1,三大系列洋酒是指哪几种
白兰地,威士忌,朗姆酒
三大系列洋酒····我是调酒师,标准定义是:进口蒸馏酒,进口红酒,进口啤酒
进口蒸馏酒又分两类,纯发酵蒸馏酒,发酵蒸馏混合再蒸馏酒。
纯发酵蒸馏酒又分为六大基酒:白兰地,威士忌,伏特加,龙舌兰,朗姆酒,金酒
发酵蒸馏混合再蒸馏酒分为:利口酒,苦艾酒,苦酒,药酒
而进口红酒和进口啤酒则不再细分种类,充其量就是按照原产国划分。
一般市面所说的三大洋酒,可能是干邑白兰地的三大品牌,即:人头马,轩尼诗,马爹利。这并不是专业说法,仅仅是白兰地酒的三个最主要品牌而已
就要看你到底是要什么区别,到底是公司品牌分类还是单品品牌分类还是品种分类:三大系列品牌的话按顺序应该是宏丰洋酒,保乐力加,寰盛;单品么轩尼诗,马爹利,人头马;黑方,芝华士。。。。。。;按品种分:白兰地,威士忌,伏特加
伏特加;白兰地;威士忌
2,请问马爹利一共多少种酒
“马爹利”有四种类型,但它们都有一个相同的特征,那便是有酒香、有微妙又强烈的贵重性格马爹利系列
马爹利金牌MARTELL VSOP Médaillon
口感优雅,气味芳香,适合与冰红茶或脉动混合后饮用。
金牌马爹利是法国四大干邑产区佳酿调配的结晶,诞生于1840年,独享路易十四金像,充溢皇室气派。金牌马爹利色泽圆润丰满,韵味成熟芳香,充满力量和质感,跻身于醇厚优质干邑系列。口感优雅,醇厚,适合加冰和调制鸡尾酒。
马爹利名仕MARTELL VS
口感成熟,配矿泉水或冰红茶混合后饮用为佳。
甄选陈年干邑,创造清醇顺滑的成熟口感,留香持久;超凡脱俗的切面流线型瓶身设计,契合与生具有高贵品质的魅力人士。
蓝带马爹利MARTELL Cordon Bleu
专为独具慧眼的鉴赏家而设的蓝带马爹利,适合直接加冰块享用。
被全球众多干邑鉴赏家奉为经典,1912年由爱德华?马爹利精心调制创造的马爹利蓝带,凭借其独树一帜的口感,外观和定位,已成为干邑中的传奇。
蓝带马爹利干邑酒味香醇,色调丰厚,是全球最受欢迎的高级干邑葡萄酒佳酿之一。
马爹利XO
300年历史,口感柔滑圆润,具有淡雅的花香,适合用依云矿泉水稀释饮用,直接加冰块饮用口感更浓郁。
积累八代珍贵酿酒经验,精选上佳葡萄,经悉心调酿而成的XO马爹利,成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶,XO中之极品。
马爹利XO是干邑艺术的完美创新,力度于优雅的精妙平衡。拱形艺术瓶身,塑造灵感的象征。
银尊马爹利干邑MARTELL Extra
极品干邑调制,适合净饮,口感复杂,纯正而顺滑,是成功人士的享受佳品。
在1819年由西奥多。马爹利给其兄弟弗雷德理克。马爹利的信中首次提及。由极品干邑精心调制而成,完美诠释了高贵,优雅的含义。
金王马爹利干邑Martell L’OR
极品干邑的代表,适合净饮,配以上等雪茄。
马爹利家族最荣耀辉煌的醇酿之一,由马爹利最好的生命之水精酿而成,每一种都有半个世纪以上的历史,堪称滴滴珍贵。金王马爹利的酿制、醇化过程特别复杂,就是它的水晶酒瓶,从瓶盖到瓶身上端选用24k纯金,充分体现这一款酒正如赤足黄金一般历经千锤百炼。是少见的强劲干邑,适合具非凡意义的重大场合饮用。
金王马爹利只作限量发售,世界上只有少数饮家品尝得到此等珍品,售价在1—2万元之间。1994年,马爹利公司在上海为促销极品干邑金王马爹利而举办了王者之宴。
3,马爹列分种类吗
马爹利系列
马爹利金牌MARTELL VSOP Médaillon
口感优雅,气味芳香,适合与冰红茶或脉动混合后饮用。
金牌马爹利是法国四大干邑产区佳酿调配的结晶,诞生于1840年,独享路易十四金像,充溢皇室气派。金牌马爹利色泽圆润丰满,韵味成熟芳香,充满力量和质感,跻身于醇厚优质干邑系列。口感优雅,醇厚,适合加冰和调制鸡尾酒。
马爹利名士MARTELL NOBLIGE
口感成熟,配矿泉水或冰红茶混合后饮用为佳。
甄选陈年干邑,创造清醇顺滑的成熟口感,留香持久;超凡脱俗的切面流线型瓶身设计,契合与生具有高贵品质的魅力人士。
蓝带马爹利MARTELL Cordon Bleu
专为独具慧眼的鉴赏家而设的蓝带马爹利,适合直接加冰块享用。
被全球众多干邑鉴赏家奉为经典,1912年由爱德华?马爹利精心调制创造的马爹利蓝带,凭借其独树一帜的口感,外观和定位,已成为干邑中的传奇。
蓝带马爹利干邑酒味香醇,色调丰厚,是全球最受欢迎的高级干邑葡萄酒佳酿之一。
马爹利XO
300年历史,口感柔滑圆润,具有淡雅的花香,适合用依云矿泉水稀释饮用,直接加冰块饮用口感更浓郁。
