1,白酒放了20年还能喝吗
白酒放了20年还能喝的。白酒放了20年如果包装完好、能闻到较浓的酒香味是可以喝的,但是如果闻到酸味或者酒味较淡,说明已错过了最佳饮用时间,建议就不要喝了,并不是所有的白酒都可以长时间存放。存放时间:长时间存放的酒一定要是传统工艺酿造的纯粮酒,且度数越高的酒越适合长时间存放,酱香型白酒是最适合长时间存放的,它的最佳饮用时间为5-25年。白酒若要长时间存放,最好是放在阴冷干燥、通风透气的地方。
2,白酒放20年还能喝吗
白酒放20年是否能喝是从白酒的类型、度数、保存情况来定的。如果白酒放了20年没有跑酒、保存完好又是高度酒的话,是可以喝的,而且这个年份的酱香型白酒是非常好喝的。如果跑酒严重、开启之后能闻到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情况,建议就不要再去喝了。而且大家记住,在贮存得当、包装完好的情况下高度酱香型白酒的黄金时期在20-25年左右;浓香型白酒的黄金时期在5-8年左右。以酱香型白酒为例,20年可以说是酱香型白酒的黄金时期,这时候的酒一般被称为液体“黄金”。以浓香型白酒为例,20年算是过长了,据宜宾著名酒厂的员工陈述,一般浓香型白酒因为有过加浆降度处理,所以其陈放时间不宜过长,超过10年其酒质就会呈抛物线下降。扩展资料并非所有白酒都适于长期储存,许多香型白酒保存时间过久,酒的成分会发生变化,失去原有风味,如一些清香型白酒会失去清香味道,低度酒会出现水味等。对于藏酒的行家而言,只有纯粮酿造、50度以上的白酒才适宜长期储存,同时也才具有收藏价值。而在清香、酱香、浓香等不同类型的老酒中,又以酱香型白酒最适宜久藏。酒类收藏要特别注意保存。一瓶老酒放上十几年,多半都会出现“跑酒”。微量“跑酒”对酒质影响不大,而“跑酒”过多,酒质肯定变化很大,会影响老酒的收藏价值。此外,瓶塞材料使用不当,光线的照射等因素也会造成酒的异味或染色。参考资料来源 凤凰网-好酒干嘛急着喝放上几十年也是收藏品
3,白酒过了20年还能继续喝吗
我们在看电视剧或者电影的过程当中,经常能够听到82年的拉菲酒。而且我们也知道82年的拉菲酒价值在几十万,所以在我们的心中也产生了这样一个固有的印象,那就是对于酒来说,存放的时间越长就越值钱。53度为界限很多人都知道,酒在存放的过程当中会发生脂化反应,但是在醇达到一个峰值以后就会走上下坡路。而酒也开始进入碱化过程,也就是说水解成为酸类物质。53度以下的酒存放时间越长,碱化过程就越来越严重,所以口感也会变得酸涩,所以说并不适合长期储存。而53度以上的酒,则更加适合长期存放。白酒放了20年还能喝吗?白酒在存放了20年的时候是否能喝与酒精的度数也有很大的关系,53度以下的酒在存放了20年以后是不能喝的,不仅口感酸涩,而且毫无酒味可言。但是对于一些53度以上的高度白酒或者一些浓香型的白酒而言,在存放了20年以后,仍旧是可以饮用的,并且其味道更加醇厚香浓。当然是否饮用除了与酒的度数有关之外,也与存放的环境和温度有关,在环境和温度均比较适宜的情况下,存放了20年的白酒还是可以喝的。不同酒的存放年限不同不同类型的酒存放的年限也有所不同,对于酱香型和浓香型的白酒而言,存放的期限在5~25年左右。而对于一些清香型的酒而言,最高的存放年限则为10年。当一些度数较低的清香型的白酒,存放时间较长以后,已经失去了酒的口味和醇香,自然而然也失去了其价值所在。而对于一些度数比较高的白酒或者是酱香型浓香型的酒而言,存放的时间较长,其价值也会有所升高。