1,马爹利有什么鸡尾酒配方
这个是白兰地,VSOP的话调酒还是可以的,最常用的一般加君度COINTREAU和柠檬汁,做出来的叫旁车SIDE CAR.另外还有很多调法,可以加法国当酒DOM,名称是B&B.以上两种都是很有名而且比较流行的鸡尾酒,这里先送你这两个配方了,调法很简单的,可以根据自己的口味来添加.
2,马爹利 名士 干邑白兰地 700ml 怎么喝
室温 直接饮用 喜欢喝冰的话 就冰镇一下0度左右 名士不算是太好的干邑 所以也可以对饮料饮用
室温 直接饮用,喜欢喝冰的话,就冰镇一下0度左右. 白兰地﹝brandy﹞是由水果的汁液、果肉或残渣发酵、蒸馏及混合而成,为了保有其风味、芳香与特性,蒸馏酒精度低于95%。在法国当地流传这样一句谚语:男孩子喝红酒,男人喝跑特(port),要想当英雄,就喝白兰地。人们授与白兰地以至高无上的地位,称之为英雄的酒。
3,马爹利名士怎么喝
下面是我整理来的信息:1. 马爹利名士适合纯饮,加冰,也可以兑绿茶、可乐、汤力水等。2. 兑什么饮料凭个人爱好,其实真正喜欢马爹利名士干邑的不会兑东西喝,因为这样破坏酒水中原有的品质,如果喝兑的就去喝鸡尾酒,不要选择品牌酒。3. 口感成熟,适合加冰净饮,并配以优质矿泉水,每喝一口酒喝一口矿泉水,一般为依云和巴黎矿泉水。其实,可以马爹利官网上是有这个信息的,还有怎么调鸡尾酒的呢。希望采纳哦!
对屈臣氏 1:6 后,用嘴喝。
4,马爹利XO的酒怎么调 谁能告诉我
这酒要看你怎么喝了,现在夜场XO调着喝的比较少,有点浪费.如果要调的话可以用矿泉水,苏打,脉动,绿茶,菊花茶这几种常用的饮料来调,一般是洛杯八分满调一扎壶,要不要加冰就看自己的口味了
一般喝XO用苏打水调,一个二两半的杯倒一坏XO的酒,倒入扎壶,扎壶要有至少1/2的冰,然后剩下的就是苏打水,根据自己口味可以对别的软饮料
马爹利XO应该算是比较上品的洋酒类~一般懂酒的人都应该知道好的白兰地应该是纯饮或者加冰,加什么苏打,汤力之类的纯属于哪种浪费不会喝的那种,只有纯饮才能品出酒种好坏,至于调酒的话,白兰地这块当做基酒的是比较少的,马爹利得话可能在书上都找不出一款鸡尾酒来~至于特饮的话我到是自己调过,不过就不拿来献丑了。
我是夜场的服务员!我感觉这个XO分你个人口味!一般喝XO得用苏打水调,一个二两半的杯倒一坏XO的酒,倒入扎壶不是冰桶,扎壶要有至少1/2的冰,然后剩下的就是苏打水,根据你的口味你可以对别的软饮!就是饮料,各种饮料!
