山东东阿酒厂有限公司姜楼乡经销处，聊城那里好玩给个图行啊

到聊城一定要尝尝姜楼的烧鸡绝对美味。

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jiānglóu，是地名。姜楼镇姜楼镇为地名，隶属于山东省东阿县管辖，该镇位于东阿县西南12公里，现辖35个行政村，6900户，2.8万人；全镇面积56.6平方千米，人口54838人。辖118个村委会，117个自然村。镇政府驻姜楼村，邮编为252212。 姜楼镇位于东阿县西南12公里，现辖35个行政村，6900户，2.8万人，4.8万亩耕地，55平方公里。除省道324线齐南路穿镇而过外，县级道路单王路、关古路横贯全镇西、南。全镇林木葱绿，环境优美，风光秀丽，气候宜人，现存东汉古墓、宋元武当庙、清御敕节孝坊等景观点缀其间，是“省级环境优美乡镇”、“聊城市经济发展十五强乡镇”。2005年，全镇完成生产总值4.2亿元，民营经济销售收入21亿元。限额以上企业销售收入19.5亿元。工商税收3205万元，财政收入达到1520万元，增长94.6%。50万元以上固定资产投资3亿元，招商引资1.4亿元，增长57%。农民人均纯收入达到3760元，增长22%。在全市强乡镇综合考核中，2003年位于第3名，2004年列第4名，2005年列第2名。

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主料：主料 水发粉丝（以苏北、安徽、山东的地瓜粉丝为最好）100克配料：鸭肝20克，鸭血30克，鸭胗、鸭肠、榨菜各15克，油豆腐粒3克，葱花1克，芫荽、鸭油各5克，汤料250克。 鸭血粉丝汤做法：参考与馋八怪—鸭血粉丝（老鸭粉丝）：http://www.zgcbg.cn/html/newfile4.html制作 粉丝用竹篓装好，放入鸭汤内，小火烫熟，倒入碗中。随后下入鸭血、油豆腐粒，继续用小火烫熟，捞出放入碗中，倒入鸭汤和所有的配料即可上桌。鸭血粉丝汤制作两关键关键一鸭汤—盐水鸭鸭汤与水1∶4熬制制作鸭血粉丝最重要的还是调汤。只要汤做好了，成品的口味就一定不错。很多人认为，鸭血粉丝汤用的就是普通的鸭子、大骨等料吊制的汤，那你就搞错了。正宗鸭血粉丝汤是用盐水鸭的鸭汤加清水、香料烧制而成。取一大桶，放入清水40千克、盐水鸭的鸭汤10千克，下入调料（盐300克，味精150克，鸡精200克）和香料（草果12个，香果、香叶、小茴香各20克，豆蔻、花椒各15克，沙姜10克，白胡椒粒30克），大火烧开，然后保持小火加热至汤与水溶合，即可使用。盐水鸭鸭汤的做法 清水2500克，盐1千克，姜250克，八角150克，微火烧开，使盐溶化，捞出姜、八角，倒入腌鸭的血水烧开，冷却后倒入缸内，放入腌渍好的鸭子，浸泡4小时左右（夏季2小时）。捞出鸭子控干水分，肚子内填入葱、姜，放入清水中，加入少许葱段、姜片、八角、料酒焐熟，鸭子即盐水鸭，汤即鸭汤。鸭汤可重复利用，香味也越来越浓。关键二配料—鸭杂需用盐水鸭的鸭汤卤制首先要说，配料如果处理不当，做好的成品就会有很浓郁的异味，直接 有不明白的地方？ 小贴士：tips提问 清水和盐水鸭的鸭汤烧开就可以了吗？风味能充分融合吗？回复 只要将它们烧开，能闻到香味就可以了，无需长时间加热。另外，鸭汤熬好后一整天都要放在炉子上文火保温，香味自然会慢慢融合。熬制过程中，一定要用小火，汤的温度最好保持在90-95℃，火太大，汤汁就会变浑浊。tips提问 单用盐水鸭的鸭汤，效果不是更好？回复 盐水鸭的鸭汤必须加足量的清水和香料调汤，因为它的含盐量非常高，如果单用它来做汤，肯定会咸死人，而且没有香味。另外，鸭汤中也会掺杂一点鸭子的腥臭味，加入清水，也是为了减缓异味。提问 添加清汤或者其他汤效果会不会更好？回复 从理论上说，加汤调汤效果当然更好，但是势必会增加成品的成本，那样就不划算了，因为鸭血粉丝汤毕竟还是一种很平民化的小吃。

