烟台酿酒有限公司生产异味，山东烟台酿酒有限公司产的五十二度纯粮原酒的价格

烟台古酿 浓香型 52° 20左右

酿造烧酒的谷物被多次利用后却没有及时更换，与新的酿造物混杂之后，造成‘烧锅底’的现象，那就味道就产生了。现在的小酒坊里的低等酒基本都有那样的味道

A 试题分析:酒鬼酒塑化剂事件是市场经济的自发性的表现，武汉市工商局责令所有的酒鬼酒全部下架说明政府在运用行政手段对生产秩序进行整顿，①②符合题意。③错误，形成以道德为支撑,法律为保障的社会信用制度是规范市场秩序的治本之策；④错误，政府是市场的调控者和服务者，不负有对企业经营管理的责任。

我是来看评论的

白酒异味是指酒带苦、酸、涩、麻味的，还是酒带煳味、霉味、糠腥臭、酒尾味、橡胶臭、黄水味、稍子味等怪杂味的酒。若带苦、酸、涩、麻味的酒不一定是坏酒，而且往往是好的调味酒。若是后者一般是坏酒，可以用酒类专用活性炭去除酒中的异杂味。 酒类专用活性炭是一种因在不同生产过程中，制成含孔径大小不同的专用吸附剂，它在酒中主要吸附产生异味、异臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质；用酒类专用活性炭处理后的酒，按勾兑酒的5%左右做搭配酒。

白酒中的塑料味，是使用低质量的塑料管引起的，有时候即使酒液瞬间经过，也会带来塑料异味。如果味道不是很浓，你可以用粉末活性炭处理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分搅拌后静止40小时以上，过滤或取上清液即可；如果塑料味很浓，那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。

福山酿酒厂位于福山区城西始建于1958年，占地66000平方米，现有职工510人，固定资产1272.5万元，主要生产保健酒、白酒和酒精。现在福山酿酒厂对外的名称是“山东烟台酿酒厂有限公司”，属于位于芝罘区的“烟台张裕公司酿酒公司（原烟台白酒厂）的分厂。现在市面上的“烟台白酒”、“简装烟台古酿”（就是酒民所说的“光腚姑娘”）都是有福山酿酒厂生产。

我只知道晚上福山白酒厂排酒糟,弄的满城都是臭味!

大哥一分都没有 谁给你翻黄历啊而且 也不知道你要这干嘛 这个厂子效益一直不好 200来人吧当年 后来因为不为人知的事情算被张裕收购了 但是张裕一直没管 任其自生自灭 快要停产的时候 张裕又把 芝罘区这边的白酒厂收购了 分了一些上产指标过去 才没有彻底破产至今半死不活就这么多了

水泥厂粉尘污染，酿造厂污染河流

因为酿造厂排出的有毒有害的气体污染空气。排放的废气气味大，而且废气中含有污染物种类很多，其物理和化学性质非常复杂，毒性也不尽相同。以酿酒厂为例，废气污染源包括生产中跑冒滴漏产生的发酵有机所体和锅炉烟气两部份。排出的有毒有害的气体污染空气。排放的废气气味大，而且废气中含有污染物种类很多，其物理和化学性质非常复杂，毒性也不尽相同。燃料燃烧排出的废气中含有二氧化硫、氮氧化物（NOx）、碳氢化合物等；因工业生产所用原料和工艺不同，而排放各种不同的有害气体和固体废物，含有各种组分如重金属、盐类、放射性物质。汽车排放的尾气含有铅、苯和酚等碳氢化合物。废气污染大气环境是世界最普遍最严重的环境问题之一。中国《环境保护法》已对各类厂矿的废气排放标准，作了明确的规定。某些废气回收后再加工又成为可利用产品。

新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。 按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒）。 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

曲味重原因：白酒酿造过程，发酵期短，培养曲子的操作过程杂菌污染，易出现曲味大。适当的曲香味是能够接受的，过大需要处理，把曲香味归类到杂味里面。曲味大处理方法：1、白酒贮存期适当延长，比如3个月~1年。2、活性炭吸附法，取活性炭万分之2加入白酒中20~24小时，期间搅拌2~3次，然后用硅藻土过滤机进行过滤。