1,1斤的桑葚干泡多少白酒1斤桑葚干可以泡多少酒
10斤左右的白酒。还可加点枸杞,冰糖搭配泡。
2,桑葚酒的制作方法
白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗,整理干净后倒入干净无水的瓶子中,加入冰糖,加入酒,密封保存,半个月后即可饮用
桑椹酒的制作方法:桑椹100克,装入广口瓶内,倒入50度以上的白酒500克,加入冰糖50克密封。15天后即可以饮用,每次用量以25克为宜,些酒有补肝肾,有滋阴补血之功效。
3,做桑椹酒一斤加多少冰糖
按照一比十的比例放入冰糖,也就是500克桑葚放入50克冰糖!
两斤桑椹要放多少冰糖?
桑椹酒酸了加点冰糖是完全可以的。。。桑椹酒属泡酒之列,人们但凡是做泡酒都会在泡酒里加放上些冰糖(白糖)之类的,这主要是提高泡酒的口味,因为泡酒都有是一些药类、果类的食材,难免有一些其它苦味、酸味等这种味道的口感是比较差的。但在这些泡酒中加放一点冰糖,就会提高泡酒质量,增加泡酒的口味了。
4,桑葚和黄精泡酒各要多少克
一般来说10斤酒用干桑葚300~500克、干黄精200克~500克,这是个比力适中的用量,当然可以用更多的量。泡酒的效果和白酒的选择也有重要关系,我一般都是选择纯粮食酒进行制作,买了几个品牌,谷养康无添加泡酒专用酒是其中品质和性价比都比较高的一个品牌,可以放心购买。
可以一起泡酒的,这些中药主要是补益气血,壮阳补肾的功效,谢谢!!
用料 桑葚 1斤 白酒 2斤 冰糖 50克 桑葚酒的做法 白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗整理干净后倒入干净无水的瓶子中加入冰糖加入酒密封保存小贴士保存的好,放两年没问题.现在泡,冬天喝;
5,桑葚干泡酒的比例一比一行吗
可以的。一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚与白酒的比例为1:1,桑葚与冰糖的比例是10:1。如果希望酒甜味再重一些,也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。一般来说,桑葚泡酒最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚,如果用绍兴黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月,就可以饮用了。因为桑葚的皮很薄,所以一般还是不建议清洗的,如果要清洗的话,记得注意冲洗时力度不要太强,以免伤害果肉。桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用,适量饮用能有效防治心血管疾病。适量饮用桑葚酒还能有改善皮肤、营养肌肤,使皮肤白嫩。桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用,它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量饮用桑葚酒。
干桑葚泡酒的话,还可加点枸杞,人参,鹿茸等搭配泡酒,至于比例,按配方配伍走,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,京东有,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助,以上内容摘自网络
6,桑葚怎样做桑葚酒
用料桑葚1斤白酒2斤冰糖50克桑葚酒的做法白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗整理干净后倒入干净无水的瓶子中加入冰糖加入酒密封保存小贴士保存的好,放两年没问题.现在泡,冬季喝;