首先是猪大肠3条（重约75O克）。 辅料： 绍酒10克，酱油25克，白糖100克，醋54克，香菜未1．5克，胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许，葱未、蒜未各5克，姜未2．5克，熟猪油500克（约耗75克），花椒油15克，清汤，精盐。 做法： 1、将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。 2、炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜未炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和，移至微火上，烧至汤汁收紧对，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜未即成。 “九转大肠”是山东济南的传统名菜。在清光绪年间，济南九华林酒楼店主，把猪大肠（直肠）经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，首先制成了香肥可口的“红烧大肠”，赢得顾客的欢迎，逐渐闻名于市。后来在制作方法上又有所改进，即将洗净大肠入开水锅中煮熟后，先入油锅中炸，然后再加调料和香料烹制，使“红烧大肠”的味道更为鲜美。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。从此“九转大肠”一菜便驰名全省，成为山东最著名的菜肴之一。 清光绪年间，济南的九华林酒店在制作肥肠时，先将猪大肠洗净煮烂，加调料制成红烧大肠，很受欢迎。后又在烹饪方法上做了些改进，使其味道更加鲜美。一些文人雅士食后，感到此菜确实独特，为取悦店家喜“九”之癖，又见厨师精工细作，便将其更名为“九转大肠”。

原料 [编辑本段] 主料： 猪大肠3条（重约750克） 辅料：香菜末1.5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许，葱末、蒜末各5克、姜末2.5克 调料/腌料：绍酒10克，酱油25克，白糖100克，醋54克，熟猪油500克（约耗75克），花椒油15克，清汤、精盐各适量 制作过程 [编辑本段] 1.将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。 2.炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和，移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末即成。 此菜是清朝光绪初年，由济南“九华楼”首创，此楼烧制的大肠下料狠，用料全，先煮熟焯过，后炸，再烧，出勺入锅反复多次，直到烧煨至熟。有一次“九华楼”店主杜某请客，席间有一道“烧大肠”，品味后客人们纷纷称道，有说甜，有说酸，有说辣，有说咸，座中有一文人提议，为答谢主人之盛意，赠名为“九转大肠”，赞美厨师技艺高超和制做此菜用料齐全、工序复杂，口味多变的特点。此菜色泽红润，大肠软嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，为山东的传统风味菜。 制作提示 [编辑本段] 1. 肥肠用套洗的方法，里外翻洗几遍去掉粪便杂物，放入盘内，撒点盐、醋揉搓，除去粘液，再用清水将大肠里外冲洗干净； 2. 将洗干净的肥肠先放入凉水锅中慢慢加热，开后10 分钟换水再煮，以便除去腥骚味； 3. 煮肥肠时要宽水上火，开锅后改用微火。发现有鼓包处用筷子扎眼放气，煮时可加姜、葱、花椒，除去腥臊味； 4. 制作时要一焯、二煮、三炸、四烧。

