永丰白酒有多少款，哪位帮我想一首含新年快乐我爱你的藏头诗

【新】春伊始万象新【年】复一年节又临【快】活如意共欢乐【乐】放爆竹迎新春【我】在此刻情意笃【爱】求欢乐伴随您【你】我携手喜临门

新春如美人 年年根生根 快意且为乐 乐事与良辰 我爱淳安好 爱山花木深 你学西子颦 新晴花气香年少好寻芳快意言多忤乐道喜文章我心爱流水爱海浴鸳鸯你用作津梁新春光景丽年年深谷里快意亦适然乐琴书雅意我有明公知爱君情款密你作武陵记新晴竹林茂年长风情少快意波翻云乐天号达道我辈正情钟爱彼清风好你填沧海鸟新功喜盛年年来世路艰快意洗天宇乐极清更欢我行得胜友爱此荷花鲜你之而后言

您好，根据您的要求为您提供一首七律： 我嗟身老岁方徂， 爱彼山中石泉水。 你等何须读典坟， 燕支山西酒泉道。 永丰西角荒园里， 不堪今日望乡意。 变作珍珠飞玉京。藏头诗的意思为我爱你燕永不变，希望我的回答能够解决您的困难 ，祝你爱情圆满，生活愉快，望采纳。

新秋风月正凉天年年人月喜团圆快意长江都是酒乐事应须委少年我生本自便江海爱花耽酒恰少年你来无处不恬然 好吧，出绝招请百度搜搜舞文弄墨.....

材料辣椒2500克，西红柿200克，姜10克，豆瓣酱2袋，盐100克，醋200克，白糖250克，酱油10克，蒜末200克，鸡粉50克做法1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里，依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油，搅拌一下~2.而后用小火煮开（煮开时起小泡即可），关火、放在一旁冷却3.冷却后，放入蒜末和鸡粉再搅拌一下4.最后倒入干净的容器里，放置冰箱或阴凉的地方即可 材料大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖做法 1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1 2、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1 3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。 4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。小诀窍制作过程，请保持油烟机开启以及通风良好，不然会被辣椒呛到。 材料 A.韩国辣椒粉100g，热开水200CC，B.洋葱100g，蒜末50g，姜末30g，细味噌140g，苹果泥100，松子50g，熟芝麻50g，A.沙拉油200CC，香油100CC，B.盐1小匙，鲜鸡粉1大匙，细糖3大匙，柠檬汁30CC，酱油50CC做法 1.将材料A搅拌均匀备用。2.洋葱洗净切小丁；松子洗净切细末；葱洗净后切细末备用。3.热锅，倒入沙拉油与香油烧热，放入洋葱末及蒜末小火炒香，再加入辣椒粉及松子末、味噌、姜末小火炒散。4.待作法3材料炒约4分钟后，加入调味料B及苹果泥，继续以小火慢炒约5分钟，最后加入芝麻及葱末炒匀即可熄火盛碗。 原料：红尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圆葱200克、西红柿400克、黄酱400克 调料：盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克做法 1、将材料清洗干净，沥净水分，晾干；将材料用料理机逐一打碎。 2、将处理好的材料混合搅拌均匀。 3、准备好调味料，逐一称重。 4、将调味料一一放入辣椒酱中进行调味，搅拌均匀。 5、装至无油无水的干净密封容器中保存即可。

娄底738团购网上有一款永丰辣酱，是永丰家坊辣酱那种，味道真的好。

本溪最有名的就是烤豆腐皮了 在火车站傍晚 新玛特商场周围 有很多小吃摊再有本溪好吃的地方和其他的地方没有什么区别了不算是特色 只能说是好吃也就是说 和其他城市大同小异~

本溪解放北二马路，有一家叫聚朋多的烧烤店，店面不大，但是里面的食品绝对的好吃！推荐几款：特色烤鸽子、烤鱼、麻辣排骨串、烤鸡头……

彩屯医院对面有一家《如意烧烤》（地炉子的）！ 特色是炒蚬子烤猪心地工路《俊家铁锅鱼》... 黑鱼 鲶鱼都好吃唐家朝鲜中学下面《牛大碗》 牛肉面， 特色拌牛肉这些都是蝎子粑粑独一份， 是我20年来在本溪的收获啊~~~~不吃都后悔！还有本溪特色烤冷面额~~~~~~~~~- - ”环球洞子下面有一家环球炸鸡， 他家鸡腿老好吃了！从我小时候就有了，一直屹立到现在本溪县特色铁板土豆片！！N多好吃的.....

