酒厂火灾爆炸的隐患，酿酒发酵房放火加温会不会爆炸

不会1、酿酒发酵房肯定不是密闭的空间，有很大程度的透气性，因为是开放式生产，所以爆炸的可能性不太大；2、酒遇到明火才会燃烧，但是发酵过程中，酒精浓度一般只有3-5度，没有经过蒸馏，达不到燃烧的浓度；3、有专人看管，注意用火安全，再配备相应的消防措施（酒厂一般都是一级防火单位，要求50/㎡一个标准灭火器的配制）不会出现车间爆炸4、距离库房有一定距离，否则会引起包装材料或者成品酒的燃烧；5、一般不会用明火去加热加温，因为明火温度较高，酒精挥发温度是75°，明火很容易达到这个温度，得不偿失，还有较高的危险性综上：最好不要用明火加热加温，非要用的话，做好防护措施是不会引发爆炸的。

您需要注意一个问题，发酵酿酒的过程主要是葡萄糖转化为酒精的过程，当然之间伴随着很多的副反应，产生很多副产物，有些副产物是酒体的重要组成部分（如酯类是酒的香味物质）酒是一种含酒精的饮料，正常的酒需要酒体协调，口感才会好。至于发酵时添加其他东西并不有特别的规定，只要保证酒体协调即可。1、如果您用的葡萄含糖量很高（>20g/l）时，而总酸含量低于（7g/l）时可以考虑添加西红柿等酸较高的原料，如果糖度过低，酸度过高的话添加会使得酒的酸感重，酒体风味不协调等。2、不好发酵的话添加发酵素不会有多大作用，发酵素一般是在发酵即将结束时为了使发酵彻底才添加的，只要前期能发起来就不必要加了。

发酵车间、曲房不产生爆炸性气体。管理好火种，不会燃烧。 包装车间，考虑到包装物多，而且集中，属于可燃物。有烟感应探测器即可。灯泡做防爆灯。 灌装车间、酒库库房可以考虑乙醇浓度检测系统。照明用防爆灯。

电器线路、违反操作规程、遗留火种

(1)建筑布局不合理的，发生火灾后易蔓延或影响其他建筑物安全的；　　(2)建筑物的结构和耐火等级与其使用性质不相符的，不符合防火规范要求的；　　(3)建筑物的通风采暖系统、电气设备、内部装饰装修不符合要求的；　　(4)火源、热源、电源距可燃物较近的，如炉灶、火炉、锅炉、烟囱、蒸汽、电热器具、煤气灶、煤气热水器、煤气管道靠近可燃物或可燃结构的；　　(5)禁火区内有火源的；　　(6)易燃、易爆危险性较大的场所的电气设置不符合防火防爆要求的；　　(7)没有按规定设置避雷设施的，或避雷设备失效的；　　(8)应设置消除静电装置而未安装的，或静电装置不符合要求及失效的；　　(9)电焊工、电工、油漆工等从事具有火灾危险性的操作工种人员不具备消防常识，未经安全教育培训上岗的；　　(10)生产、经营、储存易燃易爆物品人员未经消防培训，不具备安全常识上岗的；　　(11)消防水源不足的；　　(12)未按要求配备灭火器材或消防器材缺乏及损坏的；　　(13)损坏或擅自挪用、拆除、停用消防器材、设施的，如埋压、圈占消火栓；　　(14)占用防火间距，如在防火间距内堆放可燃物品；　　(15)在工作车间、仓库内设置员工宿舍的；　　(16)易燃物品生产、储存、运输、包装不符合规定的，性质相抵触的物品混存的；　　(17)室内消火栓系统、自动喷淋系统、自动报警系统等固定消防设施不符合要求的；　　(18)缺少防火制度和相应措施，工作人员不懂防火和灭火知识的；　　(19)电气设备的类型与使用场所不相适应，电气设备接触不良、缺乏安全装置的；　　(20)安全疏散出口少，消防通道不符合规定或堵塞消防通道的，无疏散指示标志，无事故照明的或失火后影响人员疏散和消防车辆通行、影响水源使用的。