1、工艺流程 原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第1次倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第2次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4—6个月→第3次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→储存1—3个月→过滤→装瓶→成品 2.操作要点 原料验收:红色、紫红、紫色或白色,无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟,含糖低,不予收购。剔除外来杂物,用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器艳服,不得使用铁制品。 破碎:用破碎机、木制品工具都可,尽量将囊包打破为好,渣汁1起入缸(池)发酵。 配料:按100公斤原料加水150—200公斤、白糖40—50公斤、偏重亚硫酸钾(K2S2O5)20—25毫克/公斤,搅拌均匀。加入培养旺盛的酵母液3%⑸%。 主发酵:原材料入缸(池)后,用搅拌或振荡装备搅拌均匀,温度控制在22—28℃,几小时后便开始发酵,每天搅拌或翻搅2次,发酵时间控制在3天,主发酵结束立即分离皮渣。 分离:用纱布、白土布或其他不锈钢装备过滤,使皮渣与发酵液分开,将皮渣压榨,榨汁与发酵液合并1起进行后发酵,后发酵时间控制在1周内完成,残糖含量在0.2%以下为终点。 倒缸(池):发酵结束进行3次倒缸(池),将上层酒液转入消毒后的缸(池)中,下层的沉淀蒸馏回收酒分。每次倒缸后,取样测定酒度,补加脱臭酒精至17°18°。 澄清处理:采取冷、热或下胶处理,下胶量经实验测定。 调配:按成品质量要求配料,各种原材料的加入量按酒的等级计算。调配后储存1—3个月后过滤装瓶出厂。 3.质量标准(1)感官指标。 外观:1级,红棕色,澄清,有光泽,无悬浮物和沉淀。 2级,红棕色,澄清,无悬浮物和沉淀。 香气:1级,具有桑葚独有的素雅果香和陈酿酒香,调和悦人。 2级,具有良好的桑果香和酒香。 滋味:1级,有桑葚酒独特的新鲜感,醇厚,爽口,回味绵长。 2级,酸甜适度,醇和,爽口。 (2)理化指标。酒精度(20℃,%):10.0⑴6.0。 总糖(以转化糖计):12—20克/100毫升。 总酸(以柠檬酸计):0.3-0.60克/100毫升。 挥发酸(以醋酸计):1级,≤0.07克/毫升; 2级,≤0.09克/毫升。
“多好啊!”这1声平常的赞叹,使我心里微微1震。 ——“平常的赞叹”,指“多好啊”这句话平白朴实。“使我心里微微1震”,指“我”对这赞叹的反应。“震”,震动,说明这类反应还比较强烈,将引发对激动人心的往事的回想。 郝副营长在激战前,向往光明和幸福的前景的神态。从这类神态里,我们完全能理解他勇敢战役的崇高理想和伟大动力,完全能感到他那颗为解放中国人民,为造福于中国人民而跳动的心。“
桑葚洗净,晾干水份(这很重要)按1:1的比例,用50度以上的食粮白酒浸泡50天以上,注意密封.用作饮料性质的,酒精度可以任意,想要短时间饮用的,可以用粉碎机将桑葚粉碎,向楼上几位所说操作.喜欢吃甜的,可以加白糖,
7,桑甚如何食用
直接吃啊,还可以泡酒
当水果一样直接清洗干净就可以使用 还可以这样做桑葚果酱用料:桑葚 500克、柠檬汁 30克、麦芽糖 40克、白砂糖 30克做法:1、桑葚冲洗干净,然后将梗掐去,不掐也可以,我弄掉了一部分,嫌麻烦省去了2、桑葚加白砂糖搅拌均匀,静置一小时以上3、静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中,尽量使用不锈钢锅。一定要连同液体(桑葚汁)一起倒入4、将锅放炉灶上,大火烧开5、转小火,将柠檬汁倒入,我买的柠檬汁,不过还是觉得买柠檬自己挤比较好6、搅拌一下,小火慢慢熬煮7、果汁慢慢变少时,加入麦芽糖8、继续加热,然后不时搅拌一下。千万不要糊锅9、果汁越来越少时要不停地搅拌,直至果汁收干桑葚酒用料:桑葚1斤、白酒2斤、冰糖50克做法:1.