固始县兴隆酒业有限公司，河南固始陈淋邮政编码

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秘方:将鹅洗净,放入锅内,加水,先白炖(不加盐),烂后,捞出晾干.汤料:锅内加鹅油烧热(或植物油,不过味道不如鹅油香),姜.辣椒(干辣椒)爆锅至香味溢出后(辣椒不能胡),加入煮鹅的白汤,滚透(可煮的时间长些),加入盐.味精,关火,加香葱(不能加的太早,否则容易煮死),吃法:将鹅剁一公分厚的块,浇入汤料食之.要点:煮鹅时,千万不能加盐,否则没有鹅的特殊香味.葱不能加的太早,要保持葱的鲜绿.

2016/1/2 18:03:49 客户 签收人: 徐霞 已签收 感谢使用圆通速递，期待再次为您服务 2015/12/29 14:40:26 【河南省信阳市固始县公司】 派件人: 朱亮 派件中 派件员电话13526058456 2015/12/29 7:47:28 【河南省信阳市潢川中转站公司】 已发出 下一站 【河南省信阳市固始县公司】 2015/12/28 5:03:46 【漯河转运中心】 已发出 下一站 【河南省信阳市潢川中转站公司】 2015/12/28 0:54:29 【郑州转运中心】 已发出 下一站 【漯河转运中心】 2015/12/28 0:51:40 【郑州转运中心】 已收入 2015/12/27 14:01:51 【河南省商丘市虞城县公司】 已收件

2017-06-25 18:15 合肥市分公司双凤揽投部已收件2017-06-25 22:23 离开合肥市 发往郑州市2017-06-26 21:59 离开郑州市 发往信阳市（经转）2017-06-27 09:14 已离开信阳市，发往信阳火车转运站2017-06-27 12:54 已离开信阳火车转运站，发往固始县2017-06-27 17:26 已离开固始县，发往 固始揽投部这个ems的经济件明天应该能够派件。你明天注意查收吧！

2015.09.0117:23山东省滨州市公司 取件人: 罗敬敬 已收件2015.09.0118:05山东省滨州市公司(点击查询电话) 已揽收2015.09.0118:09山东省滨州市公司 已打包2015.09.0119:29山东省滨州市公司 已发出2015.09.0122:37济南转运中心 已收入2015.09.0122:40济南转运中心 已发出2015.09.0209:29山东省青岛市公司 已收入2015.09.0209:32山东省青岛市公司 已拆包2015.09.0212:37山东省青岛市公司 已发出2015.09.0214:12山东省青岛市西镇公司 已收入2015.09.0214:41山东省青岛市西镇公司(点击查询电话)派件人: 王彬 派件中 派件员电话134658372782015.09.0217:59客户 签收人: 前台 已签收 感谢使用圆通速递，期待再次为您服务

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材料主料：老鹅500克，莲藕200克，冰糖20克，青红椒块适量，豆瓣酱1勺辅料：盐10克，料酒适量，酱油10克，葱姜适量，八角2个，花椒少许做法1、老鹅洗净，斩成小块。2、准备好葱姜、八角、花椒。3、莲藕去皮后洗净，切成块。4、把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。8、加入开水，没过老鹅。9、烧开后，加入莲藕，转小火炖至1小时，收干汤汁，加入青红椒块即可。

付费内容限时免费查看回答食材：固始当地产家鹅一只、葱一根、姜3片、蒜瓣适量、盐适量、味精适量、尖椒适量、鸡精。1、活鹅宰杀洗净，鹅肉整体加葱、姜炖熟；2、鹅油加葱、姜、蒜瓣、尖椒炝锅；3、加鹅汤、盐、鸡精熬汁；4、食用时将整鹅切成小块，将汤汁浇上即可。更多3条

鹅块做法 　秘方:将鹅洗净,放入锅内,加水,先白炖(不加盐),烂后,捞出晾干.汤料:锅内加鹅油烧热(或植物油,不过味道不如鹅油香),姜.辣椒(干辣椒)爆锅至香味溢出后(辣椒不能胡),加入煮鹅的白汤,滚透(可煮的时间长些),加入盐.味精,关火,加香葱(不能加的太早,否则容易煮死),吃法:将鹅剁一公分厚的块,浇入汤料食之.要点:煮鹅时,千万不能加盐,否则没有鹅的特殊香味.葱不能加的太早,要保持葱的鲜绿.

固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。　　【鹅块的做法】： 　　1、将鹅洗净，放入锅内；　　2、加水，先白炖(不加盐)；　　3、炖烂后，捞出晾干。　　【汤料】：　　1、锅内加鹅油烧热(或植物油，不过味道不如鹅油香)；　　2、加入姜、辣椒(干辣椒)爆锅至香味溢出后(辣椒不能胡)；　　3、加入煮鹅的白汤，滚透(可煮的时间长些)；　　4、加入盐，味精，关火；　　5、加入香葱。　　【吃法】：　　将鹅剁一公分厚的块，浇入汤料食之。　　【要点】：　　1、煮鹅时，千万不能加盐，否则没有鹅的特殊香味；　　2、葱不能加的太早，要保持葱的鲜绿。