年产5000吨酒厂，年产5000吨葡萄酒的生产车间需要多大

葡萄酒是进行分期发酵的没有必要建一个一期就发酵5000吨的发酵站建议建一个1500到2000吨的就足够了可以分两批到三批发酵50吨高度和直径比例最好是2.5比1我在华夏长城实习的时候是在卢龙县的发酵站大约2000吨一批的发酵能力占地面积大约700到1000平方米吧但除了厂房还要考虑收购葡萄时葡萄农车辆的安置问题可以自己算一下有专业的做发酵罐的厂商可以打听一下酒窖就要看你自己了尽量做到最大因为要存多个年份多个批次的酒可以参考一下华夏长城那里有亚洲最大的酒窖

如果是只灌装的话那么需要一条灌装线包括灌装机，热缩机，贴标机，贮酒容器2-5吨，除菌过滤机，小型纸板过滤机或小型硅藻土过滤机，冷冻机，保温罐2-5吨，酒泵1-2个，管道（食品级）。投资可大可小保守估计20-30万设备投资。另外灌装车间要生产的话，出了要卫生许可证、营业执照、必须要去的食品药品管理局的qs批准文件。如还有不清楚的要问请+qq393634149，我将向你提供整套的咨询服务

五星酒厂下设骄阳贸易、福祥贸易、飞龙水能三家公司，管理规范，实力雄厚。有鲁班、冠英、桑树、茅台四间基酒厂，内设传统发酵窖池300多个，年生产优质基酒2000多吨，储酒能力5000多吨。包装厂建在长岗，配有2条现代化的灌装和包装生产线；有现代化的勾兑、过滤设备和一流的产品检验、化验设备；全厂占地面积105.58亩，拥有员工600多名。营销公司设在贵阳市区，营销团队200多人，营销网络遍及全国各地。厂部办公大楼建在中枢市区，实现了办公系统现代化，管理系统制度化。“以人为本，依法管理”，走上了现代企业管理之路。五星酒厂是仁怀市十强民营白酒品牌企业，是遵义市白酒工业一大十星企业，该厂诚实守信、依法纳税，1992年至2008年累计缴纳税款2000多万元，解决了大量的人员就业。为地方经济建设做出了一定的贡献，在同行业中彰显了独有的竞争能力和纳税信誉。曾被税务机关授予A级纳税信用单位。该厂主推的产品—茅台镇“镇酒”，采用茅台地区的本地红高粮和大曲酱香的传统工艺精心酿造，长期窖藏、精心勾兑。包装时尚高雅、文化内涵丰富、酒质香醇味美，产品品质保障。饮后“酱香突出、回味悠长、空杯留香、别具风格”。因而深受广大消费者的青昧；“镇酒”品牌文化底蕴丰厚，是该厂知识产权保护和产品品牌建设的重要对象。2007年“镇酒”被评为贵州省著名商标，2008年被评为贵州省名牌产品。该厂1995年通过了ISQ9001：2000国际质量管理体系认证，2009年通过了ISQ9001：2008国际质量管理体系认证，“五星”于2008年被评为贵州省著名商标。“五星”系列产品被中国食品工业协会等国家权威机构质量认证信得过好产品”、2004年通过“国家计量体系C标认证”、“国家标准化良好行为体系认证”和“出品食品生产企业卫生注册”等荣誉称号和体系认证。

庆阳岐黄液酒业有限责任公司位于环县环江工业园,企业占地面积25000平方米,建筑面积6000多平方米,拥有固定资产2815万元,现已形成年产5000吨苦荞白酒和苦荞营养酒的生产规模，原酒贮存能力达1000千升，其中地下酒窖贮藏能力为500千升。拥有自动化灌装生产线两条，功能齐全的检验机构两处，箱式送酒专用车辆22台，现有员工185人，其中高层管理人员12名，中层管理人员20名，主要业务技术骨干23名（企业外聘高级技术顾问、中国酒类专家1名，高级酿造师1名，珐工粹继诔荒达维惮哩高级品评师2名，大学文化程度“双自培”高级技术人员4名），岗位员工130名。“岐黄液”牌苦荞酒现有古荞坊、岐黄液、岐黄宴、苦荞营养酒四大系列，30多个品种，2007年度分别荣获庆阳市委、市政府，环县委、县政府颁发的“工业新技术、新产品开发”奖，2008年被命名为“庆阳市优秀新产品”，2009年被评为“甘肃省名牌产品”，被第六届中国.庆阳香包民俗文化节组委会指定为节会接待专用酒，企业荣获甘肃省委颁发的“抗震救灾捐助先进单位”奖，荣获环县委颁发的“2008年度全县光彩事业工作先进集体”奖等荣誉。 五千年人类文明，酒药同源，传承了岐黄文化之精髓，延续了岐黄液酒之生脉，《黄帝内经》载曰：“酒者，水谷之精，荞谷之液…”这是对酒的最早释义，也是岐黄液酒得名之根源。岐黄液酒源岐祖之古坊，取苦荞之精华，绿色经典，健康养生，其原料选用当地优质精选的苦荞麦、甜荞麦，采用固态泥窖发酵、高温量水、低温入窖、滴窖降酸、回酒发酵、分层蒸馏、量质摘酒、自然陈贮和科学勾调等传统工艺，其酒质色泽清亮，窖香浓郁，醇厚绵柔，回味悠长。岐黄液酒之原料苦荞，生长于地处黄土高原的环县，无化肥，无农药，无污染，无公害。特殊的自然环境造就了苦荞为绿色农产品的珍贵品质。其富含人体必须的氨基酸、维生素、芦丁、硒、锌等多种营养成份，具有清热降火、生津止渴、益气宽肠、减肥降压之功效。 岐黄液酒厂及酿酒窖池位于环县七里沟、马壕沟和庙儿沟交汇的环江左岸，其窖底下探两米可见清澈如莹的三泉圣水，三泉汇聚处，窖浮于其上，下汲圣水之灵气，上采窖泥之浓香，中摘苦荞之精华，原酒生产经过两次加沙，双轮发酵，九次蒸馏，经地下酒窖窖藏一年后，再入“麻坛”贮存一年以上，方可评尝勾调。通过现代高科技检测仪器全面检验，实现理化和感观指标双达标，保证了成品酒的纯粮品质和独特风格。 新世纪的岐黄液人，将传承先祖圣训，以养生文化为根，以农耕文化为源，坚持以科学发展观为指导，与时俱进，争创一流，奋力打造中国荞酒第一品牌。 西安办事处；西大街129号电话‘029-82191015联系人；赵先生

那就是呗·