分的酒分开装瓶处理。第五、储藏白酒最好选择陶器或者玻璃器皿利用白酒设备所酿的纯粮酒最好采用陶缸进行封存,或者玻璃器皿也是可以的,但是切忌为了贪方便使用塑料制品来装酒,时间短还可以,储藏时间长了,塑料和白酒容易产生化学物质,影响口感的同时还对健康不利。
现在自酿酒的人越来越多,酿酒设备和技术各不相同,有生料的有熟料的有液态的有固态的,到底哪种酒好,其实这个没有绝对的说法,主要根据个人的喜好。其实酒只要酿出来没有杂味和苦味,这样的纯酿酒就不会算太差。家庭小作坊小型酿酒设备选购需要注意什么 ?首先,不同用途、不同材质、不同结构和功能的酿酒设备价格差距较大。例如我们一般酿酒设备分为家用和商业生产用两类;其次同材质的酿酒设备价格也不同,一般可以分为不锈钢酿酒设备、铜质酿酒设备、铝制酿酒设备、以及传统的木质酿酒设备这四类;按结构和功能有可以分为传统酿酒设备,生料、熟料设备以及两用酿酒设备。购买酿酒设备,不能只关注其价格,应重点关注其功能,选择一款适合自己使用的酿酒设备。是选择用于熟料酿酒还是生料酿酒?当然功能简单的酿酒设备,价格肯定要便宜,客户们可以按需选择。唐三镜酿酒设备一套酿酒设备最低在3000元左右。前面说了酿酒设备制作的材质也是影响价格的因素之一,传统酿酒设备一般都是木质的,使用寿命短且卫生条件很难达标。极大影响了设备的出酒品质和出酒率,目前市场上基本没有酿酒设备厂家生产这种设备了。还有一部酿酒设备是铝制的,价格虽然便宜,但是铝是一种不太稳定的金属,容易发生化学反应才生有害物质,唐三镜酿酒设备厂家不建议使用。相比于木制和铝制酿酒设备,不锈钢材质的酿酒设备算是目前应用最广泛的了,不仅价格适中,物理化学性质也非常稳定。铜质的酿酒设备价格最高,但是酿酒口味是最独特的,是高端酿酒设备的首选。还有就是设备的容量也影响了酿酒设备的价格,容量越大,使用的材料就越多,当然价格也会高很多。其实对于经验丰富的客户来说,管理好酿酒的各个环节,小型酿酒设备也可以带来可观的产量。这些因素包括设备容量、发酵时间周期、蒸酒(烤酒、蒸馏)所需单位时间、场地安排。综上所述,购买一套酿酒设备要多少钱这个问题,取决于:酿酒设备的材质、生产用途、设备的功能、设备的容量这四个方面的因素。