白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗2.整理干净后倒入干净无水的瓶子中3.加入冰糖4.加入酒5.密封保存桑葚奶香西米露用料:西米 50克、桑葚 1小碗、牛奶适量、蜂蜜适量做法1、锅中清水煮沸后放入西米,中大火煮10分钟,关火焖15分钟,取出冷水冲凉2、锅中重新换清水煮沸,放入冲凉的西米,中大火煮5分钟,关火再焖15分钟,直至无白芯待用3、取适量西米放入容器待用4、桑葚果、牛奶、蜂蜜放入容器5、用搅拌器打匀6、桑葚牛奶液体倒入装西米的容器里搅匀,冰镇一下即可食用桑葚杏仁蛋糕用料:低筋面粉 50克、杏仁粉 150克、鸡蛋 3个、牛奶 50克、桑葚 80克、北杏仁 30克、柠檬 (皮)1个、黄油 35克、白砂糖 70克、食盐 1/4茶匙做法:1、黄油隔热水化成液态备用。将糖、蛋、盐用手动打蛋器搅打均匀后,将柠檬皮擦入其中2、先加入牛奶混匀,再加入液态黄油搅拌至呈乳化状,即没有油星3、一次将提前过筛的低粉、杏仁粉倒入,用手动打蛋器拌匀4、桑葚提前洗净控干水份,用约1/2茶匙的低粉拌匀(配方外份量),加入面糊中略拌几下5、将面糊倒入长条蛋糕模具中,表面撒上杏仁片。杏仁片提前用水打浸湿后再控干,这样烤的时候不容易糊。烤箱提前180度预热后,将模具放入,同样温度烘烤25分钟左右即可桑葚戚风蛋卷用料:低粉80g、鸡蛋4个、玉米油40g、桑葚70g、糖40g、桑葚果酱适量做法:1、将蛋清蛋白分离2、桑葚入料理机中打成果酱。3、把蛋黄打散,慢慢加入玉米油,边加边拌匀,呈稠状液体后加入桑葚酱。4、蛋白中加少许盐,几滴白醋,糖分三次加入,打至硬性发泡。5、在蛋黄果酱液中筛入低粉拌匀,切入三分之一的蛋白以上下翻拌的方法,搅拌均匀。不要划圈。将拌好的蛋糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法,搅拌均匀。6、将拌好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中,用力震出气泡。7、烤箱预热,170度10分钟,160度10分钟出炉。倒扣放至不烫手后撕去油纸。8、翻面抹上桑葚酱。轻轻卷紧包起,放冰箱冷藏30分钟以上。切段就可以吃了。桑葚银耳羹用料:银耳适量、桑葚适量、冰糖适量、糖适量做法:1、买回家的桑甚用淡盐水略泡,反复清洗去泥尘。2、加入适量糖。3、晃动盆,让桑甚沾上糖,腌渍出汤汁。4、将腌出汤汁的桑甚放入锅中,加入少量的水,加冰糖,大火煮开。5、锅开后,转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。6、银耳温水泡发。撕成小朵。7、加入适量冰糖。电压力锅中煮至熟糯。8、取煮好的银耳放入碗中。加入煮好的桑甚。9、拌匀食用。两者放在一起时间越长,银耳变得越紫。桑葚草莓派用料:面粉80克、桑葚300克、草莓几个、榛子粉20g克、无盐黄油70克、蛋黄2个、糖20克、黑加仑果酱100克做法:1.将材料(面粉、榛子粉、无盐黄油、蛋黄、糖)抓成松散颗粒,简单整形成团即可,进冰箱冷藏松弛2小时;取出松弛好的面团擀成薄片2.派皮铺进派盘3.去掉盘边的多余面片,延烤盘的边缘整好形;底部可以用叉子插些小洞4.在面皮上压上一个口径略小的盘子。烤箱预热200度,放中层烤25分钟5.在烤好放凉的派皮里,铺上约1/2满的黑加仑果酱
直接吃就行
就洗了直接食用,或者泡酒,桑葚泡酒很好喝的据说桑葚酒很好喝,你可以试试
楼主你好桑葚酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效...(展开)食材主料新鲜桑葚500g 辅料冰糖50g白酒500ml步骤:1. 准备好所用食材。2. 将桑葚洗净,沥干水分。3. 一个宽口玻璃瓶,倒入桑葚。4. 加入冰糖。5. 倒入白酒。6. 盖好瓶盖,密封保存。小贴士泡2个月后可以饮用,最好使用无油无水的玻璃瓶。
洗洗就吃了,不然泡酒也可以