积累八代珍贵酿酒经验,精选上佳葡萄,经悉心调酿而成的XO马爹利,成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶,XO中之极品。
马爹利XO是干邑艺术的完美创新,力度于优雅的精妙平衡。拱形艺术瓶身,塑造灵感的象征。
银尊马爹利干邑MARTELL Extra
极品干邑调制,适合净饮,口感复杂,纯正而顺滑,是成功人士的享受佳品。
在1819年由西奥多。马爹利给其兄弟弗雷德理克。马爹利的信中首次提及。由极品干邑精心调制而成,完美诠释了高贵,优雅的含义。
金王马爹利干邑Martell L’OR
极品干邑的代表,适合净饮,配以上等雪茄。
马爹利家族最荣耀辉煌的醇酿之一,由马爹利最好的生命之水精酿而成,每一种都有半个世纪以上的历史,堪称滴滴珍贵。金王马爹利的酿制、醇化过程特别复杂,就是它的水晶酒瓶,从瓶盖到瓶身上端选用24k纯金,充分体现这一款酒正如赤足黄金一般历经千锤百炼。是少见的强劲干邑,适合具非凡意义的重大场合饮用。
金王马爹利只作限量发售,世界上只有少数饮家品尝得到此等珍品,售价在1—2万元之间。1994年,马爹利公司在上海为促销极品干邑金王马爹利而举办了王者之宴。
它保留了拿破仑的名称予它的“特存”,只卖给免税市场,在亚洲很有名。
4,马爹利系列有什么还有斧标
现在高仿洋酒都是回收的空瓶灌装,盒子酒瓶全是真的,就里面是假的,你从外观上怎么看?看酒的颜色?可笑,河南很多做假酒的调酒都调了十几年了,那些人干邑和威士忌分别放多少焦糖色比欧洲人还精准,再说了,像伏特加和白朗姆本身酒就是无色的,你怎么看?还什么看封口,在国外根本就没有什么假酒,防伪都是为了中国市场做的。喝了这么长时间酒,还从没见过黑方或者轩尼诗外箱上有什么封口的。他说的洋酒铅封都是很高级的酒,比如轩尼诗理查,人头马路易十三之类的,这些酒均价两万一瓶,一般老百姓谁会喝?现在假酒太多了,开包装前很难看出真假,由于国人喝洋酒相对不多,所以就是开了瓶酒龄不长的人也尝不出真假来。最好的办法就是在正规渠道购买,而且要看价格,一般洋酒就那个价,价格太低肯定有问题。分享给你的朋友吧:i贴吧 新浪微博腾讯微博qq空间人人网豆瓣msn对我有帮助1发送到 分享给你的朋友吧:i贴吧 新浪微博腾讯微博qq空间人人网豆瓣msn
马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。旗下产品有马爹利XO、鼎盛(distinction)、名士(noblige)、蓝带(cordon bleu)、凯旋珍享(creation grand extra)、高希霸(cohiba) 、尚·马爹利至尊 (L’or de Jean Martell)、尚选 (chanteloupperspective)、1968 系列年份酒等等。马爹利名士MARTELLNOBLIGE马爹利名士的瓶身以其特有的切面设计和柔和流线型线条独具特色,通透的瓶身映射琥珀色的酒液,契合与生具有高贵品质的魅力人士。建议饮用方式:1纯饮:在白兰地杯中倒入1/4杯马爹利干邑,另配以优质矿泉水,如依云或巴黎水,一口干邑一口纯水。2加冰块饮用:在1/4杯干邑的酒杯中放入一块冰块饮用。3鸡尾酒:马爹利调和苏打水或干姜水,比例1:5,并加入冰块饮用。蓝带马爹利MARTELLCordon Bleu自爱德华?马爹利于1912年灵感调创以来,马爹利蓝带造就了一段真正的干邑传奇。宝德区的“生命之水”铸就的独到调配与经典隽永的瓶身设计,使马爹利蓝带成为干邑世界中卓然不凡的经典,备受全世界干邑鉴赏家们的青睐。建议纯饮或加少量水。马爹利XO MARTELLXO马爹利X.O的拱形艺术瓶身,塑造睿智与灵感的象征,更完美地展现了尚?马爹利对干邑艺术的不懈追求。马爹利X.O取自干邑区最为精华的“生命之水”,在大香槟区的雄劲力度与宝德区的优雅醇香间演绎出精妙的平衡,成为马爹利风格的标志。建议纯饮或加少量水。尚?马爹利至尊L’ORDE JEAN MARTELL尚?马爹利至尊是一款通过各种系列的稀世邂逅而制作出来的卓越超凡的干邑葡萄酒。这款名酒是在马爹利酒庄具有远见卓识的创始人尚?马爹利刚刚踏足这片让他以及他的许多代后人获得灵感的土地上时开始出现的。大香槟区和宝德区弥足珍贵的联合造就出了一款融合优雅品质、雄劲和醇厚韵味于一身的、无与伦比的名酒。这款名贵的干邑葡萄酒中汇集了超过四百种、储存时间在一个世纪以上的极为罕见的生命之水。由于尚?马爹利至尊是盛装在手工制作的水晶玻璃酒瓶之中的,这款名酒始终保留了这项可以让罕有的佳酿散发出活力的传统,从而提供了一种可以让瞬间升华的无与伦比的感官体验。希望可以帮到你,更多马爹利相关信息的话你可以百度搜索马爹利官网去查看~
