1,为什么喝泸州老窖酒时回味没有酒味
只有您自己才能对这个问题做出判断。许多现已加入互诫协会的人从前曾听别人说过,他不是个嗜酒成瘾者。要想不喝酒只需有更多的毅力,换一下环境,多休息一下,或多一些业余爱好。但这些人最后还是加入了互诫协会,因为他们在内心深处感到,自己已被酒精所征服,并准备不惜任何代价使自己摆脱不可遏制的喝酒欲望。在互诫协会中流传着一句话: 对酒只是稍微有一 点成瘾是不可能的,一个人要么是嗜酒成瘾者,要么就不是。这一点只有饮酒者自己才知道是否已经到了饮酒失控的地步。自测是否患有酒精依赖症如果你真心实意想戒酒但发现自己无法彻底戒除;或者,如果你在喝酒时难以控制数量总是喝醉;或者,你并不喜欢酒精的口感,喝酒很猛追求酒精带来的沉醉飘忽的感觉。那你可能就患有酒精依赖症。酒精依赖症也不一定是每天都喝酒。一 轻度依赖:1)一天累计饮酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶.2)正式饮酒史在4年以内,加重史在1年之内.3)每日饮酒的次数日益增多,酒量增大.4)酒后情绪激动.易怒,行为失控,打架,寻衅滋事,摔东西等.5)对酒精的耐受力增强.6)因为饮酒与家人争吵.7)因为饮酒耽误正常的工作.8)每次饮酒后不关身体难受,而且后悔、自责、懊丧。9)有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。二 中度依赖:1)一天累计饮酒量250ml<500ml.或大啤4—8瓶。 2)正式饮酒史在4年至8年之间加重史在1年至2年之间. 3)饮酒无法自控,独自饮酒次数增加。 4)每日必饮成为生活当中最重要的事情. 5)有偷酒藏酒行为. 6)一旦不饮,即感到身体不适,心慌,心悸,出汗,坐卧不宁等症状,饮酒后症状缓解. 7)身体偏瘦,有肠胃不适等反应. 8)工作和家庭生活因为饮酒受到很大影响。 9)有戒酒的愿望,但无法戒断。 10)有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。 三 重度依赖: 1)一天累计饮酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。 2)正式饮酒史在8年之上,加重在2年以上. 3)每日早晨起来空腹饮酒. 4)每日必饮,每饮必醉,酒后不饮食,身体虚弱. 5)有手抖出虚汗,失眠,走路呈斜线或s型. 6)已强制戒酒无效或因为喝酒引起的身体原因住院治疗多次. 7)因饮酒已出现胃出血、高血压、小脑萎缩、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股头坏死等并发症. 8)已出现人格改变多疑,脾气改变,对家庭无责任感,对家人(妻子和孩子)漠不关心. 9)对任何事情失去兴趣不愿与他人交往,喝酒是生活中最重要的事。. 10)记忆力减退,耳鸣,高血压. 11)有幻视,幻听,幻觉等精神障碍. 12)有时候也可以平时不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。 13)因为长期大量饮酒,已经出现抑郁症,焦虑症,狂躁症等精神障碍。 14)戒酒综合症明显:一旦不饮酒,就出现:呕吐,抽搐,震颤(手,面部,舌),谵妄,癫痫等症状,饮酒后有缓解。
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2,冬至圣诞将至聚会选酒有什么讲究吗
红酒就好,美容养颜。
这篇文章介绍了为圣诞节选购葡萄酒时,最合适的三种搭配方法以及选择葡萄酒时候的三种错误方法,希望通过这些内容,避免不必要的遗憾,帮助大家拥有一个HIGH翻天的圣诞之夜!圣诞节的气氛越来越浓中了,在这样一个西方节日里,如果缺少了西方舶来品的葡萄酒,可谓是扫兴,少了该有的味道!那么怎样选择合适的葡萄酒,为佳节助兴、增光添彩呢?在为圣诞大餐做准备,选择葡萄酒是一项大事,那么我们应该选择适宜的酒款,避免出现下面的三大错误方法!看酒龄选酒 一些葡萄酒“啃老族”认为,陈酿老酒一定是适合自己的。其实未必。原因很简单,一些陈酿多年的葡萄酒,不仅价格高,而且口感一般较重,不一定适合口味较清淡的中国人。看外观选酒 选酒时,你是否对专卖店里花花绿绿的国内外葡萄酒感到困惑?其实,国外一些优质葡萄酒,其包装并不花哨,讲究的是酒好就行。所以,选酒时切记:包装华美、外观花哨的酒,并不一定就是好酒。看价格选酒 价格高的葡萄酒一定是好酒?NO!