“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼7最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜，很受食者欢迎，在当地小有名气，后来传到济南。在制法上更加完美，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它便成为一款名菜，其中以济南汇泉楼所制的“糖醋鲤鱼”为最著名。他们将活的黄河鲤鱼养在院内水池里，让顾客当场挑选，捞出活杀，马上制成菜肴上席，颇受顾客欢迎，成为该店最著名的菜肴。 做法如下： 黄河鲤鱼1条（750克左右），醋100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜未、葱未、蒜未各少许，湿淀粉150克，花生油1750克（约耗150克）。 1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。在鱼身上每隔2．5厘米距离，先直刻后斜剖刀纹（约1．5厘米深），然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撤入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。 2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开。这时需用铲刀将鱼托住，以免粘锅，约炸2分钟）用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将鱼背朝下，炸2分钟；再翻过来使鱼腹朝下，炸2分钟；然后再把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸2分钟。以上共炸8分钟，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内。 3、炒锅留油少许，烧至六成热，放入葱、姜、蒜未、醋、酱油、白糖、清汤，烧浓后即用湿淀粉勾荧，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。 特点: 色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。 关键: 要注意掌握好火候，初次入锅时锅内油温要高一些（烧至八成热左右），但入锅后不要再加高油温。应炸至呈金黄色，但不要炸焦。醋与糖的比例要适当，其味应是甜中带酸。糖醋卤汁要浓而不厚。

“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼7最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜，很受食者欢迎，在当地小有名气，后来传到济南。在制法上更加完美，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它便成为一款名菜，其中以济南汇泉楼所制的“糖醋鲤鱼”为最著名。他们将活的黄河鲤鱼养在院内水池里，让顾客当场挑选，捞出活杀，马上制成菜肴上席，颇受顾客欢迎，成为该店最著名的菜肴。 做法如下： 黄河鲤鱼1条（750克左右），醋100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜未、葱未、蒜未各少许，湿淀粉150克，花生油1750克（约耗150克）。 1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。在鱼身上每隔2．5厘米距离，先直刻后斜剖刀纹（约1．5厘米深），然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撤入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。 2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开。这时需用铲刀将鱼托住，以免粘锅，约炸2分钟）用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将鱼背朝下，炸2分钟；再翻过来使鱼腹朝下，炸2分钟；然后再把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸2分钟。以上共炸8分钟，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内。 3、炒锅留油少许，烧至六成热，放入葱、姜、蒜未、醋、酱油、白糖、清汤，烧浓后即用湿淀粉勾荧，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。 特点: 色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。 关键: 要注意掌握好火候，初次入锅时锅内油温要高一些（烧至八成热左右），但入锅后不要再加高油温。应炸至呈金黄色，但不要炸焦。醋与糖的比例要适当，其味应是甜中带酸。糖醋卤汁要浓而不厚。 ┑未婚夫ˊ 回答时间 2007-09-25 09:40 检举 楼上的说的查不多。就这样！

