霞叶是哪个酒厂的，莲前到厦门二中有几路车坐

新店镇→下曾→祥呈→市头→下坂→路边浒→马巷镇政府→马巷→街市头→二中→桐梓→洪溪→三忠→新霞→洪塘→征管所→下溪头→青啤→岳口→东桥→中医院→同安一中→小西门→停车场站→古庄路口→新西桥→同兴→安溪路口→祥桥路口→同安车站→城南→烧灰→泥山→西湖村→四口圳→后安→西柯→潘涂→洪塘头→天马→东安→叶厝→孙厝→集美区政府→集美→高崎→埔仔→机场路口→殿前→永升新城→火炬园→塘边→SM城市广场→国泰→吕厝→莲花路口→莲坂→火车站 →文灶→酿酒厂→二市→斗西→思北(眼科医院站)→开禾路→鹭江道→轮渡 下行：轮渡→鹭江道→开禾路→思北(眼科医院站)→斗西→二市→酿酒厂→文灶→火车站→莲坂→莲花路口→吕厝→国泰→SM城市广场→塘边→火炬园→永升新城→殿前→机场路口→埔仔→高崎→集美→集美区政府→孙厝→叶厝→东安→天马→洪塘头→潘土→西柯→后安→四口圳→西湖村→泥山→烧灰→城南→同安车站→祥桥路口→安溪路口→同兴→新西桥→古庄路口→停车场站→小西门→同安一中→中医院→东桥→岳口→青啤→下溪头→征管所→洪塘→新霞→三忠→洪溪→桐梓→二中→街市头→马巷→马巷镇政府→路边浒→下坂→市头→祥呈→下曾→新店镇 轮渡-56路-大嶝 上行：轮渡→开禾路口→大同小学→眼科医院→斗西口腔医院→二市→酿酒厂→文灶→金榜公园、美新→火车站→莲坂→莲花登特口腔→吕厝天虹商场→新华学知书店→SM城市广场→塘边→火炬园→永升新城→殿前→机场路口→埔仔→高崎→集美→集美区政府→师院→孙厝→北区口→下梧→前占→天马→洪塘头→海英→潘涂→西柯→后安→四口圳→西湖→泥山→烧灰→城南→环城西路→电力公司→祥桥路口→安溪路口→同兴→新西桥→古庄路口→停车场→同安车站→一中→东桥→银啤→下溪头→征管所→洪塘→新霞→三忠→洪溪→桐梓→二中→街市头→马巷→马巷镇政府→路边许→下坂→市头→祥吴→下曾→新店→蔡厝路口→山前→后村→蔡厝→嶝崎→鲟窟→双炉北→双炉东→广播站→阳塘→东埕北门→大嶝镇政府→大嶝山头村 下行：大嶝山头村→大嶝镇政府→东埕北门→阳塘→广播站→双炉东→双炉北→鲟窟→嶝崎→蔡厝→后村→山前→蔡厝路口→新店→下曾→祥吴→市头→下坂→路边许→马巷镇政府→马巷→街市头→二中→桐梓→洪溪→三忠→新霞→洪塘→征管所→下溪头→银啤→东桥→一中→同安车站→停车场→古庄路口→新西桥→同兴→安溪路口→祥桥路口→电力公司→环城西路→城南→烧灰→泥山→西湖→四口圳→后安→西柯→潘涂→海英→洪塘头→天马→前占→下梧→北区口→孙厝→师院→集美区政府→集美→高崎→埔仔→机场路口→殿前→永升新城→火炬园→塘边→SM城市广场→新华学知书店→吕厝天虹商场→莲花登特口腔→莲坂→火车站→金榜公园、美新→文灶→酿酒厂→二市→斗西口腔医院→眼科医院→大同小学→开禾路口→轮渡 ---------------------------------- 一个是火车站,您可以乘坐620(直达线) 620：马巷--直达--火车站 ---------------------------------- 一个是会展中心,您可以乘坐105路 105:会展中心-马巷 (沿途站点只到小西门,再往后的沿途站点同619路直至马巷) 上行：同安小西门→停车场站→古庄路口→新西桥→同兴→安溪路口→祥桥路口→同安车站→环城西路→城南→烧灰→泥山→四口圳→后安→潘涂→海英→天马→前占→下梧→孙厝→集美区政府→集美→高崎→埔仔→机场路口→殿前→永升新城→火炬园→塘边→SM城市广场→新华学识书店站→吕厝<1>→吕厝<2>→莲花三村→泰和花园→公路征费中心→线务局曙光门诊站→北大生物园→禹州花园→西林→西林云顶→东芳山庄→瑞景新村→洪文小区→潘宅→华林→国贸新村→前埔村→会展中心 下行：会展中心→前埔村→国贸新城→华林→潘宅→洪文小区→瑞景新村→东方山庄→西林云顶→西林→禹州花园→北大生物园→线务局曙光门诊站→公路征费中心→泰和花园→莲花三村→吕厝<2>→吕厝<1>→新华学识书店站→SM城市广场→塘边→火炬园→永升新城→殿前→机场路口→埔仔→高崎→集美→集美区政府→孙厝→下梧→前占→天马→海英→潘涂→后安→四口圳→泥山→烧灰→城南→环城西路→同安车站→祥桥路口→安溪路口→同兴→新西桥→古庄路口→停车场站→同安小西门