一些不法酒商将价格仅为几十元的低档葡萄酒稍加包装后,便狮子大开口般地要价上千上万的新闻,并非没有见诸过报端。一顿大餐,从餐前酒到配餐酒再到最后的餐后酒,都需要精心选择,这样才称得上完美,小编为你提供了三大最适宜的搭配!起泡酒开胃 对于葡萄酒爱好者来说,为了能够更尽情地享用圣诞大餐,可以在餐前饮用一些开胃酒来打开胃口、刺激食欲。为了配合圣诞节狂欢的气氛,一般来说,起泡葡萄酒是开胃酒的最佳选择,尤其是甜度较低、酸度适宜的干型起泡酒,最能成功地“挑逗”起吃货们的味蕾。不仅如此,随着酒中气泡的缓缓腾起,整个圣诞派对的气氛也随之被点燃。干红佐餐 红酒尤其是干红作为葡萄酒中最经典的酒种,以其艳丽的色彩、浓郁的香味和醇厚的口感轻松“征服”了各国美酒爱好者的味蕾。如果你的圣诞大餐里有火鸡、烤肉和红烧肉等厚重菜肴,那么干红自然而然地成为了搭配圣诞大餐的绝佳之选。此外,干红富含花色素苷和丹宁等多酚类物质,可以有效美容养颜、排毒抗氧化,对于冬季养生之人来说也是不二的酒款。餐后白兰地 圣诞大餐后,如果你认为圣诞派对就此“酒”终人散了的话,那么你就弱爆了。其实,喜好热烈气氛的朋友可以再来点烈酒作为餐后酒,醇香浓郁的白兰地就是餐后酒的首选。在浪漫的法国,人们喜欢在油腻的圣诞大餐后再来些白兰地,一边饮用一边轻松地与周围之人闲聊,以便帮助吸收和消化食物,并借此继续派对那种浓烈的狂欢氛围。
喝酒选择酒,没有什么讲究,有钱的就喝点价钱高的,没钱的就喝点便宜的。所谓的专家,一天瞎说八道,什么是纯酿啊,什么是勾兑的,我觉得都差不多,现在有几个是纯酿的,都是勾兑的,不管好酒次酒,大家聚一起,少喝点,别喝大了,根本就没有什么伤害,就是几千几万的名酒,你天天酩酊大醉,照样完蛋。所以说,喝酒,看自己的腰包,看自己的能力,高价酒低价酒都是酒,喝多了伤肝。
朋友聚会真的是开心的时候,前阵子跟几个战友聚会的,喝酒的时候特意选了个好酒,当时主要是知道有个幸福启航活动,不仅能有奖励,还有可能得到好酒呢。就是泸州老窖头曲,味道可以的。
你好,这个看你们是聚什么样的会了,档次怎么样的,都是些什么层次的人。发现很多聚会直接都一箱箱拿的,那个也不知道是什么酒。祝你生活愉快
3,成都有多少旅游景点
杜甫草堂、武侯祠、青城山、都江堰,前两个在市区,后两个在近郊
邛崃天台山
成都大熊猫繁育研究基地
九峰山
王建墓
宝光寺
文殊院
青城山
都江堰
望丛祠
望江楼
银厂沟
龙泉花果山
黄龙溪古镇
西岭雪山
杜甫草堂
昭觉寺
朝阳湖
金堂云顶山
都江堰龙池国家森林公园
彭州回龙沟国家森林公园
成都锦里民俗休闲街
青羊宫
大慈寺
武侯祠
参考资料: http://www.sunnyoo.com/html/sichuan/chengdu/
青城山、都江堰、杜甫草堂、武侯祠、青羊宫 ·九龙沟·成都动物园 ·平乐古镇 ·西岭雪山 ·安仁古镇 ·天台山·西徕古镇 ·朝阳湖、杜甫草堂、武侯祠等。
详见全游网成都旅游景点介绍:
http://www.3608.com/city/c_sight_291.html
我比较喜欢乐山大佛和峨眉山
成都有着博物馆之都的美誉
【成都武侯祠博物馆】是闻名海内外的三国文化圣地。成都武侯祠位于成都市区,是全国最负盛名的诸葛亮、刘备纪念地和唯一的君臣合祀庙宇,也是全国影响最大的三国遗迹博物馆。武侯祠始建于公元223年,主要由惠陵、汉昭烈庙和武侯祠三大部分组成。系首批全国重点文物保护单位。
【成都杜甫草堂博物馆】唐代诗人杜甫成都故宅旧址,杜甫草堂位于成都市区,是富有诗情画意和竹林风光的名园。诗人杜甫于公元759年移居成都,历时3年9个月,在此作诗240余首,其名篇《茅屋为秋风所破歌》即居草堂之作。主要建筑有大廨、诗史堂、柴门、工部祠、少陵草堂等。草堂博物馆内珍藏各种历史资料3万余册,文物2000余件,是研究“诗圣”杜甫的珍贵资料。杜甫草堂为首批全国重点文物保护单位。
【成都永陵博物馆】是五代十国时期前蜀皇帝王建(公元847-918年)的陵墓。位于成都市区,1942年发掘,出土的重要文物有白玉谥宝、哀册、玉带、玉杯、银钵、铁猪及铁牛等。是研究五代时期政治、经济、文化的宝贵资料。系全国重点文物保护单位。
【金沙遗址】被誉为二十一世纪中国首项重大考古发现的金沙遗址位于成都市西郊青羊大道,被评为2001年全国十大考古新发现。遗址代表了3000多年前的灿烂辉煌的古蜀文化。在出土的3000余件文物中,大都是工艺精美的金玉印饰品和翡翠饰品以及大量的陪葬陶器、象牙、龟壳和鹿角。该遗址文化与近临的广汉三星堆遗址文化一脉相承,前后衔接,是中国考古史上继三星堆之后又一重大成就。属国家重点文物保护单位。