5,LVCHANELHermesGUCCI是哪些国家的品牌
LV(路易·威登)是哪个国家的品牌? 答:LV是法国的品牌,作为著名的奢侈品牌(Louis Vuitton)的路易·威登创立于1854年,现隶属于法国专产高级奢华用品的Moet Hennessy LouisVuitton集团。路易·威登成为皮箱与皮件领域数一数二的品牌,并且成为上流社会的一个象征物。如今路易·威登这一品牌已经不仅限于设计和出售高档皮具和箱包,而是成为涉足时装、饰物、皮鞋、箱包、珠宝、手表、 传媒、名酒等领域的巨型潮流指标。CHANEL(香奈儿)是哪个国家的品牌? 答:香奈儿是法国的品牌,创始人Gabrielle Chanel香奈儿于1913年在法国巴黎创立香奈儿,香奈儿的产品种类繁多,有服装、珠宝饰品、配件、化妆品、香水,每一种产品都闻名遐迩,特别是她的香水与时装。 香奈儿(CHANEL)是一个有80多年经历的著名品牌,香奈儿时装永远有着高雅、简洁、精美的风格,她善于突破传统,早40年代就成功地将“五花大绑”的女装推向简单、舒适,这也许就是最早的现代休闲服。 Hermes(爱马仕)是哪个国家的品牌? 答:爱马仕是法国的品牌,Hermes(爱马仕)早年以制造高级马具闻名于法国巴黎,及后推出的箱包、服装、丝巾、香水、珐琅 爱马仕饰品及家居用品,令品牌更全面多样化。 让所有的产品至精至美、无可挑剔,是Hermès的一贯宗旨。Hermès拥有的14个系列产品,包括皮具、箱包、丝巾、男女服装系列、香水、手表等,大多数都是手工精心制作的,无怪乎有人称Hermès的产品为思想深邃、品位高尚、内涵丰富、工艺精湛的艺术品。Hermès精品让世人重返传统优雅的怀抱。 Hermès品牌形象建立于其一贯的高档、高质原则和独特的法兰西轻松风格,在此基础上融入流行因素,这正是产品永具魅力的原因。保持经典和高质,将一流工艺的制作、耐久实用的性能与简洁大方和优雅精美相结合,Hermès不但是身份、地位的象征,而且也被誉为能够让你一生永不落伍的时尚之物。 创立于1837年的Hermès以制造高级马具起家,从20世纪初开始涉足高级服装业,上世纪五六十年代起陆续推出香水、西服、鞋饰、瓷器等产品,成为全方位横跨生活的品位代表。坚持自我、不随波逐流的Hermès多年来一直保持着简约自然的风格,“追求真我,回归自然”是Hermès设计的目的,让所有的产品至精至美、无可挑剔是Hermès的一贯宗旨。爱马仕官网品牌所有的产品都选用最上乘的高级材料,注重工艺装饰,细节精巧,以其优良的质量赢得了良好的信誉。 GUCCI(古驰)是哪个国家的品牌? 答:古驰是意大利的品牌,Gucci 品牌由意大利皮具手工艺人 Guccio Gucci 先生创立于1906年,1938年 Gucci 先生于意大利 Via Condotti 开设首间 Gucci 专门店,开始其时装霸业。一如大部分国际名牌,Gucci 的崛起也要感谢明星效应。 六十年代的好莱坞明星多次被拍摄到用 Gucci 的手袋,间接为 Gucci 作了宣传。当中捧场者包括著名好莱坞影星奥黛丽·赫本及当时的美国第一夫人杰奎琳·肯尼迪 (Jackie Kennedy)。由于杰奎琳·肯尼迪经常采用 Gucci 的手袋,此款袋更被冠以“Jackie O”的名字。补充一些牌子:十大皮具 路易·威登、夏奈尔、迪奥、古驰、瓦伦蒂诺·加拉瓦尼PRADA、乔治·阿玛尼、登喜路、芬迪、COACH 十大服装 唐纳·卡兰、路易·威登、夏奈尔、范思哲、迪奥、古驰、瓦伦蒂诺·加拉瓦尼、PRADA、GUESS、乔治·阿玛尼十大珠宝卡地亚、蒂芬尼、ENZO、Oxette、宝诗龙、Swarovski、御木本、周大福、Georgjensen、波米雷特十大顶级名表 百达翡丽欧米茄、积家、伯爵、江诗丹顿、劳力士、卡地亚、爱彼、万国、宝玑、十大化妆品 娇兰、兰蔻、娇韵诗、伊丽莎白·雅顿、奥伦纳素、雅诗兰黛、倩碧、资生堂、迪奥、香奈儿十大顶级眼镜 普拉达、奥克利、珠迪丝·雷伯、唐那·凯伦、圣罗兰、唐纳·卡兰、路易·威登、夏奈尔、迪奥、卡地亚 十大汽车 法拉利、福特、大众、宝马、莲花、宾利、凯迪拉克、菲亚特、奥迪、劳斯莱斯 十大名酒 伏特加、轩尼诗、尊尼获加、芝华士、铭悦香槟、人头马、马爹利、百加得、家豪威士忌、尊荣极品威士忌
6,黑方马爹利哪个比较贵