衡阳有家叫（南北特）的店 解放路肯德基 旁边 ···邮电局的对面··· 专卖特产~~

因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔 800－ 1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”c可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。 　　产于常宁塔山，故称塔山山岚茶。它采用一芽一叶初展为原料，芽头大小。老嫩、色泽基本一致。特点是：条索紧细，翠绿油润，清香持久。1987，塔山山岚茶被评为湖南省优质茶。 　　传统名贵水果品种。产于衡山县，有300余年载培历史。果实扁圆形，外皮黄绿色，皮薄而坚韧，果肉致密，黄白色。6月成熟，果实中等大，单果重30克左右。供鲜食，肉脆、核小、味甜、汁多、纤维少。亦可加工成罐头、李干、果脯、果酒等。李于耐贮，有解渴提神之功能，行销国内外市场。

南岳的腐乳.

地方特产1.张飞酒 三国时蜀将张飞巡视耒阳，县令庞统恐张性烈，饮酒误码率事，下令县城禁卖烧酒10天，用糯米酿制的湖酒招待张飞。湖酒浓度低，香甜可口，得张飞赞赏。耒阳酒厂对传统酿酒技术加以改进，酿制的张飞酒香气浓郁，酒味醇厚绵甜，并含有多种葡萄糖和人体所需的18个氨基酸，常饮能延年益寿，还可作药用、菜肴调味及解腥。该酒于1985年评为衡阳市黄酒第一名，1990年获首届中国酒文化博览会“长城杯奖“、珠海市中国旅游产品评比会”优质奖“。产品行销国各省市、供不应求。1995年，组成张飞酒业有限公司，建有张飞酒生产专线，生产张飞酒系列产品。 2.喜雁四宝 “精品喜雁四件宝”是衡阳四大精品特产，由衡东中国藤茶、映武黄花菜、喜雁黄菌干、鸽来香乳鸽组成。这四件特产在衡阳最具特色和代表性。产品一上市便供不应求，是最具亲情的馈赠礼品。“精品喜雁四件宝”由衡阳最早从事特产营销行业的衡阳喜雁四件宝特产食品连锁店做总经销，要认准哟，谨防冒牌货上当受骗！！ 喜雁四件宝连锁特产店有售。3.湖之酒 古称酃酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，民国24年上海版《中国实业杂志》载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊179家，每年产酒达32，600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤元等美味可口。衡阳湘南酒厂生产的湖之酒系列酒黄龙玉液远销东南亚各国，名驰海外。1988年荣获省、部优产品称号，还荣获首届中国食品博览会铜牌奖。 4.石鼓酥薄月饼 衡阳市名优传统名特食品，在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究，创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海内外食客喜爱。石鼓牌酥薄月用高精白糖、饴糖、精粉、奶油、动植物油、玫瑰、桂花、乔饼、麻仁麻蓉等12种原料配方，经14道传统工艺与现代技术相结合精制而成。面呈金黄色，底呈米黄色，形圆如月，厚薄均匀，约10个为O．5公斤。1981年获国家银质奖，1988年获首届中国食品博览会金奖。 地方美食1.衡阳唆螺 地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐 出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加盐和绍酒复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中 盖煮。食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，螺肉即人，故名“唆（喝）螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。 2.鱼头豆腐 衡阳风味名菜。制法为：花鲢鱼头带半片鱼肉（今大多用额鱼头），洗净斩去吻部，间隔划几刀 ，正面抹上酱油，剖面抹上豆瓣酱，入锅茶油煎至两面金黄色，加人酱油、糖及清水运量，烧鱼片刻，再放人豆腐块、香菇、生姜末等煮至 烂熟入味，撒入葱花、味精，浇上熟猪油，一起锅碗盛，即成。乘热食之，汤鲜味美，爽口宜人。