【古船棺遗址】位于成都市中心商业街的古船棺遗址,发掘于2000年7月,距今已有2500多年历史,每具船棺均以特大圆木造成船形,其墓葬规模堪称全国之最。同时出土的文物有制作精美的陪葬陶器。该遗址是国家重点文物保护单位。
【文殊院】为清代川西“四大丛林”之一。前身是唐代的“妙园塔”,宋时名“信相寺”,明时毁于战火,清康熙三十年(公元1691年)重修之后改称“文殊院”。寺内藏有自唐宋以来古今名人书画500余件,珍藏各类经书12万余册,还有自汉代以来的碑刻、雕、刺绣等实物珍品。
【青羊宫】全国著名道教宫观之一。青羊宫位于成都市区,始建于唐,现存殿宇建于清代。主要建筑有灵祖殿、混元殿、八卦亭、无极殿(即三清殿)、斗姆殿、唐王殿、柴荆台等。青羊宫是研究我国古代文化和道教文化的重要场所。全国重点文物保护单位。
人物
【蜀中名女:卓文君】
卓文君夜奔司马相如当垆沽酒的故事在蜀地家喻户晓。卓文君出生于富豪之家,她是移民的后裔,祖居赵国,是当时的大都市邯郸的城民,在秦灭掉赵国之际才辗转迁移蜀地的边僻小邑临邛,也就是今天成都所辖的邛崃:同时卓文君又是一位才女,一生留下许多名篇,其《白头吟》、《诀别书》为千古绝唱。
卓文君这样一位出生名门的女性知识分子,被司马相如的一曲“凤求凰”所感动,毅然夜奔前往,一方面说明司马相如高超的演奏水平和卓越的音乐创作天赋,另一方面也说明了卓文君的鉴赏力和果敢的性格。鉴赏力使她具有追求美的强烈愿望,果敢又使她不拖泥带水,敢于采取行动。别地的美女大多除了美就没有别的什么东西可以传世,而蜀中美女不仅相貌美,而且诗文也美,追求美的行为十分大胆和执著。当代的成都美女也继承了这一传统。
临邛自古是酒城,才演绎出卓文君与司马相如当垆沽酒的爱情大戏。卓文君是一个符合当代人审美情趣的敢爱敢恨的美女.但凡成都历史上有名有姓,千古流芳的美女多是卓文君之类。卓文君的贡献在于她演绎出了一出千古爱情绝唱。她征服的是司马相如这种风流才子,没有她为爱情的献身精神的鼓舞,一个蜀中落魄文人司马相如也不可能名垂千古。
【蜀中才女:薛涛】
薛涛是”安史之乱”后流亡蜀中的长安小吏郧与妻子裴氏的女儿。她也是移民,她从小深得其父的悉心栽培,8岁能吟诗,14岁时父亡她就担起了家庭的生活重担。在那种年代,一个弱女子要想谋生除了凭借自己的美貌和歌喉,凭借自己的才学之外别无他途,年轻的薛涛成了歌妓,尽管她卖艺不卖身,但在人们的眼中是没有地位的。
薛涛一生在成都留下了大量的诗作,显示了她非凡的才华,她没有被人们充分地研究和供奉,不是因为她的才华有什么逊色之处,是因为她是一名女子。又是一名歌妓,诗妓,这在封建社会是大忌。但成都人却对女诗人薛涛顶礼膜拜,成都有杜工部的草堂,亦有薛涛的望江楼和薛涛井,这是两处同等重要的名胜。
薛涛是凭借一首叫“谒巫山庙”的诗展示才华的。这首诗深得当时的节度使韦皋的器重。一个风尘女子写的不是风花月夜和清丽凄婉。而是怀古怅今的精深之作,使韦皋大为惊叹,以至于后来要推荐她担任校书郎的官职。薛涛虽然因为身份低贱没有真正成为校书郎,但“万里桥边女校书”的美名远播,名人雅士也都争相与她唱和。
薛涛是当时的交际花与她交往过的风流才子举不胜举,有白居易、杜牧、刘禹锡等等。她亲自制作一种粉红色的小彩笺这种笺纸做工特殊,清雅别致她用这种笺写上自己的诗作,一时成为人们收藏的珍品。唐朝风行的彩笺题诗都学的是薛涛的做法。以至于这种风气流传至今。成都的文人爱把诗写在明信片上,写在书笺上与文友诗友互赠,这是唐朝就流传下来的遗风。薛涛的许多行为千百年来为成都人效仿。
4,什么酒好喝
烧酒
以自己的口味而定 喝了舒服就好
我觉得国际品牌中好喝的酒有
① Absolut绝对伏特加 (我的最爱,极力推荐)
瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而,直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯.奥尔森.史密斯发展出一个完善的酿造方法,酿制出一种前所未见的纯净烈酒,史密斯将之命名为“绝对净化伏特加酒”。一九七五年,瑞典 葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想,再加上现代科技,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,命名为Absolut伏特加,专家所作的分析显示,其纯度在市场上可谓无出其右,一次绝对的成功!
