一．威士忌开瓶后该如何保存？
1．很多人认为烈酒酒精含量高、酒体稳定，所以开瓶以后也可以慢慢喝，慢慢存放——其实这是不够恰当的，开瓶后的烈酒，品质可以维持一段时间，但决不是越久越好。
2．烈酒的酒体稳定是相对葡萄酒和清酒这些低度酒而言的，它接触空气久了同样会产生变化（所以烈酒同样有“醒酒”一说）。
3．烈酒开瓶以后，随着你喝掉的分量越多，瓶内的空气越多，酒的氧化便越快。适度氧化可以提升酒的香气味道，但过度氧化无可避免地会造成酒质下降。
4．我的个人感受是：一瓶烈酒开瓶时喝掉10%～20%，塞回瓶塞，直立静置3～4星期，综合表现便会进入巅峰，此状态能维持2～3个月，便开始缓慢地走下坡路，9～12个月以后便还不如刚开瓶时。
5．这里提供的只是个大概的数字，具体到每瓶酒进入巅峰和开始衰落的时间都不一样，比如那些酒体厚重的重雪莉桶威士忌、重泥煤威士忌、雅文邑，又或者酒精度高于40度的那些酒桶强度（Cask Strength）烈酒，进入和维持巅峰的时间都更长（有普遍性，但不绝对）。
二．开瓶后的威士忌应该怎么储存？
1．开瓶后的威士忌千万不能曝晒在阳光下，用我自己家那瓶SPEY单一麦芽威士忌为例子吧。我通常都是把它直立放在温度适宜的阴暗处，而且一定不能让它氧化，这样就可以保证下次再开来饮用的时候，风味不会流失，就像没开封过一样。
三．灰雁伏特加如何
1．灰雁算是vodka中的极品了，口感细腻，没有很冲的感觉。但是相比absolute smirnoff一两百的价格毕竟也让很多人趋之若鹜。
2．口味来讲的话，个人还是偏好原味，因为灰雁口感绵柔，所以兑果汁非常好，不推荐兑碳酸饮。或者直接加冰，1:5来兑，橙汁加微量盐屑很赞。
四．法国灰雁伏特加应该怎么调配起来喝才好喝
1．灰雁伏特加目前在国内的市场上算是最高端的伏特加了！最好是不调配 直接或者加冰引用就很好了！伏特加60毫升覆盆子果泥75毫升青柠汁15毫升雪碧60毫升 这个配方很好 但是成本有点高！