你好 本溪最好吃 吼吼本溪县羊汤 。长宽猪、一号肠...

1.石桥子富家麻辣烫。麻辣烫的味道相当正中，凉皮的味道也是我吃过印象非常深刻的。强烈推荐老板娘自制的糖酥饼。2.溪湖市场附近的 华盛园，中餐为主，价格稍贵些，不过味道哇噻，量也够大，相对而言价格也就算是便宜的了，推荐干烧青鱼，家炖豆腐 3.北地世纪花园对面的 川味小吃，喜欢吃麻辣的朋友可以去，基本所有的菜都不错（那里有两家，我指的是靠近文化中心的那家，另外南地俱乐部那也有个川味小吃，是他姐姐开的，个人觉得味道不如北地这个，不过在本溪川味小吃里面也算是佼佼者了） 4.水塔世纪联华斜对面 老五川味，味道也很好 5.南地公交终点站 清真的 张家牛骨头，水爆肚，牛骨头，老汤干豆腐都很不错 "6.英勇1路终点站往上走 孟奎烧烤 主营煎锅，这的牛肉哇哇嫩，重点推荐牛枪弹，调料酱也蛮有特色 7.北地二马路原商业小学往下走 红枫火锅烧烤店 烤串烤盘，强烈推荐牛枪弹串，五花肉串，烤辣椒。烤肘子，整烤鱿鱼，生烤排骨也是其特色之一 !8.消防队明山分局对面一直往里走 林子烧烤 烤串，羊肉串真是便宜，1元4串，推荐羊肉串，羊肉筋，肥腰子，羊筋锅 9.北地长江后门 刘记炖肉馆 没有别的就是大米饭，炖牛肉，就是价钱有点贵，一套9元，炖牛肉分，瘦的，肥的，筋的，个人比较喜欢筋的 ; 10.北地二马路东方公寓对面（北地乐购后门） 飞鹏羊汤 中餐羊货为主，推荐羊汤，就是个干净，味也正，6元一套很实惠 11.西芬大厅侧门 名字没记住，主营烤串，铜火锅。味道只能说是一般，但其特色就是火炕，铜火锅，冬季的时候约上3，5好友盘腿火炕，围锅一坐，来点白酒那可真是牛B透了 12.东明高中侧面，靠近前进那边有条道往里走 小白帽烧烤 东西都不错，重点就是够辣 13.北地皇朝2部对面（北地联通） 阿瓦山寨 特色鲢鱼头+泡面，哈喇子都能让你下来，38的那个鱼头3个人足够吃14.阿瓦山寨旁边 清水湾火锅 海鲜调料很棒，再就是他的草原粉够 15.永丰步行街万达鞋城斜对面 酸辣粉 本溪的酸辣粉我只吃这的，也是老店了，味道没说的，只是现在锅魁做的没以前好吃了16.华联正门旁边 大连麻辣烫 本来不想推荐了，个人觉得本溪的麻辣烫味道都差不多，但是朋友就说那的好吃，搞不懂17.东明艺术宫旁边 薛家牛肉面 汤好面好小菜好，经济实惠，就着他家的小菜喝酒真是享受18.南地北来顺附近 刘记拉面 绝对的老字号了，记得80年代就有了，好多家分店，但后来因经营不善在9X年的时候一度消失了，新店基本保持了老店的传统，尤以大骨面最棒，汤你要是不喝掉那你真是没口福，若喜欢吃肉酱脊骨绝对满足你，唯一欠缺就是小菜水平不高，价格很公道 19.消防大厅对面 郭记山西刀削面 卤蛋，面都是我必吃的，每次汤都被我干了，味道十足

年轻人现在很少有喝白酒的，一般聚餐什么的都来啤酒...但是最近2年小酒悄然流行起来，比如我听过的就有波哥酒、江小白等等。...