② Hennessy轩尼诗
轩尼诗 (Hennessy) 的名字原自李察.轩尼诗 (RichardHennessy) 为命名, 轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久,在1815年受法国皇帝 "KingLouisXVIII" 颁发书函,选为国会主要供应酒商。李察.轩尼诗在当兵期间,更取得“英勇证书”(CertificateonBraveandGallant),这并成为轩尼诗酒厂的标志。至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期,轩尼诗销量已十分卓越,当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主,时至今日,轩尼诗销量仍然屹立领导地位。
③Johnnie Walker尊尼获加
1820年,苏格兰人John Walker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中,并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。John Walker过世后,年仅20岁的亚历山大子承父业,并调制出一种全新的调配威士忌,命名为“老高地威士忌”,即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年,亚历山大注册了 商标所有权,并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶,在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代,孜孜以求地专研威士忌的调配工艺,调制出举世无双的威士忌,奠定了其品牌在全球的至尊地位。
④ Chivas芝华士 (我的最爱,我极力推荐)
享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先,创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。
⑤ Moet Chandon铭悦香槟
拥有250年酿酒传统的Moet Chandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。
⑥Remy Martin人头马
人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年,以创始人Remy Martin的名字命名。 人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香,酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始,这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素,挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。
⑦ Martell马爹利
许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。所以,马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌,马爹利始终坚信一点源于历史,开创潮流。
⑧ Bacardi百加得
早在18世纪初,加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服,朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。百加得成立于1862年,现今成为全球唯一的私营烈酒公司,在全球170个国家雇用超过6000名员工。Bacardi Breezer色彩鲜艳、口味清醇的朗姆预调酒会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯,唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果原汁的怡人口感 让你成为最独特最诱人的时尚人士。
⑨ 家豪威士忌 CARDHU
在十九世纪末,尊尼获加公司购入了家豪,当时家豪所出产的单一威士忌,已成为调制红方和黑方的主要成分。其实,家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌,是采用太阳晒干的麦芽,沾上了泥炭气息,再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质,皆取中庸之道,恰到好处,入口甘甜,齿颊留香,若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士,这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士,便会视家豪威士忌为多年良伴。
⑩ 尊荣极品威士忌 SWING
尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌,销售对象主要是欧洲绅士富豪,当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸,尊荣不倒翁式的酒瓶, 实际上是为了风浪而设计,使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这个设计也为乘客增添了不少乐趣,加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵,赢得豪门富户的推崇赞赏。自此,尊荣极品威士忌便一直成为最受欢迎的威士忌之一。
国内品牌嘛,也有很多可以试一试~
一、茅台酒
二、五粮液 (我的最爱,极力推荐)
三、西凤酒
四、洋河大曲
五、古井贡酒
六、剑南春
七、泸州老窖特曲酒
八、汾酒
九、董酒
10.竹叶青 (我的最爱,极力推荐)
以上就是我所知道的,国际的、国内的比较好的酒品,我后边写了(我的最爱,极力推荐)的酒,都是我经常喝并且喜欢的,希望你也喜欢~
最后祝你 开怀畅饮 美酒常伴~
这个嘛~~根据个人的口味而不异呀!!就象东北的气候比较寒冷~~~大家喜欢喝烈酒~~~~而南方气候温暖~~~人们又喜欢喝清淡的酒。。。。还有的人喜欢喝啤酒~~~可是喝啤酒中一部分人喜欢喝的是果啤(也类似于以前的香槟)
还有人的喜欢喝红酒~~~
红酒
建议戒酒!
5,世界上都有什么名酒
世界十大名酒
第一名:BACARDI
自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满.
第二名:SMIRNOFF
1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家族企业.1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏特加酒厂.
目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加.占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶皇冠伏特加售出.是最纯的烈酒之一,深受各地酒巴调酒师的欢迎.皇冠伏特加酒液透明,无色,除了有酒精的特有香味外,无其它香味,口味干洌、劲大冲鼻.是调制鸡尾酒不可缺少的原料,世界著名的鸡尾酒如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒.
第三名:ABSOLUT
享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头.这次它所赐予ABSOLUT VODKA的头衔也是花落名家,名至实归.鹪炀苑丶拥娜鸬涔疽延幸话俣嗄甑睦?所生产的顶级伏特加不但口感圆润,而且质量无与伦比,但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯,从而名扬九州.