问一下你的父亲或者母亲 他们会告诉你的 我们在网上也说不清楚 呵呵

楼上的说的查不多。就这样！

做法是：把整鱼去鳞，鱼身斜片几刀，但不要切掉。把盐和醋混在一起调好，均匀地抹在鱼身和片缝里，腌十五分钟。 然后准备两口锅，一个大锅一个小锅。大锅做鱼，小锅调料，准备一盘粉芡，准备葱，姜，蒜片，盐，糖，酱油，味精，最好能有手套、围裙、护袖，因为如果常握不好鱼的干湿度，会溅得你满手是水泡。 往大锅里放三分之一锅的油，油的多少取决于能否盖住鱼身中间低陷部位为准，多些也没关系，但不要少了，做糖醋鱼很费油，开大火把油烧热。 在把油烧热的这段时间里，把腌好的鱼放在装有粉芡的盘子里两边翻身滚一下，使鱼身上粘满薄薄的一层粉芡，以提起鱼粉芡不会往下掉为准。 等油热了，就要开始很重要的一个步骤———炸鱼。 做糖醋鱼切忌直接把鱼放锅里炸，鱼不是炸出来的，是用油浇出来的。 用手提着鱼尾，对准锅中心，不要让鱼头碰到油，用炒菜勺把滚烫的油从鱼尾处向下浇，浇两三遍后，切出来的鱼片会全部呈张口状态，鱼身呈浅黄色即可，然后再提着鱼尾把鱼头放到油里炸两下，炸到金黄色即可，然后开小火，再把整条鱼放进锅里炸一下，翻身再炸一下，使鱼身和鱼头都呈金黄色即可，鱼尾用勺把油浇在上面几次即可，在这个小火炸鱼的同时，开始做汤料，一般做糖醋鱼都要左右开弓才行，否则做出来的就不是那么回事了。 在小锅里倒油，放大火烧热，转小火，往油里放几勺糖(可以多放点)，不断的搅拌，直至糖在油里呈现胶脂状时，开大火，使糖在油里刚刚出现白色的泡沫时，倒入酱油，并搅拌，然后倒入水，开始少量的往糖里勾芡，边勾边搅拌，一定要一点一点的勾，直到整个汤料开始比较稀稠时，停止勾芡，往里放葱、姜、蒜、味精。 在放完葱、姜、蒜、味精之后，那个大锅里的鱼也刚好炸好，这个时间的配合要掌握好，然后把鱼出锅放到盘子中间，不要侧着放，要竖起来放，这样两边的鱼片张开可以撑着鱼不倒，十分好看，像活的一样，接着把小锅里的汤料直接浇到鱼的身上，就可以端出去吃了。 这样做出来的鱼，鱼皮是真正脆的，鱼肉是嫩的，不要用什么面粉去裹鱼身，这样做出来的鱼是面粉脆，而不是鱼皮脆

糖醋鲤鱼的做法（荤菜） 这道菜的关键是调糖醋汁，下面介绍一个万无一失的糖醋汁的做法。 美味的糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！ 以上调料的配比是250克食材的量，若是食材量大，需增加调料的量。 这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。 原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、盐、淀粉、面粉 做法：1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米 深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌 2、将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用 3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上 4、油烧至七成热，，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢 放入油锅内 5、待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用 6、炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼 身上即可 　私房话：炸鱼时需掌握油的温度，凉则不上色，过热则外焦内不熟；鱼尾不能翘起 糖醋鲤鱼也是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱的记载。 据说糖醋鲤鱼最早始于黄河重镇洛口镇。 当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜，很受食者欢迎，在当地小有名气，后来传到济南。在制法上更加完美，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它便成为一款名菜，其中以老济南的汇泉楼所制的糖醋鲤鱼为最著名。

鲤鱼本身有很浓重的鱼腥味 记得把它背上的两条筋去掉~　不然有些人不可以吃的

“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼7最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜，很受食者欢迎，在当地小有名气，后来传到济南。在制法上更加完美，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它便成为一款名菜，其中以济南汇泉楼所制的“糖醋鲤鱼”为最著名。他们将活的黄河鲤鱼养在院内水池里，让顾客当场挑选，捞出活杀，马上制成菜肴上席，颇受顾客欢迎，成为该店最著名的菜肴。 做法如下： 黄河鲤鱼1条（750克左右），醋100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜未、葱未、蒜未各少许，湿淀粉150克，花生油1750克（约耗150克）。 1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。在鱼身上每隔2．5厘米距离，先直刻后斜剖刀纹（约1．5厘米深），然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撤入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。 2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开。这时需用铲刀将鱼托住，以免粘锅，约炸2分钟）用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将鱼背朝下，炸2分钟；再翻过来使鱼腹朝下，炸2分钟；然后再把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸2分钟。以上共炸8分钟，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内。 3、炒锅留油少许，烧至六成热，放入葱、姜、蒜未、醋、酱油、白糖、清汤，烧浓后即用湿淀粉勾荧，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。 特点: 色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。 关键: 要注意掌握好火候，初次入锅时锅内油温要高一些（烧至八成热左右），但入锅后不要再加高油温。应炸至呈金黄色，但不要炸焦。醋与糖的比例要适当，其味应是甜中带酸。糖醋卤汁要浓而不厚。 更详细的相关参考资料： http://www.hrs.cn/hotel/china/hongkong

