马爹利名士与蓝带的区别，终于明白马爹利名士蓝带和XO之间的区别了

这么厉害，说来听听

酒都差不多，能醉就好！

现在很多人都送蓝带

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马爹利鼎盛是VSOP级别的干邑，按照干邑的等级标准，VSOP级的生命之水需在橡木桶中陈酿4年以上，可以算是一款较为年轻的入门级别干邑。因马爹利鼎盛的口感圆润极易入口，如今已成为调制鸡尾酒和日常佐餐的不二佳选。马爹利名士是VSOP plus级别，生命之水的年龄在6-12年，作为入门款的进阶版马爹利名士已被划入极具现代风格的高档干邑之列。马爹利名士有着强烈的焦糖和葡萄果味，大容量装的适合聚餐或派对时的愉悦欢饮。马爹利蓝带属于XO级别干邑，由200种生命之水调配而成，其中最老生命之水高达25年。蓝带以纯粹优雅的风格征服了众多干邑鉴赏家，自1912年面市以来，就成为马爹利家族标志性产品。蓝带的口感圆润细腻，水果的馥郁芬芳回味悠长，是许多贵族、名媛的御用干邑。

马爹利蓝带啦

一、用白葡萄酒蒸馏制作白兰地。原料酒的发酵工艺与传统法生产的白葡萄酒（不宜用红葡萄酿成的白葡萄酒蒸馏白兰地，原因是在发酵时生成较多的杂醇油，蒸出的酒液质地粗糙）相同，当发酵完全停止时，残糖已达到0.3%以下，在罐内进行静止澄清，然后将上部清酒与酒脚分开，取出清酒即可进行蒸馏（酒脚要单独蒸馏）。即先将原酒蒸成低度酒，在容量为150-500l的壶中加入新发酵好的原料酒，一直加热蒸至蒸汽中含很少的酒精为止，约需8小时或更长时间，馏出液（即粗馏原白兰地）酒度为24-32%（v/v）。取部分酒尾分开存放，把壶放空，再放入新的原酒及上次蒸馏所得的酒尾，进行第二次蒸馏。同法，进行第三次蒸馏。将3次蒸馏所得的主要馏出液合并后复蒸，复蒸时间要长些，约14小时，也要分去1%-2%的酒头或部分酒尾，其主要馏出液的平均酒度为58-60%（v/v），即为原白兰地。将原白兰地酒进行勾兑与调配，再经过贮藏和一系列的后加工处理，最后装瓶出厂白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%（v/v）的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上（采用壶式蒸馏还另有益处就是壶是用铜制成的，在加热蒸馏过程中，生成了铜的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸盐。这些盐是不溶性的，故就除去了味道不够好的这些酸，有利于白兰地的质量）。 二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白兰地，将皮渣装在桶中，将容器密闭，使其发酵，因皮渣本身都带有酵母菌，可以不另外加入酵母。容器装满后，将口密闭，顶部留一气孔，使二氧化碳气逸出。发酵时间一般需要10-15天，温度适宜，只需 7-8 天。发酵完毕后，即可放入蒸馏器进行蒸馏，方法同上。 作为历史最为悠久的干邑世家，马爹利的经典传承可以追溯到18世纪。1715年，泽人尚·马爹利（jean martell)在干邑区开创了马爹利这个伟大的干邑家族。 包装鉴别 1.真品拿起酒观察，色深纯，无沉淀物。假品色较浑，往往有沉淀物,甚至摇晃时有漏酒现象。 2.真品马爹利标识清晰，锤子把柄呈腰形状。假品马爹利标志印刷不够清楚，锤子把柄不规则，呈上大下小。 3.真品瓶带干净，假品瓶带不洁。 4.真品塑套上英文字母清晰，字母大小均匀，塑套制作良好。假品塑套字母深浅，大小不一，铁套边不规则。 5.真品塑套”m”制作考究，有韧性。假品塑套制作粗糙，易折断。 6.真品瓶盖英文字制作考究，笔划粗细自然，大小一致，盖面平滑，手感好。假品瓶盖英文字制作差，笔画大小不一致，面粗糙，手感差。 7.真品塑料盖子观看有银光点，假品没有。 8.真品瓶盖上面印制的号码与玻璃瓶瓶颈的号码是一致的,假品有可能错乱。 9.真品包裹酒瓶的纸上面印刷图案清晰,假品模糊不清。 外观：深金铜染。 香气：圆润丰泽，花香馥郁，优雅细腻。 滋味：舒顺温润，果味翩翩，木香缭绕，回味不绝。