1,日本清酒哪一种清酒是最高等级
菊正宗、菊正宗创业于西历1659年,即日本年号万治2年。它的历史悠久,是日本清酒界的老牌企业之一。
是纯米大吟粮。而且口感平滑。
2,哪一种清酒是日本清酒的最高等级注意不能只回答一类哦
大吟酿清酒日本清酒的等级名,即最高等级的日本清酒。要求大米的抛光留存率达到50%以下,即酿酒原料米将表层进行50%以上抛光,只留下一半以下的部分进行酿酒。 制作大吟酿时,要求所用原料的精米率在50%以下。日本清酒很讲究糙米的精白程度,以精米率来衡量精白度,精白度越高,精米率就越低。精白后的米吸水快,容易蒸熟、糊化,有利于提高酒的质量。大吟酿被誉为"清酒之王"。 选用的酒米是兵库县的特A山田锦,品质更好,可以考虑龙力日本清酒,选用的酒米都是兵库县特A山田锦,使用传统工艺酿造的手工酒。
3,清酒过了保质期可以喝吗
不可以,因为清酒含多种氨基酸、维生素,过期后清酒会变味。清酒是一种谷物原汁酒,因此不宜久藏。清酒很容易受日光的影响。白色瓶装清酒在日光下直射3小时,其颜色会加深3~5倍。即使库内散光,长时间的照射影响也很大。所以,应尽可能避光保存,酒库内保持洁净、干爽,同时,要求低温(10~12℃)贮存。扩展资料:清酒的特点:日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法,但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次,以确保酒的保质期;勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是:酒精含量18%,含糖量35g/L,含酸量0.3g/L以下。参考资料来源:百度百科-清酒百度百科-日本清酒
不可以,清酒会变味。而且过期的清酒里细菌大量繁殖,不能喝了,会对身体有害。日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。日本清酒,因为它的原料单纯到只用米和水,就可以产生出令人难以忘怀的好滋味,所以有人将它形容成:用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同,且在长远历史的影响下,日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是:兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。温酒方法一、:最常见的。将欲饮用的清酒倒入清酒壶中,再放入80至90度的热水中,加热3、4分钟即可。这种隔水加热法最能保持酒质的原本风味,并让其渐渐散发出迷人的香气。二、微波炉:500W,40秒即可。用保鲜膜或铝箔盖住酒壶口,才可使壶中的酒温度产生对流,让酒温均匀。清酒分类清酒一般根据酿制方法不同分为四种:1、纯米酒:不添加食用酒精,纯粹用大米酿制的清酒。2、本酿酒:在米酒中加入少量蒸馏酒。3、吟酿酒:是用精米率在60%以下的大米酿制的酒。4、大吟酿酒:是用精米率在50%以下的大米酿制的酒。
是青稞酒吗?如果是青稞酒;过了保质期可以喝的....
4,世界最珍贵的树木排名是什么
