白兰地分几个等级，白兰地有多少分级白兰地度数有多高

一般白兰地的度数为40%如常见的:人头马、轩尼诗、马爹利...系列，都是40%如果是白兰地水果酒就不一定了，有的酒精度数会很低，还有专门用于调酒用的低度白兰地，它们的度数基本在10%左右。

V.O.-------- Very Old (非常老) 陈酿3年 V.S.O.P.---- Very Superior Old Pale (非常老的上级的清澈的)这种酒用的调配酒的酒龄最低要在4年半以上 X.O. Extra Napoleon Gread Reserve 所使用的配制酒的酒龄最低也要在6年以上,其酒龄最长可达到50年或更长

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白兰地产品标签上标注的内容，也为消费者选择适合自己的产品提供了重要的信息三是产品等级，不同等级的白兰地品质不同，其价格差异也很悬殊，消费者应该

同学？ 你是北方民族大学的么？ 选修课选的是《发酵食品概论》？ 作业还没写完吧？

你好！白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。X.O酒龄为20-50年，V.S.O.P最低酒龄为6-20年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

vs, vsop, xo 是法国官方的年龄限制，个别是2年，4年和10年。在法国以外的其它国家就没有这种限制了。

白兰地 白兰地储存tips： 1 不可直接日照阳光 2 不可置于高温处(易蒸发)，汽、机车车厢内都不可(会有爆瓶的危险) 3 瓶盖为软木塞的商品，每隔一段时间需将酒瓶平放，让软木塞能保持湿润，以避免开瓶时软木塞断裂于瓶头内(陶瓷瓶除外) 4 白兰地无保存期限，但存放过久，酒体会蒸发掉，造成短少 5 白兰地的最佳饮用时间为购入后三年内 6 白兰地于装瓶后即无陈年作用，陈年的计算是在存放于橡木桶的时间为依据

白兰地等级标识解释 ★3年陈 　　★★4年陈 　　★★★5年陈 　　V.O. 10一12年陈 　　V.S.O. 12一20年陈 　　V.S.O.P. 20一30年陈 　　F.O.V. 30一50年陈 　　X.O. 50年陈 　　X. 70年陈 　　E.Especial 特别的 　　O.Old 老陈 　　P.Pale 浅色、清澈的、指米加焦糖色 　　S.Superior 优越的或soft柔顺的 　　V.Very 非常 　　X.Extra 格外的，特高档的 　　C.Cognal 干邑 　　F.Fine 好的、精美的

白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。

在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。其中，X.O酒龄为20-50年，V.S.O.P最低酒龄为6-20年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。 http://baike.baidu.com/view/26708.htm

这个等级的年份是指白兰地在橡木桶中陈酿（也叫做陈放）的年头。够了一定年头才可以被叫做vsop还是xo的。

白兰地用酒龄分等级：在白兰地的标签上经常看到的就是酒龄标识的标注问题。在美国在标签上直接标出“年的酒龄”所空的部位上将按产品当中所使用的最新的酒的酒龄填写并且只有在橡木贮存不少于两年的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。在澳大利亚酒龄的标示方法是Matured至少两年0ld至少五年Very 0ld至少十年只有在木桶中达到了规定的陈酿时间以后才准在标签上作上述标识。在葡萄牙当标上“aguardente vinica vitha”时说明是“陈酿的葡萄酒生命之水”其陈酿时间至少是一年。在南斯拉夫采用星数来表达三星表示陈酿三年如果陈酿期超过三年标签上就允许使用“extra"超老。在德国陈酿时间达到12个月时就有权标示酒龄并不必明标陈酿时间。在法国行业内以原产地命名的葡萄酒生命之水的管理规则非常严格而对于其他的葡萄酒生命之水和白兰地的规则要宽松的多按顺序可分为***三星酒龄在四年半以下低档V.O中档V.S.O.P较高档F.O.V高档酒龄不低于四年半EXTRA、NAPOLEAN拿破仑酒龄不低于五年半X.O Club、特醇X.O等酒龄六年以上。