ABSOLUT VODKA名字不仅考虑到产品的绝对完美,也叙述了其品牌的来历.1879年,Lars Olsson Smith利用一个全新的工艺方式酿制了一种全新的伏特加,叫做"绝对纯净的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),这一工艺被ABSOLUT VODKA沿用至今,特选的冬小麦与纯净井水保证了ABSOLUT伏特加的优等质量与独特的品味. ABSOLUT VODKA在众多高档奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脱颖而出,更重要的是它是烈酒种类中唯一获得如此殊荣的品牌.自从1999年ABSOLUT VODKA全新的营销活动展开以后,ABSOLUT VODKA已渗入了多种视觉艺术领域,例如时装,音乐与美术.但无论在任何领域中,ABSOLUT都能凭借自己品牌的魅力吸引众多的年轻富裕而忠实的追随者.
第四名:JOHNNIE WALKER
以卓越酒质享誉全球的尊尼获加成立于1820年,是全世界最大的苏格兰威士忌生产商,历史悠久.尊尼获加威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL 是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较最近对手几乎每年多一百万箱.混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制.每一瓶都各具独特味道,因而享誉全球.在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,更赢得苏格兰调配威士忌的金奖. 尊尼获加威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 是全球首屈一指高级威士忌,采用四十种优质单纯麦芽的威士忌,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年.是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣.一九九四年及一九九六年,在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖,故此确是独一无二的佳酿,芬芳醇和,值得细意品尝. 尊尼获加威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL 威士忌酒龄十八年,是尊尼获加家族于一九二零年为庆祝一百周年而创制,当时只供少数贵宾享用.采用的天然泉水,源于含金岩层,金光闪闪,使酒质醇和而不带泥煤烟薰味.黄金源流的背景,更能彰显饮家的卓越成就. 尊尼获加极品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 是尊尼获加系列的定级顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌.酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选. 第五名:RICARD 茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒.茴香油中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得,八角茴香油多用于开胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作. 茴香酒中以法国产品较为有名.酒液视品种而呈不同色泽,一般都有较好的光泽,茴香味浓厚,复郁迷人,口感不同寻常,味重而有刺激,酒度在25o左右.有名的法国茴香酒有:Ricard(里卡尔). 第六名:JACK DANIELS 美国威士忌
世界顶级名酒十大品牌 Absolut绝对伏特加 瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而,直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯.奥尔森.史密斯发展出一个完善的酿造方法,酿制出一种前所未见的纯净烈酒,史密斯将之命名为绝对净化伏特加酒。一九七五年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想,再加上现代科技,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,命名为Absolut伏特加,专家所作的分析显示,其纯度在市场上可谓无出其右,一次绝对的成功! Hennessy轩尼诗 轩尼诗 (Hennessy) 的名字原自李察.轩尼诗 (RichardHennessy) 为命名, 轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久,在1815年受法国皇帝 KingLouisXVIII 颁发书函,选为国会主要供应酒商。李察.轩尼诗在当兵期间,更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant),这并成为轩尼诗酒厂的标志。至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期,轩尼诗销量已十分卓越,当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主,时至今日,轩尼诗销量仍然屹立领导地位。 Johnnie Walker尊尼获加 1820年,苏格兰人John Walker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中,并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。