世界最珍贵的树木有普陀鹅耳枥、绒毛皂荚、桫椤、水杉、天目铁木、百山祖冷杉、巧家五针松、宝华玉兰、元宝山冷杉、水松等。1、普陀鹅耳枥普陀鹅耳枥为桦木科鹅耳枥属植物,属于中国国家一级保护濒危树种,是我国的特有植物,仅见于浙江的舟山群岛,目前已知全世界野生的普陀鹅耳枥仅普陀山上一株。这种比大熊猫还要珍稀的生物由植物学家钟观光于1930年发现,并于1932年由林学家郑万钧鉴定并定名。2011年发射的“天宫一号”目标飞行器,进行太空育种试验的四种中国特有树种中就包括普陀鹅耳枥。2、绒毛皂荚绒毛皂荚为落叶乔木,高15至20米。树干与枝条上生粗壮、有分枝的木质坚刺。谈及植物物种的濒危状况,莫过于绒毛皂荚之危机。湖南省南岳衡山国家级自然保护区相关专家和工作人员在陪同央视记者深入原始次生林拍摄时,在广济寺原始次生林内再次发现两株世界罕见的野生绒毛皂荚并经专家确认。这一重大发现,使全世界现存的野生绒毛皂荚数量增至4株,打破了该物种在全世界“现仅存2株”的纪录。绒毛皂荚树木材致密,荚果可作洗涤剂,植株具有园林观赏价值。3、桫椤桫椤,别名蛇木,是桫椤科、桫椤属蕨类植物,有“蕨类植物之王”赞誉。桫椤是能长成大树的蕨类植物,又称“树蕨”。桫椤的茎直立,中空,似笔筒,叶螺旋状排列于茎顶端。是已经发现唯一的木本蕨类植物,极其珍贵,堪称国宝,被众多国家列为一级保护的濒危植物,有“活化石”之称。桫椤是古老蕨类植物,可制作成工艺品和中药,还是一种很好的庭园观赏树木。桫椤是极少数一些木本种类其中的一种,生于林下或溪边荫地,产于中国大陆的西藏贵州赤水及南方各地,在尼泊尔、印度锡金、不丹、印度、缅甸、泰国、越南、菲律宾及日本南部也有分布。4、水杉水杉,裸子植物杉科,落叶乔木,为孑遗植物,远在中生代白垩纪,地球上已出现水杉类植物,并广泛分布于北半球。冰期以后,这类植物几乎全部绝迹,在欧洲、北美、和东亚,从晚白垩至新世的地层中均发现过水杉化石。1941年,中国植物学者在湖北利川谋道镇首次发现这一闻名中外的古老珍稀孑遗树种。5、天目铁木天目铁木又名小叶穗子榆、芮氏铁木、浙西铁木。属山毛榉目,桦木科乔木。高达18米,胸径达45厘米;叶长椭圆形或矩圆状卵形,长3-10厘米,宽1.8-4厘米;果多数,聚生成稀疏的总状;雄花序7月显露,次年4月开放,雌花序随当年生枝伸展而出,4月中叶全展,9月中果熟,11月中落叶。天目铁木是中国濒危物种。仅分布于浙江西天目山,现仅存5株,稀有种。是国家Ⅰ级重点保护野生植物。6、百山祖冷杉百山祖冷杉为松科冷杉属的一个树种,是全世界十大最稀有的树之一,与普陀鹅耳枥同为中国特有植物。百山祖冷杉仅分布在浙江南部百山祖南坡海拔1700米以上地带,一般高约11米,树皮灰白色,有不规则龟裂,叶为条形。目前百山祖冷杉还未由人工引种栽培,现存仅5棵,其中有一棵生长不良,另一棵衰弱。7、巧家五针松巧家五针松,又称五针白皮松,是松科松属的植物,为常绿乔木,生长在海拔2000至2350米潮湿的山地林地中,树高可高达30米以上,老树树皮暗褐色,呈不规则薄片剥落。该树种由于数量极其稀少,被列为国家一级重点保护野生植物,据maigoo网编所知,它仅分布在云南省昭通市巧家县白鹤滩镇杨家湾村附近的一处山坳中,分布面积不足0.5平方公里,野生个体为35株。8、宝华玉兰宝华玉兰是木兰科木兰属的植物,为中国特有植物,落叶乔木,高达11米,胸径达30厘米,树皮灰白色,平滑。本种花直径12厘米,芳香艳丽,为优美的庭圆观赏树种。该树种主要分布于江苏句容宝华山等地,多生长在海拔220米的丘陵地区。作为我国一级保护植物的宝华玉兰,在全球野生个体仅剩38棵,原产地江苏省宝华山仅残留18株。但值得人欣慰的是,在南京、杭州等地的植物园和园林单位已有引种栽培,截止到2013年10月25日,宝华玉兰在人工精心捉种、培育下,已有苗木数万棵。9、元宝山冷杉元宝山冷杉也是松科冷杉属植物,常绿乔木,高可达25米,胸径60-80厘米,树皮暗红褐色,呈不规则块状开裂。该树种也是中国特有种,仅分布在我国广西,为国家一级保护植物。目前,元宝山冷杉分散在广西北部的元宝山山脊或山脊东侧海拔1700米至2050米,存活个体为百余株,多为百龄以上的林木。10、水松水松,为柏科植物,半落叶乔木,高8至10米,最高可达25米,枝稀疏。该树种主要在中国生长,少数分布在越南与老挝,为水松属唯一一种,是孑遗植物。作为世界十大最稀有的树,野生水松数量也少得可怜。分布在中国的野生水松总株数不到1000株,而且数量还在不断减少,中国以外的水松则更少,在越南,只有得乐省还存在两个水松群体,数量低于200棵。