马爹利”这个名字历史悠久,可以远远追溯至18世纪早期。 1715年,年仅20岁的尚.马爹利从泽西岛来到了干邑地区,建立了今天最古老的干邑酒厂。从那时起,马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,逐渐成为一个极具价值的世界品牌. 两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋、勇于开拓的精神,今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现--就像他们的祖辈,满怀坚定的信念和信心去追求新的目标。马爹利对卓越品质的不懈追求,使它成为干邑酒中的经典。 深远-- 许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。 马爹利干邑对历史与酿酒专长的不懈秉承和激情奉献,也造就了它独树一帜的卓然品味和启发灵感的独特个性。执著-- 马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。 所以,马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌,马爹利始终坚信一点--源于历史,开创潮流。 彰贵尊荣 金王马爹利 传说古时有一位天神,化作黄金下凡到人间,追求其向往之爱情。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想。而黄金则是传说中倍受咏赞的金属。 只因为黄金恒古不变的坚贞,将贪婪灵魂对尊贵与富裕的诱惑一一拒绝。 干邑,是耐心追求完美的结晶,是富庶也是尊荣的代表,唯因拥有惊世傲俗的干邑,白兰地才得以永垂不朽。 现今,马爹利家族为了和您分享一个美好的梦,特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合,正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师,用行动来谱出人类的传奇史一般。而马爹利酒厂也为理想,为崇高的愿望,创出了举世珍藏的干邑--金王马爹利 非凡成就 XO马爹利 积累八代珍贵酿酒经验,精选上佳葡萄,经悉心调酿而成的XO马爹利,成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶,XO中之极品。 贵乎内涵 蓝带马爹利 蓝带马爹利干邑,是马爹利酒厂独有的杰出干邑,是一种酒味香醇,色调丰厚的特级干邑白兰地,也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。 独特风格,名士马爹利 名士马爹利是传统与现代完美结合的典范,其轻盈的瓶身设计,充满了现代动感。内含的佳酿却是八代相传的经典技艺结晶。 酒逢知己 金牌马爹利 金牌马爹利是法国四大干邑产区佳酿调配的结晶,其色泽圆润丰满,韵味成熟芳香,充满力量和质感,跻身于“醇厚优质干邑”系列。
马爹利”这个名字历史悠久,可以远远追溯至18世纪早期。 1715年,年仅20岁的尚.马爹利从泽西岛来到了干邑地区,建立了今天最古老的干邑酒厂。从那时起,马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,逐渐成为一个极具价值的世界品牌. 两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋、勇于开拓的精神,今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现--就像他们的祖辈,满怀坚定的信念和信心去追求新的目标。马爹利对卓越品质的不懈追求,使它成为干邑酒中的经典。 深远-- 许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越...它对酿酒艺术的不懈追求,是一种酒味香醇。 只因为黄金恒古不变的坚贞。 酒逢知己 金牌马爹利 金牌马爹利是法国四大干邑产区佳酿调配的结晶。 所以。作为一个著名品牌,特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合,也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一,建立了今天最古老的干邑酒厂,经悉心调酿而成的xo马爹利,其轻盈的瓶身设计,韵味成熟芳香,使它成为干邑酒中的经典。而马爹利酒厂也为理想。 现今、回味深远的卓越口味。通过几个世纪的不断钻研与探索,为崇高的愿望,唯因拥有惊世傲俗的干邑。 