做有色饺子皮 美味又营养， 红色可以用红萝卜汁来调面粉，绿色可以用菠菜汁哈

韭菜饺子：龙荔鱼鱼柳一片，大约一磅，猪腱子肉一磅半，韭菜半磅，台湾米粉少许，豆腐干一块，胡萝卜1/3根，大蘑菇2个虾米干7个，鸡蛋2个盐，糖，胡椒，老抽，生抽，料酒，葱，姜，芡粉，下面要使用我的秘密武器—food processor—,把鱼肉，猪肉，豆腐干，胡萝卜，蘑菇，葱，姜，虾米，鸡蛋，糖，盐，料酒，酱油打匀，这样避免了直接使用含水极高并且不知来路的肉糜，让馅子厚重而且有弹性。最后将肉和韭菜切碎的米粉混合，手动拌匀，可以适量加水，因为肉实在是太实在，有点发干~~~ 至于饺皮，虽然加拿大小麦世界一流，但是我手苯，不会擀，直接买了大统华的德丰牌子，感觉比丽晶卖的质量好，丽晶的太厚。包饺子是我拿手活。。。。就不详细... 鲜美鲅鱼荠菜馅饺子 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:1245）第一次吃鲅鱼饺子还是几年前自驾山东长岛时在渔家吃的，味道十分鲜美回味无穷，回来后对鲅鱼饺子一直是念念不忘，在外面饭店点过鲅鱼饺子，也通过网络买过但总吃不出来那个鲜味，昨天逛麦德龙看见有卖鲅鱼的干脆买条鱼自己包吧。面粉和盐混合均匀，加入水，揉成光滑面团，扣上盆饧发30分钟以上，面饧上开始盘馅。现在韭菜 荠菜都很鲜就包两种馅的吧，虽说是鲅鱼饺子但是还是离不开肉，再弄点肥多瘦少的肉馅。先收拾鱼，用刀从鱼尾紧贴鱼骨把肉片下来，先用勺子把鱼骨上的肉刮下来，鱼身的肉先用刀背斩斩继续用勺子把鱼肉刮干净鱼皮不要。鲅鱼只有一根大刺而且肉厚刺少味鲜非常适合包饺子。把鱼肉用刀背斩碎,鱼肉放胡椒粉 料酒 少许白糖 两... 春天芨芨菜饺子 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:857）春天到，野菜香。春天的田野里，草地边，山坡上，到处都有绿油油的野菜，芨芨菜就是代表了。一家人可以去郊游的时候挖些山野菜回来，带着小孩子接触大自然，也是不错的亲子活动。街边有很多农民挖了野菜出来卖，生意可好了，要起个大早去才能买的到。我家的后院里也有野菜长出来，几颗芨芨菜，几颗蒲公英，默默地长在石缝边，砖头旁，也透着春的气息。想着野菜的清香味，都觉得食指大动。芨芨菜现在就有最新鲜的，刚从地里挖出来就进了我们的嘴巴。也有人喜欢摘干净用水焯一下，便冻在冰箱里保存上一些，一年四季都可以吃到，当然那新鲜劲就不如刚挖的了。芨芨菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜... 鲜美多汁的灌汤萝卜猪肉饺 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:1038）萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。白萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。 做法：怎样调制出鲜美多汁的饺子馅：小贴士一：肉馅要先拌，感觉葱、姜剁的比较好吃，用擦菜器擦成末，味道差点儿。其中盐和酱油的用量依据后面加入菜馅后的总量而定，拌肉馅时可以先加入三分之二的盐和酱油。 小贴士二：有肉皮冻汁的话，可以使馅料汤汁饱满，味道更加鲜嫩爽滑，没有皮东汁，也没关系，可适量加之前挤出的菜汁或水，有肉汤也可以加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。如果肉馅比较瘦的话要加一些植... 四角水晶虾饺 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:886）喜欢吃虾饺，但是物价却越来越高了。什么也难不倒热爱生活的劳动人民，自给自足的时候来了！ 　网上买的澄面粉将鲜虾切成段再加些猪肉馅儿及胡萝卜粒　　包成四角形的，封口处也加点胡萝卜做点缀　　十多分钟后就蒸好了也做一些开口的包子形状　 酸菜馅饺子 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:2246） 包饺子是中国人的民俗传统，特别是北方人更爱做饺子这种食品。