5,日本那边都喝什么酒
12款顶级日本酒
烧酒
1.黑无双
酒品介绍:最有代表性的薯烧酒,由白薯制成,属于日本烧酒中比较流行的单品,鹿儿岛生产。之所以称之为“黑”,是因为原料之一的曲为黑曲。
饮用口味:口味比较重,浓郁有力度,加热或加开水饮用。
指导价格:1000日元。
2.纹次郎
酒品介绍:标签上的绿叶是鹿儿岛独有的一种植物。同样属于薯烧酒,而叶子也只是商标而已,和酒本身并没有实际联系。
饮用口味:口味柔和,加冰饮用口味最佳。
指导价格:1300日元。
3.鸟饲
酒品介绍:属于米烧酒,由大米酿造而成,产自于熊本县,“鸟饲”为酒厂创始人的姓。因为有水果味,所以制作过程相对复杂,它曾荣获1996年国际品评会金奖。
饮用口味:味香,柔和爽口,有苹果味,更适合女士饮用。指导价格:1300日元。
4.荞麦和尚
酒品介绍:用荞麦酿制,虽属酒中的小字辈,却是烧酒中级别较高的。7至8年的储存时间,产地在日本的鹿儿岛,标签设计比较古老,以仿旧工艺制作,以古代手工和纸作为标签材料。
饮用口味:没有甜味,爽口柔和,酒精度为25度,加冰或冰水低温饮用。
指导价格:1000日元。
5.常藏
酒品介绍:常压下蒸馏而成,用大麦以传统做法制造,产自于日本大分县,度数稍高。“常藏”是酒厂创始人的名字,已经有150年的历史了。
饮用口味:口味较重,27度的酒精度,喝时感觉有些烈。
指导价格:1000日元。
6.招财猫
酒品介绍:属于麦烧酒,产自于日本大分县。因为其可爱的招财猫造型,所以日本人常把它用作送礼使用,据说这一造型完全反映了酒厂老板娘的喜好。
饮用口味:清淡易喝,可以加汽水或果汁混合饮用。指导价格:2500日元。
清酒
1.龙梅
酒品介绍:产自于日本大分县,使用古老的酿造工艺,包装设计也十分复古,酒瓶上方绳子是便于外出打酒时手提方便,属于中档酒。
饮用口味:微辣,经常在吃饭时饮用,热饮最佳。
指导价格:2000日元。
2.白龙
酒品介绍:产自于日本新泻县,是专门出产清酒的地区,属于“本酿造”中等级别,15度的酒精度。白龙同样是一个品牌,标签图案模仿了中国龙的造型。
饮用口味:口味偏甜,微辣,吃饭时饮用,冷热均可。
指导价格:1000日元。
3.梵
酒品介绍:最昂贵的日本清酒,产自于福井县,提供给天皇享用,产量极低。原料为山田锦的大米,而制作时只使用每颗米内部的30%,手工酿制,-8摄氏度5年储藏,包装精良,国宴用酒。
饮用口味:口味偏甜且柔和,低温饮用。指导价格:15000日元。
4.藏粹
酒品介绍:产自于日本福岛县,生产工艺十分特别,酿造时给酒听音乐,即在桶边播放古典音乐,此法被日本科学家证明是行之有效的,共有6种颜色的瓶身。
饮用口味:水果口味,清淡柔和,15度酒精度。
指导价格:1000日元。
5.鹤龄
酒品介绍:产自于日本新泻县的鱼沼,单品在日本销量十分好。由于当地的大米是日本最好的,气候又十分寒冷,所以鹤龄自然属于高档清酒之列。
饮用口味:水果口味,低温饮用,但不要加冰饮用。
指导价格:1500日元。
6.杜氏吟选
酒品介绍:属于大吟酿最高级别,“一本义”生产,此品牌同时还生产其他很多不同级别的清酒或梅酒,开瓶方式十分特别,以金属搭扣点缀。
饮用口味:度数稍高,水果口味,口感浓郁。指导价格:5000日元。
在日本,