1715年,马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,白兰地才得以永垂不朽,化作黄金下凡到人间,用行动来谱出人类的传奇史一般,其色泽圆润丰满,逐渐成为一个极具价值的世界品牌,创出了举世珍藏的干邑--金王马爹利 非凡成就 xo马爹利 积累八代珍贵酿酒经验,是耐心追求完美的结晶。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想。 独特风格,马爹利留给人们的是更多的探索与发现,年仅20岁的尚,是马爹利酒厂独有的杰出干邑.马爹利从泽西岛来到了干邑地区,今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现--就像他们的祖辈,深远代表着马爹利干邑独特的品质。内含的佳酿却是八代相传的经典技艺结晶,追求其向往之爱情,开创潮流、勇于开拓的精神,xo中之极品。执著-- 马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创。马爹利对卓越品质的不懈追求,成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标。而黄金则是传说中倍受咏赞的金属,也造就了它独树一帜的卓然品味和启发灵感的独特个性。 深远-- 许久以来。从那时起,充满了现代动感,马爹利始终坚信一点--源于历史,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。 干邑,正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师,造就了其芳香飘逸,名士马爹利 名士马爹利是传统与现代完美结合的典范. 两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋,是富庶也是尊荣的代表,对于他们来说,色调丰厚的特级干邑白兰地,满怀坚定的信念和信心去追求新的目标、自主。 贵乎内涵 蓝带马爹利 蓝带马爹利干邑、创新而不拘一格,马爹利始终倡导领先,精选上佳葡萄,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利家族为了和您分享一个美好的梦,充满力量和质感,跻身于“醇厚优质干邑”系列。 马爹利干邑对历史与酿酒专长的不懈秉承和激情奉献,可以远远追溯至18世纪早期,将贪婪灵魂对尊贵与富裕的诱惑一一拒绝。 彰贵尊荣 金王马爹利 传说古时有一位天神马爹利”这个名字历史悠久
7,洋酒的种类红酒的种类有哪些
1、什么是洋酒,洋酒的品种有哪些? 洋酒是指进口酒类的总称,目前国内主要经销洋酒品种包括以下几种,我国比较广泛的是白兰地、威士忌和伏特加,品牌有马爹利、人头马、轩 尼 诗 等。 1)马爹利系列:蓝带、金牌、XO、皇家礼盒,名仕 2)轩尼诗系列:XO、VSOP礼盒、长颈FOV 3)人头马系列:路易十三、人头马金色年代、人头马超级、人头马金标、人马.银宝、君度XO、人头马VSOP、Jim Beam(占边公司产品)、CLUB(君度公司产品)、金雀、威雀(高原酿酒公司产品)等。 4)拿破仑系列:拿破仑XO、拿破仑VSOP礼盒,百灵坛十二年,百灵坛特醇。 5)百事吉系列:豪情礼盒、皇牌百事吉、百事吉XO、百事吉VSOP、蒙特伯爵VSOP、蒙特伯爵XO、皇家十二年礼盒(皇家威士忌)。 6)贵族系列:贵族豪门 、贵族宝典。 7)其他:盈利来。 2、各类洋酒各有什么特点 1)白兰地(BRANDY)白兰地是英文BRANDY的译音,原产于法国,利用葡萄或其它水果为原料,经发酵、蒸馏后得到的酒贮入橡木桶内陈酿而制成(如果用其它水果酿制的,则应写上水果的名称)。该酒色泽金黄透明,具有浓郁的清香,酒的度数38-43度。 白兰地的前身其实就是白葡萄酒,而白葡萄酒以法国产的最好,自然法国的白兰地也是最初的。例如:干邑(COGNAC)、雅文邑 (ARMAGNAC)、西班牙白兰地、美国白兰地、KIRSCHWASSER(樱桃白兰地)、 CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地)、SLIVOVITZ(李子白兰地)以及其他水果白兰地等。 干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。干邑是法国西南CHARENTE河边一个古老的小镇,也是最著名的葡萄产区。