一.酱酒酒厂产能的概念是什么?
正规大型酒业,酱香型白酒是指基酒每年产量都会有五万吨
二.三大香型的白酒出酒率以及可以作为高端酒的出酒率比例
酱香型略低,清香型高一点。即优级品率从高到低清香、浓香型、酱香型。
三.高端白酒和中低端白酒的区别?
1.高端白酒多数属于酱香型,口感较一般酒类醇正,不上头,不含添加剂,因此可以用来长时间的存放、收藏。有收藏市场就有经济市场,因此也可以用来投资。
2.中低端白酒因为制造工艺中一般会添入防腐剂或者添加剂,形成酒的主体香,年长日久,这些添加物会变质,使酒逐渐“走味”,所以保存的年限一般不会超过5到10年。
3.如果用于投资或者收藏,还是选择酱香型比较好。楼主提到的茅台十二生肖酒就是酱香型,可以用于收藏和投资。
四.白酒高级酿造工的需求量如何?
如果你是女生,我建议你考食品检验工.白酒酿造工虽说也是交钱拿证,但到企业后,如果领导让你做些事,你可能会让人笑话的.食品检验比较简单,也挺实用的,我觉得这个证更好一点