老白酒加热多少度，即墨老酒加热100度好吗

你好，我是即墨老酒厂家业务，即墨老酒焦香型适合加热，但是不能烧开。最佳加热温度为40度到60度之间。温度过高会破坏酒内的营养成分。酒内最好不要加其他佐料比如姜片枣等，以免破坏老酒的本质口感。

即墨老酒可以二次热着喝。要注意三点。1、加热时不宜超过78度。2、本品是黄酒中的代表类型，香醇甘爽，别具风味，乃酒中上品，真美酒也，在17度左右，则更能体现这种优良特性。3、从中医角度考虑，则稍温点饮用更宜。

米酒是一种用糯米发酵制成的传统饮料，香味浓郁、味道清甜，不管什么季节饮用都是非常好的。如果是夏天我们可以冷藏之后饮用，那样会更清爽。如果是冬天饮用的话，我们可以加热之后喝，可以暖和身子。但是注意，加热米酒不能超过45°，不然会影响米酒的味道。 1、米酒加热到多少度最好 米酒加热最好不要超过45℃，保持温热的程度就可以了。这是为了避免内部的酒精在高温加热过程中挥发，米酒的味道会被破坏，所以加热米酒的时候千万不要煮开。酿造的米酒无需任何其他处理即可直接饮用。 如果天气炎热时，还可以将米酒保存在冰箱中，喝的时候再拿出来，可以延长保质期，而且更能消暑解渴。 2、米酒加热后还有酒精吗 米酒加热后是会有酒精的，但是酒精含量没有最开始的那么高，因为酒精受热的话也是会挥发的。所以米酒加热不能用太高的温度，那样会破坏米酒的口感。米酒是经过发酵的，所以一些酒精已经渗入食物中并且没有挥发。 但是，煮沸后酒精浓度仍会降低，通常在1％至15％之间。 3、喝米酒会醉吗 米酒也是会醉的，所以要少量饮用。米酒发酵时间短，味道香甜，要慢慢喝才能尝到酒意。但正因为米酒是甜的所以很容易贪杯，但米酒的后劲很足足，也是容易醉的。最好一次饮用米酒不要超过500毫升，喝完之后休息半个小时，然后再活动。