云雾茶. 嘛辣豆腐

我也是觉得好奇进来瞧瞧. 其实我也不知道, 哈哈

酿酒葡萄品种和葡萄酒的关系 　　在《新中国葡萄酒业五十年》的封面，我作了一个题记—葡萄酒质量好坏，先天在于葡萄，后天在于工艺。这是我结合自己多年的研究和实践总结出来的一句话。有了这个指导思想，我做的所有项目都是从原料开始的。 　　先天在于葡萄，有两层意思，一是指葡萄品种的选择，二是经选择后种植葡萄的质量，这个我们放在后面再谈。 关于酿酒葡萄品种的选择，我想用一句老农的话来解释，叫做“种瓜得瓜，种豆得豆。”正是这句俗话的朴素道理，告诉我们要慎重地选择能够被葡萄酒厂接受或者受欢迎的品种加以种植。 　　酿酒葡萄品种的选择，在《新中国葡萄酒业五十年》里面有大篇幅的记载（详见第77~78页[良好开端]、第91~114页[品种选育]、第125~126页[白兰地]、第133~134页[沙城]、第144页[昌黎] ），既有史实又有方法，大家可以参考。品种试验希望地方政府直接插手，因为个体农民恐怕没有经济和人才的实力来进行这样上水平的研究。 　　长时间的品种试验使我总结出下面3个表格，这些建议试验或种植的国际名种，已经从近3年的数届国际评酒会上获奖的葡萄酒得到验证，在这里列出供大家参考。但是每个区域有着不同的自然条件，应该通过科学试验找出适合自己地区的品种，酿造出特色产品。 （注意：1. 带两个★号的品种是在国际葡萄酒评比会上连续得奖的产品、带一个★号是偶尔得奖的产品。2. 鉴于对葡萄品种称呼较繁杂较乱的状况，我们把这些品种名称在征求各方面意见后，有了以下这些统一的称谓，希望得到大家的认可。） 表1. 优秀酿酒葡萄品种（白）名称表 编号　　　　正名　　　　原文名称 1 　　　　霞多利★★ 　CHARDONNY 2 　　　　白诗南★ 　　CHENIN BLANC 3 　　　　琼瑶浆★★ 　TRAMINER (GEWüRZTRAMINER) 4 　　　　灰雷司令★ 　GREY RIESLING 5　　　　白雷司令★★　　WHITE RIESLING 6 　　　　米勒★ 　　　　MüLLER-THURGAU 7 　　　　白麝香★ 　　MUSCAT BLANC 8 　　　　白品乐★　　　　PINOT BLANC 9 　　　　长相思★★　　SAUVIGNON BLANC 10　　　　赛美蓉★　　　　SéMILLON 11　　　　西万尼★　　　　SILVANER 表2. 优秀酿酒葡萄品种（红）名称表 编号　　　　正名　　　　原文名称 1　　　　赤霞珠★★　　CABERNET SAUVIGNON 2　　　　品丽珠★　　　CABERNET FRANC 3　　　　蛇龙珠　　　　CABERNET GERNISCHT 4　　　　神索★　　　　CINSAUT 5　　　　佳美★　　　　GAMAY 6　　　　歌海娜★　　　GRENACHE 7　　　　美乐★★　　　MERLOT 8　　　　弥生★　　　　MISSION 9　　　　内比奥罗★　　NEBBIOLO 10　　　　味而多★　　　PETIT VERDOT 11　　　　黑品乐★★　　PINOT NOIR 12　　　　宝石★　　　　RUBY CABERNET 13　　　　西拉★★　　　SYRAH 表3. 染色酿酒葡萄品种名称表 编号　　　　正名　　　　原文名称 1　　　　紫北塞　　　　ALICANTE BOUSCHET 2　　　　烟73　　　　　YAN 73（中国品种，拼音） 3　　　　烟74　　　　　YAN 74（中国品种，拼音） 　　三、 葡萄质量和葡萄酒的关系 　　葡萄质量和葡萄酒的关系，酿酒行业很多人把葡萄园作为葡萄酒厂的第一车间，这个比喻充分说明了原料质量对成品质量的重要性，可以说，大家手中掌握着葡萄酒质量的先天。 　　葡萄酒厂关注葡萄质量的主要理化指标是糖含量和干浸出物。糖含量：酿造11度的葡萄酒需要187克/升糖含量的葡萄；12度要204克/升。就是说，理想的酿酒葡萄的糖含量应该在19到20度左右甚至再高些。我们现在到多少相信大家都很清楚。国产的葡萄酒通常没有很高的干浸出物，基本在15克/升左右，而国外好一些的葡萄酒有达到40的。这个问题我们在70年代就有认识了。 　　为什么酒厂要出台“以糖计价”的收购政策，酒厂愿意多付钱给糖含量高的原料，固然有添加砂糖带来成本加大的原因，更重要的是：糖是葡萄有效成分的一个易于测定、有代表性的主要指标，成熟过程中随着糖含量的增高，其它有效成分也得到充分积累，这样就可以得到好的、高质量的葡萄！ 　　具体分析糖和干浸出物低的原因，有产地天气土壤等无法控制的原因，但主要还是高产、叶片过多、施肥比例失调、提前采收、采收前灌水等人为因素。 　　酿酒葡萄是为酿造葡萄酒而种植的，应该在尊重葡萄酒质量的前提下确定其产量。可以说，合理控制产量是未来酿酒葡萄栽培的一个重要要求。 　　既然果农和酒厂是这样一层关系，大家就应该以经济为杠杆，找到一个双方都能够接受的渠道。目前，我国的葡萄酒质量和国际著名国家的葡萄酒质量还有一定的差距，其主要原因就是我国种植与酿酒分家、各算各的帐，由此造成二者之间的关系不好协调；而那些国家的机制是为葡萄酿酒而种植酿酒葡萄。要解决这个问题，其利害所在还是如何合理分配经济利益的问题和建立一个相互信任的良好关系。 　　鉴于葡萄酿酒的需要，对于原料来说，除了上一节正确选择品种以外，在这一节里，着重要提出酿酒葡萄的产量问题。中国酿酒工业协会正在推行2000年由国家轻工业局颁布的《葡萄酒生产管理办法》并正在研究制定《葡萄酒的质量等级制》。这两个文件的实质是按照OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）的《国际葡萄酿酒法规》限定的范围，酿造合格和高质量的葡萄酒，不断提高葡萄酒的质量，给消费者正确消费葡萄酒的观念和实惠。这里面提供给大家的一个关键指标是酿酒葡萄的产量问题。 　　在我的发言里，提出了一些观点，其关键之处在于：无论是供方还是需方，都要明白自己所处的位置，就是自己的角色所在。只有明白这个问题，摆正自己的位置，才能使自己的心理平衡，进而取得可观的经济效益。 　　酿酒葡萄和葡萄酿酒是一对密不可分的伙伴关系，而不单纯是相互对立的买卖关系。妥善处理好二者之间的关系，双方互利；反之共同走向衰退。相信大家都是明智之仕，一定会做出聪明的选择的。