John Walker过世后,年仅20岁的亚历山大子承父业,并调制出一种全新的调配威士忌,命名为“老高地威士忌”,即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年,亚历山大注册了商标所有权,并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶,在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代,孜孜以求地专研威士忌的调配工艺,调制出举世无双的威士忌,奠定了其品牌在全球的至尊地位。 芝华士 享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先到目前为止,铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。 Remy Martin人头马 人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年,以创始人Remy Martin的名字命名。 人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香,酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始,这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素,挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。 Martell马爹利 许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。所以,马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌,马爹利始终坚信一点源于历史,开创潮流。 Bacardi百加得 早在18世纪初,加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服,朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。百加得成立于1862年,现今成为全球唯一的私营烈酒公司,在全球170个国家雇用超过6000名员工。BacardiBreezer色彩鲜艳、口味清醇的朗姆预调酒会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯,唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果原汁的怡人口感 让你成为最独特最诱人的时尚人士。 家豪威士忌 CARDHU 在十九世纪末,尊尼获加公司购入了家豪,当时家豪所出产的单一威士忌,已成为调制红方和黑方的主要成分。其实,家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌,是采用太阳晒干的麦芽,沾上了泥炭气息,再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质,皆取中庸之道,恰到好处,入口甘甜,齿颊留香,若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士,这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士,便会视家豪威士忌为多年良伴。 尊荣极品威士忌 SWING 尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌,销售对象主要是欧洲绅士富豪,当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸,尊荣不倒翁式的酒瓶, 实际上是为了风浪而设计,使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这个设计也为乘客增添了不少乐趣,加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵,赢得豪门富户的推崇赞赏
伏特加 算 那2也应该算 国产的 茅台 大曲 泸州 啊什么的 国外的那可多了
6,蒸馏酒是什么酒
蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料,经过一次或多次的蒸馏过程提取的高度酒酒液。 蒸馏酒是根据酒精的物理性质,采用使之汽化的方式,提取的高纯度酒液。 酒精的汽化点是78.3°C,所以只要将酿酒的原料经过发酵后加温至78.3°C,并保持这个温度就可获得汽化酒精,再将汽化酒精输入管道冷却后,便是液体酒精。但是在加热过程中,原材料中的水份和其他物质也会掺杂在酒精中,因而形成质量不同的酒液。所有大多数的名酒都采用多次蒸馏法或取酒心法等不同的工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。 蒸馏酒的酒度在40°以上,最高可达68°。但大多数的世界名酒的酒度只在40°-45°之间。而中国名酒的酒度则多为55°至60°之间。 蒸馏酒通常指酒精含量40%以上的烈性酒。国外许多国家特别是工业发达国家中的法律及税收规定,凡酒精含量超过43%的酒将加倍收税。所以许多世界名酒的酒精度数只在40°左右。蒸馏酒因其酒精含量高,杂质含量少而可以在常温下长期保存。一般情况下可放5-10年。即使在开瓶使用后,也可以存放一年以上的时间而不变质。所以在酒吧中,烈酒可以散卖、调酒甚至经常开盖而不必考虑其是否很快变质。