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。过去生活不宽裕，老百姓过春节才能包饺... 笋干韭菜饺子 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:1465）舞虽然是南方人,但却爱吃水饺.可是家里的一大一小却不喜欢吃,有时候寄午膳的儿子中午因为吃了饺子回来和我抱怨.后来我发现,他们不喜欢的是因为饺子馅不合他们的口味.我就琢磨如果将馅换成他们爱吃的,会不会因此而... 广东虾饺 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:923）基本材料: 澄粉450克，淀粉50克，虾肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。 二十年代由广州市河南区伍村伍凤乡的一间家庭式小茶楼所创，后经不断发展而成为广东久盛... 鸳鸯水饺 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:892）合二为一，成了名副其实的鸳鸯水饺，既好看又简单更好吃。颜色不同，馅料最好也不同，比如一个羊肉大葱，一个牛肉胡萝卜。有时，不用太多，一点点新意就能让我们的餐桌与众不同。 &... 胡萝卜烫面虾饺 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:1759）虾饺今天很想去逛街，计划好了的，午饭后却继续下雨了，出楼门时雨还不大，我躲在橡皮树浓密油绿的枝叶下面，叶片附不住的雨水还是滴下来，落在我的头发上薄的上衣上，禁不住用双手捂住鼻子和脸，好象这样子能挡... 龙荔鱼鱼柳一片，大约一磅，猪腱子肉一磅半，韭菜半磅，台湾米粉少许，豆腐干一块，胡萝卜1/3根，大蘑菇2个虾米干7个，鸡蛋2个盐，糖，胡椒，老抽，生抽，料酒，葱，姜，芡粉，下面要使用我的秘密武器—food processor—,把鱼肉，猪肉，豆腐干，胡萝卜，蘑菇，葱，姜，虾米，鸡蛋，糖，盐，料酒，酱油打匀，这样避免了直接使用含水极高并且不知来路的肉糜，让馅子厚重而且有弹性。最后将肉和韭菜切碎的米粉混合，手动拌匀，可以适量加水，因为肉实在是太实在，有点发干~~~ 至于饺皮，虽然加拿大小麦世界一流，但是我手苯，不会擀，直接买了大统华的德丰牌子，感觉比丽晶卖的质量好，丽晶的太厚。包饺子是我拿手活。。。。就不详细... 鲜美鲅鱼荠菜馅饺子 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:1245）第一次吃鲅鱼饺子还是几年前自驾山东长岛时在渔家吃的，味道十分鲜美回味无穷，回来后对鲅鱼饺子一直是念念不忘，在外面饭店点过鲅鱼饺子，也通过网络买过但总吃不出来那个鲜味，昨天逛麦德龙看见有卖鲅鱼的干脆买条鱼自己包吧。面粉和盐混合均匀，加入水，揉成光滑面团，扣上盆饧发30分钟以上，面饧上开始盘馅。现在韭菜 荠菜都很鲜就包两种馅的吧，虽说是鲅鱼饺子但是还是离不开肉，再弄点肥多瘦少的肉馅。先收拾鱼，用刀从鱼尾紧贴鱼骨把肉片下来，先用勺子把鱼骨上的肉刮下来，鱼身的肉先用刀背斩斩继续用勺子把鱼肉刮干净鱼皮不要。鲅鱼只有一根大刺而且肉厚刺少味鲜非常适合包饺子。把鱼肉用刀背斩碎,鱼肉放胡椒粉 料酒 少许白糖 两... 春天芨芨菜饺子 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:857）春天到，野菜香。春天的田野里，草地边，山坡上，到处都有绿油油的野菜，芨芨菜就是代表了。一家人可以去郊游的时候挖些山野菜回来，带着小孩子接触大自然，也是不错的亲子活动。街边有很多农民挖了野菜出来卖，生意可好了，要起个大早去才能买的到。我家的后院里也有野菜长出来，几颗芨芨菜，几颗蒲公英，默默地长在石缝边，砖头旁，也透着春的气息。想着野菜的清香味，都觉得食指大动。芨芨菜现在就有最新鲜的，刚从地里挖出来就进了我们的嘴巴。