1,白酒高脚杯多少ml
15-30ml一般啤酒杯、红酒杯都非常大,但白酒杯一般都比较小,只有15-30ml左右,特别是15ml的小酒杯最常见,也就是俗称的“三钱杯”,通常是二氧化硅烧制而成,这种水晶杯在底部有握柄,上面和鸡尾酒杯造型类似,只不过大小有区别。
2,高脚杯到底是几两呀
4两左右。高脚杯根据大小不同,容量也不同。一般大的高脚杯是230ml左右,小的180ml左右。高脚杯,这种杯杯托上立着一只细长脚,所以才称其为高脚杯。喝红酒十分讲究一个品字,真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度,高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开,以免影响红酒温度。不同的高脚杯应该盛放不同的酒,倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都应讲究。倒酒方法:倒酒程序:若是用软木塞封口的酒,在开瓶后,主人应先在自己的杯中倒一点点,品尝一下是否有坏软木味,如果口味欠纯正,应另换一瓶。倒酒时,先首席客人后其他宾客。通常按顺时针方向,在每一个客人的右侧逐一倒酒,最后给自己倒酒。倒酒的方法:注意将商标向着客人,不要把瓶口对着客人,如果倒汽酒可用右手持杯略斜,将酒沿杯壁缓缓倒入,以免酒中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒后,应将瓶口迅速转半圈,并向上倾斜,以免瓶口的酒滴至杯外。倒酒的量:白兰地只需倒至三分之一杯或更少些;红葡萄酒倒至大半杯即可,例如评酒时有“大半试样”之说,是指倒酒倒至三分之二杯为宜。中国习俗中有“茶七酒八”的说法,也是针对茶杯、酒杯中的茶或酒应倒至何等程度而言的。
3,一斤白酒多少杯
要看杯子的大小。平时用的2两白瓷杯子,一斤白酒等于5杯。一杯一次性杯子的酒大概在70-100克,一斤酒是500ml,因为酒的密度和水差不多,500ml的水就是一斤,大概是6-7杯。高脚杯不统一,没有标准,一般容积250-300ml,3-4杯。白酒度数划分现行的标准白酒度数从低到高,一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。经过无数专家多次品评后一致认为,酒分子和水分子之间的融合点在52度-54度之间,在这个度数的酒的口感是最醇和的,如果度数过高,会过于烈,过低则水的味道会过重,这也是多数名酒的常规度数都是52度、53度的原因,这些纯粮酿造的高度白酒则更加有利于收藏,时间越久越有价值。清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。浓香型与酱香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以白酒度数降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统酒固有的特色。我国出产的白酒中,曾有过73度的基酒,市面上很罕见。不过最烈的酒恐怕是一些自酿的粮食酒,度数最高可达75度,度数高的酒由于没有勾兑东西,醉酒和醒酒都很快,贪杯对身体器官有害,建议大家少喝。