一,谷物蒸馏酒 谷物蒸馏酒的原料主要有米类,麦类,玉米和高粱,以及薯类。世界流行的金酒、威士忌、伏特加就是谷物蒸馏酒。中国名酒如茅台酒、五粮液、泸州大曲、汾酒等也是谷物蒸馏酒。 谷物蒸馏酒在制造时常用几种原料酿制一种酒(混合法)。例如苏格兰威士忌,在酿造过程中,把几种原料如玉米、大麦等做成的威士忌按配方调配在一起;又如金酒,在酿制过程中加入杜松子等多至百余种香料制作。 世界流行的蒸馏酒中,金酒,威士忌,伏特加的制造原料及方法如下: 金酒的原料是麦、玉米和杜松子。先将谷物原料发酵后,在蒸馏时再加入杜松子和其他数种至百余种香料。经过数次蒸馏,蒸馏得出的金酒不需陈化,即可饮用。酒度为40°,无色透明,香味突出。以英国产的最为著名,荷兰、芬兰等国出产的金酒也相当出名。 威士忌的原料是大麦,燕麦,乔麦和玉米。制造时先将麦粒浸水,然后放在工场的地上让它们发芽,在此期间要不断地用人手或机械翻拨,让发芽的麦粒吸取新鲜空气,这样使麦芽的温度与成长速度保持一致,酿出的酒味也更丰富。麦芽长成后,便是烘烤过程,苏格兰用泥炭,而爱尔兰用无烟炭烘烤麦芽,使其添上各自独特的焦香味。然后再把麦芽磨碎捣烂,加入酵母发酵:发酵后的原料需经过两次蒸馏,得出的酒液再放入用火烤过内壁的橡木桶中陈化。橡木桶在陈化过程中会发挥它的奇妙作用,它能慢慢地排出酒桶内的二氧化碳并不断地将新鲜空气渗透入酒中,使威士忌的颜色改变,使酒味醇化。威士忌的增陈过程需5年以上,甚至20-30年。陈化后的威士忌呈琥珀色,酒度40°,风味独特,风行世界。世界著名的威士忌生产国有苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大等。 伏特加的原料是麦类和马铃薯,先将原料发酵后蒸馏,伏特加的蒸馏方法是与众不同的,在蒸馏数次的过程中提取含酒精量很高的酒液(可高达80%以上),再用水稀释至40°左右。伏特加不需陈化,颜色透明晶亮,没有什么特别的香味,刺激性强。 中国的谷物蒸馏酒也驰名于世,曾多次在世界博览会上获金奖。著名的产品有:茅台酒,产于贵州省茅台镇。以高粱为原料,加入麦曲发酵,发酵后经数次蒸馏提取的酒液无色透明。再放入缸中陈化,时间为3年至数十年不等。酒味香浓醇厚,酒度53°。誉称为中国第一名酒。在国际市场上的价格可与法国干邑白兰地相比。 五粮液,四川省宜宾市产。以高粱、糯米、小麦和玉米为原料,加入麦曲发酵,采用老窖发酵的方法,发酵后也经数次蒸馏。获取的酒液清澈透明。味道醇厚清爽,酒度为60。多次获金奖。 泸州老窖特曲,产于四川省泸州。以高粱为原料,加入麦曲发酵,也采用老窖发酵,经多次蒸馏。制得的酒液清亮透明,酒味浓郁香醇,酒度60°。蝉联五届全国名酒。 剑南春酒,四川省绵竹产。以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料,加入麦曲发酵,经多次蒸馏。酒液无色透明,味道芳香浓郁,酒度60°。曾获金质奖。 西凤酒,陕西省凤翔县产。以高粱为原料,加入麦曲发酵,蒸馏后得到的酒液透明,味道清香甘爽,酒度65°。 洋河大曲,江苏省泗阳产。以高粱为原料,加入麦曲发酵,经重复蒸馏。制成的酒液无色透明,味浓醇香甜。酒度有55°和60°等多种。 汾酒,山西省汾阳产。以高粱为原料,用麦曲加入发酵,采用数次蒸馏。所得的酒液清香浓郁,酒度60°。为古今名酒。 董酒,产于贵州省遵义。以糯米、高粱为原料,加入麦曲发酵,采用长期发酵法,几次蒸馏。酒液晶莹透亮,酒味浓香甘美,酒度60°。二,葡萄蒸馏酒 葡萄蒸馏酒是用新鲜的葡萄汁发酵后,再将其蒸馏,提取高酒度的酒液。葡萄蒸馏酒称为白兰地。 白兰地的酒精含量约40%左右。通常要经过两次蒸馏提取酒液。世界各国都有出产。最好的白兰地是法国产的,而其中又以干邑白兰地(Cognac Brandy)这种佳酿闻名世界。 白兰地的前身就是白葡萄酒,在16世纪时,蒸馏技术还没应用到葡萄酒上。当时法国同荷兰的货物和酒的交易很频繁。但运输距离很远,还受到战争的威胁。有个荷兰商人想出了一个妙法,把葡萄酒蒸馏,浓缩成酒精。这样在运输中既少占空间,遇到战争所受损失也会减少。到了荷兰后再兑水出售。但是这位聪明的商人到了荷兰后,他的朋友们品尝了这种浓缩的葡萄酒,觉得味道甘美而非常喜欢,加入水反而不好,所以他决定就这样出售。这就是最早的关于白兰地酒的传说。 法国干邑是一个古城,由于其盛产质优味美的干邑白兰地而驰名世界,差不多全世界的人都认识干邑“Cognac”这个词。 干邑地区是法国最著名、最好的葡萄产区,种植面积约10万公顷。共分为6个种植园区,所产的白兰地酒质也有高低,按酒质排列顺序如下:(一) Grande Champagne 大香槟区 (二) Petite Champagne 小香槟区 (三) Borderies 边林区 (四) Fins Bois 优质林区 (五) Bons Bois 良质林区 (六) Bois Ordinaires 普通林区 干邑白兰地的品质优于其他白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,而且它得天独厚,无论气候,土壤都最适宜种植葡萄,所产的葡萄质量也特别好。其中大香槟区占总面积3%,小香槟区占总面积6%,葡萄产量特别少但质量最为上乘,所以大、小香槟区的葡萄是很珍贵的,所产的白兰地也特别贵重。 干邑白兰地酿制时先将葡萄精选、榨汁,让这些汁液自然发酵成为葡萄酒后,再用小型的铜蒸馏锅进行蒸馏,所有的干邑白兰地多采用传统的方法进行蒸馏。注入蒸馏锅的酒经加热直至成为蒸汽,第一次蒸馏得到含酒精约28%的酒液;然后立即进行第二次蒸馏程序,部分的酒液因含杂质太多而被放弃,蒸馏后获取含酒精70%的液体,这就是白兰地。酿制1升的干邑白兰地,需要7-10升的白葡萄酒。蒸馏得到的白兰地是无色透明的。 干邑白兰地的颜色是在橡木桶中陈化得来的。干邑的酒桶选用林茂山(LIMOGES)的橡木制造。因橡木的质量对酒影响很大,所以上等的干邑白兰地的酒桶木材从林茂山的森林中砍伐回来后,必须经过两年风干,才能用作酒桶。