90后是新一代的年轻人，生活环境的改变，人们喝酒的品味、目的也在改变，传统白酒的口感、包装文化很难匹配年轻人的需求。新兴的白酒品牌鱼目混杂，大多贩卖情怀，品质很难过关，推荐一款出自中华老字号永丰烧坊的酒——粱大侠，喝过多次，非常值得推荐理由如下：1、品质。喝酒最最最最重要的是口感，其他全是后话，这个酒系出中华老字号，背后是酒界“神雕侠侣”——中国国家评酒大师高连华和贡献文夫妇40年经验酿制，口感上呈现“甘、润、醇、柔”，最重要的是入口柔顺，第二天不上头，适合年轻人对口感的要求，不影响第二天上班；2、颜值。粱大侠的颜值一直走打造经典的路线，90后审美虽然和我们不一样了，但经典永不过时，瓶子的手感和独特琉璃色，很时尚，相信你会喜欢的。3、情怀。都在卖情怀，这个酒也不例外，但他的情怀是“侠”，这在白酒行业应该是独一家。各地流行的丧文化和鸡汤，粱大侠一出江湖全面开怼，主张的“奋斗和情义”价值观才是时代需要的主流文化吧。90后是新一代的年轻人，生活环境的改变，人们喝酒的品味、目的也在改变，传统白酒的口感、包装文化很难匹配年轻人的需求。新兴的白酒品牌鱼目混杂，大多贩卖情怀，品质很难过关，推荐一款出自中华老字号永丰烧坊的酒——粱大侠，喝过多次，非常值得推荐理由如下：1、品质。喝酒最最最最重要的是口感，其他全是后话，这个酒系出中华老字号，背后是酒界“神雕侠侣”——中国国家评酒大师高连华和贡献文夫妇40年经验酿制，口感上呈现“甘、润、醇、柔”，最重要的是入口柔顺，第二天不上头，适合年轻人对口感的要求，不影响第二天上班；2、颜值。粱大侠的颜值一直走打造经典的路线，90后审美虽然和我们不一样了，但经典永不过时，瓶子的手感和独特琉璃色，很时尚，相信你会喜欢的。3、情怀。都在卖情怀，这个酒也不例外，但他的情怀是“侠”，这在白酒行业应该是独一家。各地流行的丧文化和鸡汤，粱大侠一出江湖全面开怼，主张的“奋斗和情义”价值观才是时代需要的主流文化吧。希望可以帮到你。希望可以帮到你。

白酒适合年龄年满了二十周岁以上的大人无论性别男女

其实从身边人的例子当中就不难看到如今的年轻人仍旧是以啤酒为主要饮品，也有一些年轻人仍旧在喝一些碳酸饮料，足以看出现在的年轻人在市场当中，因为提供的饮料种类非常多，以至于在偏爱上的确并没有在一开始就选择喝白酒，年轻人更喜欢啤酒的清爽，三五朋友聚会的时候，一瓶啤酒就能够带来非常特殊的感受。特别是在一些比较随意的场合当中，和朋友一起吃吃烧烤、逛逛夜市，喝啤酒都是一个非常不错的选择，再加上年轻人刚刚踏入社会，收入一般并没有那么高，以至于在选择酒的时候也大多会选择那些价格比较低的，因此啤酒就成了一种不错的选择。但是伴随步入社会，结婚，工作应酬都是不可避免的，也因此会导致一些年轻人在生活中渐渐接触了白酒这种饮品。一般在正式场合，啤酒并没有白酒起到的作用那么大，以至于多数人在生活当中还是要难免喝到一些白酒的。现在酒场的气氛虽然并没有像以往那么复杂，但是毋庸置疑的是，一些基本的礼数还是要遵循的，在入席的时候不光要看清主次，同时也要尊重长幼，敬酒的时候也是如此，一定要按照科学的流程来进行，这样才能够对长辈和资历较高的人士表示尊重。年轻人并不是不喜欢喝酒，他们只是更热衷于能够提升情感交流，能显示自身身份的白酒，毕竟是年轻人，被人们认为自己很厉害是件很幸福很享受的事，所以他们会喜欢喝一些有品位的酒，像红酒、葡萄酒、啤酒以及酒吧中的调味酒，他们认为白酒都是老人喝的，自己喝白酒的话未免有点过时，更何况白酒刺激性大，自己也不怎么适应，自然选择洋酒喝啤酒了。但是伴随着年龄的增长，白酒的重要性其实在生活中渐渐显现。也因此其实年轻人在到达一定的年龄之后，其实还是要喝白酒的，一部分是为了生活，一部分则是体会到了白酒的真正魅力，可以看到年轻人还是有必要学喝白酒的，让自己能够尽早了解到白酒的魅力。