5,洋酒怎么调制
洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类,也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)...世界各地酒的种类有数万种,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便于了解和记忆自制鸡尾酒 鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒,它不但芳香味美,色泽瑰丽,而且调制简便,口感好,变化多。无论是大型宴会,还是家庭小聚,鸡尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料:薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。 ·在调酒壶中加入4块冰块,将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入,快速摇动15秒钟,使其充分混合,然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 夜上海 用料:柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。 ·在酒杯中加入2块冰块,倒入柠檬汁和二锅头酒,用调酒棒搅拌,加满可口可乐,杯内放入1片柠檬片即可。 初恋 用料:干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。 ·在调酒壶中加入3—4块冰块,然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入,摇动10秒钟,将酒液和冰块一起倒入酒杯中。 红粉佳人 用料:伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。 ·将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中,搅拌均匀,使其互相溶合。 ·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满,然后将混合好的酒液倒入,在杯中点缀1颗红樱桃。 加州柠檬汁 这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅,最适合在空气干燥的加州饮用。 材料: 威士忌—45ml;柠檬汁—20ml;莱姆汁—10ml;石榴糖浆—1茶匙;砂糖—1茶匙;苏打水—适量用具:平底杯、调酒壶 做法: 1.把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。 2.加入冰块且倒满冰冷的苏打水。 沧海月明 ·材料: 1盎司(约28克)的马利堡酒,1/2盎司(约14克)的绿薄荷,少许柠檬汁,雪碧足量,新鲜柠檬片,冰块,新鲜芹菜1根 ·步骤: 1.在杯中放入1片柠檬片作为装饰,然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。 2.加入适量冰块,并用搅拌棒轻轻搅匀。 3.最后,将雪碧充满杯子,插入芹菜叶作为点缀即可。 ·口感:清凉提神,悦目爽口 ·酒精度:3 ·窍门:步骤2中,搅拌时要将调酒棒插入杯底,轻轻搅拌,用力太大会将柠檬搅乱。 天阶夜色 材料:2/3盎司(约19克)石榴汁,2/3盎司(约19克)绿薄荷,新鲜橙汁(可选购超市出售的罐装保鲜橙汁)适量,新鲜柠檬片1片,新鲜草莓1只。 步骤: 1.按先后顺序,沿酒杯杯壁缓慢地依次注入石榴汁、绿薄荷。 2.将橙汁注满杯子的剩余空间。 3.在杯子口上插上半只草莓和1片柠檬片作为点缀。 4.喝的时候,要使用酒精棒搅拌均匀。
洋酒不用调治.只要勾兑饮料就行
没有苏打水用汤力水也行 或者 用雪碧 雪碧兑什么洋酒都行 因为雪碧口味淡 基本没多大味道 勾兑洋酒后不容易改变洋酒本有的口感 勾兑比例没有什么一定 看客人自己需要 饮料和就的比例一般是三比一或者四比一
6,怎么调鸡尾酒
鸡尾酒可大分为两种,即
1)直接饮料(Straight Drinks):使用单一材料,经过加工,以原味呈现。
2)混合饮料(Mix Drinks):混合多种材料调制,口味繁多,风格千变万化。
其次,鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味,分成如下数类
1)短饮料(Short Drinks):需要在短时间内饮尽,酒量约60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高,适合餐前饮用。
2)长饮料(Long Drinks):放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒,加冰,用高脚杯,适合餐时或餐后饮用。
3)硬性饮料(Alcohol Drinks):含酒精成分较高的鸡尾酒属之。
4)软性饮料(Non-Alcohol Drinks):不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。
5)冷饮料(Cold Drinks):温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。
6)热饮料(Hot Drinks):温度控制在60-80度之间,以Hot Whisky Today最具代表性。
此外,鸡尾酒的味道可分为5种,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。
饮酒的时段则分为:餐前、餐后、全天(All Day)。