也有人喜欢摘干净用水焯一下，便冻在冰箱里保存上一些，一年四季都可以吃到，当然那新鲜劲就不如刚挖的了。芨芨菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜... 鲜美多汁的灌汤萝卜猪肉饺 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:1038）萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。白萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。 做法：怎样调制出鲜美多汁的饺子馅：小贴士一：肉馅要先拌，感觉葱、姜剁的比较好吃，用擦菜器擦成末，味道差点儿。其中盐和酱油的用量依据后面加入菜馅后的总量而定，拌肉馅时可以先加入三分之二的盐和酱油。 小贴士二：有肉皮冻汁的话，可以使馅料汤汁饱满，味道更加鲜嫩爽滑，没有皮东汁，也没关系，可适量加之前挤出的菜汁或水，有肉汤也可以加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。如果肉馅比较瘦的话要加一些植... 四角水晶虾饺 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:886）喜欢吃虾饺，但是物价却越来越高了。什么也难不倒热爱生活的劳动人民，自给自足的时候来了！ 　网上买的澄面粉将鲜虾切成段再加些猪肉馅儿及胡萝卜粒　　包成四角形的，封口处也加点胡萝卜做点缀　　十多分钟后就蒸好了也做一些开口的包子形状　 酸菜馅饺子 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:2246） 包饺子是中国人的民俗传统，特别是北方人更爱做饺子这种食品。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。过去生活不宽裕，老百姓过春节才能包饺... 笋干韭菜饺子 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:1465）舞虽然是南方人,但却爱吃水饺.可是家里的一大一小却不喜欢吃,有时候寄午膳的儿子中午因为吃了饺子回来和我抱怨.后来我发现,他们不喜欢的是因为饺子馅不合他们的口味.我就琢磨如果将馅换成他们爱吃的,会不会因此而... 广东虾饺 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:923）基本材料: 澄粉450克，淀粉50克，虾肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。 二十年代由广州市河南区伍村伍凤乡的一间家庭式小茶楼所创，后经不断发展而成为广东久盛... 鸳鸯水饺 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:892）合二为一，成了名副其实的鸳鸯水饺，既好看又简单更好吃。颜色不同，馅料最好也不同，比如一个羊肉大葱，一个牛肉胡萝卜。有时，不用太多，一点点新意就能让我们的餐桌与众不同。 &... 胡萝卜烫面虾饺 收藏（评论次数:0）（受欢迎程度:1759）虾饺今天很想去逛街，计划好了的，午饭后却继续下雨了，出楼门时雨还不大，我躲在橡皮树浓密油绿的枝叶下面，叶片附不住的雨水还是滴下来，落在我的头发上薄的上衣上，禁不住用双手捂住鼻子和脸，好象这样子能挡...

老公为老婆第一次做的饺子味道一定很不好,但老婆吃了甜在心里。 三鲜馅的最正宗: 原料: 面粉750克,猪肉500克,蔬菜750克。配 料: 香油15克,酱油100克,精盐15克,味精4克,葱末15克,姜末5克。制作方法: 1)将虾仁用开水泡上,木耳择洗干净;...

饺子因为馅料和外观不同所以有很多种

做饺子，主要是馅的做法，好吃主要是内容好。

只要食物不想克，什么样味的饺子都很好吃。

哥哥做给你吃。。 好 选我为最佳答案