白酒还分年轻人的吗？会喝的话什么牌子的都行

活瓷好据了解，活瓷是由20多种矿物元素、氧化金属和陶瓷原料调配烧成的，是远红外线转换材料的最佳材质。活瓷所释放的远红外线功能可将大的水分子变成小分子水，提高人体对水的吸收，增强免疫力。活瓷不仅能让酒及各种饮料瞬间变得美味，也让食物保存的更久，更可活化人体内的细胞。还可排除体内的毒素和重金属，促进血液循环、帮助新陈代谢、养颜美容，使人不易老化、改善过敏性皮肤、降低高血压、消除酸痛疲劳。 经过活瓷处理的水对食物有保鲜及抑制菌类繁殖的功能，还可消除冰箱及鞋内的异味等功能。目前，有许多瓷器厂家还推出了活瓷盆景，它不仅可以改善环境磁场，净化空气及阻隔电磁波，而且可以提升住宅环境能量，调节屋内空气湿度。目前活瓷釉还被制成了小的装饰配件，佩戴在身上不但美观、保健，还可以美容。 说到活瓷，听说过的人也许只晓得它只不过是对健康有促进作用。殊不知，添加稀有元素的活瓷不仅对于品茗喝茶、饮水健康具有实实在在的保健效果，而且还具有能优化水质，使普通白酒及黄酒变陈酿，增加食物美味的功能。 当然，它神奇到还能为玻璃缸养观赏鱼、阳台花草种植、家居装饰带来意想不到的功用和装饰效果。记者在各大商场餐具区逛了一圈，发现活瓷杯、活瓷酒器、活瓷碗等活瓷生活用品，多得实在是让人眼花缭乱，这里仅挑出几款较为特色的产品推介给读者们。 活瓷乾坤杯 设计师以战国至两汉时的风格设计元素，参考西汉楚王杯造型，在传承先人智慧的同时，融入现代美学理念和科技，重新以手工打造而成。 让生活在现代的你在繁忙之暇也能一享昔日王侯将相的尊贵。该杯具有远红外线功能，能优化水质。长期用活瓷杯饮水能活化人体细胞，增强免疫力，达到保健效果。 活瓷双鱼笔、筷两用筒 活瓷笔筷两用筒具有绿茶浓郁而健康的色彩，更带来清新健康的气息，置于书房和餐厅，不仅古色古香，更能让读书和用餐环境更加优雅。 活瓷人参花茶具 人参常被指其根为百药之王。而欧洲著名生命科学研究院LAT研究证实“人参花”的营养价值竟高于人参3.2倍。以20多种稀有的火山矿石精心研制，并结合科技彩釉工艺重现娇柔贵的人参花风姿。让您在品尝味甘润喉的好茶同时，一边欣赏人参花娇媚的身影。 活瓷烟灰缸 这款活瓷烟灰缸不仅晶莹剔透，熠熠生辉，更可降低香烟中的尼古丁，焦油含量，减少对旁人的伤害。 小贴士：活瓷改善家居的使用方法 1．花艺插花：使用活瓷花瓶或将活力瓷直接放入花瓶内，花会比在一般花瓶内的花提早开花，而且花期会延长4~6天。 2．观赏鱼缸：将活力瓷直接放入浴缸内，会使水质洁净，水草健康茂盛、鱼体颜色变得较有光泽，可促进水产培育，而活力瓷越大，效果越好。 3．除臭抗菌：将食物活物品放入活瓷容器，有抑制细菌、大肠杆菌等菌类繁殖的功能，而将活力瓷放入冰箱内，可让食物保鲜及消除冰箱异味。 4．植物种植：将活力瓷直接放入花瓶内，就会使植物比其他植物生长的快，收获量也大。 品茗泡茶用活瓷杯泡茶喝茶茶水会变得喉韵佳，去涩味使查获随的口感变得顺滑甘醇，是品茗者的喜爱。 5. 活瓷保养方法 远红外线有吸附的特性，所以使用完活瓷杯请务必将水垢、茶垢清洗干净，以免影响活瓷杯的功能；只要活瓷釉面不被破坏，即可长期重复使用。建议以纳米清洁发泡物清洗，容易清洗且不会破坏釉面。 骨瓷发明于英国，用动物骨灰烧制而成，想着很恐怖。