鸡尾酒是配制酒,一般总要用到两到三种酒。有经验的配酒师配酒时,总是先将酒度较低、糖度较高的酒先倒,在倒第二、第三种酒时,将酒杯倾侧,让酒液沿着杯壁慢慢流下,这样利用各种酒的浓度比重不同,就会显得层次分明,格外好看。如果再在酒杯上或酒液中适当加上红樱桃、柠檬片,将更加锦上添花,赏心悦目,刺激客人的食欲。
调制鸡尾酒的用具中,比较重要的就两件:调酒壶(调酒杯)和盎斯杯。调酒壶中往往要放上冰块和各种酒一齐摇匀,所以要求密封、结实。国外有专用的不锈钢调酒壶,我们只要寻找到能密封、结实的容器就可以了。盎斯杯没有,可用量杯或量筒代替,只要有刻度就行。饮用鸡尾酒,当然必须用比较精致的无色透明的高脚大口玻璃杯,这是绝对省不的了,倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯来喝鸡尾酒,除了无法欣赏鸡尾酒的色彩,还难免让人觉得滑稽和不伦不类。
家庭备有洋酒,配制鸡尾酒就比较省事。倘没有洋酒,用国产酒代替也行。辅助材料同样如此,酿水橄榄、小洋葱、红樱桃国内没有,但我们一年四季有其他新鲜水果,只要调料得当,还是可以调制出各种风味的鸡尾酒的,大可不必拘泥于书本上的条条框框。
下面推荐几种鸡尾酒的制法:
雪花鸡尾酒:将碎冰放入调酒壶内,加入优质白酒1/3量杯,莲花白酒1/3量杯,菊花酒少量,淡奶1/2量杯,摇透起泡沫,滤入鸡尾酒杯内,将一串红樱桃挂杯边。
朝霞鸡尾酒:将碎冰放入调酒杯,加入优质白酒2/3量杯,木瓜酒1/3量杯,鲜柠檬一片,搅匀,滤入鸡尾酒杯内,把柠檬皮拧汁撒在酒的表面,并将柠檬皮放入酒内。
如梦鸡尾酒:白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升,雪碧汽水80毫升,在杯中放4-5块冰块,将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯,用调酒棒搅拌均匀,最后倒入雪碧汽水,用鲜柠檬片点缀即可。
必须有十足的耐心慢慢的倒才好`1```
7,洋酒怎么调
洋酒有很多品种,如白兰地,威士忌,金酒,特奇拉,朗姆和利口酒。每一种都哟不同的调酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兑橘汁,柠檬汁菠萝汁和西柚汁。所以,简单的说,把这些洋酒与上面的果汁勾兑一下,就是最基本的鸡尾酒了。
但要是搞出点名堂来,还是做一些简单的准备。如摇酒器,适合的酒杯和不同品种的各式酒品。
给你介绍几种简单的鸡尾酒:
威士忌苏打 WHISKY & SODA
材料
威士忌-------------45ml
苏打水-------------适量
用具
搅拌长匙、平底杯
做法:
1.将冰块放入杯中倒入威士忌
2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌
热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
材料
威士忌---------------45ml
热开水---------------适量
柠檬片---------------1片
方糖-----------------1粒
用具
平底杯、搅拌长匙、吸管
做法:
1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。
2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。
3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。
白兰地蛋诺
材料:
1oz白兰地,
4oz牛奶,
0.5oz糖浆,一个蛋黄
做法:
摇和,装入葡萄酒杯,酒面撒豆蔻粉。
玛格丽特(Margarita Cocktail)
材料:特奇拉1OZ 橙皮香甜酒1/2OZ 柠檬汁1OZ
制法:先将浅碟香宾杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬皮即可。
螺丝钻(Screwdriver)
材料:伏特加1.5OZ; 鲜橙汁4OZ
制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙汁点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜使用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。
百家地(Bacardi)
材料:百家得兰母酒1/5OZ 鲜柠檬汁1/4OZ 石榴糖浆3/4OZ
制法:将冰块置于调酒壶中,注入酒,石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。
红粉佳人(Pink Lady Cocktail)
材料:金酒1.5OZ 柠汁1/2OZ 石榴糖浆2茶匙,蛋白1个
制法:将材料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。
先跟你说一个,直升杯一个冰块两个,把冰块放入杯中加入橙汁五分之二,然后慢慢注入西瓜汁五分之二!最后放根吸管!OK《爱情海》完成
很简单!拿威士忌来说,通常调酒所需的饮料有:康师傅绿茶,红茶,苏打水,和汤力水!一般汤力水用得比较少,还有人用可乐兑的!这个是因个人喜好,大部分都是红茶绿茶之类的!
兑酒比例:四比一或六比一,也就是四瓶红茶(或六瓶)兑一瓶洋酒!通常都是四瓶!如果觉得味道太淡也可以二兑一!我就喜欢四比一兑酒!
兑酒:先倒满一杯(用威杯)倒入扎壶,然后打开一瓶红茶倒净,搅匀!尝尝口感!觉得淡了再加稍许洋酒!觉得口味过重,可再加些红茶!因你个人口感而定!觉得合适了,加冰块搅匀即可!