1、违规装修施工。一些宾馆饭店进行装修改造施工，由于用火、用电、用气设备点多量大。2、电气设备老化。一些宾馆饭店电气线路老化或配置不合理，容易引发火灾。如大量使用单层绝缘绞线接线板，这种电线没有护套，易因挤压或被动物咬噬而发生短路。3、厨房违规操作。如在炉灶上煨、炖、煮各种食品时，浮在上面的油质溢出锅外，遇火燃烧；在炉灶旁烘烤衣物或用易燃液体点火发生燃烧或爆炸。4、住店客人安全意识不强。客人在宾馆饭店卧床吸烟是诱发火灾的重要因素；少年儿童如无同行成年人的监督，容易因玩火而引发火灾。扩展资料：加强宾馆饭店消防安全的措施，按有关规定建设完善消防设施。宾馆饭店客房内所有装饰、装修材料均应符合消防的相关规定。要设置火灾自动报警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等各类消防设施，并设专人操作维护，定期进行维修保养。建立健全消防安全制度。宾馆饭店要落实消防安全责任制，明确各岗位、部门的工作职责，建立健全消防安全工作预警机制和消防安全应急预案，完善值班巡视制度，成立消防义务组织，组织消防安全演习，加大消防安全工作的管理力度。

一、家庭电器线路由于装修和不断增加电器设备等原因造成混乱和不规范，形成潜在隐患。二、开关安装不当，在导线引出处，护管被擦伤，造成短路和开关断开时起火。三、电器的工作电压和工作电流与所用的功率不符，造成长期过载，温度过高而引发火灾。四、带插座的吊灯座配用的电源线截面较小而使用功率过大使芯线发热起火。五、插头损坏，不及时更换，用裸线头代替插头使用，造成短路或打火花，引起可燃物起火。六、保险丝熔断时，有灼热的金属颗粒掉落，如果下面有可燃物，便会引起燃烧。七、家庭使用的煤气、天然气等可燃性气体，如有泄漏，当与空气混合达到爆炸极限时，打开电器开关时就会引起火灾或爆炸。

酒店火灾隐患主要有:　　（一）违规装修施工。一些酒店进行装修改造施工，由于用火、用电、用气设备点多量大，加之个别施工材料不符合消防安全的规定，一旦工人操作失误或处理不当，容易导致消防安全事故的发生。　　（二）电气设备老化。一些酒店电气线路老化或配置不合理，容易引发火灾。如大量使用单层绝缘绞线接线板，这种电线没有护套，易因挤压或被动物咬噬而发生短路；客房内的电熨斗、电暖气、热得快等电热器具，客人使用不当、违章接线或忘记断电而使电器设备过热引燃周围可燃物造成火灾。　　（三）厨房违规操作。如在炉灶上煨、炖、煮各种食品时，浮在上面的油质溢出锅外，遇火燃烧；在炉灶旁烘烤衣物或用易燃液体点火发生燃烧或爆炸。此类火灾蔓延速度快，扑救困难，特别是油类火灾，无法用水进行扑救。　　（四）住店客人安全意识不强。客人在酒店卧床吸烟是诱发火灾的重要因素；少年儿童如无同行成年人的监督，容易因玩火而引发火灾，且事后易惊慌失措，到处躲藏，隐瞒火情，错过遏制火情的有效时机。　　（五）施救设施设备不全或失效。目前，一些酒店存在安全出口锁闭或数量不足，疏散通道被堵塞、占用，消火栓被圈占、遮挡，自动报警、喷淋设施损坏或未按要求安装，疏散指示标志不足，应急照明损坏，灭火器过期等现象，一旦发生火灾，得不到及时扑救，最终酿成事故。　　此外，消防安全制度不健全，责任制落实不到位等，也是引发酒店火灾发生的原因之一。