活瓷好，但价格更高，它的功效一下子就、喝不出来，但最简单的是用它来喝水，比平常杯子更清甜，顺滑。

对比两种瓷的好坏，其实要看对比的条件是哪种，比如用途，使用的环境、想得到的功能效果。例如活瓷，科技含量较高，有保健的作用，一部分使用者说好但也有一部分人使用者说没有宣传的好，这与使用者的身体条件也有关系，反正现在拿来送人的比较多。如骨瓷，也有高端与低端的级别之分，高端的骨瓷骨粉含量有些超过40%，采用的是健壮的幼牛骨粉，如低端的有些不超过10%的含量，高低端的骨瓷价格、品质相差数十倍甚至超过上百倍，骨瓷的烧制难度也因骨粉含量的增加而加大，特别是红、黄、青花（骨）瓷等产品，国内仅有少数公司（如百姓坊、永丰源。。。等）具有这种技术。活瓷与骨瓷，一种是科技成果，一种是传统工艺的突破。。。。。。

活瓷？ 呵呵 保健品？个人意见：骗你没商量。如果就这2个陶瓷比，骨瓷好，原因很简单，骨瓷是实实在在的陶瓷，比吹出来的东西强。

活瓷是利用物理原理以二十多种矿物元素和瓷土为原料，以高温烧制研发而成，并可自然释放出对人体有益的7-14微米的远红外线和负离子，进而改变水中大分子团为小分子团结构，去除杂质达到优化水质的功能的陶瓷。 骨瓷是在高岭土中添加38%yi以上的牛骨粉烧制而成。但是现在多用氧化硅代替牛骨粉。 玉瓷是一种以温润，细腻，透光为特点的瓷器种类。 相比之下，活瓷最好。

青春痘概述 青春痘又称青年痤疮，是一种毛囊皮脂腺的慢性炎症，好发于颜面、胸背，表现为粉刺、丘疹、脓疱、结节、囊肿等损害，多见于青年男女。青春痘是皮肤科门诊常见的病，好发年龄在12岁到25岁之间，常发生于脸部、前胸、背部等皮脂腺分布多的地区。其临床表现变化很多，有白头粉刺、黑头粉刺、丘疹、脓庖、囊肿等。青春痘的形成有三个主要因素：皮脂腺管过度角化。皮脂分泌增加。细菌作用，引起发炎反应。　青春痘病因　　多数认为本病与雄激素、皮脂腺和毛囊内微生物密切相关。此外，遗传、饮食、胃肠功能、环境因素、化妆品及精神因素亦与本病的发病有关。青春痘的产生会受到下列各种因素的影响：内分泌：病人常可注意到月经来前病灶恶化。食物：如花生、巧克力、油炸食物对某些病人有恶化影响。情绪：如紧张、焦虑、睡眠不足。气候：日晒、湿度过高有些病人会恶化。化学药品：如口服或外用副肾皮质荷尔蒙，某些化妆品、工业用油、多氯联苯、某些抗结核药等，都可能引起青春痘。遗传因素等。　青春痘症状　　1、初起皮损多为位于毛囊口的粉刺，分白头粉刺和黑头粉刺两种，在发展过程中可产生红色丘疹、脓疱、结节、脓肿、囊肿及疤痕。 2、皮损好发颜面部，尤其是前额、颊部、颏部，其次为胸背部、肩部皮脂腺丰富区，对称性分布。偶尔也发生在其他部位。 青春痘检查 1、血常规。 2、标本涂片染色。 3、病理检查。　青春痘护理注意事项：不要熬夜：注意睡眠充足，生活起居不正常或熬夜易使青春痘恶化，尽量保持心情愉快，避免焦虑烦燥。如何使用肥皂？每天以中性肥皂及温水洗脸2至3次，在治疗中并不须要买特别的药皂洗脸。比较严重的情况，请依照医师指示使用医院清洁皮肤的药水洗濯患部。此外应减少皮肤刺激，不要用磨砂膏之粗质洗面剂来洗患部，或过度按摩皮肤，以避免恶化。青春痘可以挤吗？有一些黑头粉刺及化脓性青春痘可以经由训练过的医护人员在消毒完全下清理。在家中则最好不要挤青春痘；因为手指本身带有眼睛看不见的细菌容易引起感染，而且严重的感染会造成疔、疮、甚至蜂窝组织炎，并使皮肤痊愈后，留下大大小小的瘢痕。油炸食物、肥肉、动物的皮。太甜的食物：如糖果、巧克力、冰淇淋、可乐、可可、咖啡等。热量高的食物：如坚果类(花生、瓜子、开心果、核桃)、奶油、干酪。辛辣食物。必须使用化妆品时请注意下面原则：因为你已接受足够的治疗，所以没有必要再买含药性的化妆品，因它不会提供额外的疗效。最好是淡妆，而且不要使用油性的化妆品与保养品。下班后尽早卸妆。如果青春痘长期不愈，应停止所有的化妆品或面霜，因为它们很容易堵塞毛细孔而引起更多的青春痘。内分泌系统的影响：女性患者若有生理期不规则的情形，须告知你的医师，或请妇产科医师诊察。有些患者若有严重的青春痘合并身体毛发生长过盛，可能有内分泌系统的问题，须告知你(你)的医师。不正常的睡眠习惯、熬夜、过大的考试压力或工作压力均会影响内分泌系统，而使青春痘恶化。痤疮的饮食宜忌 　　　　宜食清凉祛热食品：痤疮患者大多数有内热。饮食应多选用具有清凉祛热、生津润燥作用的食品，如瘦猪肉、猪肺、兔肉、鸭肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、菠菜、苋菜、莴笋、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西红柿、绿豆芽、绿豆、黄豆、豆腐、莲藕、西瓜、梨、山楂、苹果等。　　忌食肥甘厚味：祖国医学认为，痤疮是因过食肥甘厚味，以致肺、胃湿热熏蒸而淤滞肌肤所致。因此，凡含油脂丰富的动物肥肉、鱼油、动物脑、蛋黄、芝麻、花生及各种糖和含糖高的糕点等食品最好少吃。　　忌食辛辣 温热食物：辛辣温热食物能刺激机体，常常导致痤疮 复发。这类食物如酒、浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、虾等均不宜食用。此外，属甘温的食品，如羊肉、鸡肉、南瓜、芋艿、龙眼、栗子、鲤鱼、鲢鱼等也应少吃。