葡萄酒的主要质量指标大体可分为感官指标和理化指标两大类。感官指标主要指色泽、香气、滋味和典型性方面的要求，理化指标主要指酒精含量（酒精度）、酸度和糖分指标。从感官指标来看，首先要求葡萄酒应具有天然的色泽。即原料葡萄的色泽，如红葡萄酒是宝石红，白葡萄酒是浅黄色。葡萄酒本身应清亮透明无浑浊。葡萄酒除应有葡萄的天然果香外还应有浓厚的酯香，不应有外来的气味，更不能有异味。滋味与香气密切相关，香气优良的葡萄酒其滋味醇厚柔润。葡萄酒的滋味主要有酸、甜、涩、浓.淡、后味等。典型性也称为风格。各种葡萄酒有各自不同的风格。同时因各地区、各厂家的葡萄栽培和酿造工艺的不同，同一品种的酒，其风格特点也可能各不相同。每种葡萄酒均有自己的典型性，典型性越强越好。我国葡萄酒国家标准对感官指标有明确的规定。葡萄酒的理化指标也因酒种不同而有所不同。测定葡萄酒所含的酒精量时，需将酒中的酒精蒸馏出来，再用酒精计测定。一般甜型、加香型葡萄酒酒精度为11.0%--16.0%,其他类型葡萄酒为7.0%--13.0%。葡萄酒中含有发挥酸和不挥发酸，合称总酸。甜型、加香型葡萄酒不挥发酸含量为5.0--8.0/克*升-1，其它类型葡萄酒为5.0--7.5/克*升-1。挥发酸含量均应不超过1.1克*升-1。根据葡萄酒的酸度，可以鉴定其滋味，但如挥发酸增加则说明酒已变质。葡萄酒的糖分因品种不同而各异，一般为9%--18%，个别也有20%以上的。具体来说，干型葡萄酒的糖分含量不得超过4.0，半干型葡萄酒在4-12之间，半甜型葡萄酒在12. --50 之间。葡萄酒的主要质量指标为专业性评酒提供了依据，尤其是感官品评，是目前国内外鉴定葡萄酒品质的主要手段。

比如说酿酒时希望葡萄测定的糖度达到22以上的糖度，酸度达到相应的指标等等，这就是理化指标，太专业了，全是生产中才会需要的