而且所有的酒桶都是纯粹用木镶嵌而成,不能用任何铁钉或者胶水,也不能用锯子。以确保增陈过程不受影响。造桶的木条都是以火烘弯,然后利用自然界冷缩热涨的原理将木条造成酒桶。大多数的酿酒师认为350升的酒桶是最合适的,能够使到桶里面的酒液同橡木发生最好的接触,达到最理想的陈化过程。空气慢慢地渗透橡木桶进入装入木桶中的干邑白兰地,使酒质逐渐发生变化。酒里的酒精也会慢慢地挥发一部分,因此酒的酒精含量也会减少。装入木桶中陈化的酒,头几年会蒸发得多一点,后来就慢慢减少,大约每年平均减少1%,据说单是干邑这个地区,每天约有25000瓶的白兰地酒蒸发在大气中。被称为“天使所得之份额”。白兰地在陈化期间,由于色变为琥珀色,味道和香气也有所改进。 在陈化过程中还要依赖酿酒师的经验,酿酒师把酒注入木桶后,在漫长的岁月里,对桶中酒质的变化要密切注意,时常品尝,然后以经验断定是否继续陈化,还是将酒液转移到一个较旧的酒桶,以便产生不同的陈化作用。 目前的干邑白兰地大多数是混合的,事实上,最好的干邑是由不同酒龄,不同来源的多种白兰地混合而成。不过每个酿酒师都有秘方,决不外传。所以干邑白兰地有许多不同的牌子。 常用的干邑白兰地有: 人头马 V·S·O·P Remy Martin V·S·O·P 马爹利 V·S·O·P Martell V·S·O·P 长颈 F·O·V 蓝带 马爹利 Martell Cordon Bleu 轩尼诗 X·O Hennessy X·O 亚曼邑区(Armagnac)是法国的另一个著名白兰地产区仅次于干邑白兰地。亚曼邑与干邑在酿制方面的不同点是在蒸馏程序上。干邑是初次蒸馏和二次蒸馏,连续进行的,而亚曼邑是分开进行的。另一个不同点是干邑的储酒桶是用林茂山的橡林制成的,亚曼邑的储酒桶是用黑橡木制成的。亚曼邑白兰地的味道浓烈、刺激性强,也有许多人喜爱。马克(Marc),这是用榨完果汁后剩下的葡萄皮发酵后,蒸馏而成的。法国各地都有出产,但以勃艮地(Burgundy)区产的最好。它富有麦根和木料味道,常被品酒家所欣赏。 世界上还有许多国家盛产白兰地如西班牙、荷兰、希腊、德国、葡萄牙等,味道各有特色。 我国也出多种白兰地,其中金奖白兰地最为著名,为许多人所喜欢,味道香浓、醇美。三,其它蒸馏酒朗姆酒,是以甘蔗为原料的蒸馏酒。酿造过程与其他蒸馏酒大致相同,将甘蔗榨汁后发酵,再蒸馏就获得朗姆酒。朗姆酒要经过两年以上的陈化才可能装瓶出售。酒度为44°,是世界上消费量最大的酒品之一。主要生产国有古巴、牙买加和巴西等。 苹果白兰地,以苹果为原料。以法国诺曼底(Normandy)出产的Calvdos,苹果白兰地最为著名。酒度为35°-40°,英国也产苹果白兰地称为Apple Jack。 制造苹果白兰地的过程较简单,把熟透的苹果完全发酵后(糖分完全转换成酒精),再加以蒸馏。然后放在橡木桶中陈化,其颜色是由木通的木头颜色中得来的。 其他水果也能酿制成美味的果子蒸馏酒,例如:橙黄梅、樱桃、李子、杏、梨等。酒精度数通常低于40°。
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒。蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高梁、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精,利用酒精的沸点(78.5。C)和水的沸点(100。C)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质世界上最早的蒸馏酒是由爱尔兰和苏格兰的古代居民凯尔特人在公元前发明的。当时的凯尔特人使用陶制蒸馏器酿造出酒清含量较高的烈性,这也是威士忌酒的起源。威士忌一词出自凯尔特人的语言,意为 “生命之水”。公元43年,罗马大军征服了不列颠,也带来了金属制造技术,从而使凯尔特人传统的蒸馏方法得到改进,改善了蒸馏器的密封性,减少了酒精蒸气的逃逸,提高了蒸馏效率,导致威士忌酒产量大为提高。到公元10世纪,威士忌酒的酿造工艺已基本成熟。在中国汉代许慎怕著《说文解字》中记载: “砟者少康初作箕帚、秫酒。”少康即杜康,秫即高梁,这段话的意思是杜康最早发明的箕帚和高梁酒。这说明中国至少在公元前2000多年前就已使用粮食酿酒了,但当时造的还都是黄酒,直到公元10世纪,中国人掌握了蒸馏技术之后才开始酿造白酒。中国的蒸馏酒大多使用陶缸泥窑酿制,所以酒中不含色素。而国外的蒸馏酒多使用各种木桶酿制,并添加有香料和调色的焦糖等,故呈现不同的颜色。白兰地酒是以葡萄为原料的蒸馏酒,含酒清40%—50%,白兰地的原产地是西亚。公元10—13世纪十字军东侵时,从阿拉伯人那里把白兰地的酿造技术带回了欧洲。朗姆酒又译作兰姆酒,是糖蜜蒸馏酒。它约在1650年诞生于西印度群岛的巴巴多斯,为美洲人所喜爱。它曾被称为 “辟邪酒”(rumhullion),1667年起简称为朗姆酒(rum)。味道厚重浓烈型的朗姆酒含酒精43%—49%。伏特加是一种无色透明,没有独特香气和风味的蒸馏酒,含酒精33%—45%。它最早由俄国在14世纪发明,伏特加用最廉价的发酵原料制成,俄国和波兰用马铃薯,其它产地多用谷物。因在加工时除去了香味成分,因此质地非常纯。伏特加(Vodka)—一名来自于俄语中的水(Voda)。它最初流行于俄国和波兰,第二次世界大战后扩展到了美国和西欧。由于伏特加无色无味,欧美多用其代替其它烈性酒配制不带原烈性酒色味的鸡尾酒等混合饮料。世界三大蒸馏酒是什么?法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌.中国贵州的茅台
你好 把酿造酒再经过蒸馏制成的酒 。例如:米酒,高粱酒,威士忌,白兰地等 。蒸馏后酒量会少很多,以白兰地来说,大约要八桶葡萄酒,才能蒸成一桶白兰地;但是酒精浓度则会提高,米酒的20%还算低,陈年高粱酒,大麴酒的酒精浓度都在60%以上。