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少吃油多的，就对了。多吃含维生素C多的食物水果。你滴明白？

吃苦瓜

吃点清热解毒的药 或喝凉茶

吃不好的 要用产品

我觉得有条药膏很管用，我建议你去试试~最好晚上睡觉前涂抹~“肤宝蛇脂软膏”

子姜剁椒嫩肉片 一、原料 主料：猪里脊肉200克。 配料：子姜100克，青蒜25克。 调料：植物油500克（约耗75克），盐2克，味精1克，料酒15克，嫩肉粉5克，胡椒粉1克，剁辣椒50克，香油10克，湿淀粉15克，鲜汤50克。 二、制法 1、将里脊肉剔去筋膜，切成5厘米长， 2.5厘米宽， 0.2厘米厚的片，用盐、嫩肉粉、湿淀粉上浆。 2、姜切小片，大蒜切马蹄片，青蒜切斜段。 3、将盐、味精、料酒、胡椒粉、鲜汤、香油、湿淀粉调兑成汁。 4、锅置旺火上，放入植物油，烧到5成热时，下入浆好的肉片滑油，用筷子拨散断生，倒入漏勺沥油。 5、锅内留底油，下姜片煸香，再放剁椒、肉片，倒入兑汁芡，放入青蒜炒拌均匀，淋上香油，出锅装盘即成。 三、特点 色泽红艳，肉质滑嫩，酸辣味浓。 附：剁辣椒制法 鲜红椒（500克）洗净去蒂剁碎，大蒜子（10克）去皮、去蒂后切碎，均放入盆中，加入精盐（50克）、植物油（5克）拌匀，腌制24小时后倒入烧热的麻油（10克）拌匀，即可食用。（如辣椒量多，可放碗内，盖上保鲜膜，入保鲜冰柜内保存。保存过程中忌进生水。） 吊水鸡 一、原料 主料：仔公鸡1000克。 配料：野山椒2瓶，鲜红椒50克。 调料：盐50克，糯米醋1瓶，生姜50克，香葱25克，干红椒50克，花椒10克，甘草10克，八角10克，黄姜粉10克，清水2500克。 二、制法 1、将整干椒、花椒、八角、甘草、清水入锅内烧沸，晾凉，再加入盐、白醋、野山椒调制成泡菜水。 2、将仔公鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净后放入沸水桶内，加入葱、姜、黄姜粉，煮至成熟后离火，盖上盖，焖10分钟，提出沥干水，与红椒一起放入调制好的泡菜水内泡24小时。 3、食用时将鸡捞出改刀切成条状，拼成鸡形，上面淋上泡鸡的原汤，上桌即可。 三、特点 鸡肉滑嫩，味微酸辣。 注：鸡在沸水锅内煮制时间不宜过长，成熟即可。 飘香辣仔鸡 一、原料 主料：仔公鸡500克。 配料：花生米100克。 调料：植物油1000克（实耗50克），精盐4克，味精4克，料酒5克，生抽2克，干椒100克，花椒子10克，葱5克，红油10克，香油5克，湿淀粉5克。 二、制法 1、将鸡宰杀净，取肉剁成1.5厘米见方的丁，用盐、味精、生抽、料酒、湿淀粉上浆；干椒切段，葱切花。 2、锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，倒入鸡丁，炸至金黄色时倒入漏勺沥油。 3、锅内留底油，下入干椒段、花椒子、花生米煸香，加入盐、味精，再下入鸡丁，翻拌均匀后淋入香油、红油，撒上葱花，出锅装盘即成。 三、特点 鸡肉外焦内嫩，麻辣鲜香。 酱爆驼鸟肉 一、原料 主料：驼鸟肉300克。 配料：洋葱150克，鲜红椒50克。 调料：植物油750克（实耗50克），香油5克，盐3克，味精3克，料酒5克，蒜茸辣酱5克，嫩肉粉5克，湿淀粉15克。 二、制法 1、驼鸟肉切0.1厘米厚的片，挤净血水，用蛋清、盐、味精、嫩肉粉、料酒、湿淀粉上浆。 2、洋葱洗净，去蒂切成2厘米长的菱形片；红椒洗净，去蒂去籽切2厘米长的菱形片；姜切小片待用。 