1,威士忌的分类
还有大麦、小麦、黑麦、玉米!
爱尔兰威士忌、美国威士忌(单纯威士忌如:波本威士忌、混合威士忌、淡质威士忌)、加拿大威士忌
威士忌就是大麦酿制的白酒。
2,威士忌类有哪些酒白兰地类有哪些酒红酒有哪些在酒店KTV常喝
威士忌按品种来分有两种,纯麦威士忌和调和威士忌;按产地来分有两大类,苏格兰威士忌和美国威士忌(包括其他非苏格兰威士忌)。
白兰地按照酒的级别划分为干邑白兰地和其他白兰地。干邑白兰地是法国干邑地区出产的最优质的白兰地,法国法律规定,除干邑地区的白兰地之外其他所有白兰地都不能叫做干邑。
红酒是红葡萄酒的俗称,可以按照颜色深浅来划分;按照原产地国家划分,也可以按照葡萄产地划分,最有名得就是法国的六大葡萄产区;还可以按照葡萄的种类划分,如赤霞珠、霹雳珠等。
酒吧KTV常见的酒种有红酒、六大烈性酒(也是鸡尾酒的六大基酒,白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒和金酒),还有一些果酒和利口酒。
威士忌ktv最常见的芝华士,杰克丹尼,黑沾边(美国),黑方,红方。白兰地类:xo(代表的是白兰地的等级)是白兰地中最好的,一些大型的酒吧,ktv都有。红酒那就很多啦,中国的长城解百纳,长城干红,
KTV伏特加较常见,瑞典伏特加(有6种口味),哥顿金酒(杜松子酒)
3,威士忌的品种有多少请列出
如果按酿制威士忌的原料来分,可分为麦芽威士忌(Maltwhisky)和谷物威士忌(Grainwhisky);按调配方式来分,则可分为“单一”威士忌(singalwhisky)和调配威士忌(blendedwhisky)。
按苏格兰威士忌的分类方法,就只有麦芽、谷物和调配威士忌三种。
麦芽威士忌是百分之一百选用已经发芽的大麦,用草炭烘干,磨成粉状,经过清洗和处理后产生麦芽汁。加入酵母发酵后,产生一种酒精含量大概为9%abv*的烈性啤酒,叫“potale”。这种potale在铜制的Coffey或Pot蒸馏器中蒸馏后就得到了威士忌。
谷物威士忌则通常是选用小麦和玉米,但是不排除也会加入一定量的已发芽或未发芽的大麦。原料的要求放得这样宽,可想而知,它的价格与麦芽威士忌不可同日而语。再说,谷物威士忌一般没有经过草炭烘干这个步骤,所以没有麦芽威士忌那种烟薰的香味,自然也少了很多魅力。总之,市场上几乎没有单纯的谷物威士忌在发售。
这两种威士忌中,麦芽威士忌的要求要比谷物威士忌高得多。威士忌中只要掺杂了哪怕是千分之一的谷物成份便不能被称为单一威士忌或麦芽威士忌,而要称为调配威士忌,档次就要大打折扣了。酒精度上讲,麦芽威士忌也要比谷物威士忌高,香味自然更为浓郁。
4,威士忌有哪些种类
关于“”相关问题,库巴帮助小助手为您解答。 威士忌的种类有:混合威士忌、纯麦芽威士忌、波本威士忌,下面小助手就仔细的为大家介绍下这三种威士忌。 混合威士忌(BLENDED WHISKY) 所谓混合威士忌就是用若干种威士忌按比列调配而成,能适应大众口味的酒,例如,著名的皇家礼炮就是用几十种酒调配而成的。苏格兰人是这种工艺的始作俑者,而且只要酒标上有英文“BLEND”,这个单词,那就一定是混合酒。 纯麦芽威士忌(PURE MALT WHISKY)或单一麦芽威士忌(SINGLE MALT WHISKY) 所谓纯麦芽威士忌就是未经过调配(勾对)的传统苏格兰威士忌,酒精含量高,口感厚重,而且由于麦芽被苏格兰特有的燃料-----泥炭烘烤过,因此泥炭的香味作为它独有的卖点,而广为宣传。资料显示,纯麦芽威士忌仅有10%用于装瓶销售,其它均被用来调配销量最大的混合威士忌。 波本威士忌(BOURBON WHISKEY) 美国威士忌源自英国,但却是两种不同风格的酒。 所谓波本威士忌就是在原料中使用了51%-----75%玉米,再按照传统工艺酿造的威士忌酒,相信这样的做法,和美国是全球最大的玉米生产国有关系,取名波本,那是因为该做法源自肯塔基州的波本小镇。 今天的波本威士忌已是和苏格兰威士忌齐名的品种,于是“BOURBON”的商标使用也受到了法律保护。 (答案编辑:小马)
5,威士忌都有什么种类
你是问国内常见的品牌吗?
一般分为四大类啊!苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌,加拿大威士忌和美国波本威士忌啊!
這個問題我在幾天前有回答過了.
再說一次...若以主要的最大生產國分為..
蘇格蘭..愛爾蘭..美國..加拿大..日本.........一般書上只提到這5個國家..可是最新資料裡..必須再加上印度..因為它的出產量才大的可怕..只是出口外銷比率很低..過去一直被忽略....
樓上的長篇大論..似乎都是從網路裡拷貝而來的...都有一些錯誤..
美國產的跟加拿大產的威士忌..最大的特色是玉米的原料比重相當高..尤其是調和威士忌..比重多数都超過百分之50....
修正一下樓上的誤點.....美國威士忌..不能完全稱他是波本威士忌..波本只是美國威士忌裡产量最大的地方...比如說傑克丹尼...這牌子就不是波本..它是田納西威士忌.如今這牌子已經是美國威士忌出口量最的的牌子了.
還有要修正...蘇格蘭的特色..並不能說它是因為有泥煤的味道
蘇格蘭的單一麥芽威士忌蒸餾廠品牌有將近100家..自南到北..各有特色..西南方的小島愛雷島
長篇大論的發言..結果..都是拷貝來的..自己喝過威士忌沒有..
恐怕何謂..single malt....single cask....cask strenth....以及blend scotch..這些酒類詞彙都沒看過..
大的分类:
1,苏格兰威士忌(里面又分为纯麦威士忌和谷物威士忌,还有混合的威士忌)特点:泥煤熏烤芳香味(因为制作中采用苏格兰特有的泥煤熏烤)
2,爱尔兰威士忌(与苏格兰威士忌最大的区别在于爱尔兰威士忌没有烟熏的焦香味,口味比较绵柔长润,爱尔兰威士忌制作中采用的是无烟煤熏烤)(其比较适合与其他饮料调剂后饮用,例如"爱尔兰咖啡")
3,美国威士忌(美国威士忌分类比较复杂.大的分类:单纯威士忌\混合威士忌\淡质威士忌)(单纯威士忌并不是说只用一种原料,而是以某一种原料为主.这也是区别苏格兰威士忌中的纯麦威士忌的.其主要分为:波士威士忌\黑麦威士忌\玉米威士忌)
4,加拿大威士忌(其原料,风格,分类上与美国威士忌类似)
以上是以地域进行的划分,也是威士忌的主要划分方式.至于采用的原料,多都是以谷物,大,小麦,黑麦,玉米为多.制作采用蒸馏的方法.