一.葡萄酒的酒标有哪些??
1.葡萄酒的酒标标签包含了非常多的关于酒的信息。按照国家和地区的规定有些内容是必须写上的,特别是涉及到酒的等级归属,例如:是餐桌酒或是属于产地命名监督机构(AOC)认可的酒,原产地、酒精含量、生产厂家的名称和地址等待。
2.制造年份不是必须的,但是高质量的酒从来都是标明的。背签包含的信息比标签更丰富,包含对酒和生产厂家的地域的准确描述。
3.在有些国家,一些注解是必须的,例如:酒精的含量是必须印在背签上的,进口商和销售商要将这些翻译为当地语言以适应不同的市场需要。
4.酒标签(Winelabel)相当于酒的身份证,其中包括酒庄的名称、酒的名字(或不需要)、葡萄酒的品种、酒的容量、酒精度、哪一个国家的出品、生长的年份、在哪里封装入瓶等,还有图案,在以往,这多是酒庄的标志,特别是封建社会所流传下来的贵族标志、皇室御用标志,或者是酒庄的风景与建筑物等。
5.法国酒标:包括原产地产区管制证明、装瓶酒商、创设年份、酒商所在地、装瓶容量、酒商名称、酒名、所有者的厂徽、酒精含量百分比法国波尔多(Margaux)酒标:包括酒名、葡萄生产年份、装瓶容量、酒品质分类、装瓶酒商、原产地产区管制证明德国酒标:包括酒名、酒精含量百分比、酒品质分类、装瓶容量、葡萄品种及等级、葡萄生产年份、产区、生产者所在地美国酒标:生产者和装瓶者酒厂名称、酒名、葡萄生产年份、产区、酒精含量百分比、原产地美国(那帕)酒标:厂名、酒名、酒精含量百分比、生产者和装瓶者及其所在地、产区标签上的法定内容所有葡萄酒的标签上在标明原产国的同时也必须标明酒精含量和净含量。
6.进口葡萄酒的净含量是用标准公制标出的,并与认定的规格一致。所有的标签都必须标明进口商、生产商的名称与地址。
7.加利福尼亚的葡萄酒既要标明装瓶者的名称与地址,又要标出生产许可证号。只有美国葡萄酒要求标明所用葡萄种类的名称。
8.法国葡萄酒标签法国葡萄酒标签上的大量信息可以了解到葡萄酒的基本质量。这种标签提供了细致的信息——产地命名制所要求的最低质量标准。
9.产地命名制与确切限定的葡萄酒产区有关。产地的名称越小,对葡萄栽培方法和葡萄酒的生产的规定就越严格。除了产地和种植园的名称外,酒标上还要标有酒商和进口商的名称,这些信息可以了解葡萄酒的质量。
10.德国葡萄酒标签德国葡萄酒标对质量的说明非常详细,包括产区及其大小,质量说明,以及所用葡萄的成熟程度。
11.标签看起来很复杂。意大利葡萄酒标签意大利葡萄酒标签提供了很多关于本酒的信息。1967年通过的法律法规对某些葡萄酒说明做了规定,这些都是仿效法国的做法,但是没有对葡萄酒做出细致的分类。
12.意大利的葡萄酒规划体系Denominazione di Origine Contro llata(D。
13.O。C。)是经过政府认定的,并且对葡萄酒产区进行跟定。对于几种葡萄酒来说,葡萄酒规划体系确保了其生产的最低标准。
14.高质量的葡萄酒,其名称如Chianti(勤地)或所用的葡萄种类名称,如Barbera(巴伯拉),或其D。
15.O。C。名称均可体现出它的产地。并不是所有的葡萄酒产区都是经过D。O。C。限定的,但美国市场上的高质量的意大利产葡萄酒大多数都是由D。
16.O。C。限定的产区出产的。如果一种葡萄并不是以地区的名称命名的,那么由它酿制的葡萄酒很可能特性不够鲜明。
17.Denominazione di Origine Contro llata(D。O。C。)是意大利葡萄酒中的最高等级,只有生产最高质量的葡萄酒的地区才能被授予此称呼。