在各种居酒屋里每天消费掉最多的酒类是啤酒,其中以朝日,麒麟,suntory最多。
啤酒之下是红酒和香槟。
排在它们之下的就是洋酒,比如威士忌,白兰地等等。
洋酒之下的是各种水果酒,这些水果就就是用水果炸出来的果汁与日本清酒的混合。
日本很少有人直接喝清酒或者高度数烧酒。
希望俄哦的回答对你有所帮助
般大安全手工打造,期待满意。
日本清酒 啤酒 SAWA
烧酒(日本酒)
12款顶级日本酒
烧酒
1.黑无双
酒品介绍:最有代表性的薯烧酒,由白薯制成,属于日本烧酒中比较流行的单品,鹿儿岛生产。之所以称之为“黑”,是因为原料之一的曲为黑曲。
饮用口味:口味比较重,浓郁有力度,加热或加开水饮用。
指导价格:1000日元。
2.纹次郎
酒品介绍:标签上的绿叶是鹿儿岛独有的一种植物。同样属于薯烧酒,而叶子也只是商标而已,和酒本身并没有实际联系。
饮用口味:口味柔和,加冰饮用口味最佳。
指导价格:1300日元。
3.鸟饲
酒品介绍:属于米烧酒,由大米酿造而成,产自于熊本县,“鸟饲”为酒厂创始人的姓。因为有水果味,所以制作过程相对复杂,它曾荣获1996年国际品评会金奖。
饮用口味:味香,柔和爽口,有苹果味,更适合女士饮用。指导价格:1300日元。
4.荞麦和尚
酒品介绍:用荞麦酿制,虽属酒中的小字辈,却是烧酒中级别较高的。7至8年的储存时间,产地在日本的鹿儿岛,标签设计比较古老,以仿旧工艺制作,以古代手工和纸作为标签材料。
饮用口味:没有甜味,爽口柔和,酒精度为25度,加冰或冰水低温饮用。
指导价格:1000日元。
5.常藏
酒品介绍:常压下蒸馏而成,用大麦以传统做法制造,产自于日本大分县,度数稍高。“常藏”是酒厂创始人的名字,已经有150年的历史了。
饮用口味:口味较重,27度的酒精度,喝时感觉有些烈。
指导价格:1000日元。
6.招财猫
酒品介绍:属于麦烧酒,产自于日本大分县。因为其可爱的招财猫造型,所以日本人常把它用作送礼使用,据说这一造型完全反映了酒厂老板娘的喜好。
饮用口味:清淡易喝,可以加汽水或果汁混合饮用。指导价格:2500日元。
清酒
1.龙梅
酒品介绍:产自于日本大分县,使用古老的酿造工艺,包装设计也十分复古,酒瓶上方绳子是便于外出打酒时手提方便,属于中档酒。
饮用口味:微辣,经常在吃饭时饮用,热饮最佳。
指导价格:2000日元。
2.白龙
酒品介绍:产自于日本新泻县,是专门出产清酒的地区,属于“本酿造”中等级别,15度的酒精度。白龙同样是一个品牌,标签图案模仿了中国龙的造型。
饮用口味:口味偏甜,微辣,吃饭时饮用,冷热均可。
指导价格:1000日元。
3.梵
酒品介绍:最昂贵的日本清酒,产自于福井县,提供给天皇享用,产量极低。原料为山田锦的大米,而制作时只使用每颗米内部的30%,手工酿制,-8摄氏度5年储藏,包装精良,国宴用酒。
饮用口味:口味偏甜且柔和,低温饮用。指导价格:15000日元。
4.藏粹
酒品介绍:产自于日本福岛县,生产工艺十分特别,酿造时给酒听音乐,即在桶边播放古典音乐,此法被日本科学家证明是行之有效的,共有6种颜色的瓶身。
饮用口味:水果口味,清淡柔和,15度酒精度。
指导价格:1000日元。
5.鹤龄
酒品介绍:产自于日本新泻县的鱼沼,单品在日本销量十分好。由于当地的大米是日本最好的,气候又十分寒冷,所以鹤龄自然属于高档清酒之列。
饮用口味:水果口味,低温饮用,但不要加冰饮用。
指导价格:1500日元。
6.杜氏吟选
酒品介绍:属于大吟酿最高级别,“一本义”生产,此品牌同时还生产其他很多不同级别的清酒或梅酒,开瓶方式十分特别,以金属搭扣点缀。
饮用口味:度数稍高,水果口味,口感浓郁。指导价格:5000日元。
1日元=0.068人名币
啤酒、清酒、烧酌。日本人一般不大喝度数高的酒。