xo在洋酒里算什么级别，洋酒中的XO和VSOP都是什么意思

一、XO：代表顶级的最上乘的白兰地，XO，就是原浆酒的陈酿期是12至50年甚至更长，而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年，XO是在白兰地中表示“特陈”的意思。二、VSOP：是一种高级白兰地(18~25年)，全称是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白兰地酒厂，都用字母来分别品质和型号，也有参考年份来定义酒质的作用。扩展资料相关背景：XO算储存较久的一级。不过在法国的白兰地，除法国政府所规定的事项外，各厂家为了凸显自己酒款的优势，常常做出比规定更严格条件，使的各家酒款都有自己的特色。干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。1、V.O：为10~12年 。2、V.S.O：为12~20年。3、V.S.O.P：为20~30年 。4、NAPOLEON：为40年以上 。5、X.O：为50年以上。6、X：为70年以上。参考资料来源：百度百科-XO参考资料来源：百度百科-vsop

在以前我们很多人都认为XO是代表洋酒的一种品牌，但是并非如此，其实它是这种酒的一个年度的标签，就是用来判断酒的年代，有多少年。并且只有白兰地酒才有这种标签。XO标签的来历白兰地最初是产自荷兰，是用白葡萄酿造出来，再进行陈酿的一种酒。但是XO的标签却在法国干邑酿造的白兰地里常用。其原因：法国这个浪漫主义的国家，对饮食饮酒文化也是十分的讲究，任何东西都要赋予优雅的标识。在法国干邑生产的葡萄酒也可谓世界上最纯正的白兰地没有之一，因为它的纯度和珍贵程度，所以也具有很高的存放收藏价值，也因此就需要将这些酒酒贴上代表年代的标签。众所周知，XO的口感在很多洋酒中浓烈度是数一数二的，在国外人们喝XO的时候也通常将它与其他饮料混合，搭配饮用来降低它的酒精浓度和刺激的口感，所以说XO也是一种高度的蒸馏酒。白兰地的不同陈酿在我们中国白酒中，所谓的十几年，几十年的陈酿是一个道理。然而XO这个标签通常代表的都是十年到五十年陈酿的意思。所以我们平时看到的高级XO都是至少存放了15年甚至还要悠久的白兰地酒，当然，在法国干邑这里酿造陈酿酒，还有很多不同的年代标签，其中两年陈酿在白兰地标签中就用VS代表，四年陈酿就用VSOP代表。除此之外，XO这个标签实际上原来也不都是20年陈酿，在以前只要是六年以上的陈酿，白兰地都可以贴上XO。但是随着白兰地酒不同层次的出现，以及为了更好区分，而现在就需要十年以上陈酿才能，称之为XO。XO在白兰地当中不仅是属于年代久远的最顶级洋酒，并且XO还没有最终的保质期，也就是说，这样的酒存放的时间越长就越好，越值钱，与我国的茅台等白酒同出一辙。

特级（X．O），酒龄为20－50年。等级划分按国标GB11856－1997中将白兰地分为四个等级：1、特级（X．O），酒龄为20－50年。2、优级（V．S．O．P），最低酒龄为6－20年。3、一级（V．O），最低酒龄为3年。4、二级（三星和V．S），二级最低酒龄为2年。洋酒等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTRA级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。XO是存放时间最长的，XO就是陈年老酒的英文缩写，其次是XOP、VS，存放时间最短的就是拿破仑。X．O．和V．S．O．P等都是白兰地储藏年份的级别。洋酒按制造原料可分白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。扩展资料：国际上酒度表示法有三种，第一种：标准酒度，标准酒度是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。通常用百分比表示此法。第二种；英制酒度，英制酒度是18世纪由英国人克拉克创造的一种酒度计算方法。美制酒度，美制酒度用酒精纯度表示，一个酒精纯度相当于0．5％的酒精含量。以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。参考资料来源：百度百科—洋酒