18.美国葡萄酒标签美国葡萄酒标签上的法律限定的用语对辨别质量优劣的葡萄酒不会有很大帮助。而一些用语如Reserve,Special Reserve,Vintner’s Reserve,等并不含有法律限制意义,因此中等葡萄酒或低质葡萄酒均可使用。
19.与法国、意大利、德国不同,美国的葡萄酒产区只是从地理意义上进行限定,而对于葡萄品种、产量或葡萄酒生产方法并不进行限制。
20.因此,美国的葡萄酒标签并不能帮助你选择高质量的葡萄酒。你要区分某一产区(如纳帕谷)的两种葡萄酒,就必须了解葡萄酒生产商。
21.虽然有些地区名声比较好,但是小地区精心酿制的葡萄酒可能会比某个名声较好的地区大量酿制的葡萄酒的质量好得多。
22.对于美国葡萄酒而言,有一条规则就是:“买主自行小心。”因为我们的政府并无意制定规则帮你了解哪些酒更好。
二.帮帮忙,想一个关于葡萄酒手抄报的题目。
先在左中角写名,后画两个干杯的玻璃瓶,在写上知识
三.葡萄酒的名字
1.Castello del Terriccio 特里齐奥卢碧卡雅 Castello di Querceto 皮克齐奥齐安迪经典珍藏 Pio Cesare 皮欧菲迪斯巴贝拉干红 Pio Cesare 皮欧多尔池托红葡萄酒 Pio Cesare 皮欧巴贝雷斯克红葡萄酒 Pio Cesare 皮欧巴贝拉红葡萄酒 Pio Cesare 皮欧巴楼洛红葡萄酒 Pio Cesare 皮欧巴楼洛红葡萄酒 Pio Cesare 皮欧巴楼洛红葡萄酒 1500ml Pio Cesare 皮欧巴楼洛鼎级红葡萄酒 Elena Walch 艾琳娜沃尔什豪猪红 Tenuta Sette Ponti 莫瑞里诺红葡萄酒 Firriato 菲维亚托班斯佛特红葡萄酒 Firriato 菲维亚托齐拉蒙特红葡萄酒 Firriato 菲维亚托圣塔格斯蒂诺红葡萄酒 Firriato 菲维亚托夏莫尼红葡萄酒 Zonin 阿马罗奈红 Marco Felluga 马可费鲁伽美乐红葡萄酒 Marco Felluga 马可费鲁伽莱弗斯科红葡萄酒 Baron Philippe de Rothschild 米隆之花城堡(中级酒庄) Joseph Drouhin 约瑟夫杜鲁安长波红葡萄酒 Joseph Drouhin 约瑟夫杜鲁安努伊村葡萄酒 Joseph Drouhin 约瑟夫杜鲁安博若莱村酿红葡萄酒 Joseph Drouhin 约瑟夫杜鲁安拉佛瑞红葡萄酒 Joseph Drouhin 约瑟夫杜鲁安乔伏特庄园特级葡萄酒 Baron Philippe de Rothschild 罗思柴尔德男爵美乐 Baron Philippe de Rothschild 罗思柴尔德男爵赤霞珠 Baron Philippe de Rothschild 酒神卡巴斯干红 M。
2.Chapoutier 莎普蒂尔碧拉庄园鲁西永红葡萄酒 M。Chapoutier 莎普蒂尔碧拉庄园奥拉彼丹红葡萄酒 M。
3.Chapoutier 莎普蒂尔罗纳谷红葡萄酒 M。Chapoutier 莎普蒂尔罗纳谷红葡萄酒 375ml M。
4.Chapoutier 莎普蒂尔罗帝谷红葡萄酒 M。Chapoutier 莎普蒂尔艾思图城堡红葡萄酒(有机) M。
5.Chapoutier 莎普蒂尔吉恭达斯红葡萄酒 M。Chapoutier 莎普蒂尔圣约瑟之歌红葡萄酒 M。
四.葡萄酒酒杯葡萄计算题
1.一般餐馆使用的大小两种红酒杯,大的230毫升左右,小的180。红酒使用的杯子就是国内最普通的高脚杯,没有特殊造型。
2.每次到红酒无所谓一定多少,只要大概不超过杯子三分之一处就行了。啤酒,鸡尾酒及香槟的杯子各有不同,容量也不一。