鉴别等级,通常依据两大因素:1. 产地 (葡萄的产地)2. 年份 (酒再橡木桶内储存的时间)＂年份＂储存的时间越久,其酒味与色泽就愈佳"法国法律规定"3 Star 的 Cognac ,在木桶内储存时间最少要 18 个月V.S.O.P. 的 Cognac ,则至少要储存 4 年半或 5 年以上Napoleon . X.O. . Extra则储存时间更久,至少在 6 年以上至于各厂家标榜其所生产的白兰地酒龄都十分的长V.S.O.P. 10 ~ 12 年Napoleon 18 ~20 年Cordon Blue 30年X.O. 40年Extra 50年＊其实并非真正陈酿了那些年限,而是再上市前的混合过程中加入了年限较久的白兰地干邑白兰地缩写字母C → Cognac (干邑)F → Fine (精纯)O → Old (陈年)P → Pale (纯净)S → Superior , Special (优异)V → Very (真正)X → Extra (特级)V.O. → Very Old V.O.P. → Very Old PaleV.S.O. → Very Superior Old V.S.O.P. → Very Superior Old PaleX.O. → Extra Old 白兰地是一种葡萄酒，等级的分法如下等级标示： (以放在橡木桶中熟成的时间为标准) VSOP：VSOP是白兰地的一个等级，代表着酒的年份，白兰地至少要在橡木桶中储存3年才能打上VSOP，一般来说VSOP等级的酒，酒龄约在5－8年间。NAPOLEON：拿破仑同样是白兰地的一个等级，标上NAPOLEON就是说明这瓶白兰地的酒龄一定有6年以上，一般来说NAPOLEON等级的酒，酒龄约在8－12年间。而拿破仑等级的酒常常会是那个品牌的系列中，代表着那个公司独有特色的酒。XO：酒龄必须要在6年以上才能打上XO这个标志，一般来说XO等级的酒，酒龄约在12－15年间。在样品酒中，这个等级的样品酒推出的数量并不少，但因为酒龄较高，相对价格也是居高不下。EXTRA：EXTRA等级的白兰地，酒龄约在15－20年之间，此等级的白兰地已经有些开始用水晶瓶装瓶了，所以再收藏的价值上可说是更上一层楼。Collection：此一等级的白兰地，是白兰地中最高的等级，酒龄一律在20年以上，有些更是高达50年之久，如人头马路易十三，标榜着50年半世纪的典藏，价值非凡。国内卖的轩尼斯v.s.o.p.常见的有两种版本，一个是有标示年份，另一种没有标示年份，没有标示年份的通常都是6年左右。名下有十大品牌1 马爹利Martell(于1715年,产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,世界上最古老的白兰地酒之一,法国保乐力加集团)　　2 人头马RemyMartin(于1724年法国,法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产,法国雷米·马丹公司)　　3 轩尼诗Hennessy(始于1765年,源自于法国的世界著名白兰地品牌,法国(Louis Vuitton Mo?t Hennessy)集团)　　4 拿破仑Courvoisier(于1790年,世界顶级的干邑品牌之一,世界著名白兰地酒品牌,十大白兰地品牌,法国Beam Global公司)　　5 张裕(创立于1892年,中国驰名商标,国家大型企业,上市公司,白兰地十大品牌,山东烟台张裕集团有限公司)　　6 奥吉尔Augier(创于1643年,世界上最古老的干邑酒厂之一,白兰地十大品牌,行业著名品牌,奥吉尔(Augier)酒厂) 　　7 百事吉Bisquit(于1819年,有170余年酿造经验,欧洲最大的蒸馏酒酿造厂之一,十大白兰地品牌,法国百事吉(Bisquit)酒厂) 　　8 路易老爷LouisRoyer(创于1853年法国,十大白兰地品牌,一直精心于酿造上乘的干邑,世界著名品牌,日本三得利旗下品牌)　　9 王朝Dynasty(中国名牌,中国驰名商标,上市公司,国内最大设施最先进的地下酒窖之一,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司)　　10 长城(中国名牌,中国驰名商标,全球500强,领先的农产品食品领域多元化产品和服务供应商,中粮酒业有限公司)

所谓的 Brandy (白兰地),就是把葡萄酒或是其它水果酒作为基酒再加以蒸馏而成的烈性酒,白兰地可说是水果蒸馏酒的统称,但是一般仅指以葡萄酒蒸馏者,而以其它水果酒蒸馏者,则须冠上水果的名称,如 Cherry Brand . Apricot Brand 等, Brand 是由荷兰字 Brande Wijn 演变而来,相当于英文的＂ Burnt Wine ＂,亦即可燃烧的葡萄酒

鉴别等级,通常依据两大因素:1. 产地 (葡萄的产地)2. 年份 (酒再橡木桶内储存的时间)＂年份＂储存的时间越久,其酒味与色泽就愈佳"法国法律规定"3 Star 的 Cognac ,在木桶内储存时间最少要 18 个月V.S.O.P. 的 Cognac ,则至少要储存 4 年半或 5 年以上Napoleon . X.O. . Extra则储存时间更久,至少在 6 年以上至于各厂家标榜其所生产的白兰地酒龄都十分的长V.S.O.P. 10 ~ 12 年Napoleon 18 ~20 年Cordon Blue 30年X.O. 40年Extra 50年＊其实并非真正陈酿了那些年限,而是再上市前的混合过程中加入了年限较久的白兰地干邑白兰地缩写字母C → Cognac (干邑)F → Fine (精纯)O → Old (陈年)P → Pale (纯净)S → Superior , Special (优异)V → Very (真正)X → Extra (特级)V.O. → Very Old V.O.P. → Very Old PaleV.S.O. → Very Superior Old V.S.O.P. → Very Superior Old PaleX.O. → Extra Old 白兰地是一种葡萄酒，等级的分法如下等级标示： (以放在橡木桶中熟成的时间为标准) VSOP：VSOP是白兰地的一个等级，代表着酒的年份，白兰地至少要在橡木桶中储存3年才能打上VSOP，一般来说VSOP等级的酒，酒龄约在5－8年间。NAPOLEON：拿破仑同样是白兰地的一个等级，标上NAPOLEON就是说明这瓶白兰地的酒龄一定有6年以上，一般来说NAPOLEON等级的酒，酒龄约在8－12年间。而拿破仑等级的酒常常会是那个品牌的系列中，代表着那个公司独有特色的酒。XO：酒龄必须要在6年以上才能打上XO这个标志，一般来说XO等级的酒，酒龄约在12－15年间。