3、锅置旺火上，加入植物油，烧至四成热时，下入驼鸟肉滑散断生，倒入漏勺沥油。 4、锅内留底油，下姜片、蒜茸辣酱，洋葱片、红椒片、盐、味精炒香，然后倒入驼鸟肉，翻炒均匀，用湿淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。 三、特点 肉质滑嫩，酱香味浓，鲜香味美。 剁椒蒸鱼嘴 一、原料 主料：鲤鱼嘴12个。 配料：剁辣椒150克。 调料：猪油100克，味精2克，蚝油25克，料酒10克，姜、蒜籽各5克，葱15克，香油3克。 二、制法 1、将鱼嘴洗净去鳃，用葱（10克）、姜、料酒汁腌渍30分钟；蒜子切末，5克葱切花。 2、将剁辣椒、味精、蚝油、猪油、蒜末调成汁。 3、把腌好的鱼嘴摆入盘中，然后把调好味的剁辣椒汁均匀地撒在鱼嘴上，上旺火蒸10分钟，取出撒上葱花，淋香油即成。 三、特点 色泽红亮，质地软滑，滋味鲜香。 干锅黄鸭叫 一、原料 主料：黄鸭叫1000克。 配料：红尖椒30克。 调料：植物油1000克（实耗100克），精盐2克，味精2克，鸡精粉1克，豆瓣酱10克，辣妹子5克，料酒20克，白醋5克，红油10克，胡椒粉1克，干椒30克，蒜籽30克，姜10克，紫苏叶5克，鲜汤500克。 二、制法 1、黄鸭叫从鳃部撕去内脏，洗净血水待用；红尖椒切成1厘米长的筒形，蒜籽去蒂，干椒切段，姜切片。 2、锅置旺火上，加入植物油，烧至六成热时下入黄鸭叫、大蒜籽炸一下，倒入漏勺沥油。 3、锅内留底油，下入姜片、干椒、豆瓣酱、辣妹子炒香，再放入黄鸭叫、大蒜籽，烹入白醋、料酒，注入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入盐、味精、鸡精粉，待黄鸭叫入味时，旺火收浓汤汁，放入紫苏叶和红椒筒，淋红油，出锅装入干锅内，淋香油即可。 三、特点 黄鸭叫肉质鲜嫩，口味微辣。 干锅牛蛙 一、原料 主料：活牛蛙1000克。 配料：鲜红椒30克。 调料：植物油50克，精盐2克，味精2克，鸡精粉2克，李锦记蒜茸酱10克，辣妹子5克，啤酒250毫升，胡椒粉1克，大蒜子50克，姜10克，葱5克，紫苏叶5克，干椒30克，红油10克，香油5克，鲜汤300克。 二、制法 1、牛蛙宰杀后去头、内脏、爪子，砍成4厘米见方的块待用；鲜红椒去蒂切滚刀块，大蒜籽去蒂，紫苏叶切碎，姜切片，干椒切段，葱切段。 2、锅置旺火上，放入植物油，下姜片、干椒段煸香，再下入牛蛙、大蒜子、鲜红椒，炒至牛蛙变色时放入李锦记蒜茸酱、辣妹子，倒入啤酒稍焖，加入鲜汤，盐、味精、鸡精粉，中火烧至牛蛙九成熟，再放入紫苏，淋红油，撒胡椒粉，装入干锅内，淋香油，撒葱段即可。 3、 三、特点 肉质鲜嫩，香味浓郁。 爆辣牛蛙 一、原料 主料：牛蛙4只（约600克）。 配料：鸡蛋2个，朝天红辣椒30克。 调料：红油60克，盐3克，味精5克，鸡精粉2克，蚝油5克，白糖1克，白醋5克，生抽3克，料酒8克，红油豆瓣15克，永丰辣酱10克，整干辣椒40克，姜10克，香葱5克，香油2克，干淀粉15克，鲜汤50克。 二、制法 1、牛蛙初加工后洗干净，剁成2.5厘米见方的块，加入盐、蛋清，生抽，料酒、干淀粉上浆；整干椒切成段，豆瓣酱剁细，姜切末，香葱切段，朝天辣椒切成0.3厘米厚的圈。 2、锅置旺火上，放入红油，烧至五成热，放干椒段炒香，倒入牛蛙，烹入料酒，炒干水气后放入姜末、朝天椒、豆瓣酱、永丰辣酱，煸炒至牛蛙熟透变色时，再加入盐、味精、鸡精粉、白糖、蚝油炒拌均匀，倒入鲜汤，烧焖入味后收浓汤汁，撒入葱段，淋上香油，出锅装盘即可。 3、 三、特点 牛蛙细嫩香辣，回味悠长。