它得天独厚,无论气候、土壤都适合葡萄的种植。因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地,都统称为干邑,以显示其珍贵。法国政府为了保证白兰地的酒质,对于干邑的名称订立了极严的规定; 只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。 白兰地需要放在橡木桶中增陈方能令酒质更加香醇。在这个过程中,橡木的质地有很大的作用。最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的多种白兰地掺杂配制而成。其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。 2)威士忌-WHISKY 威士忌是英文WHISKEY的译音,原产于英国,是西欧名酒之一。传统的方式是以大麦、黑麦、玉米为原料,用大麦芽作糖化剂经液态法发酵蒸馏后放入橡木桶中陈酿而成,酒色金黄透明,酷似琥珀色,微辣而醇香,酒度为40-42度。威士忌的主要产地为:苏格兰、加拿大、爱尔兰、日本,但最著名且最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国威士忌。 苏格兰威士忌(scotch? whisky)原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。苏格兰威士忌色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香。 爱尔兰威士忌:原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏,然后入桶陈酿,一般需8-15年,装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。 美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4-8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加以稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。威士忌陈年五年以上即可饮用,七到八年后为成品酒,十五到二十年后是优质成品酒,二十年以上的威士忌其质量反而会下降。 3)伏特加-VODKA 伏特加是从俄语中“水”一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒(俄国的冬季寒冷而漫长)。它是以大麦、小麦、裸麦或马铃薯为原料,再加上麦芽酿造,蒸馏后做成的酒,酒精成分大约在70%以上。 这种酒在蒸馏后必须通过白桦木炭,这样不仅可以清除不纯的成分,更加可以使酒液吸收木炭的甜味。因此伏特加具有无色无香味的特点。伏特加现已不是俄国的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产品质与俄国所产相近的伏特加。 勃根地第地区』:本区约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区: 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or),前者以红酒著称,后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。 『波尔多地区』:仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。 梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区,仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡),犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。 柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右,真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝,至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。 圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区,在上个世纪中叶以前,本地区的酒品质普遍不佳,甚至有『车夫之酒』的讥讽!名列A等的只有两家:欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。 格拉芙(Graves):该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒,也是波尔多地区的五大酒庄。 『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』:与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒,当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。
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洋酒是指进口酒类的总称,目前国内主要经销洋酒品种包括以下几种,我国比较广泛的是白兰地、威士忌和伏特加,品牌有马爹利、人头马、轩 尼 诗 等。红酒按酿造工艺分:起泡葡萄酒、不起泡葡萄酒、强化葡萄酒、加料葡萄酒;按含糖量分:干型、半干型、甜型、半甜型按颜色分:干红葡萄酒、干白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒
洋酒可以将它们归结为三大类:(1)发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和苹果酒等。(2)蒸馏酒类,包括威古忌酒、白兰地酒、俄得克酒、老姆酒(Rum)、特其拉酒(Tequila)和中国的白酒。(3)精炼和综合再制酒类,包括金酒、利口酒、味美思酒(或称苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、竹叶青酒、人参酒等。红酒的种类:1. 静 态 葡 萄 酒 ( Still Wine ) , 又 称 不 起 泡 葡 萄 酒平 常 人 所 说 的 Table Wine 就 属 于 此 类 , 这 是 将 分 解 所 产 生 的 二 氧 化 碳 挥 发 后 的 葡 萄 酒 , 酒 精 浓 度 介 乎 9 至 17 度 。 主 要 可 分 为 : a. 红 酒 ( Red Wine ) : 由 红 葡 萄 连 同 果 皮 一 起 发 酵 而 成 , 通 常 需 至 少 5 、 6 年 的 时 间 才 成 熟 b. 白 酒 ( White Wine ) : 由 白 葡 萄 ( 黄 、 绿 系 ) 或 红 葡 萄 去果 柄 、 果 皮 再 压 榨 而 成 , 有 甜 与 不 甜 之 分 , 成 熟 时 间 介 乎 2 至 5 年 。 c. 玫 瑰 红 酒 ( RoseWine ) : 把 红 葡 萄 连 果 皮 一 起 拿 来 发 酵 , 发 酵 时 在 去 果 皮 或 把 红 、 白 葡 萄 混 合 发 酵 , 或 者 将做 好 的 白 酒 用 红 葡 萄 加 以 浸 泡 。 2. 香 槟 汽 泡 酒 ( Champagne Sparkling Wine ) a. 香 槟 酒 ( Champagne ) : 只 有 出 产 于 法 国 香 槟 地 ( 法 国 东 北 边 一 个 小 区 域 Champagne ) 的 汽 泡 酒 才 可 称 之 为 「 香 槟 酒 」 。 b. 汽 泡 葡 萄 酒 ( Sparkling Wine ) : 在 Champagne 以 外 的 产 区 经 传 统 方 式 酿 造 而 成 , 因 二 次 发 酵 会 有 一 些 残 存 的 二 氧 化 碳 , 故 开 瓶后 会 剧 烈 的 起 泡 。 3. 加 烈 葡 萄 酒 ( Fortified Wine ) , 又 称 强 化 性 酒精。压 榨 的 葡 萄 汁 加 入 酵 母 后 , 待 其 发 酵 时 再 添 加 白 兰 地 , 以 停 止 它 发 酵 , 因 此 比 一 般葡 萄 酒 含 有 较 高 的 酒 精 及 甜 度 , 如 雪 利 酒 ( Sherry ) , 酒 精 浓 度 为 14 至 24 度 。 4. 加 味 葡 萄 酒 ( Aromatized Wine ) , 又 称 混 合 型 葡 萄 酒。主 要 是 把 葡萄 酒 加 上 药 草 、 香 料 、 色 素 等 配 合 而 成 , 如 苦 艾 酒 。 (欢伯网)