剁椒鱼头 　 特色：鱼的肉质鲜嫩，汤汁浓厚，清香中蕴含可口的辣味，随菜限量供应的特制剁椒酱常常令食客啧啧称奇。乍看这道菜扮演主角的似乎是鳙鱼（俗称雄鱼，又叫大头鱼）的鱼头，实际上特制剁椒酱起了画龙点睛的作用。 　 手撕农家鸡 特色：皮脆肉酥，撕而食之，别有风味。 啤酒鸭 特色：啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。 湘西土匪鸭 特色：湘西原产“土匪”，这老鸭炖了三个多钟头后，在用“土匪功夫”煨熟，口感烂而不散，有少少微辣。 　 干锅田鸡 特色：干锅中的石鸡肉质很细腻，只需轻轻一吮，便只剩下骨头了 干锅螺肉 特色：至今苗寨里还用“火塘”的形式招待宾客，以示隆重。而火塘上的铁锅翻炒，逐步延伸成干锅——锅内原料的放置是随意的，通常干锅鸡是最上等的菜肴。 起先干锅还只是贵州本地“特产”，渐渐就成了广西、湖南、湖北一带的流行。而当干锅突然在上海冒头的时候，原汁“土味”中便多了些时髦和“小资”的味道…… 孜然寸骨 特色：孜然寸骨是传统的特色湘菜，菜的原料很讲究，必须要用湖南本地的寸骨，否则味是不一样的。就连佐料也是空运过来，菜的口味正宗就并不奇怪了。 竹筒排骨 　特色：“竹筒排骨”是湘菜中为数不多的不辣的一款湘菜，糯而不腻、清新鲜香，让你从中体会到湘菜不仅仅只有辣，也有如此多情的一面。只因为我们这边，盛产竹子，用竹子来做各种各样的菜名，还很多呢！比如说：“少女怀春”就是在竹子里酿点儿肉，就得如此美名。 　 湘西炖蹄花 特色：湖南菜比较独特的土做法，用海带清汤炖猪蹄，微辣，却有汤可喝。 水芹菜水煮鳝鱼 　 特色：生长在洞庭湖一带特有的野菜，配上鲜嫩的鳝鱼，对身体还有健肤、补血的益处。 　 青椒炒河虾 特色：就是卖相稍微不好看点，吃还是蛮好吃的 砂锅牛蹄 特色：选用生长期三年以上的牛蹄，如果牛太嫩没有味道。配上十多种药材，口感肥而不厌，爽滑、味浓微辣。

口味虾